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正文內(nèi)容

某食品廠質(zhì)量手冊(cè)(參考版)

2025-06-28 12:45本頁(yè)面
  

【正文】 。 質(zhì)量科對(duì)檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品按《不合格品控制程序》要求進(jìn)行處理。 質(zhì)量科制定委托檢驗(yàn)計(jì)劃。 檢驗(yàn)頻次:1次/6個(gè)月。B、油炸蠶豆委托徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)的項(xiàng)目有:酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)、食品添加劑、總砷、鉛、致病菌、標(biāo)簽。三十 委托檢驗(yàn)管理制度l 目的和適用范圍穩(wěn)定提高產(chǎn)品質(zhì)量,做全項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目,適用于公司薯片和油炸蠶豆產(chǎn)品的委托檢驗(yàn)。 當(dāng)上級(jí)質(zhì)檢部門(mén)抽樣時(shí),檢驗(yàn)室要留樣作自檢,如檢驗(yàn)結(jié)果不相吻合時(shí),則查找原因,采取糾正和預(yù)防措施。 檢驗(yàn)室根據(jù)外部比對(duì)檢驗(yàn)的要求,抽取同一樣品,一部分送徐州市質(zhì)檢所檢驗(yàn),一部分留作自檢。 檢驗(yàn)室人員定期或不定期進(jìn)行內(nèi)部比對(duì)測(cè)試,比對(duì)檢驗(yàn)不相吻合則要查找原因,予以改進(jìn)。2 職責(zé)質(zhì)量科負(fù)責(zé)檢驗(yàn)管理,檢驗(yàn)室負(fù)責(zé)檢驗(yàn)實(shí)施。二十九 比對(duì)試驗(yàn)管理制度l 目的和適用范圍提高檢驗(yàn)水平,保證檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。 檢驗(yàn)人員行使質(zhì)量否決權(quán)不力的,要追究責(zé)任。 生產(chǎn)與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí),必須以質(zhì)量為主。3 工作內(nèi)容 為了更好的貫徹本公司質(zhì)量方針,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高,檢驗(yàn)人員具有質(zhì)量否決權(quán)。 檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品的檢驗(yàn)。二十八 質(zhì)量否決權(quán)制度l 目的和適用范圍為確保本公司生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量符合規(guī)定要求。 檢驗(yàn)和試驗(yàn)記錄 建立并保持檢驗(yàn)和試驗(yàn)各個(gè)階段的記錄,這些記錄證明產(chǎn)品通過(guò)的各個(gè)階段情況,最終檢驗(yàn)和試驗(yàn)結(jié)束后,由檢驗(yàn)員填寫(xiě)“產(chǎn)品合格報(bào)告”,“產(chǎn)品合格報(bào)告”上必須有經(jīng)授權(quán)的最終檢驗(yàn)員的簽名或蓋章。 如顧客對(duì)產(chǎn)品有特殊要求,銷(xiāo)售部門(mén)應(yīng)將合同要求經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,提供生產(chǎn)技術(shù)科,由生產(chǎn)技術(shù)科交生產(chǎn)車(chē)間組織生產(chǎn),質(zhì)量科負(fù)責(zé)檢驗(yàn)和試驗(yàn)。,并出具“檢驗(yàn)報(bào)告單”。 如因生產(chǎn)急需,要例外轉(zhuǎn)入下道工序,應(yīng)作出標(biāo)識(shí),進(jìn)行跟蹤檢查,以保證發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定要求時(shí)立即追回和更換。3 工作程序 過(guò)程檢驗(yàn)和試驗(yàn) 為確保過(guò)程產(chǎn)品的質(zhì)量、操作人員應(yīng)嚴(yán)格按照工藝文件要求進(jìn)行操作,使本道工序產(chǎn)品符合工藝規(guī)定的要求。本程序適用于本企業(yè)過(guò)程產(chǎn)品和成品的檢驗(yàn)和試驗(yàn)控制。合格的出具檢驗(yàn)合格證,不合格的按不合格品控制程序執(zhí)行?!‘a(chǎn)品最終檢驗(yàn)和試驗(yàn)由授權(quán)的檢驗(yàn)人員進(jìn)行,檢驗(yàn)完畢后,要填寫(xiě)《成品檢驗(yàn)報(bào)告》。 每批產(chǎn)品都必須進(jìn)行檢驗(yàn),出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目有:A、薯片出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目:感官、凈含量、水分、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群;委托徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)(檢驗(yàn)頻次1次/6個(gè)月)的項(xiàng)目有:篩下物、脂肪、氯化鈉、酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)、總砷、鉛、致病菌、標(biāo)簽?!‘a(chǎn)品的最終檢驗(yàn)和試驗(yàn)?!?duì)某些項(xiàng)目無(wú)能力檢驗(yàn)時(shí),應(yīng)委托其它有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行,詳見(jiàn)《委托檢驗(yàn)》?!∵^(guò)程檢驗(yàn)和試驗(yàn) 過(guò)程實(shí)行自檢、他檢和完工檢驗(yàn)相結(jié)合的辦法進(jìn)行,由操作人員、生產(chǎn)股長(zhǎng)兼職質(zhì)量監(jiān)督員進(jìn)行自檢和他檢和互檢,質(zhì)檢科進(jìn)行抽檢?!≡诠┴浱幍臋z驗(yàn)或驗(yàn)證,合格后作出標(biāo)識(shí)并記錄?!z驗(yàn)員應(yīng)將檢驗(yàn)結(jié)果記錄,同時(shí)依據(jù)檢驗(yàn)規(guī)范及物料質(zhì)量判定合格或不合格。 凡采購(gòu)的原輔輔料必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)和保管員驗(yàn)證,保證原輔料的質(zhì)量,防止不合格原輔料進(jìn)入生產(chǎn)程序,保證生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)?!z驗(yàn)人員必須具備良好的職業(yè)道德,經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和資格認(rèn)證后方可上崗?!」┴浱峁┑暮细褡C據(jù)?!∮行О姹镜臋z驗(yàn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)?!z驗(yàn)和試驗(yàn)的依據(jù)?!z驗(yàn)員負(fù)責(zé)進(jìn)行檢驗(yàn)和試驗(yàn),并及時(shí)向有關(guān)部門(mén)傳遞質(zhì)量信息。 二十六 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)程序1 目的和適用范圍為保證產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中滿(mǎn)足規(guī)定要求,防止不合格半成品流入下道工序,不合格品進(jìn)入市場(chǎng)。 驗(yàn)證時(shí)如發(fā)現(xiàn)某項(xiàng)措施的實(shí)施未達(dá)預(yù)期效果,質(zhì)量科應(yīng)協(xié)同有關(guān)責(zé)任部門(mén)分析原因,直到驗(yàn)證效果滿(mǎn)意為止。 質(zhì)量科應(yīng)就完成情況及效果組織人員評(píng)審、驗(yàn)證,并填寫(xiě)驗(yàn)證意見(jiàn)。4.3 糾正措施的實(shí)施、監(jiān)督、驗(yàn)證和鞏固 各實(shí)施部門(mén)應(yīng)確保糾正措施計(jì)劃的有效實(shí)施并按期完成,如果在實(shí)施過(guò)程中發(fā)生困難,無(wú)法按期完成,應(yīng)向質(zhì)量科申報(bào)理由,質(zhì)量科可視具體情況對(duì)實(shí)施計(jì)劃作適當(dāng)調(diào)整。 質(zhì)量部應(yīng)對(duì)原因分析及建議計(jì)劃的合理性進(jìn)行審查。 原因分析及糾正措施計(jì)劃的產(chǎn)生 根據(jù)糾正或預(yù)防措施要求中提出的存在的不合格事項(xiàng),責(zé)任部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)組織相關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查分析,確定不合格的原因,原因分析內(nèi)容應(yīng)包括:a) 不合格形成的主導(dǎo)因素及相關(guān)次要因素;b) 對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量或質(zhì)量管理體系運(yùn)行的影響程度; 針對(duì)具體“原因分析”,責(zé)任部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員評(píng)價(jià)確保不合格不再發(fā)生的必要措施,制定具體糾正措施實(shí)施計(jì)劃:a) 對(duì)存在的不合格進(jìn)行糾正的具體方法;b) 舉一反三,對(duì)其它工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清查,并對(duì)存在的類(lèi)似不合格進(jìn)行糾正;c) 采取具體的措施以消除不合格原因,防止類(lèi)似不合格的再次發(fā)生;d) 應(yīng)明確具體的實(shí)施者及完成期限。3 工作程序 不合格信息的收集及評(píng)審 辦公室收集以下不合格信息,并反饋相應(yīng)業(yè)務(wù)主管部門(mén):a) 從質(zhì)量管理體系日常運(yùn)行過(guò)程獲得的不合格信息;b)從檢驗(yàn)報(bào)告(包括原材料、半成品、成品)、整個(gè)產(chǎn)品形成過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量審核、顧客產(chǎn)品質(zhì)量投訴、統(tǒng)計(jì)技術(shù)分析、質(zhì)量分析會(huì)中獲得的不合格信息;c)直接從顧客處及從市場(chǎng)反饋信息中獲得的顧客抱怨、服務(wù)質(zhì)量投訴等不合格信息;d) 與本公司業(yè)務(wù)相關(guān)的不合格信息。 生產(chǎn)科負(fù)責(zé)糾正措施的歸口管理。適用于本公司質(zhì)量管理所有過(guò)程中糾正措施的實(shí)施及控制。 本程序中涉及的各類(lèi)記錄、文件、應(yīng)作為質(zhì)量分析,信息反饋和質(zhì)量統(tǒng)計(jì),質(zhì)量考核的原始憑證。B、產(chǎn)品外觀,包裝不合格需要返工時(shí),檢驗(yàn)員應(yīng)填寫(xiě)返工單,由責(zé)任部門(mén)進(jìn)行返工,使其符合規(guī)定要求,返工后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)員復(fù)查確認(rèn)合格后,并在返工單上簽字后,方可入庫(kù)或出廠。 不合格成品由檢驗(yàn)員根據(jù)檢測(cè)結(jié)果開(kāi)出不合格處理單,并入不合格品臨時(shí)堆放點(diǎn)或庫(kù)房,進(jìn)行隔離標(biāo)識(shí)。B、生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)某項(xiàng)不合格,但不影響成品的標(biāo)準(zhǔn)可降級(jí)使用時(shí),可由檢驗(yàn)員填寫(xiě)不合格處理單,經(jīng)總經(jīng)理簽字后,方可轉(zhuǎn)入下道工序。 生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的不合格半成品由所在車(chē)間檢驗(yàn)員根據(jù)結(jié)果,開(kāi)出不合格處理單,做出置牌標(biāo)識(shí),并進(jìn)行隔離。A、對(duì)發(fā)現(xiàn)原輔材料、包裝物出現(xiàn)一般質(zhì)量不合格的,由質(zhì)量科質(zhì)檢員填寫(xiě)不合格品處理單,由質(zhì)量科處理決定。工作程序 質(zhì)量科在對(duì)本企業(yè)的原輔材料,過(guò)程產(chǎn)品,成品與有關(guān)技術(shù)文件規(guī)定要求不符合或與合同所規(guī)定的技術(shù)要求不符合的不合格品進(jìn)行控制。 生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)本部門(mén)發(fā)生不合格品的返工,或采取補(bǔ)救等處置工作。 生產(chǎn)科和生產(chǎn)車(chē)間參加不合格的評(píng)審工作。本程序適用于所有原輔材料、包裝物、過(guò)程產(chǎn)品、成品等生產(chǎn)過(guò)程各個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的不合格品的控制。 產(chǎn)品質(zhì)量追溯程序 當(dāng)需要對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行追溯時(shí),由質(zhì)量部主持進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量追溯,查閱生產(chǎn)記錄及有關(guān)質(zhì)量原始記錄資料、調(diào)查現(xiàn)場(chǎng),其他有關(guān)部門(mén)、有關(guān)人員應(yīng)積極配合,提供相應(yīng)依據(jù)。 成品的標(biāo)識(shí):成品庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)成品的標(biāo)識(shí),標(biāo)識(shí)必須出品名、規(guī)格、數(shù)量、加蓋檢驗(yàn)合格章,所有產(chǎn)品必須做好臺(tái)帳記錄。 追溯原輔材料的標(biāo)識(shí):企業(yè)所購(gòu)進(jìn)的原輔材料必須報(bào)驗(yàn),檢驗(yàn)合格后方可辦理入庫(kù)手續(xù)。 生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)過(guò)程產(chǎn)品及成品,不合格品臨時(shí)堆放庫(kù)點(diǎn)的標(biāo)識(shí)。2 職責(zé)。二十三 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性程序1 目的和適用范圍對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過(guò)程,包括從原材料、包裝物的接收,生產(chǎn)工序、成品入庫(kù)直至發(fā)貨,應(yīng)保持相應(yīng)的標(biāo)識(shí),以確保在需要時(shí)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量形成過(guò)程實(shí)現(xiàn)追溯。 交付產(chǎn)品時(shí),應(yīng)提供由質(zhì)量科填寫(xiě)的質(zhì)量合格證明文件。 交付控制 所交付的產(chǎn)品必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或合同及顧客提供的設(shè)計(jì)要求。防護(hù)要做到不亂,不潮,不漏,還要防火。 防護(hù)控制 根據(jù)物品特點(diǎn)在搬運(yùn)過(guò)程中,應(yīng)采取有效防護(hù)措施,主要防止原料,產(chǎn)品混雜,雨淋、蟲(chóng)咬、鼠、包裝破散等。不合格品存放在不合格品區(qū)待處理。原輔材料庫(kù)貯存原輔材料、成品入成品庫(kù)貯存。 銷(xiāo)售科負(fù)責(zé)成品的交付和控制。2 職責(zé) 生產(chǎn)科負(fù)責(zé)對(duì)原輔材料、包裝物和成品的貯存、防護(hù)和保管。 質(zhì)量記錄可以呈任何媒體形式,如筆錄、硬拷貝或電子媒體。D、當(dāng)提供證明需要復(fù)制時(shí),應(yīng)履行批準(zhǔn)手續(xù)。B、當(dāng)開(kāi)展質(zhì)量活動(dòng)查閱有關(guān)記錄時(shí),辦理手續(xù)后查閱。 質(zhì)量記錄的保存期限:按上級(jí)規(guī)定或顧客要求的時(shí)間保存。 質(zhì)量記錄由各職能部負(fù)責(zé)保管,各職能部門(mén)質(zhì)量記錄的管理要專(zhuān)人負(fù)責(zé)。 有關(guān)部門(mén)應(yīng)設(shè)計(jì)所負(fù)責(zé)管理的質(zhì)量記錄的格式,報(bào)質(zhì)量部進(jìn)行編目,標(biāo)識(shí)和編制現(xiàn)行記錄的清單。3 工作程序 質(zhì)量記錄的控制范圍:有關(guān)質(zhì)量體系運(yùn)行記錄,有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的記錄,有關(guān)合同的記錄,有關(guān)供應(yīng)商的記錄。 質(zhì)量科負(fù)責(zé)有關(guān)進(jìn)貨檢驗(yàn)、過(guò)程檢驗(yàn)和最終檢驗(yàn)的產(chǎn)品質(zhì)量及有關(guān)計(jì)量器具管理的質(zhì)量記錄的管理與控制。2 職責(zé) 質(zhì)量科為質(zhì)量記錄的管理與控制的歸口部門(mén),負(fù)責(zé)組織質(zhì)量運(yùn)行有關(guān)記錄的表式編制、使用、收集和保存。 二十 質(zhì)量記錄的控制程序1 目的和適用范圍建立并保持質(zhì)量記錄的標(biāo)識(shí)、收集、編目、查閱、歸檔、保管和處理的程序以實(shí)施有效的控制,為產(chǎn)品質(zhì)量符合要求,質(zhì)量體系運(yùn)行提供證據(jù)。 生產(chǎn)車(chē)間從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用的包裝后,按包裝規(guī)范進(jìn)行包裝作業(yè)。 包裝物上的標(biāo)志內(nèi)容及標(biāo)識(shí)代號(hào)應(yīng)符合生產(chǎn)技術(shù)科制定的包裝規(guī)范要求,在包裝及貯存過(guò)程中應(yīng)注意保護(hù)標(biāo)識(shí)的完整性。 供應(yīng)科根據(jù)質(zhì)量科制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),供應(yīng)符合產(chǎn)品要求的各類(lèi)包裝。 質(zhì)量科負(fù)責(zé)對(duì)購(gòu)進(jìn)的包裝物進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)證。 企劃科和開(kāi)發(fā)部負(fù)責(zé)制定包裝規(guī)范,包裝的技術(shù)要求等文件。十九 包裝控制程序1 目的和適用范圍對(duì)產(chǎn)品的包裝進(jìn)行控制,防止產(chǎn)品質(zhì)量在交付前受到影響,本程序適用于本企業(yè)產(chǎn)品的包裝控制。發(fā)現(xiàn)不按規(guī)定抽取樣品,弄虛作假行為,發(fā)現(xiàn)一次罰主要責(zé)任人員20元。四、產(chǎn)品出廠前出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的處罰規(guī)定:包裝人員沒(méi)有見(jiàn)到“合格”標(biāo)志就進(jìn)行包裝,扣當(dāng)班班長(zhǎng)20元。生產(chǎn)班長(zhǎng)對(duì)質(zhì)檢員提出的質(zhì)量問(wèn)題不解決,造成產(chǎn)品質(zhì)量不合格,扣當(dāng)班班長(zhǎng)20元。三、生產(chǎn)過(guò)程中出質(zhì)量問(wèn)題的處罰規(guī)定:因當(dāng)班領(lǐng)回的原材料不合格,導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,扣生產(chǎn)班長(zhǎng)20元,跟班質(zhì)檢員20元。經(jīng)檢驗(yàn)合格的原料方可入庫(kù),對(duì)未經(jīng)檢驗(yàn)入庫(kù)的扣車(chē)間質(zhì)檢員20元。二、原料發(fā)放和接收過(guò)程中出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的處罰規(guī)定:采購(gòu)的原輔材料沒(méi)有隨車(chē)同行檢驗(yàn)單,扣供應(yīng)部長(zhǎng)20元。十八 質(zhì)量控制過(guò)程中的處罰規(guī)定一、在原材料購(gòu)進(jìn)過(guò)程中出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的處罰規(guī)定:購(gòu)進(jìn)的原材料,經(jīng)鑒定不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而被投入生產(chǎn),查出一次扣生產(chǎn)部長(zhǎng)20元,車(chē)間主任20元,生產(chǎn)班長(zhǎng)20元。I、生產(chǎn)科對(duì)直接從事生產(chǎn)的有關(guān)人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查,取得健康合格證后,方可參加生產(chǎn)工作。g、質(zhì)量科對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中使用的計(jì)量器具定期送檢。(1)設(shè)備操作人員應(yīng)掌握“三好”、“四會(huì)”即“管好、用好、修好”及“會(huì)使用、會(huì)維修、會(huì)檢查、會(huì)排除故障”。e、關(guān)鍵工序工藝文件資料的控制和人員控制。(3)對(duì)關(guān)鍵工序的操作要具備上崗操作資格。d、對(duì)影響生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量的因素進(jìn)行控制,必須做到:(1)各工序應(yīng)有生產(chǎn)部設(shè)計(jì)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和質(zhì)量記錄表,并按章執(zhí)行實(shí)施。b、生產(chǎn)車(chē)間按工藝要求做好現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)管理工作,合理組織生產(chǎn)。f、生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程中的現(xiàn)場(chǎng)管理,做好各工序質(zhì)量控制點(diǎn)管理和控制。d、質(zhì)量科負(fù)責(zé)從原輔材料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠全過(guò)程的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量工作。b、生產(chǎn)科負(fù)責(zé)職工的崗位培訓(xùn)和對(duì)特殊工種和關(guān)鍵工序操作人員的培訓(xùn)、考核,并對(duì)生產(chǎn)衛(wèi)生實(shí)施監(jiān)督、考核。 工序質(zhì)量控制點(diǎn),應(yīng)明確長(zhǎng)期、具體的操作人員保持其相對(duì)穩(wěn)定性,并定期考核。 對(duì)關(guān)鍵工序的控制點(diǎn),規(guī)定工藝參數(shù),監(jiān)控方法。如不合格,則按不合格品處理。 檢驗(yàn)室的檢驗(yàn)人員要到車(chē)間進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),預(yù)防、把關(guān)。 在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)質(zhì)量有重要影響的關(guān)鍵部位設(shè)立工序質(zhì)量控制,進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控。 各生產(chǎn)班組、應(yīng)嚴(yán)格按工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,防止不合格品產(chǎn)生。對(duì)特殊工種、關(guān)鍵崗位操作人員應(yīng)進(jìn)行崗位資格認(rèn)可并考核,合格上崗,凡直接從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的人員須持衛(wèi)生局頒發(fā)的健康證上崗。具體要求詳見(jiàn)《環(huán)境和衛(wèi)生管理制度》。 做好有關(guān)設(shè)備控制中使用的相關(guān)記錄,并按記錄控制程序的要求對(duì)相關(guān)記錄予以處理。 設(shè)備應(yīng)建立檔案,關(guān)鍵工序的設(shè)備應(yīng)編制操作規(guī)程和操作注意事項(xiàng)。 產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)波動(dòng)或設(shè)備大修、停產(chǎn)恢復(fù)生產(chǎn)時(shí),生產(chǎn)部要組織對(duì)設(shè)備進(jìn)行認(rèn)可,需調(diào)整時(shí),報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。①、生產(chǎn)部負(fù)責(zé)設(shè)備和安裝,對(duì)于自身無(wú)法安裝的,由生產(chǎn)部聯(lián)系外協(xié)。 現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)用的生產(chǎn)通知單的更改,應(yīng)由原制單人、審批人進(jìn)行。 檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn),并行使質(zhì)量否決權(quán)。 生產(chǎn)科負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備的日常保養(yǎng)和維護(hù)提出方案,并監(jiān)督、檢查。強(qiáng)化工藝紀(jì)律,操作者應(yīng)執(zhí)行文件程序,按作業(yè)指導(dǎo)書(shū)進(jìn)行操作。策劃涉及產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程,確認(rèn)涉及編制和審批常規(guī)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝。本程序適用于企業(yè)生產(chǎn)和服務(wù)全過(guò)程的質(zhì)量控制。十六 生產(chǎn)過(guò)程控制程序1 目的與適用范圍為使最終產(chǎn)品滿(mǎn)足規(guī)定的要求,對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程中影響產(chǎn)品質(zhì)量的各種因素進(jìn)行控制,確保產(chǎn)品滿(mǎn)足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求,防止發(fā)生不合格產(chǎn)品。 工藝文件要認(rèn)真保管并建立檔案。 所有的工藝要編制成工藝規(guī)程,認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),向工藝規(guī)程的標(biāo)準(zhǔn)化、系列化發(fā)展。 從事工藝設(shè)計(jì)人員、管理人員和生產(chǎn)人員要認(rèn)真學(xué)習(xí),總結(jié)經(jīng)驗(yàn),積極改進(jìn)工藝,提高生產(chǎn)率,降低成本。生產(chǎn)車(chē)間、班組按工藝配方、生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程組織生產(chǎn),嚴(yán)禁偷工減料。3 工作內(nèi)容 生產(chǎn)科會(huì)同開(kāi)發(fā)部根據(jù)法律、法規(guī)規(guī)定的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或合同要求和本公司的設(shè)備實(shí)際情況,制定科學(xué)合理
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