水產(chǎn)品消費(fèi)需求的變化趨勢分析(參考版)
2025-06-20 17:19本頁面
【正文】 水產(chǎn)品市場的發(fā)展是很多因素綜合作用的結(jié)果，需要更加系統(tǒng)、更加全面的研究，從而促進(jìn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)更加有效地發(fā)展。采取多種措施改善近海捕撈的過度利用狀態(tài)，借鑒其他漁業(yè)國家的經(jīng)驗(yàn)，用經(jīng)濟(jì)和法律手段，結(jié)合適當(dāng)?shù)男姓侄?，?duì)捕撈作業(yè)進(jìn)行引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)資源結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和總量的增殖，積極拓展外海和遠(yuǎn)洋漁業(yè)，保護(hù)近海漁業(yè)資源。另一方面，完善水產(chǎn)品市場體系建，促進(jìn)交易方式多樣化，豐富市場信息內(nèi)容，提高信息質(zhì)量，改善流通環(huán)節(jié)。（3） 繼續(xù)開發(fā)水產(chǎn)品市場一方面，中國養(yǎng)殖水產(chǎn)品中受消費(fèi)者歡迎的中高檔品種少，低檔的大宗品種和市場狹小、成本很高的名貴品種多，市場的結(jié)構(gòu)性過剩比較突出。一方面要加大基礎(chǔ)應(yīng)用設(shè)備的研究力度，增加科技儲(chǔ)備，為水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障與動(dòng)力。（2） 提高水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平加大水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)科研投入，研究、發(fā)展、推廣新技術(shù)，提高中國水產(chǎn)業(yè)的科技含量和整體水平，減少水產(chǎn)品在生產(chǎn)。并且，我們也應(yīng)意識(shí)到海洋資源的不可再生性，以及今年來海水資源的衰退和海水養(yǎng)殖的抗災(zāi)、防病能力較弱等因素，應(yīng)大力恢復(fù)和保護(hù)已經(jīng)衰退的海洋水產(chǎn)資源，合理開發(fā)。我國國土遼闊，海岸線狹長，蘊(yùn)藏著豐富的水產(chǎn)資源，同時(shí)由于技術(shù)的進(jìn)步，我國水產(chǎn)品的供給大幅度增加，居于世界前列，這給我國居民水產(chǎn)品消費(fèi)需求的增加提供了條件與保障，與此同時(shí)，我國淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也大大促進(jìn)了居民對(duì)于水產(chǎn)品消費(fèi)需求的增長。其次，人口構(gòu)成越廣泛，則市場細(xì)分程度就越高，水產(chǎn)品的消費(fèi)種類會(huì)增加，消費(fèi)方式也會(huì)更豐富。另一方面，人口結(jié)構(gòu)也對(duì)消費(fèi)需求有一定影響。隨著我國人口總數(shù)的大規(guī)模增長，隨之而來的便是水產(chǎn)品消費(fèi)市場的迅速擴(kuò)張，從而帶來消費(fèi)總量的大幅增長。一方面在人口規(guī)模的擴(kuò)大必定會(huì)帶來水產(chǎn)品消費(fèi)總量的增加。（2） 人口因素。一定范圍內(nèi)，收入分配的平均程度會(huì)和需求層次成反比，收入分配檔次拉開一定程度上可以激發(fā)買者競爭，對(duì)水產(chǎn)品這樣需求收入彈性大的產(chǎn)品的需求會(huì)明顯提高。如上文所述，隨著經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展，我國居民糧食等主食消費(fèi)量、消費(fèi)比例都在不斷下降，而營養(yǎng)性食物消費(fèi)則逐步上升，其中
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