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國產(chǎn)飲料國際化(參考版)

2025-06-27 16:52本頁面
  

【正文】 XXXI / 27。本文共有四章:第一章對(duì)品牌國際化的相關(guān)概念進(jìn)行了界定;第二章從國產(chǎn)品牌飲料現(xiàn)狀分析,提出了我國進(jìn)行品牌國際化的必要性;第三章從我國知名飲料品牌在國際化道路遇到的問題入手,在此問題上分析飲料品牌在國際上受挫的原因;第四章結(jié)合國產(chǎn)品牌飲料國際化存在的問題提出對(duì)策。因此,加強(qiáng)對(duì)品牌國際化的研究,采取相應(yīng)的對(duì)策,對(duì)我國國產(chǎn)飲料品牌國際化的發(fā)展具有重要意義。而我們國產(chǎn)飲料企業(yè)規(guī)模小,區(qū)域性飲料品牌比較多,真正在全國飲料市場(chǎng)上有影響的品牌屈指可數(shù)。功能性飲料實(shí)施差異化戰(zhàn)略,首先是多品類的橫向發(fā)展,即多口味的爭(zhēng)斗;其次是鑒于目前功能性飲料多定位于年輕一族,而針對(duì)其他年齡段的產(chǎn)品尚屬空白的實(shí)際,以年齡層細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng),推出定位不定年齡層的產(chǎn)品。差異化戰(zhàn)略指生產(chǎn)者向市場(chǎng)提供有獨(dú)特利益并取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品的過程及結(jié)果,它是參與競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)從其產(chǎn)業(yè)中挑選出為許多客戶所重視的一個(gè)或數(shù)個(gè)特質(zhì),把自己的產(chǎn)品置于獨(dú)出心裁的地位上,以滿足這些需求。市場(chǎng)細(xì)分是一個(gè)包含許多變量的多元化的過程,它受地理、人口、消費(fèi)心理和消費(fèi)行為等變量的影響。功能性產(chǎn)品的品牌推廣,必須分配好推廣資金和自身資源,并按著既定的品牌戰(zhàn)略去推廣,這樣才能起到事半功倍的作用,功能性的品牌才會(huì)紅紅火火到永久。因此,一浪一浪的品牌推廣,既不脫離營銷的實(shí)質(zhì),做虛無縹緲的品牌傳播,又能逐步添磚加瓦,構(gòu)建功能性產(chǎn)品的品牌大廈。(3)浪涌式的品牌推廣在品牌推廣的各個(gè)時(shí)期,因目的不同,推廣的側(cè)重點(diǎn)也會(huì)不同。從產(chǎn)品的角度看,進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)可以搶占消費(fèi)者心智空間,迅速鎖定目標(biāo)人群,但從品牌的角度看,無疑是為其套上了一道枷鎖,沒有伸展手腳的空間了。情景性消費(fèi),是指消費(fèi)者有該情景的癥狀時(shí)表現(xiàn)出來的需求。比如通過用標(biāo)志性的LOGO,代表性的廣告語,標(biāo)志性的畫面,全面整合帶動(dòng)所有的品類,達(dá)到功能、品牌傳播兩不誤的目的。本土企業(yè)往往較重視商品力與銷售力的培育,而在形象力的建設(shè)方面與國外企業(yè)相比相距甚遠(yuǎn),這從根本上影響了我國本土企業(yè)培育世界名牌,本土企業(yè)應(yīng)從觀念上開始轉(zhuǎn)變協(xié)調(diào)發(fā)展商品力、銷售力和形象力,才能真正培育出屬于自己的國際名牌,并提高企業(yè)的全面競(jìng)爭(zhēng)能力。因此企業(yè)要想全面提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,在品牌運(yùn)作中就應(yīng)該同時(shí)提高商品力、銷售力和形象力。巧妙的定價(jià)有效地促進(jìn)了國產(chǎn)品牌的發(fā)展和產(chǎn)品的銷售。本土企業(yè)在確定產(chǎn)品價(jià)格時(shí)不應(yīng)一味依靠低價(jià)來獲取市場(chǎng)份額,這不利于企業(yè)的品牌和形象建設(shè)。當(dāng)品牌具有一定的力量后,又能反過來促進(jìn)分銷規(guī)模的進(jìn)一步上升,從而形成一種良性循環(huán)。而我國的本土企業(yè)普遍不具備這樣的優(yōu)勢(shì)。是借助品牌去擴(kuò)大分銷規(guī)模,還是通過分銷規(guī)模的擴(kuò)大去推動(dòng)品牌發(fā)展,則要視企業(yè)的具體情況而定。這樣,才有可能真正建立起國際知名的強(qiáng)勢(shì)品牌。為了本土品牌的健康發(fā)展,我們本土企業(yè)應(yīng)學(xué)會(huì)對(duì)品牌的發(fā)展步驟作出一個(gè)科學(xué)、合理的安排。在品牌的發(fā)展過程中,不能急功近利,盲目揮霍品牌資產(chǎn)。確定品牌發(fā)展與市場(chǎng)推進(jìn)的戰(zhàn)略步驟。其次,定位是制定各種營銷策略的前提和依據(jù)。(3)制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略思路首先進(jìn)行差異化的市場(chǎng)定位和選擇最佳目標(biāo)市場(chǎng)。SWOT分析包括:評(píng)估自身的優(yōu)劣勢(shì),這優(yōu)劣勢(shì)是一個(gè)相對(duì)概念,即相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手自身具有那些優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),以便在今后制定品牌策略時(shí)能夠揚(yáng)長(zhǎng)避短,分析所面臨的機(jī)遇和威脅、掌握到好的機(jī)會(huì)是成功的一半。(2)進(jìn)行客觀有效的SWOT分析企業(yè)在進(jìn)行了外部市場(chǎng)環(huán)境分析后,就應(yīng)著手對(duì)企業(yè)自身的資源條件進(jìn)行評(píng)估。市場(chǎng)環(huán)境包括直接或間接影響公司目標(biāo)、結(jié)構(gòu)、計(jì)劃、過程、運(yùn)作和績(jī)效等的外部力量市場(chǎng)環(huán)境的分析,既包括宏觀環(huán)境的分析,如經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)、政府的經(jīng)濟(jì)政策等等;也包括產(chǎn)業(yè)環(huán)境的分析,如產(chǎn)業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、產(chǎn)業(yè)潛在進(jìn)入者、替代品、買方、供方等要素的分析。通過這些措施,從源頭上防范引進(jìn)外資帶來的風(fēng)險(xiǎn)。有必要全面地評(píng)估以往對(duì)直接投資會(huì)帶來的“先進(jìn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)、高就業(yè)、高收入”溢出效應(yīng)的樂觀判斷。特別對(duì)以壟斷我國市場(chǎng)為目標(biāo)的惡意并購行為,要有嚴(yán)厲的制裁手段。(1)規(guī)范管理方式引進(jìn)外資從本質(zhì)上說是市場(chǎng)行為,主體是企業(yè),政府只是起牽線搭橋和改善外部環(huán)境條件的作用。可口可樂公司可謂最早進(jìn)入中國市場(chǎng)的跨國飲料企業(yè),目前可口可樂公司在中國建立了23個(gè)瓶裝廠和27個(gè)生產(chǎn)點(diǎn),還在上海建立了一個(gè)濃縮液生產(chǎn)廠,除少量香精需要從國外進(jìn)口外,98%的產(chǎn)品原料和包裝原材料已經(jīng)實(shí)現(xiàn)本地化,這種生產(chǎn)行銷的本地化無疑大大降低產(chǎn)品的成本,增強(qiáng)企業(yè)廣告促銷的針對(duì)性,使得跨國公司在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)處于更加主動(dòng)的強(qiáng)勢(shì)地位??鐕嬃掀髽I(yè)在中國市場(chǎng)的拓展特別注重區(qū)域生產(chǎn)行銷,如統(tǒng)一在數(shù)十年內(nèi)建立鞏固和完善的銷售通路系統(tǒng),目前統(tǒng)一擁有昆山統(tǒng)一、北京統(tǒng)一、廣州統(tǒng)一、武漢統(tǒng)一、沈陽統(tǒng)一、成都統(tǒng)一和成都統(tǒng)一西安分公司等一系列大型的生產(chǎn)分銷基地。如對(duì)酷兒Qoo廣告效果調(diào)查結(jié)果顯示,有一半以上的成人也喜歡這些廣告,65%的人認(rèn)為酷兒Qoo很可愛,其中更有47%的人表示因?yàn)橄矚g酷兒廣告而有購買的意愿。電視廣告中搖頭晃腦的卡通人物酷兒,唱著廣告歌“Qoo有種果汁真好喝……”可愛、有趣的卡通人物形象給小孩子留下了深刻的印象。在目標(biāo)市場(chǎng)營銷中表現(xiàn)出眾的無疑是統(tǒng)一鮮橙多和可口可樂公司新推出的“酷兒”,統(tǒng)一鮮橙多的目標(biāo)對(duì)象定位在新女性群體,其廣告語“滿足每天所需的維他命C,多喝多漂亮”,不僅傳達(dá)出產(chǎn)品的營養(yǎng)成分及性能,并且與新女性追求健康美麗的心理需求絲絲入扣、緊密結(jié)合。相比較其它市場(chǎng)而言,飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)明顯的口味多樣性與差異化特點(diǎn),即要求飲料企業(yè)針對(duì)不同地域消費(fèi)者口味開發(fā)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品,特別是在產(chǎn)品成長(zhǎng)期。(1)飲料產(chǎn)品延伸迅速隨著市場(chǎng)的國際化和社會(huì)信息化的加劇以及消費(fèi)者購買力的明顯增強(qiáng),現(xiàn)代社會(huì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局也變得更加紛繁復(fù)雜,很難有一個(gè)產(chǎn)品能夠保持長(zhǎng)久的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)勢(shì),企業(yè)在原有品牌基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)品延伸,以期待在細(xì)分市場(chǎng)上提高市場(chǎng)占有率,成為眾多跨國公司的經(jīng)營共識(shí)。在對(duì)一些消費(fèi)者調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者對(duì)王老吉的品牌幾乎惟一的印象就是“預(yù)防上火”,除此之外沒有更多的認(rèn)同,對(duì)品牌的關(guān)懷、信賴、情感趨同等幾大要素聯(lián)系度很低,這種沒有內(nèi)涵根基的定位是經(jīng)不起時(shí)間和競(jìng)爭(zhēng)洗禮的。防上火代表的只是一種功能,對(duì)手極容易跟進(jìn),在競(jìng)爭(zhēng)上不能建立品牌的壁壘,這對(duì)快消品來講無疑是致命的弱點(diǎn);第四,如果不能與消費(fèi)者建立情感的共鳴,防上火是消費(fèi)者的一個(gè)物質(zhì)需求而已,無法在情感上產(chǎn)生品牌聯(lián)想,也體現(xiàn)不出品牌的個(gè)性,持續(xù)消費(fèi)并形成良好的忠誠度就會(huì)變得難上加難。但是,戰(zhàn)略定位可以取代品牌定位嗎?王老吉有無持久發(fā)展的品牌內(nèi)涵還值得思考。“怕上火,喝王老吉”這種簡(jiǎn)潔明了的定位,非常直觀的給消費(fèi)者傳達(dá)了王老吉的產(chǎn)品特性,填補(bǔ)了消費(fèi)者在心智中對(duì)降火性飲料需求的缺位,樹立了降火飲料第一品牌的概念,實(shí)際上也讓王老吉的銷量連上了幾個(gè)臺(tái)階。憑借在飲料市場(chǎng)豐富經(jīng)驗(yàn)和敏銳的市場(chǎng)直覺,加多寶董事長(zhǎng)陳鴻道當(dāng)場(chǎng)拍板,全部接受該報(bào)告的建議,決定立即根據(jù)品牌定位對(duì)紅罐王老吉展開全面推廣。成美在提交的報(bào)告中還提出,由于在消費(fèi)者的認(rèn)知中,飲食是上火的一個(gè)重要原因,特別是“辛辣”、“煎炸”飲食,因此建議在維護(hù)原有的銷售渠道的基礎(chǔ)上,加大力度開拓餐飲渠道,在一批酒樓打造旗艦店的形象。正由于加多寶的紅罐王老吉定位在功能飲料,區(qū)別于王老吉藥業(yè)的“藥品”,因此能更好促成兩家合作共建“王老吉”品牌。其三,成功地將紅罐王老吉產(chǎn)品的劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì):淡淡的中藥味,成功轉(zhuǎn)變?yōu)椤邦A(yù)防上火”的有力支撐;,因?yàn)椤邦A(yù)防上火”的功能,不再“高不可攀”;“王老吉”的品牌名、悠久的歷史,成為預(yù)防上火“正宗”的有力的支撐。這樣定位紅罐王老吉,是從現(xiàn)實(shí)格局通盤考慮,主要益處有四:其一,利于紅罐王老吉走出廣東、浙南:由于“上火”是一個(gè)全國普遍性的中醫(yī)概念,而不再像“涼茶”那樣局限于兩廣地區(qū),這就為紅罐王老吉走向全國徹底掃除了障礙。在研究一個(gè)多月后,成美向加多寶提交了品牌定位研究報(bào)告,首先明確紅罐王老吉是在“飲料”行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手應(yīng)是其他飲料;其品牌定位——“預(yù)防上火的飲料”,獨(dú)特的價(jià)值在于——喝紅罐王老吉能預(yù)防上火,讓消費(fèi)者無憂地盡情享受生活:吃煎炸、香辣美食,燒烤,通宵達(dá)旦看足球…… 研究人員認(rèn)為:“做好了這個(gè)宣傳概念的轉(zhuǎn)移,只要有中國人的地方,紅罐王老吉就能活下去。而能否滿足企業(yè)對(duì)于新定位“進(jìn)軍全國市場(chǎng)”的期望,則成為研究的下一步工作。如可口可樂說“正宗的可樂”,是因?yàn)樗褪强蓸返陌l(fā)明者,研究人員對(duì)于企業(yè)、產(chǎn)品自身在消費(fèi)者心智中的認(rèn)知進(jìn)行了研究 ,結(jié)果表明,紅罐王老吉的“涼茶始祖”身份、神秘中草藥配方、175年的歷史等,顯然是有能力占據(jù)“預(yù)防上火的飲料”這一定位。而可樂、茶飲料、果汁飲料、水等明顯不具備“預(yù)防上火”的功能,僅僅是間接的競(jìng)爭(zhēng)。消費(fèi)者的這些認(rèn)知和購買消費(fèi)行為均表明,消費(fèi)者對(duì)紅罐王老吉并無“治療”要求,而是作為一個(gè)功能飲料購買,購買紅罐王老吉的真實(shí)動(dòng)機(jī)是用于“預(yù)防上火”,如希望在品嘗燒烤時(shí)減少上火情況發(fā)生等,真正上火以后可能會(huì)采用藥物,如牛黃解毒片、傳統(tǒng)涼茶類治療。)而他們對(duì)紅罐王老吉的評(píng)價(jià)是“不會(huì)上火”,“健康,小孩老人都能喝,不會(huì)引起上火”。在對(duì)當(dāng)?shù)仫嬍澄幕牧私膺^程中,研究人員發(fā)現(xiàn):該地區(qū)消費(fèi)者對(duì)于“上火”的擔(dān)憂比廣東有過之而無不及,如消費(fèi)者座談會(huì)桌上的話梅蜜餞、可口可樂都被說成了“會(huì)上火”的危險(xiǎn)品而無人問津。其原因不外乎“吃燒烤容易上火,喝一罐先預(yù)防一下”、“可能會(huì)上火,但這時(shí)候沒有必要吃牛黃解毒片”。以此基礎(chǔ),研究人員進(jìn)行綜合分析,厘清紅罐王老吉在消費(fèi)者心智中的位置——即在哪個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中參與競(jìng)爭(zhēng)。所以,紅罐王老吉的品牌定位不能與廣東、浙南消費(fèi)者的現(xiàn)有認(rèn)知發(fā)生沖突,才可能穩(wěn)定現(xiàn)有銷量,為企業(yè)創(chuàng)造生存以及擴(kuò)張的機(jī)會(huì)。如果人們心目中對(duì)紅罐王老吉有了明確的看法,最好不要去嘗試冒犯或挑戰(zhàn)。而品牌定位的制定,是在滿足消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上,通過了解消費(fèi)者認(rèn)知,提出與競(jìng)爭(zhēng)者不同的主張。經(jīng)一輪深入溝通后,加多寶公司最后接受了建議,決定暫停拍廣告片,委托成美先對(duì)紅罐王老吉進(jìn)行品牌定位。正如廣告大師大衛(wèi)紅罐王老吉雖然銷售了7年,其品牌卻從未經(jīng)過系統(tǒng)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩ㄎ?,企業(yè)
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