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正文內(nèi)容

對酒店業(yè)員工流失問題的思考學(xué)士學(xué)位畢業(yè)論文(參考版)

2025-06-30 14:33本頁面
  

【正文】 在論文的撰寫過程中老師們給予我很大的幫助,幫助解決了不少的難點(diǎn),使得論文能夠及時(shí)完成,這里一并表示真誠的感謝。老師們認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神和深厚的理論水平都使我收益匪淺。最后,我要特別感謝我的導(dǎo)師趙達(dá)睿老師、和研究生助教熊偉麗老師。四年的風(fēng)風(fēng)雨雨,我們一同走過,充滿著關(guān)愛,給我留下了值得珍藏的最美好的記憶。感謝老師四年來對我孜孜不倦的教誨,對我成長的關(guān)心和愛護(hù)。從這里走出,對我的人生來說,將是踏上一個(gè)新的征程,要把所學(xué)的知識應(yīng)用到實(shí)際工作中去。最后,我要感謝我的父母對我的關(guān)系和理解,如果沒有他們在我的學(xué)習(xí)生涯中的無私奉獻(xiàn)和默默支持,我將無法順利完成今天的學(xué)業(yè)。其次,我要感謝大學(xué)四年中所有的任課老師和輔導(dǎo)員在學(xué)習(xí)期間對我的嚴(yán)格要求,感謝他們對我學(xué)習(xí)上和生活上的幫助,使我了解了許多專業(yè)知識和為人的道理,能夠在今后的生活道路上有繼續(xù)奮斗的力量。從他身上,我學(xué)到了許多能受益終生的東西。首先,我要特別感謝我的知道郭謙功老師對我的悉心指導(dǎo),在我的論文書寫及設(shè)計(jì)過程中給了我大量的幫助和指導(dǎo),為我理清了設(shè)計(jì)思路和操作方法,并對我所做的課題提出了有效的改進(jìn)方案。這期間凝聚了很多人的心血,在此我表示由衷的感謝。本次畢業(yè)設(shè)計(jì)是對我大學(xué)四年學(xué)習(xí)下來最好的檢驗(yàn)。首先非常感謝學(xué)校開設(shè)這個(gè)課題,為本人日后從事計(jì)算機(jī)方面的工作提供了經(jīng)驗(yàn),奠定了基礎(chǔ)。(保密論文在解密后遵守此規(guī)定)畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)使用授權(quán)聲明本人完全了解濱州學(xué)院關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)的規(guī)定。 對本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體均已在文中以明確方式標(biāo)明。論文密級:□公開 □保密(___年__月至__年__月)(保密的學(xué)位論文在解密后應(yīng)遵守此協(xié)議)作者簽名:_______ 導(dǎo)師簽名:______________年_____月_____日 _______年_____月_____日 獨(dú) 創(chuàng) 聲 明本人鄭重聲明:所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文),是本人在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下,獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果,成果不存在知識產(chǎn)權(quán)爭議。本人完全意識到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。盡我所知,除文中已經(jīng)特別注明引用的內(nèi)容和致謝的地方外,本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果。4. 《中國勞動(dòng)人事百科全書》,經(jīng)濟(jì)日報(bào)出版社出版。2. 楊文士、張雁主編:《管理學(xué)原理》,中國人民大學(xué)出版社1994年11月版。此項(xiàng)工作應(yīng)提前做鋪墊。并向?qū)W校介紹公司的工資及福利待遇及企業(yè)發(fā)展愿景等。如可,則通知其本人報(bào)到,并承諾可報(bào)銷其車馬費(fèi),并同時(shí)可讓其介紹其同學(xué)或老鄉(xiāng)來通過同樣方法面試,成功率較高。(5)如果是通過網(wǎng)絡(luò)招聘非本區(qū)域的一線服務(wù)人員,可通過電話和網(wǎng)絡(luò)視頻來實(shí)現(xiàn)。(3)溝通時(shí)文員一定要有禮貌、熱情和耐心,因?yàn)閼?yīng)聘者會(huì)通過這通電話感受企業(yè)的管理和規(guī)格。業(yè)內(nèi)優(yōu)秀招聘渠道如:最佳東方中國酒店業(yè)門戶網(wǎng)站。運(yùn)用合理的的招聘方法對完善人力資源管理體系,提升酒店本身的招聘效果、企業(yè)形象,節(jié)約招聘成本等將會(huì)帶來更大的幫助。5 、提升人力資源招聘效果當(dāng)然,酒店中適當(dāng)比例的員工流動(dòng)是正常的,也是必然的。(4)、挖掘各項(xiàng)技能突出及專長者,給予機(jī)會(huì)培訓(xùn)其它員工,即起到激勵(lì)又起到培訓(xùn)作用。建議措施:(1)尋找長期培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作,根據(jù)酒店特點(diǎn),制訂全年的培訓(xùn)計(jì)劃。這就需要酒店的人事部門改變思想認(rèn)識,完善培訓(xùn)制度,把管理人員的管理意識和服務(wù)人員的服務(wù)意識的培訓(xùn)放在首位,開展系列化、層次化的訓(xùn)練。同一級別員工,特別是一線服務(wù)員,可按進(jìn)店時(shí)間長短、服務(wù)素質(zhì)等指標(biāo)進(jìn)行評定不同的星級,可直接體現(xiàn)在服飾上,把優(yōu)秀員工和普通員工、新老員工進(jìn)行區(qū)分,提高她們的榮譽(yù)感和自豪感,打破薪資和待遇上的界線;(5)結(jié)合酒店實(shí)際運(yùn)行,建立員工的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃與晉升管理機(jī)制,對有發(fā)展前途及可塑性較好的員工實(shí)施職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。比如國際聯(lián)號酒店會(huì)規(guī)定一線員工有權(quán)處理費(fèi)用不超200美元以下的客戶要求而不需要向上級請示。這時(shí),酒店通過為員工制定良好的個(gè)人發(fā)展計(jì)劃,給予員工豐富的教育和培訓(xùn)機(jī)會(huì),立良好的引導(dǎo)機(jī)制,能夠促進(jìn)員工個(gè)人和酒店的共同發(fā)展,降低員工的流動(dòng)率。成立各種興趣小組、沙龍、俱樂部,組織一些體育競賽活動(dòng)或者讀書活動(dòng),引導(dǎo)非正式組織,培養(yǎng)積極向上的員工心態(tài)和主人翁意識降低員工流失率的措施3 、以人為本,建立完善的人才成長的規(guī)劃員工在選擇職業(yè)時(shí),不僅會(huì)關(guān)注薪資情況,更會(huì)關(guān)注個(gè)人未來的發(fā)展空間,特別一些有思想的員工,包括一些老員工。一要建立正式的雇員建議與溝通系統(tǒng),使員工產(chǎn)生歸宿感。(5)改良員工建議參政系統(tǒng),保持民主管理動(dòng)力滿足員工參與管理、獲得授權(quán)和溝通方面的需求,是酒店成功經(jīng)營管理的一個(gè)重要因素。(4)改造短期雇員制度機(jī)制,保持員工忠誠動(dòng)力我國酒店業(yè)中外商投資和集團(tuán)連鎖酒店在保護(hù)員工權(quán)益和購買社會(huì)保險(xiǎn)方面的執(zhí)行情況比較到位,而大多數(shù)國有酒店由于地方法規(guī)的不完善和酒店本身的意識不到位,員工相關(guān)權(quán)益還沒有得到完整的保護(hù)。首先要改進(jìn)“員工工作評估表”,要通過績效評估來引導(dǎo)員工實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展,這樣做,有利于員工認(rèn)識到自身的興趣、價(jià)值、優(yōu)勢和不足;有利于員工獲取酒店內(nèi)部有關(guān)工作機(jī)會(huì)和職位的信息;有利于員工確定職業(yè)發(fā)展目標(biāo);有利于員工制定行動(dòng)計(jì)劃,以實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。目前,大多數(shù)酒店員工績效評估采用目標(biāo)管理法,這種形式績效評估是針對員工過去某段時(shí)間的工作進(jìn)行的,是一種過去式,而對于培訓(xùn)信息和引導(dǎo)員工成長方面很少涉及。通過以上措施,可以對酒店、部門、客戶的資源進(jìn)行整合,而企業(yè)不需要額外增加費(fèi)用資金,就能達(dá)到提升員工整體工資水平的效果。⑥星級工資制度:建立星級員工制度,根據(jù)服務(wù)技能和服務(wù)表現(xiàn)等指標(biāo)對一線員工及進(jìn)行星級評定,實(shí)行星級服務(wù)差別工資。④根據(jù)不同工種設(shè)定級別工資;以及根據(jù)同級別員工設(shè)定差別工資(即初、中、高,通過技能與業(yè)務(wù)知識等考核確定)。②根據(jù)營業(yè)指標(biāo)設(shè)立效益獎(jiǎng)金進(jìn)行激勵(lì),與經(jīng)營業(yè)績指標(biāo)掛鉤,超出指標(biāo)的,根據(jù)部門的職能不同,按比例提取獎(jiǎng)勵(lì),對不同級別的員工實(shí)行不同的獎(jiǎng)勵(lì)。酒店工資政策受酒店檔次及當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平及消費(fèi)潛力等諸多因素影響,短期內(nèi)不會(huì)直接突破。因此,在開展薪資認(rèn)知教育的同時(shí),調(diào)整目前工資結(jié)構(gòu)和工資水平是保持物質(zhì)刺激動(dòng)力,提高員工穩(wěn)定程度的關(guān)鍵。一般來講,影響員工對酒店薪酬福利的評價(jià)的因素有三:一是員工對薪酬福利的理解程度;二是員工實(shí)際得到的薪資數(shù)額;三是對比薪資水平。⑧作好離職員工的面談,了解離職真正原因,發(fā)現(xiàn)并解決存在的問題,⑨建立離職員工的跟蹤檔案,保持聯(lián)系,樹立企業(yè)良好形象。⑥營造酒店內(nèi)部工作氛圍,做一些文化標(biāo)語宣傳等,以時(shí)刻引導(dǎo)員工融入酒店。⑤建立員工家長回訪機(jī)制,節(jié)假日或定期以公司名議把員工在企業(yè)的優(yōu)越表現(xiàn)通過書信或電子郵件形式通報(bào)家長,拉近員工與企業(yè)的距離。同時(shí)可外聘業(yè)內(nèi)人士作為酒店檢查員,定期不定期進(jìn)行暗訪檢查;②建立良好企業(yè)文化機(jī)制(包括酒店制度化建設(shè)、酒店管理規(guī)范、員工的行為準(zhǔn)則等),讓每個(gè)員工能參與到企業(yè)文化建設(shè)當(dāng)中,增強(qiáng)員工自我認(rèn)同感,做好員工職業(yè)生涯規(guī)劃;③有條件時(shí)可組建相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)團(tuán)隊(duì)或文藝團(tuán)隊(duì),多參與外部活動(dòng),不僅培養(yǎng)員工的企業(yè)認(rèn)知,更可以達(dá)到宣傳企業(yè)品牌的效果。同樣,混亂無序的管理和企業(yè)文化會(huì)讓員工產(chǎn)生松懈,從而會(huì)導(dǎo)致員工士氣低落、效率下降、流失率大幅上升。員工對于管理的公平和公正性有著本能的敏感。提高內(nèi)部管理能力,樹立企業(yè)精神,培育企業(yè)文化,營造員工歸屬感。適度的人員流動(dòng)可以保證企業(yè)的活力,可過高的人員流失就會(huì)影響行業(yè)的發(fā)展。企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)待人接物的指示燈,良好的企業(yè)文化可以使企業(yè)具有凝聚力,不需要太多僵硬的人員教化而每個(gè)人都能各盡其責(zé)。 (3) 建立良好的企業(yè)
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