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正文內(nèi)容

水產(chǎn)品消費(fèi)需求的變化趨勢分析(參考版)

2025-06-20 17:19本頁面
  

【正文】 水產(chǎn)品市場的發(fā)展是很多因素綜合作用的結(jié)果,需要更加系統(tǒng)、更加全面的研究,從而促進(jìn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)更加有效地發(fā)展。采取多種措施改善近海捕撈的過度利用狀態(tài),借鑒其他漁業(yè)國家的經(jīng)驗(yàn),用經(jīng)濟(jì)和法律手段,結(jié)合適當(dāng)?shù)男姓侄?,?duì)捕撈作業(yè)進(jìn)行引導(dǎo),實(shí)現(xiàn)資源結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和總量的增殖,積極拓展外海和遠(yuǎn)洋漁業(yè),保護(hù)近海漁業(yè)資源。另一方面,完善水產(chǎn)品市場體系建,促進(jìn)交易方式多樣化,豐富市場信息內(nèi)容,提高信息質(zhì)量,改善流通環(huán)節(jié)。(3) 繼續(xù)開發(fā)水產(chǎn)品市場一方面,中國養(yǎng)殖水產(chǎn)品中受消費(fèi)者歡迎的中高檔品種少,低檔的大宗品種和市場狹小、成本很高的名貴品種多,市場的結(jié)構(gòu)性過剩比較突出。一方面要加大基礎(chǔ)應(yīng)用設(shè)備的研究力度,增加科技儲(chǔ)備,為水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障與動(dòng)力。(2) 提高水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平加大水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)科研投入,研究、發(fā)展、推廣新技術(shù),提高中國水產(chǎn)業(yè)的科技含量和整體水平,減少水產(chǎn)品在生產(chǎn)。并且,我們也應(yīng)意識(shí)到海洋資源的不可再生性,以及今年來海水資源的衰退和海水養(yǎng)殖的抗災(zāi)、防病能力較弱等因素,應(yīng)大力恢復(fù)和保護(hù)已經(jīng)衰退的海洋水產(chǎn)資源,合理開發(fā)。我國國土遼闊,海岸線狹長,蘊(yùn)藏著豐富的水產(chǎn)資源,同時(shí)由于技術(shù)的進(jìn)步,我國水產(chǎn)品的供給大幅度增加,居于世界前列,這給我國居民水產(chǎn)品消費(fèi)需求的增加提供了條件與保障,與此同時(shí),我國淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也大大促進(jìn)了居民對(duì)于水產(chǎn)品消費(fèi)需求的增長。其次,人口構(gòu)成越廣泛,則市場細(xì)分程度就越高,水產(chǎn)品的消費(fèi)種類會(huì)增加,消費(fèi)方式也會(huì)更豐富。另一方面,人口結(jié)構(gòu)也對(duì)消費(fèi)需求有一定影響。隨著我國人口總數(shù)的大規(guī)模增長,隨之而來的便是水產(chǎn)品消費(fèi)市場的迅速擴(kuò)張,從而帶來消費(fèi)總量的大幅增長。一方面在人口規(guī)模的擴(kuò)大必定會(huì)帶來水產(chǎn)品消費(fèi)總量的增加。(2) 人口因素。一定范圍內(nèi),收入分配的平均程度會(huì)和需求層次成反比,收入分配檔次拉開一定程度上可以激發(fā)買者競爭,對(duì)水產(chǎn)品這樣需求收入彈性大的產(chǎn)品的需求會(huì)明顯提高。如上文所述,隨著經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展,我國居民糧食等主食消費(fèi)量、消費(fèi)比例都在不斷下降,而營養(yǎng)性食物消費(fèi)則逐步上升,其中
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