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食物中毒及處理方法(參考版)

2025-05-29 22:09本頁面
  

【正文】 了解食物中毒癥狀并懂得如何處理緊急事故更是生活中必不可少的一門課程。為控制食物中毒事故擴(kuò)散,責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者收回已售出的造成食物中毒或者有證據(jù)可能導(dǎo)致食物中毒的食品。 調(diào)查與控制 ( 1)對食物中毒事故的控制處理 衛(wèi)生行政部門接到食物中毒或疑似食物中毒事故報告后,應(yīng)當(dāng)采取如下措施:及時組織衛(wèi)生機(jī)構(gòu)對中毒人員進(jìn)行救治;對可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施;組織調(diào)查小組進(jìn)行現(xiàn)場衛(wèi)生學(xué)和流行病學(xué)調(diào)查。 ?采取病人標(biāo)本,以備檢驗(yàn) 報告 ( 1)發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故的單位和接受食物中毒或疑是食物中毒病人進(jìn)行治療的單位,應(yīng)及時向所在地政府衛(wèi)生行政部門報告發(fā)生食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容。 ?食物中毒的確定應(yīng)盡可能有實(shí)驗(yàn)室診斷資料,但由于采樣不及的或已用藥或其他技術(shù)、學(xué)術(shù)上的原因而未能取得實(shí)驗(yàn)室診斷資料時,可判為原因不明食物中毒,必要時可由三名以上副主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專家進(jìn)行評定。 ?所有中毒病人
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