【摘要】HACCP體系在肉雞加工業(yè)中的應(yīng)用雞肉滋味鮮美、口感細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、鈉等礦物質(zhì)和VA、Vc、VE、VB1、VB2、尼克酸及膽固醇,具有溫中、補(bǔ)氣、填髓補(bǔ)精功效,對(duì)食少、反胃、腹脹、腹瀉、消渴、水腫、小便頻繁、崩漏帶下、產(chǎn)后少乳、耳聾和肝硬化、肝腹水等有良好的食療效果[1],一直深受消費(fèi)者的青睞。雞肉經(jīng)過(guò)精細(xì)加工,制成的
2025-06-26 16:46
【摘要】HACCP體系在肉雞加工業(yè)中的應(yīng)用雞肉滋味鮮美、口感細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、鈉等礦物質(zhì)和VA、Vc、VE、VB1、VB2、尼克酸及膽固醇,具有溫中、補(bǔ)氣、填髓補(bǔ)精功效,對(duì)食少、反胃、腹脹、腹瀉、消渴、水腫、小便頻繁、崩漏帶下、產(chǎn)后少乳、耳聾和肝硬化、肝腹水等有良好的食療效果[1],一直深受消費(fèi)者的青睞。雞肉經(jīng)過(guò)精細(xì)加工,制成的凍品和冰鮮品[2],
【摘要】食品安全與品質(zhì)控制曾慶華8538648,13869540922zengqinghua@??HACCP體系認(rèn)證??????企業(yè)HACCP體系認(rèn)證的操作程序第三方認(rèn)證的基本程序大致包括五個(gè)階段審核策劃和準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)審核糾正
2025-01-10 19:27
【摘要】統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制在禽肉HACCP體系中的運(yùn)用山東鳳祥(集團(tuán))有限責(zé)任公司張凡軍聊城出入境檢驗(yàn)檢疫局王曉文1摘要?HACCP體系運(yùn)行中,單憑對(duì)過(guò)程的監(jiān)視,其預(yù)防的作用不能得到很好的體現(xiàn)。如果將統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制引入HACCP體系中,將過(guò)程隨時(shí)間變化的趨勢(shì)從控制圖上體現(xiàn)出來(lái),會(huì)使HACCP體系預(yù)防作用更加明顯,預(yù)防效果更加顯
2025-02-08 06:33
【摘要】加工業(yè)中截?cái)嗲懈畹膬?yōu)化設(shè)計(jì)1.摘要本文討論了加工業(yè)中截?cái)嗲懈畹膬?yōu)化排序策略我們對(duì)于不同的切割方式總數(shù)用窮舉法得到720種所可行解及其費(fèi)用并對(duì)于原問(wèn)題建立了決策模型基于全局靜態(tài)和局部動(dòng)態(tài)兩個(gè)思路入手進(jìn)行優(yōu)化求解給出三種更實(shí)用的算法并對(duì)所給出的算法進(jìn)行了分析和檢驗(yàn),我們歸納出解決問(wèn)題的簡(jiǎn)明法則,并將其類(lèi)比到三維空間,從而提出了將面間距統(tǒng)一成判斷權(quán)重來(lái)作為排序準(zhǔn)則的算法
2025-07-02 20:53
【摘要】寧波大學(xué)碩士研究生期期末考試答題紙考試科目:水產(chǎn)品安全與質(zhì)量控制課程編號(hào):姓名xxx學(xué)號(hào):閱卷教師:xxx成績(jī):HACCP在水產(chǎn)品加工中的應(yīng)用 Xxx(寧波大學(xué)海洋學(xué)院寧波315211)摘要:隨著生活水平的提高,漁業(yè)的快速發(fā)展,水產(chǎn)品越來(lái)越受到人們的關(guān)注。但是由于水產(chǎn)品的特殊性和環(huán)境的相關(guān)性,水
2025-06-27 18:34
【摘要】在烘焙行業(yè)體系中可追溯性的應(yīng)用杭州玫隆食品有限公司姚孝祥李小梅王國(guó)慶杭州萬(wàn)泰認(rèn)證有限公司李風(fēng)度范欣柯摘要:()的管理思想是實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)(供應(yīng)商—自身—客戶)整個(gè)供應(yīng)鏈供需信息的有效管理,它借助信息化設(shè)備,快速、準(zhǔn)確地收集供應(yīng)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)的需求信息,并記錄各個(gè)環(huán)節(jié)上的操作數(shù)據(jù),形成強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù),方便查詢(xún)、統(tǒng)計(jì)一段時(shí)期內(nèi)的各種數(shù)據(jù),對(duì)未來(lái)需求做出預(yù)測(cè)。目前被廣泛應(yīng)用于食
2025-06-22 08:46
【摘要】機(jī)械制造業(yè)、模具加工業(yè)常用英語(yǔ)Assemblyline組裝線Layout布置圖Conveyer流水線物料板Rivettable拉釘機(jī)Rivetgun拉釘槍Screwdriver起子Electricscrewdriver電動(dòng)起子Pneumaticscrewdriver氣動(dòng)起子worktable工作桌OOBA開(kāi)箱檢查f
2025-04-10 00:30
【摘要】摘要探討HACCP在食品生產(chǎn)加工中的應(yīng)用,更具生產(chǎn)工藝流程對(duì)各工序進(jìn)行危害分析,確定了對(duì)應(yīng)的關(guān)鍵控制點(diǎn),并制定HACCP計(jì)劃表,保障食品的質(zhì)量安全,生產(chǎn)加工出合格的食品。關(guān)鍵詞:HACCP;食品;調(diào)味料酒;生產(chǎn)加工
2025-06-08 17:13
【摘要】第五章流通加工業(yè)務(wù)問(wèn)題:1、流通加工包括哪些作業(yè)形式?2、試說(shuō)明流通加工與生產(chǎn)領(lǐng)域的關(guān)系?3、流通加工應(yīng)設(shè)置在生產(chǎn)區(qū)還是在需求區(qū)?說(shuō)明理由?4、批量加工生產(chǎn)時(shí)間組織方式可以采用哪幾種方式?分別適用什么工藝特點(diǎn)??流通加工是在流通領(lǐng)域中,對(duì)生產(chǎn)的輔助性加工,是生產(chǎn)過(guò)程的延續(xù),生產(chǎn)本身在流通領(lǐng)域的延續(xù)。
2025-01-16 15:20
【摘要】我國(guó)鎢加工業(yè)“十二五”發(fā)展的思考(一)發(fā)布時(shí)間:2010年9月30日來(lái)源:中國(guó)有色金屬報(bào)作者:中國(guó)鎢協(xié)秘書(shū)長(zhǎng)劉良先1 我國(guó)鎢工業(yè)自2004年以后走出多年低谷,擺脫困境,實(shí)現(xiàn)了歷史性跨越,總體經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。CNMn。2003年全行業(yè)銷(xiāo)售收入突破100億元,2008年達(dá)到391億元、;,%;%。CNMn。2009年,我國(guó)鎢工業(yè)受到全球金融危機(jī)的嚴(yán)重沖擊,經(jīng)濟(jì)效益下滑。C
2025-07-02 13:58
【摘要】1/109-食品加工業(yè)食品加工業(yè)食品加工業(yè)本周目錄特別關(guān)注............................................................................................................................................61.一季度食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)3
2025-07-01 17:46
【摘要】l國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心調(diào)查研究報(bào)告內(nèi)部資料2009年5月7日 專(zhuān)刊18?27期(總922?931期)我國(guó)油料生產(chǎn)能力與供求平衡戰(zhàn)略研究1.我國(guó)油料作物生產(chǎn)能力分析(專(zhuān)刊18期) (1)2.我國(guó)油料和食用油需求變動(dòng)及前景展望(專(zhuān)刊19期) (11)3.我國(guó)油料生產(chǎn)區(qū)域布局演變及發(fā)展趨勢(shì)(專(zhuān)刊20期) (21)4.油料生產(chǎn)成本收益及價(jià)格變
2025-07-30 14:47
2025-02-20 20:44
【摘要】-食品加工業(yè)食品加工業(yè)食品加工業(yè)本周目錄特別關(guān)注............................................................................................................................................61.一季度食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)303.86億元....
2025-05-31 00:01