【正文】 在裊裊的香火中，金。老財主一看，以為照顧還不周，就趕緊一日三餐上供品、點香火。老財主被尼姑說得嚇破了膽，趕緊命令家奴把觀音請回家，好生招待。但現(xiàn)在，有一位神通廣大的觀音居然生病了，這是什么緣故呢？　　這里的觀音并不是指在電視里看到的那種，而是一戶人家供奉的觀音菩薩像。CaC2+N2＝CaCN2+C　　將氨通入粉狀電石，加熱至650℃，生成氰氨化鈣CaCN2。在沒有水分的條件下，電石在氫氣流中加熱至2200℃，生成乙炔。電石的導(dǎo)電性與溫度也有關(guān)系，溫度越高，導(dǎo)電性則越好。碳化鈣含量越高，導(dǎo)電性能越好。電石的熔點隨電石中碳化鈣含量改變而改變，純碳化鈣的熔點為2300℃?！局R點睛】　　電石的化學(xué)名稱是碳化鈣，它能和水發(fā)生反應(yīng)生成乙炔（C2H2），而乙炔能燃燒，反應(yīng)方程式如下：　　CaC2+2H2O?。健a（OH）2+C2H2↑ 2C2H2+5O2?。健?CO2↑+2H2O【相關(guān)鏈接】　　碳化鈣為無色透明晶體，不溶于任何媒介。由于濃硫酸和高錳酸鉀都是強氧化劑，它足以把電石氣氧化并且立刻達到燃點，使電石氣燃燒。不過，在冰塊上事先放上一小塊電石，這樣，只要用玻璃棒輕輕往冰塊上一觸，冰塊馬上就會燃燒起來，而且經(jīng)久不息。這次小軍沒有賣關(guān)子，而是一邊做一邊解釋，只見小軍先在一個小碟子里倒上1~2小粒黑褐色固體，說這是高錳酸鉀，然后輕輕地把它研成粉末，再滴上幾滴濃硫酸，用玻璃棒攪拌均勻?！毙≤娨稽c也不隱瞞?！　　澳强隙ㄓ质抢没瘜W(xué)物品吧？”文文試探著問?！　　安或_你，我說的完全是真事。這到底是怎么回事呢？　　在表演完控制雞蛋沉浮的魔術(shù)后，覺得還不過癮的文文讓小軍再表演一個，小軍也不吝嗇，非?？犊卮饝?yīng)了，這次小軍表演的是用玻璃棒點燃冰塊。因此，熟雞蛋不宜用冷水冷卻，冷卻后更不宜保存。　　雞蛋煮熟后，不易用冷水冷卻，因為這樣雞蛋容易變質(zhì)?；瘜W(xué)反應(yīng)方程式如下：　　CaCO3+2HCl＝CaCl2+CO2↑+H2O【相關(guān)鏈接】　　雞蛋煮著吃，能較多地保持其營養(yǎng)成分，但煮的時間過長，蛋黃中的鐵離子與蛋白中的硫離子會化合生成難溶的硫化亞鐵?！　∥奈闹徊贿^是看著雞蛋即將上浮或下沉?xí)r，適時而變地喊著上浮下沉。這樣循環(huán)往復(fù)上下運動，最后當(dāng)雞蛋外殼被鹽酸作用光了之后，反應(yīng)停止，雞蛋的上下運動也就停止了。當(dāng)雞蛋升到液面時氣泡所受的壓力變小，一部分氣泡破裂，二氧化碳氣體向空氣中擴散，從而使浮力減小，雞蛋又開始下沉。這樣反復(fù)了好幾次，神了，雞蛋能聽小軍的話，文文看得都呆了。小軍說這叫“誰主沉浮”?！　」脣屨f的還真不錯，小軍真的會變魔術(shù)。可令文文失望的是表哥不在家，于是姑媽領(lǐng)著一個和文文差不多大的男孩出來了，“來，介紹一下，這是鄰居小軍，和你表哥一樣也會變’魔術(shù)’，我特地把他找來陪你，你們倆一起先玩吧?！　?798年，戴維吸了幾口這種氣體后，奇怪的現(xiàn)象發(fā)生了：他不由自主地大聲發(fā)笑，還在實驗室里大跳其舞，過了好久才安靜下來。這種氣體稍帶“令人愉快”的甜味，同無臭無味的氧氣不同；它還能溶于水，比氧氣的溶解度也大得多。它可由NH4NO3在微熱條件下分解產(chǎn)生，產(chǎn)物除N2O外還有一種，此反應(yīng)的化學(xué)方程式為NH4NO3?。絅2O↑+2H2O。【知識點睛】　　一氧化二氮，又稱氧化亞氮，化學(xué)式N2O，無色有甜味氣體，在一定條件下能支持燃燒（2N2O＝2N2+O2），但在室溫下穩(wěn)定，有輕微麻醉作用，并能致人發(fā)笑，能溶于水、乙醇、乙醚及濃硫酸。當(dāng)他們吸入了氧化亞氮后，個個都哈哈大笑，有的還做出各種稀奇古怪的動作。你知道這種氣體是什么嗎?　　有一位自稱“化學(xué)魔術(shù)師”的人利用氧化亞氮做了一個廣告：“明日上午九時在市政府大廳進行一場吸入氧化亞氮的公開表演，本人為公眾準(zhǔn)備了一些氧化亞氮，可以供20名志愿者使用，同時派8名大漢維持秩序，以防發(fā)生意外，望公眾踴躍觀看，在笑聲中獲得新奇感，得到精神上的滿足。3．4．　酒不醉人人自醉　　每個人的生活中都充滿著笑，這種笑是受感情支配的。鎂具有生成配位化合物的明顯傾向。鎂也存在于人體和植物中，它是葉綠素的主要組分。鎂的礦物主要有菱鎂礦、橄欖石等。1828年法國科學(xué)家比西用金屬鉀還原熔融的無水氯化鎂得到純鎂。當(dāng)蠟燭燃燒時，高溫將石蠟熔化并被棉芯所吸收，熔化了的石蠟被汽化后，便會燃燒起來?！妫悬c1107℃。但當(dāng)火焰熄滅時，鎂粉接觸到氧氣，燃燒起來，從而使蠟燭重燃。原來，丁丁從化學(xué)實驗課上跟老師學(xué)了一招：他在蠟燭的芯內(nèi)藏了一些易燃物件，有金屬鋁和鐵等，但以鎂最多，因為鎂的燃點低。于是丁丁鼓足了氣再吹，但燭光依然不滅。可是有一種奇怪的蠟燭，就是吹不滅，這是什么蠟燭呢?　　丁丁和小然是倆兄妹，這天，妹妹小然過生日，爸爸媽媽為她開了一個生日會，并預(yù)備了一個大生日蛋糕?！　“琢自诩訜幔ǜ邷兀┑那闆r下能轉(zhuǎn)化為紅磷。紅磷的著火點高，在200℃以上。是同素異形體。　　白磷是制造炸藥、燃燒彈、滅鼠劑、肥料等制品的基本成分，是石油化工縮合催化劑、表面活性劑必不可少的原料。它是由正四面體結(jié)構(gòu)的分子構(gòu)成，也就是它的分子結(jié)構(gòu)是正四面體?！　×自诶∥囊馑际恰袄涔狻??！　　斑@是什么東西呢?”布朗特非常吃驚。他想：　　“這倒是個好辦法，何樂而不為呢?”　　于是，他立即偷偷地收集大量的尿液，然后，在幽暗的小屋里偷偷地干起來?！　〉聡鴿h堡一位叫布朗特的商人，偶爾聽人說，用強熱來蒸發(fā)人尿能制造出黃金，或者能夠得到點石成金的寶貝。鋅鈦白是目前我國用量較大的白顏料。干后容易變黃，所以經(jīng)常和鋅白混合使用。　　【相關(guān)鏈接】　　鈦白的化學(xué)成分是氧化鈦，是惰性顏料，有受氣候條件影響，有很強的覆蓋力，是近代生產(chǎn)出的顏料?！　∫贡诋嫽謴?fù)原來的面目并不難，只需噴一些過氧化氫即可。Pb（OH）2〕，這種白色顏料易與空氣中的硫化氫（H2S）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)：　　PbCO3”樂樂聽了恍然大悟。　　“其實，那些古畫是古代人用鉛顏料繪制的，隨著時間的推移，畫色就變得模糊不清、黯然失色。后來，王叔叔讓樂樂從他的畫箱里隨意挑選一張古畫，只要蘸一下瓶里的“仙水”，都會“復(fù)活”。這時，王叔叔似乎有意和樂樂開玩笑，他對著一瓶“仙水”輕輕地吹了一口氣，拿出刷子蘸了蘸瓶里的“仙水”掃在畫上……　　一段時間以后，那幅灰暗的畫兒果然“復(fù)活”了，變得光澤鮮艷、耀眼奪目。樂樂聽了迷惑極了，瞅了瞅爸爸，可爸爸沒作聲，示意樂樂繼續(xù)看?！拔以谧尮女嫃?fù)活呀?！　∫贿M門，就看見王叔叔在擺弄一些古畫。3．1．古畫復(fù)活　　衣服穿久了就會變舊不能返新；文具用久了也會變舊不能返新……我們生活中的許多用品都會變舊，都不能把它變成新的，但有一些灰暗的古畫，卻能煥然一新，這是怎么回事呢　　樂樂爸爸有一個姓王的同學(xué)，是一個大畫家，也是個古畫迷。受害者有可能在沒察覺到它的存在時，就已經(jīng)受到它的傷害了。硫化氫的毒性非常高，甚至高于氰化物。在接觸二硫化碳、硫化氫和二氧化硫時，一定要非常小心。在世界上，硫每年的消耗量都非常大，一部分用于制造硫酸，另一部分用于橡膠制品、紙張、硫酸鹽、硫化物等的生產(chǎn)，還有一部分被用于農(nóng)業(yè)和漂染、醫(yī)藥等。隨著工業(yè)的發(fā)展，硫在制取硫酸中起著關(guān)鍵作用，由此硫酸便成為工業(yè)之母，無處不需要它?？梢?，硫不僅被用作煉金術(shù)，還被用于醫(yī)藥中。我國煉丹家們用硫、硝石的混合物制成黑色火藥。不論是中方還是西方的煉金術(shù)都對硫非常重視。古羅馬著名詩人荷馬在他的著作里也講到硫在燃燒時具有消毒和漂白的作用。在古羅馬博物學(xué)家普林尼的著作中寫到：硫用來清掃住屋，因為很多人認(rèn)為，硫燃燒所形成的氣味能夠消除一切妖魔和所有邪惡的勢力。在遠古時代，硫都已經(jīng)被人們所發(fā)現(xiàn)并使用了。單質(zhì)硫具有鮮明的橙黃色，燃燒時形成強烈有刺激性的氣味；硫還和多種金屬形成硫化物和各種硫酸鹽，廣泛存在于自然界中。在醫(yī)療上，硫還可用來制硫磺軟膏對某些皮膚病有良好的治療作用等等。硫酸鎂可用做潤滑劑，被加在肥皂中和輕柔磨砂膏中。硫代硫酸鈉和硫代硫酸氨在照相中做定影劑。硫化物在造紙業(yè)中用來漂白。硫也是生產(chǎn)橡膠制品的重要原料。在實際應(yīng)用中，硫酸可以用作在電池中或溶液中。對生物來說，硫是一種非常重要而又必不可少的元素，因為它是多種氨基酸的組成部分，由此是大多數(shù)蛋白質(zhì)的組成部分。硫有許多不同的化合價，常見的有2，0，+4，+6等。＊知識延伸＊硫是一種化學(xué)元素，它的化學(xué)符號為S，原子序數(shù)是16。那么，我們?nèi)绾伪ｐB(yǎng)和去除銀飾表面氧化物使其恢復(fù)銀飾亮澤呢？下面是一些關(guān)于避免銀器不變色的方法：（1）避免銀飾接觸一些水汽和化學(xué)物品，不要戴著銀飾去游泳，尤其是去海里；（2）每天都要用棉布將銀飾擦干凈，然后放到首飾盒或袋子里密封保存；（3）如果銀飾已經(jīng)變黑了，可以用軟毛刷子蘸牙膏刷洗，也可用手搓香皂清潔劑清洗。可見，銀飾都有一些因氧化而發(fā)生變色的現(xiàn)象。銀飾變黑是正常的自然現(xiàn)象，因空氣和其他自然介質(zhì)中的硫和氧化物等對銀都有一定的腐蝕作用?？諝庵械牧蚧锬芘c銀發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的硫化銀。在火山爆發(fā)前，地下灼熱的巖漿雖然還沒有沖出地面，可是已經(jīng)在大量聚集，并逐步向上漂移。商人才恍然大悟：銀器變黑一定與空氣中的硫化物有關(guān)！事實果如商人所料，在火山爆發(fā)前，空氣中已經(jīng)有二氧化硫，硫化氫等氣體在彌漫，但是由于人的嗅覺不那么靈敏，沒有嗅出來而已罷了?！睕]過多久，更奇怪的事情又發(fā)生了，商人剛帶回來的那批銀器也變得黑糊糊的了。這時，管家滿臉委屈地說：“我已經(jīng)想了好多辦法，但仍然無法將其恢復(fù)如初。有次，出門辦事前他發(fā)現(xiàn)家里一件銀壺上有一層黑影，擦了兩下沒擦干凈，便叮囑管家想辦法擦干凈。．自己變色的銀壺銀壺自己能夠變色，你相信嗎？一般情況下，銀是不會變色的。雨水必須干凈無污染，只有空氣無污染的地區(qū)，雨水才干凈，適用于洗頭。無論怎么用力抓洗，都無法使頭發(fā)光亮。（3）用雨水洗頭發(fā)也可以使頭發(fā)更加黑亮。如果常吃含有豐富碘質(zhì)的海藻類食品，能使頭發(fā)得到充分滋潤。人們常說的“美發(fā)食品”如水果、干果、豆制品、乳類以及動物內(nèi)臟等，對頭發(fā)的健美都起著很好的作用。（1）在礦物質(zhì)中，鐵、鈣、鎂、鋅元素最為重要。因此，每個成年人都要重視頭發(fā)的健美，采用合理的健發(fā)飲食。礦物質(zhì)對頭發(fā)具有美容保健作用頭發(fā)是人體重要組成部分。鋅幫助人體應(yīng)激活動的控制，保證大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，尤其是胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，對牙齒和骨骼的形成和能量的恒定都是不可或缺的。所有的食物中都含有鈉元素，但在加工過的農(nóng)產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品和腌制產(chǎn)品中其含量更加豐富。鈉：在人體體液平衡和控制，防脫水方面起著十分重要的作用。硒對生殖系統(tǒng)以及人體正常的新陳代謝也發(fā)揮著不可忽視的作用。硒：具有抗氧化的特性。在心臟的工作中發(fā)揮重要的作用并有利于內(nèi)部循環(huán)轉(zhuǎn)化。鉀是神經(jīng)和肌肉的健康必不可缺少的元素。大多數(shù)日常食品中都含有磷。磷：可以組成和維護牙齒和骨骼，有利于生成肌肉組織，也可幫助維持體內(nèi)的PH值?？傊V在保持神經(jīng)系統(tǒng)和心臟正常工作方面必不可少。鎂能夠幫助肌肉放松，使肌肉保持在健康狀態(tài)。食物海鮮、藻類、牛奶和其他奶制品中含有豐富的碘。因為在這些物質(zhì)中含有豐富的鐵。人體要正常的生長，鐵是必不可少的。鉻特別是在啤酒的酵母、完整的面包、黑麥面包、牡蠣、土豆、綠柿子椒、黃油等食物中含量豐富。鉻能夠幫助平衡血液中的血糖，調(diào)整饑餓，減輕極度饑餓。鈣的攝取主要來源于食物，因為鈣通常存在于奶制品、小魚刺、堅果、干菜、發(fā)面、面包和綠葉蔬菜中。此外，鈣還對神經(jīng)的傳輸、肌肉的收縮、血液的凝固、荷爾蒙的平衡都起著非常重要的作用。但無論哪種元素，與人體所需蛋白質(zhì)量相比，都是非常少量的。在人體中，礦物質(zhì)需要量較多的有鈣、磷、鉀、鈉、氯等元素。除了C、H、O、N主要以有機化合物形式存在外，其余均稱為無機鹽或礦物質(zhì)。人體體重96%都是有機物和水分，4%為無機元素組成。因此，人類每天要攝取一定量的礦物質(zhì)，才能維持機體的平衡，有利于自身的健康。礦物質(zhì)是地殼中自然存在的化合物或天然元素。因此，這位年輕人在喝泉水的同時，也補充了大量的礦物質(zhì)元素，從而對他的病有很好的治療效果。鋅能促進骨骼的增長，能防止動脈硬化、皮膚疾病，缺鋅可引起侏儒癥、皮膚病等，癌癥的成因，也與缺鋅有關(guān)。人體血液中，起輸氧作用的血紅素，就是一種含鐵的物質(zhì)。泉水中溶解了大量的礦物質(zhì)元素，對多種疾病都有特殊療效。這可真是神奇的泉水啊！為什么這種泉水能夠治病呢？原來，泉水里含有一種帶結(jié)晶水的硫酸鈉。為了給年輕人治病，老人帶著他來到了一片林中，并搭好棚子，每天由老人舀來泉水讓年輕人飲用。在年輕人醒來后，老人告訴他，他患上了匈牙利一種叫斑疹傷寒的病。．治病的神泉為了尋找生計，一個年輕人要去維也納。麥粒經(jīng)過制粉工藝加工使麥麩、麥胚和胚乳分離并將胚乳磨細制成人們食用的面粉。小麥主要有三部分組成：麥麩包裹在外約占粒重的18%～25%；麥粒賴以發(fā)芽的麥胚只占1%～2%；胚乳約占80%。因此，低筋面粉比較適合做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等蓬松酥脆口感的西點。低筋粉：顏色較白，容易抓成團。一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、面條等。在做蛋糕方面，這種面粉僅限于用在高成分的水果蛋糕。這種高筋粉比較適合用來做面包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在這里，將向大家介紹如何直觀地判斷高筋低粉面以及他們的用途。4．高的吸水量在面粉加水?dāng)嚢钑r，需要加入大量的水，才能做出好面包來。3．發(fā)酵耐力所謂發(fā)酵耐力就是面包超過預(yù)定的發(fā)酵時間，但要能做出良好的面包。（2）具有足夠的糖及淀粉酶，以此供給酵母發(fā)酵所需用糖。好面包需要滿足以下條件。所以，面粉要有足夠的筋度，才能做出好的面包。2．面筋強度面包的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)是由面粉內(nèi)的面筋構(gòu)成的。但是，過度的漂白，面粉的顏色則為死白灰色不良。所以，由面粉的顏色就可以看出面粉的好壞?！笨梢姡鸨ǖ奈锲凡⒎鞘潜ㄎ?，有時不能起人們注意的物體也會發(fā)生爆炸。例如，1846年，英國的哈爾威煤礦發(fā)生了一次大爆炸。在現(xiàn)實生活，不僅僅是面粉，對于那些易烯燒的粉塵如可可、軟木、木材、輕橡膠、皮革、塑料等，以及幾乎所有的有機化合物和各種無機材料如硫、鐵、鎂、鈷等的粉塵，如果這些粉塵在空氣中達到一定的濃度時，只要一遇到明火，即使是星星之火，也會引起一場軒然大波——發(fā)生劇烈的爆炸。這樣在平進看起來微不足