荷花栽培與養(yǎng)生食法(參考版)
2025-05-19 07:27本頁面
【正文】 （民間方。本粥功效：健脾止瀉，益氣養(yǎng)心。制作方法：將蓮子、山藥（去皮）、紅棗（去核）、糯米淘洗干凈，慢火煮粥，將熟時入白糖調(diào)勻即可。治心脾氣虛，心神不定，癥見心悸，怔忡，乏力，失眠，遺精，久瀉，淋濁，白帶等。制作方法：蓮子水浸，軟后除去苦心，粳米洗凈后，和蓮子煮粥，空腹食用。本粥功效：蓮子小米粥作用是益精氣，強智力，聰耳目。本粥功效：健脾益志，寧神治悸蓮子小米粥原料配方：沁陽黃（一般小米也可）200克，蓮子肉30克（搗成碎粒），白糖適量（以甜口即可）。（《本草拾遺》）蓮子糯米粥原料配方：糯米200克，大棗50克，蓮子25克，胡桃仁25克，白糖50克，青、紅、綠絲、果脯等適量。本酒功效：清熱解毒，活血止血。荷葉酒原料配方：鮮荷葉五錢至一兩（于荷葉一至三錢即可），白酒適量。制作方法：將新鮮荷葉、荷花采集后，淘洗干凈，切碎置杯內(nèi)，用沸水沖后，蓋緊杯蓋10—15分鐘，即可代茶飲服。本茶功效：清暑利濕，解毒澀精。荷葉茶原料配方：鮮、干荷葉均可，適量。本飲功效：止血、安神。去渣，濾取汁液，涼后即可飲用。清涼荷葉飲原料配方：新鮮荷葉100克，冰糖50克。本煎功效：清涼敗毒，消炎祛火。荷葉蜂蜜煎原料配方：干荷葉數(shù)張，蜂蜜適量。本煎功效：荷葉清熱去濕，藕節(jié)止血散瘀，二藥合用其效更佳。制作方法：荷葉洗凈剪去邊緣和蒂，藕節(jié)洗凈搗碎，同入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，煎至300毫升，去渣留汁，用汁沖入蜂蜜中，飲服。本湯功效：可防治中暑、痱子、瘡癤等病癥。荷葉綠豆湯原料配方：荷葉3張，綠豆100克，冰糖適量。陳皮浸軟，洗刮清。制作方法：①荷葉洗凈、冬瓜連皮洗凈，去除瓜瓤，再切成厚片。治暑濕泄瀉，心肺煩燥，吐血，妞血，血淋、便血等癥。荷葉粉蒸鴨、排骨，均應(yīng)如此操作。④把肉皮朝下，整齊地排在鋪有大張荷葉的盆中（不疊在一起），上籠蓋嚴(yán)籠帽，旺火蒸2小時左右，蒸出油、酥透，出籠。③肋條肉（五花部分），先用刀根沿肋骨兩旁劃開，深至骨下，把骨拆掉，再用刀刮掉皮上余毛、毛根、油膩，洗凈，切成2—、。制作方法：①大米（不用淘洗）先用茴香拌和，放在干鍋中（鍋洗凈，燒熱），在小火上不斷翻炒，炒至淡黃色（即米黃色）、脆松、起香味倒出，放入石磨中研成粉，過羅，使其粗細(xì)均勻。本飯功效：防止暑熱泄瀉。荷葉飯原料配方：新鮮荷葉數(shù)張，飯食適量。制作方法：江米
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