【正文】 c、 在辦公室或工作區(qū)域吃零食、大聲喧嘩、利用多媒體播放音樂、上網(wǎng)、玩電子游戲及做其他與規(guī)定工作無關(guān)事情者。a、 在公司禁煙區(qū)吸煙者。bb、其他違規(guī)行為且情節(jié)類似以上者。z、私人物品或交通工具存放至消防通道，帶來隱患，未造成后果者。x、蓋券日期錯(cuò)誤者（11——200張）。v、 工作失誤造成客訴，情節(jié)輕微者。t、 單據(jù)簽字未按正規(guī)操作，字跡潦草，經(jīng)教育無效者。r、 未經(jīng)允許私自使用客用物品或設(shè)施,情節(jié)較嚴(yán)重者。p、 當(dāng)班期間未經(jīng)允許攜帶手機(jī)等與工作無關(guān)物品者。n、 當(dāng)班期間，未經(jīng)允許私自會客者。l、 對上級批示或有期限的工作任務(wù)，未及時(shí)申報(bào)不能如期完成或處理不當(dāng)導(dǎo)致嚴(yán)重影響者。j、 營運(yùn)設(shè)備損壞，不及時(shí)報(bào)修，致使?fàn)I運(yùn)受到影響者。h、 未經(jīng)他人同意翻閱他人物品或挪用者。f、 當(dāng)班期間對客說辭言語不當(dāng)、態(tài)度不佳，未造成客訴者。d、 當(dāng)班期間譏笑、議論賓客者，未造成后果者。b、 當(dāng)班期間私自在包廂點(diǎn)歌、唱歌、看電視或坐休者。2）具有下列行為之一者,予以警告一次（罰款50元）。cc、服儀不合格者。y、開班、收班包廂檢查不到位，未造成后果者。w、當(dāng)班期間同仁之間尊稱不規(guī)范者。u、當(dāng)班期間因個(gè)人原因?qū)е戮裎业÷ぷ?情節(jié)尚輕者。s、 班次交接事項(xiàng)沒有及時(shí)給予落實(shí)回復(fù)，影響工作順利開展著。q、 單據(jù)簽字未按正規(guī)操作，字跡潦草，經(jīng)教育改正者。o、 未經(jīng)允許私自使用客用物品或設(shè)施，情節(jié)尚輕者。n、 遇非常事變，故意逃避者。l、 妨礙現(xiàn)場工作秩序或違反安全、衛(wèi)生規(guī)定者。j、 不服從行政管理人員按規(guī)定對住宿、就餐、娛樂秩序的指揮，尚未造成嚴(yán)重后果者。h、 因個(gè)人疏忽致使工作失誤，情節(jié)輕微者。f、 內(nèi)部員工到店消費(fèi)，行為不當(dāng)者,未造成損失者。d、 當(dāng)班期間在崗位上站姿不標(biāo)準(zhǔn)、扎堆聊天、禮貌禮節(jié)、行為不規(guī)范、做不雅動作，經(jīng)教育無效者。b、 內(nèi)部員工（任何時(shí)段）在公司任何范圍內(nèi)穿拖鞋、赤腳或赤膊者。處 罰：1）具有下列行為之一者,予以口頭警告（罰款20元）。5）安慰獎(jiǎng)（獎(jiǎng)勵(lì)50200元）。d、 研究發(fā)明、創(chuàng)造成果，對本公司有重大貢獻(xiàn)者。b、 連續(xù)工作滿2年，考績優(yōu)良，未曾有過任何違紀(jì)者。4）具有下列行為之一者，予以記大功一次（獎(jiǎng)勵(lì)300元）。e、具有其他重大功績，足為其他員工之表率者。c、發(fā)現(xiàn)事故及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者。a、半年內(nèi)三次獲得嘉獎(jiǎng)?wù)?。f、 有其他事跡，足以被嘉獎(jiǎng)?wù)?。d、 提出先進(jìn)的管理方案，經(jīng)實(shí)施有顯著成效者。b、 厲行節(jié)約或?qū)U料利用成績顯著者。2）具有下列行為之一者，予以嘉獎(jiǎng)一次（獎(jiǎng)勵(lì)50元）。k、 樂于助人幫帶意識優(yōu)異，成績顯著者。i、 積極配合公司舉辦各項(xiàng)活動者。g、 在各類技術(shù)、知識競賽成績優(yōu)異者。e、 連續(xù)半年嚴(yán)格遵守公司一切制度，未被處罰者。c、 配合人事調(diào)度，工作長期盡職盡責(zé)、表現(xiàn)優(yōu)異、積極促銷，成績顯著，努力協(xié)助他人工作有具體事跡者。a、 服務(wù)賓客親切有禮受到好評，對外產(chǎn)生良好影響者。第一條 獎(jiǎng)罰種類獎(jiǎng)勵(lì)分五種：1）優(yōu)點(diǎn)(獎(jiǎng)勵(lì)20元)2）嘉獎(jiǎng)(獎(jiǎng)勵(lì)50元)3）記小功(獎(jiǎng)勵(lì)100元)4）記大功（獎(jiǎng)勵(lì)300元）5）安慰獎(jiǎng)50200元（指因公無故受到顧客人身攻擊時(shí)，公司給予的精神安慰）處罰分五種：1）口頭警告(罰款20元)2）警告(罰款50元)3）記小過(罰款100元)4）記大過（罰款300元）5）開除(扣除未發(fā)薪資總額的80%，并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任）以上（1—4）項(xiàng)處罰，管理人員違規(guī)，加倍罰款。入宿程序:新員工入住宿舍宿管員店人事 申請住宿 開住宿單 安排 簽字確認(rèn)退宿程序： 退離宿舍宿管員店人事店負(fù)責(zé) 人 離職員 工 申請 審批 確認(rèn) 驗(yàn)收、收回公物 確認(rèn)第九節(jié) 獎(jiǎng)罰管理制度規(guī)范公司員工行為，確保正常的生產(chǎn)經(jīng)營和生活秩序，發(fā)揮員工的主動性、積極性，并為績效考核提供依據(jù)。宿舍住宿人員嚴(yán)禁利用熱水器的熱水清洗衣物，違者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。寢室長每星期檢查一次是否合格，嚴(yán)禁把垃圾堆放在走廊上及樓梯口，違者進(jìn)行相應(yīng)處罰。遇有火情及時(shí)向宿舍管理員反映，由高層管理人員撥打119。晚上12點(diǎn)后不能串他人宿舍，晚班下班后嚴(yán)禁喧嘩，不得進(jìn)行唱歌、下棋等影響他人休息的活動。無論是干部、員工或電工，都不得在宿舍內(nèi)私自亂拉、接電線。因調(diào)遷需更換宿舍時(shí)，必須按規(guī)定程序進(jìn)行。第十四條 員工宿舍管理制度公司按規(guī)定給每位申請住宿的員工安排住宿。員工要注意保護(hù)如文件夾、剪刀、訂書機(jī)等非易耗物品的使用，盡量避免使其損壞；再次申領(lǐng)非易耗物品，需以舊換新；若物品遺失，照價(jià)賠償。未經(jīng)高層領(lǐng)導(dǎo)同意，任何人員不得私自挪用公司財(cái)產(chǎn)，更不得占為己有。員工損壞公司財(cái)物，根據(jù)該物品價(jià)值予以賠償。未認(rèn)領(lǐng)的拾遺物品店鋪要做好檔案記錄，并上交管理部門統(tǒng)一處理。公司發(fā)放的工作牌及服裝等要妥善保管，拾獲他人物品及時(shí)上交，禁止私用或破壞。員工張貼與工作無關(guān)的其他公告，要經(jīng)過店鋪管理者的審核。員工不得撕毀、拿走公告欄內(nèi)任何公告。在營運(yùn)期間有朋友來公司消費(fèi)，如需會客必須經(jīng)過當(dāng)班干部同意且逗留時(shí)間不能太長。 除規(guī)定人員以外，員工上班期間不得私帶手機(jī)。 員工不得于當(dāng)班期在工作區(qū)域內(nèi)接聽私人電話，若私人電話急需處理，要告知領(lǐng)導(dǎo)轉(zhuǎn)至非營運(yùn)現(xiàn)場接聽。 禁止用預(yù)訂電話接聽或撥打私人電話。 員工下班要主動配合相關(guān)人員進(jìn)行出入檢查。 下班后不得逗留于樓面，不得在公司內(nèi)滯留。 員工上班時(shí)要檢查服務(wù)必需物品是否齊全，不得攜帶與工作無關(guān)的物品（如：現(xiàn)金、會員卡、優(yōu)惠券等）。廚房要保障任何出品食品的安生性問題。所有餐具必須沖洗干凈，清毒后方可使用。廚房禁止烹制有刺激性氣味，容易引起口部異味的員工餐食品。第六條 廚房廚房人員上班，必須穿工作服；為員工分餐時(shí)必須戴口罩、工作帽。員工公休、法定節(jié)假日休息時(shí)在餐廳就餐者，暫不收取就餐費(fèi)。第五條 員工就餐員工一律憑就餐卡就餐，不得借用、轉(zhuǎn)讓、涂改，過期作廢。工服折舊費(fèi)計(jì)算方法：工作未滿3個(gè)月扣除工服50%折舊費(fèi)，滿3個(gè)月未滿半年扣除30%折舊費(fèi)，滿6個(gè)月未滿一年扣除20%折舊費(fèi)，工作滿一年時(shí)間不扣除工服折舊費(fèi)。員工離職時(shí)，非量體服裝予以回收。員工上班必須按規(guī)定穿工作服，并保持整潔。3. 員工不得私自更換店內(nèi)鑰匙、門鎖。2. 公司發(fā)放給員工的辦公柜、更衣柜、房門鑰匙要妥善保管。員工離職時(shí)須將衣柜空出，并把鑰匙交回人力資源部。更衣柜鑰匙丟失，應(yīng)立即至店人事專管員處辦，扣款10元。衣柜內(nèi)不得放置食品、危險(xiǎn)品、易燃物品、貴重物品及錢財(cái)，否則后果自負(fù)。第二條 員工更衣柜員工必須保持衣柜整潔。工作牌遺失應(yīng)立即報(bào)告管理人員，并及時(shí)到人力資源部補(bǔ)領(lǐng)。第八章　規(guī)章制度第一條 員工工作牌公司按規(guī)定給每位員工發(fā)放工作牌，上崗時(shí)工作牌要按規(guī)定佩戴于上衣左上方。身體上班前應(yīng)洗澡、避免體味傳出，不用過濃的香水。工作服工作服清潔、整齊、衣扣齊全。手指甲無黑邊，不可過長。面近視眼要帶隱形眼鏡，胡子必須刮凈。具體標(biāo)準(zhǔn)如下：項(xiàng)目男標(biāo) 準(zhǔn)女標(biāo) 準(zhǔn)頭發(fā)側(cè)不過耳，后不過領(lǐng)，頭發(fā)梳洗整齊，沒有頭屑。不隨地吐痰，不亂丟果皮紙屑，不隨手亂扔煙蒂，不在禁煙區(qū)抽煙。服從服從上級指揮、調(diào)配。守時(shí)時(shí)間觀念強(qiáng)，提前或在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成各項(xiàng)任務(wù)。忠實(shí)忠誠踏實(shí)，不說謊話，有事必報(bào)，有錯(cuò)必改，不拉幫結(jié)派搞小團(tuán)體，遇到不同意見時(shí)以大局為重。友好主動問候每一位顧客、同事，積極協(xié)助同仁，齊心協(xié)力解決困難、維護(hù)公司聲譽(yù)。第二條 職業(yè)道德規(guī)范 樂于助人、顧客至上； 真誠公道、誠信第一； 文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 團(tuán)結(jié)協(xié)作、顧全大局； 遵紀(jì)守法、廉潔奉公； 鉆研業(yè)務(wù)、提高技能。3．記嘉獎(jiǎng)或警告1次者，各加減1分。二、季度考核員工于各季度內(nèi)曾受下列獎(jiǎng)懲者，其當(dāng)季季度考核應(yīng)行扣加分說明如下:1．記大功或大過1次者，各加減5分。2．記小功或小過1次者，各加減5分。六、人員受降等或降級處分時(shí)，不論等級均須重新接受培訓(xùn)，培訓(xùn)期間各項(xiàng)待遇比照培訓(xùn)人員辦理。四、特殊表現(xiàn)對公司或店鋪有特殊表現(xiàn)者，經(jīng)店鋪主管提報(bào)后，呈營管處批示，依其表現(xiàn)在考核成績上加分。4．6 年考核平均成績列‘非常不滿意’者，取消年度年假。4．4 年考核平均成績列‘普通’者，年假刪減1天。4．2 年考核平均成績列‘良好’者，年假增加2天。3．2 加上該人員之考核周期加減分?jǐn)?shù)后即為升級考核成績。 2．考核資格：除培訓(xùn)期人員的所有職員。3．2 加上該人員之考核周期加減分?jǐn)?shù)后即為升級考核成績。2．3 考核周期內(nèi)每月實(shí)際出勤天數(shù)須滿20天以上。2．考核資格：2．1 考核周期內(nèi)無曠工之記錄。1．4 領(lǐng)班：升任現(xiàn)職后4個(gè)月進(jìn)行考核，未通過者則每3月進(jìn)行一次。1．2 服務(wù)員：升任現(xiàn)職后3個(gè)月進(jìn)行考核，未通過者則每2月進(jìn)行一次。 3．考核方式：以月份[考核表]進(jìn)行評核。第四條 考核類別及方法一、月度考核1．考核周期：以完整月為評核基礎(chǔ)。2．其它類別之考核也應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交至人事部審理及辦理相關(guān)手續(xù)。 二、注意事項(xiàng)1．月份[考核表]于每月20日發(fā)至各部門，部門主管交由各權(quán)責(zé)干部分層負(fù)責(zé)。5．回饋與追縱：將最后考核結(jié)果回饋，并給予正確指導(dǎo)。評定需公平、客觀，報(bào)以負(fù)責(zé)的態(tài)度。（先不予評價(jià)而以寬闊的心胸容納信息）2．情況分析：整理所收集的資料加以分類，經(jīng)過周密分析、冷靜思考了解事件之前因后果。2．凡職階為經(jīng)理（不含）以下級別職員，由各部門最高主管為評核人。2．凡職階為主任（含）以下級別職員，由各考核權(quán)責(zé)人負(fù)責(zé)。四、使上級主管能獲知公司內(nèi)部整體能力表現(xiàn)及所需之資料。二、利用在各職員的適應(yīng)性及適當(dāng)配合。員工考核成績亦將作為其個(gè)人職級晉升、調(diào)薪、獎(jiǎng)金發(fā)放、員工福利及派任、栽培、培訓(xùn)等各個(gè)方面的重要依據(jù)。(2)、以下情況會影響年終獎(jiǎng)金的發(fā)放比例，具體如下表所示工作未滿半年者工作超半年不足一年者工作滿一年者請假時(shí)長2天（含）以內(nèi)4天（含）以內(nèi)6天（含）以內(nèi)扣除年終獎(jiǎng)比例不受影響不受影響不受影響請假時(shí)長35天57天79天扣除年終獎(jiǎng)比例20%20%20%請假時(shí)長68天810天1015天扣除年終獎(jiǎng)比例40%40%40%請假時(shí)長9天以上11天以上1620天扣除年終獎(jiǎng)比例50%50%50%請假時(shí)長//2125天扣除年終獎(jiǎng)比例//80%請假時(shí)長//25天以上扣除年終獎(jiǎng)比例//100%(3)、上表的請假形式包括事假、病假等其它形式的請假，請假天數(shù)包括累計(jì)請假天數(shù)和連續(xù)請假天數(shù)，事情按1天計(jì)算，曠工按照3天計(jì)算。第五條 年終獎(jiǎng)相關(guān)規(guī)定根據(jù)公司及管理模式上的綜合需要,現(xiàn)在員工福利方面增設(shè)年終獎(jiǎng)金項(xiàng)，年終獎(jiǎng)金計(jì)算的依據(jù)為工齡,具體細(xì)則如下：（一）、年終獎(jiǎng)隨員工工齡的增長而逐年遞增，具體遞增幅度如下表所示：（按正職期計(jì)算）工作時(shí)長獎(jiǎng) 金工作時(shí)長獎(jiǎng) 金未滿6個(gè)月按照每月50元計(jì)算滿6個(gè)月未滿1年按照每月60元計(jì)算滿1年未滿1年半800元/年滿1年半未滿2年1000元/年滿2年未滿2年半1300元/年滿2年半未滿3年1600元/年滿3年未滿3年半1900元/年滿3年半未滿4年2200元/年滿4年未滿4年半2500元/年滿4年半未滿5年2800元/年滿5年未滿5年半3100元/年滿5年半未滿6年3400元/年滿6年未滿6年半3800元/年滿6年半未滿7年4200元/年滿7年未滿7年半4600元/年滿7年半未滿8年5000元/年滿8年未滿8年半5400元/年滿8年半未滿9年5800元/年滿9年未滿9年半6200元/年滿9年半未滿10年6600元/年滿10年未滿10年半7000元/年滿10年半未滿11年7500元/年后續(xù)依據(jù)以上規(guī)律延續(xù)以500元依次遞增（二）、實(shí)際工作月數(shù)計(jì)算：自員工正職起開始計(jì)算，員工轉(zhuǎn)正日期不為1號時(shí)，則計(jì)算起始月從次月開始（三）、年終獎(jiǎng)時(shí)間范圍及發(fā)放時(shí)間(1) 、年終獎(jiǎng)時(shí)間范圍：每年的三月一日至次年的二月末。第四條 員工培訓(xùn)公司對員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，員工必須接受培訓(xùn)。在公司服務(wù)并通過基礎(chǔ)考核，每月可享受有薪休假四天第三條 全勤獎(jiǎng)一、 獎(jiǎng)金金額依員工薪資標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定二、出勤標(biāo)準(zhǔn)依每月的實(shí)際天數(shù)（26或27天）出勤工作的員工。各店定期選拔優(yōu)秀員工。公司不扣押員工任何證件，發(fā)薪準(zhǔn)時(shí)。上夜班人員享有夜班補(bǔ)貼。（其它具體要求參照權(quán)限說明執(zhí)行）法定節(jié)假日　 一、元旦： 1月1日　　二、春節(jié)：大年三十、初一、初二　　三、清明節(jié)：農(nóng)歷清明當(dāng)日 　　四、“五一”國際勞動節(jié)： 5月1日五、端午節(jié)：農(nóng)歷五月初五六、