水產(chǎn)品消費需求的變化趨勢分析(參考版)
2025-06-20 17:19本頁面
【正文】 水產(chǎn)品市場的發(fā)展是很多因素綜合作用的結(jié)果，需要更加系統(tǒng)、更加全面的研究，從而促進水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)更加有效地發(fā)展。采取多種措施改善近海捕撈的過度利用狀態(tài)，借鑒其他漁業(yè)國家的經(jīng)驗，用經(jīng)濟和法律手段，結(jié)合適當?shù)男姓侄?，對捕撈作業(yè)進行引導，實現(xiàn)資源結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和總量的增殖，積極拓展外海和遠洋漁業(yè)，保護近海漁業(yè)資源。另一方面，完善水產(chǎn)品市場體系建，促進交易方式多樣化，豐富市場信息內(nèi)容，提高信息質(zhì)量，改善流通環(huán)節(jié)。（3） 繼續(xù)開發(fā)水產(chǎn)品市場一方面，中國養(yǎng)殖水產(chǎn)品中受消費者歡迎的中高檔品種少，低檔的大宗品種和市場狹小、成本很高的名貴品種多，市場的結(jié)構(gòu)性過剩比較突出。一方面要加大基礎應用設備的研究力度，增加科技儲備，為水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障與動力。（2） 提高水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平加大水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)科研投入，研究、發(fā)展、推廣新技術(shù)，提高中國水產(chǎn)業(yè)的科技含量和整體水平，減少水產(chǎn)品在生產(chǎn)。并且，我們也應意識到海洋資源的不可再生性，以及今年來海水資源的衰退和海水養(yǎng)殖的抗災、防病能力較弱等因素，應大力恢復和保護已經(jīng)衰退的海洋水產(chǎn)資源，合理開發(fā)。我國國土遼闊，海岸線狹長，蘊藏著豐富的水產(chǎn)資源，同時由于技術(shù)的進步，我國水產(chǎn)品的供給大幅度增加，居于世界前列，這給我國居民水產(chǎn)品消費需求的增加提供了條件與保障，與此同時，我國淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也大大促進了居民對于水產(chǎn)品消費需求的增長。其次，人口構(gòu)成越廣泛，則市場細分程度就越高，水產(chǎn)品的消費種類會增加，消費方式也會更豐富。另一方面，人口結(jié)構(gòu)也對消費需求有一定影響。隨著我國人口總數(shù)的大規(guī)模增長，隨之而來的便是水產(chǎn)品消費市場的迅速擴張，從而帶來消費總量的大幅增長。一方面在人口規(guī)模的擴大必定會帶來水產(chǎn)品消費總量的增加。（2） 人口因素。一定范圍內(nèi)，收入分配的平均程度會和需求層次成反比，收入分配檔次拉開一定程度上可以激發(fā)買者競爭，對水產(chǎn)品這樣需求收入彈性大的產(chǎn)品的需求會明顯提高。如上文所述，隨著經(jīng)濟的大發(fā)展，我國居民糧食等主食消費量、消費比例都在不斷下降，而營養(yǎng)性食物消費則逐步上升，其中
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