【正文】 （四） “崗課證一體化”人才培養(yǎng)模式描述“職業(yè)崗位、專業(yè)技術(shù)課程、職業(yè)資格證”是“崗課證”的三個內(nèi)涵要素， “崗位技能訓(xùn)練、工學(xué)結(jié)合課程教學(xué)、職業(yè)資格證書培訓(xùn)”三者融為一體的教學(xué)實施，是“一體化”。圖 22 與連鎖企業(yè)的合作辦學(xué)模式圖連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與連鎖企業(yè)實質(zhì)性的校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革，不僅提供了專業(yè)課程改革的指導(dǎo)框架，解決了校企合作培養(yǎng)人才的方式、途徑；更重要的是整合了校企資源和提升資源運行效率，把企業(yè)的設(shè)備、人才、技術(shù)優(yōu)勢作為專業(yè)教育教學(xué)的資源和手段；把企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動作為深化專業(yè)教育教學(xué)改革的源泉；把企業(yè)文化和職業(yè)道德教育引入課堂；把用人單位對高職專門人才的要求作為制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)；把企業(yè)上崗資質(zhì)要求，作為課程考核改革的依據(jù)。 表 26 職業(yè)崗位與職業(yè)資格證書要求表（二） “崗課證一體化”人才培養(yǎng)模式設(shè)計流程遵循“以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨”的職業(yè)教育方針，制定“崗課對接、課證融合”人才培養(yǎng)模式設(shè)計的技術(shù)路線圖。 五、配送管理 (二)組織裝卸搬運 ；、設(shè)施的合理使用。 ；(一)配送方案的實施 1 能夠根據(jù)配送計劃選擇配送方式；2 能夠選擇配送工具；3 能夠根據(jù)計劃實施流通加工、包裝。 ；；。 1 信息管理知識；2 信息分類的知識。 。；。；；、整理、統(tǒng)計方面的知識?；纠碚摚壕邆浣?jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、營銷學(xué)、會計學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、外語與計算機(jī)等基本理論知識；具有人文和科學(xué)素養(yǎng)、政治思想和道德素質(zhì)。關(guān)鍵能力：外語與計算機(jī)應(yīng)用、語言及文字表達(dá)、團(tuán)隊與企業(yè)文化、自主學(xué)習(xí)、環(huán)境適應(yīng)、技術(shù)應(yīng)用。以倉儲配送為核心的采購員、配送員等業(yè)務(wù)崗位。為“崗課證一體化”人才培養(yǎng)模式的設(shè)計提供依據(jù)。30 / 51表 21 職業(yè)分析表典型崗位 典型工作任務(wù)典型崗位 典型工作任務(wù) 行動領(lǐng)域歸類貨員 5.防損員 銀員 系統(tǒng)操作 系統(tǒng)操作6.客服員 業(yè) 員 購 員 場 專 員，信息收集 送 員31 / 51表 22 工作流程及工作任務(wù)分析表商圈調(diào)查與門店開發(fā) 連鎖企業(yè)綜合管理能力商品倉儲與配送人員招聘、培訓(xùn)與薪酬管理商品采購與供應(yīng)商管理商品營銷管理溝通與禮儀企業(yè)財務(wù)管理門店營運管理商品銷售結(jié)算倉儲配送管理能力連鎖物流基礎(chǔ)商品養(yǎng)護(hù)商品集中配送連鎖信息管理系統(tǒng)系統(tǒng)工程門店營運管理能力商品存貨管理銷售現(xiàn)場管理門店核算管理商品銷售作業(yè)能力商品陳列與布局顧客接待售貨服務(wù)收銀服務(wù)柜組核算顧客異議、沖突的處理工作流程 工作任務(wù) 崗位核心能力市場調(diào)研與門店選址32 / 51二、“崗課證一體化”人才培養(yǎng)模式設(shè)計（一） “崗課證一體化”人才培養(yǎng)模式設(shè)計依據(jù)人才培養(yǎng)模式設(shè)計的依據(jù)是職業(yè)分析和工作分析，起點是行業(yè)和企業(yè)的調(diào)研，即崗位工作與任職要求。（三）職業(yè)崗位分析通過對漳州沃爾瑪、廈門建發(fā)國際物流、泉州晉江沃爾瑪、聚善堂漳州醫(yī)藥物流配送中心、福建吉馬經(jīng)貿(mào)集團(tuán)等 20 多家連鎖企業(yè)或部門進(jìn)行的專項調(diào)研，結(jié)合我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)定位，我們對海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)連鎖企業(yè)主要工作崗位及其工作任務(wù)進(jìn)行了分析。統(tǒng)計顯示，批發(fā)和零售業(yè)需求 89369 人，占 %，居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)需求 85798 人，占 %。經(jīng)過對福建省 9 個設(shè)區(qū)市的人力資源市場及部分縣（市、區(qū)）級人力資源市場的職業(yè)供求登記分析，2022 年第四季度，福建省的勞動力供求總量達(dá)到 150 多萬人次，比上年同期增加近60 萬人次，其中崗位需求登記 萬人次，求職登記 萬人次，缺工 10 萬多人次。其次，在操作層對熟練掌握物流操流程和連鎖門店一線操作型服務(wù)人才的需求也不斷提高。隨著海西各種項目建設(shè)的開展對能從事連鎖門店開發(fā)與設(shè)計規(guī)劃等戰(zhàn)略管理的高級應(yīng)用型人才需求迫切。還有更優(yōu)惠的政策將吸引外資加快進(jìn)入我省市場，使我們面臨更大挑戰(zhàn)，同時也面臨更多發(fā)展機(jī)遇。目前，面對一體化的全球經(jīng)濟(jì)，加上臺灣和大陸直接三通，海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)地位更加凸顯，我省連鎖零售業(yè)在立足自身優(yōu)勢基礎(chǔ)上，會實現(xiàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，一是“走出去”，培植一批大型的連鎖超市，不僅到省外、而且到國外開設(shè)連鎖門店，采取特許連鎖與自由連鎖相結(jié)合的經(jīng)營方式來擴(kuò)張，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模。我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)，始終以服務(wù)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)和漳州市連鎖企業(yè)的高技能人才培養(yǎng)為目標(biāo)，緊密圍繞漳州經(jīng)濟(jì)和服務(wù)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的連鎖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷深化校企合作人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建了完善的課程體系，組建了由企業(yè)技術(shù)人員參與的教學(xué)團(tuán)隊，建設(shè)了一批優(yōu)質(zhì)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)核心課程，形成了一條獨具特色的人才培養(yǎng)之路?！?區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，推動區(qū)域連鎖業(yè)的快速發(fā)展，增加了大量的就業(yè)機(jī)會，特別是提供了許多連鎖經(jīng)營服務(wù)及管理崗位，有一定連鎖經(jīng)營管理能力及配送技術(shù)技能的專業(yè)人才就顯得特別搶手。連鎖專業(yè)店范圍從家電、服裝、鞋業(yè)擴(kuò)展到藥品、汽車、建材等產(chǎn)品，尤其是為適應(yīng)汽車進(jìn)入家庭、醫(yī)療制度改革后藥房的市場需求，汽車專業(yè)連鎖店、健康藥房連鎖店將會迅速發(fā)展，使得連鎖業(yè)態(tài)由此而拓展發(fā)展空間。連鎖零售業(yè)向多業(yè)態(tài)方向發(fā)展，目前，連鎖經(jīng)營發(fā)展已從傳統(tǒng)的百貨業(yè)，逐步擴(kuò)展到專賣店、專業(yè)店、折扣店、倉儲超市等業(yè)態(tài)。2022 年全省連鎖零售業(yè)實現(xiàn)銷售總額達(dá) 億元，比上年增長 ％。據(jù)統(tǒng)計，我省自 90 年代初引入以超市為主導(dǎo)業(yè)態(tài)的連鎖經(jīng)營以來，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，連鎖零售業(yè)發(fā)展基本實現(xiàn)了集約化、組織化、現(xiàn)代化，形成了多種所有制、多種業(yè)態(tài)、多種連鎖方式并存的格局。交通運輸業(yè)的快速發(fā)展，為連鎖業(yè)的發(fā)展提供基礎(chǔ)保障。．修完本專業(yè)規(guī)定的各門課程（包括實踐教學(xué)） ，成績?nèi)亢细?，學(xué)分滿學(xué)分；．頂崗實習(xí)考核成績良好；．畢業(yè)論文和答辯成績合格；．至少獲得規(guī)定的一本專業(yè)相關(guān)職業(yè)資格證書；．獲得計算機(jī)等級證書一級、辦公軟件中級證書、英語應(yīng)用能力 級證書。．修完本專業(yè)規(guī)定的各門課程（包括實踐教學(xué)） ，成績?nèi)亢细瘢瑢W(xué)分滿學(xué)分；．頂崗實習(xí)考核成績良好；．畢業(yè)論文和答辯成績合格；．獲得助理物流師職業(yè)資格證書；．獲得計算機(jī)等級證書一級、辦公軟件中級證書、英語應(yīng)用能力 級證書。．修完本專業(yè)規(guī)定的各門課程（包括實踐教學(xué)） ，成績?nèi)亢细瘢瑢W(xué)分滿學(xué)分；．頂崗實習(xí)考核成績良好；．畢業(yè)論文和答辯成績合格；．獲得助理物流師職業(yè)資格證書；．獲得計算機(jī)等級證書一級、辦公軟件中級證書、英語應(yīng)用能力 級證書。學(xué)習(xí)計劃目標(biāo)完成情況，占總成績的 40%，以學(xué)院考核為主，企業(yè)考核為輔。校企雙重考核學(xué)生在工作態(tài)度和工作業(yè)績，其中學(xué)生能否上崗就業(yè)（與企業(yè)簽訂就業(yè)協(xié)議書）作為考核學(xué)生頂崗實習(xí)成績的重要指標(biāo)。綜合測試題從題庫中選擇，題型包括選擇題、名詞解釋題、簡答題、論述題及案例分析題等，主要考核學(xué)生對管理知識的綜合應(yīng)用能力?？蓜討B(tài)地、及時地考核學(xué)生對管理基本知識點的掌握情況。2．專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)拓展課考核包括過程考核和期末考核兩部分。要注重平時教學(xué)過程的評定，將課堂表現(xiàn)、平時作業(yè)和期末考試成績有機(jī)結(jié)合，27 / 51綜合評定成績。1 1（二）實踐教學(xué)條件配置實踐教學(xué)條件是按照完成核心課程學(xué)習(xí)情境教學(xué)、每個場地一次容納 50 名學(xué)生、進(jìn)行理論實踐一體化教學(xué)需要進(jìn)行配置，配置情況見下表。2．專任教師、兼職教師的配置與要求新課程體系下的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程教學(xué)，教師不再是簡單的知識與技能的傳授者，還必須懂得經(jīng)營管理服務(wù)與勞動組織，熟悉管理、服務(wù)現(xiàn)場的整套工藝流程，還必須具備一定的現(xiàn)場工程實踐經(jīng)驗，有較強(qiáng)的現(xiàn)場處理能力，本專業(yè)核心課程的師資配置與要求見下表：表 19 核心課程的師資配置與要求表專任教師 兼職教師序號專業(yè)核心課程 能力要求 數(shù)量(個) 數(shù)量(個)1 配送管理實務(wù)具備高等職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)相關(guān)素質(zhì)與要求（國家規(guī)定），有豐富的專業(yè)理論知識和相應(yīng)領(lǐng)域較高的操作技能；具有相當(dāng)于物流專業(yè)中級以上的專業(yè)技能職稱和資質(zhì)2 12 采購與供應(yīng)實務(wù)有豐富的專業(yè)理論知識和相應(yīng)領(lǐng)域較高的操作技能；具有相當(dāng)于物流專業(yè)中級以上的專業(yè)技能和資質(zhì)，熟悉物流規(guī)劃與管理流程，有物流企業(yè)管理工作經(jīng)驗2 13 商務(wù)禮儀，與人溝通的能力；2. 有提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的能力；3. 有將接待不同國家來賓禮儀用于商務(wù)活動和服務(wù)工作的能力；4. 有根據(jù)要求，以正確格式書寫請柬、邀請信，報告，請示等的能力；5. 能做出自我形象提升規(guī)劃和職業(yè)行為規(guī)劃。項目 12 進(jìn)銷存作業(yè)流程控制項目 13 綜合配送方案制定項目 14 物流企業(yè)經(jīng)營管理應(yīng)用物流綜合實訓(xùn)（學(xué)時 2 周）項目 15 物流企業(yè)經(jīng)營模擬對抗24 / 51六、教學(xué)實施（一）師資配置專業(yè)師資配置，是以本專業(yè)在校生為每屆 50 人（即每屆 1 個班）為標(biāo)準(zhǔn)；專業(yè)師資要求，是根據(jù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程中知識、技能、態(tài)度，以及理論實踐一體化教學(xué)組織的要求來確定的。生產(chǎn)物流 項目 10 在校內(nèi)物流模擬實訓(xùn)中心 ERP 綜合實訓(xùn)室進(jìn)行 ERP 生產(chǎn)管理系統(tǒng)操作。倉儲與配送實訓(xùn)（學(xué)時 1周）配送項目 8 在校內(nèi)物流技術(shù)實訓(xùn)基地倉儲與配送實訓(xùn)中心發(fā)貨理貨區(qū)進(jìn)行配裝配載送貨訓(xùn)練。運輸調(diào)度 項目 6 在校內(nèi)物流技術(shù)實訓(xùn)基地運輸調(diào)度實訓(xùn)中心利用 GPS/GIS進(jìn)行車輛線路規(guī)劃與跟蹤調(diào)度。項目 4 在校內(nèi)物流模擬實訓(xùn)中心 TPL 與生產(chǎn)物流實訓(xùn)室利用WMS 軟件進(jìn)行倉儲管理模擬實訓(xùn)。連鎖門店營運實訓(xùn)部分 項目 2通過連鎖超市經(jīng)營模擬訓(xùn)練，要求學(xué)生熟悉并掌握連鎖超市經(jīng)營的業(yè)務(wù)管理流程和操作要領(lǐng)。② “學(xué) 習(xí) 內(nèi) 容 ”欄 以 A 開 頭 進(jìn) 行 編 碼 ， 例 如 “A53”表 示 第 5 項 典 型 崗 位 工 作 任 務(wù) 對 應(yīng) 的 第3 項 專 項 職 業(yè) 能 力 。3．學(xué)生掌握一些主要法律文件如合同、公司章程、仲裁協(xié)議、起訴書等的制作方法和技巧，要求有關(guān)法律文件的制作，內(nèi)容具體、詳細(xì)、嚴(yán)密、完備。學(xué)習(xí)內(nèi)容：1．調(diào)查的策劃；2．調(diào)查的實施；3．調(diào)查資料的處理；4．調(diào)查結(jié)果的溝通。學(xué)習(xí)內(nèi)容：1．商務(wù)人士個人形象設(shè)計；2．商務(wù)交往中的日常交際禮儀；3．商務(wù)交往中的常用公務(wù)禮儀；4．商務(wù)交往中的國際禮賓禮儀。3． 認(rèn)識并提高環(huán)境對企業(yè)營銷的影響、有意識的訓(xùn)練自身的營銷決策水平；4． 營銷調(diào)研能力5． 提高產(chǎn)品組合決策能力6． 國際市場營銷技巧學(xué)習(xí)內(nèi)容：1． 了解經(jīng)濟(jì)學(xué)的性質(zhì)與研究對象、市場營銷的性質(zhì)與研究對象、市場營銷的核心概念；2． 掌握市場營銷管理的實質(zhì)和任務(wù)、各種營銷觀念、市場機(jī)會與市場細(xì)分；3． 掌握市場營銷環(huán)境、環(huán)境分析與企業(yè)對策；4． 市場營銷信息系統(tǒng)的構(gòu)成要素、現(xiàn)代信息系統(tǒng)與市場營銷；5． 4PS 策略相關(guān)知識及技能；6． 國際市場營銷環(huán)境、國際市場細(xì)分與選擇、國際市場營銷策略。4．了解 WTO 與中國連鎖商業(yè)的新一輪發(fā)展。2．了解國內(nèi)外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程、經(jīng)營優(yōu)勢以及業(yè)態(tài)創(chuàng)新。3． 能夠了解中國進(jìn)一步發(fā)展連鎖經(jīng)營的對策。學(xué)習(xí)內(nèi)容：1．商品質(zhì)量案例調(diào)查分析；2．商品儲存與包裝；3．溫濕度計的使用；4．倉庫害蟲的防治技術(shù)；5．商品防霉腐技術(shù)；6．食品的保鮮技術(shù)；7．金屬防銹蝕；8．藥品經(jīng)營質(zhì)量管理。學(xué)習(xí)內(nèi)容：1．物流管理概述；2．物流管理的功能；3．采購供應(yīng)物流管理； 5．銷售物流與回收物流管理；6．國際物流的業(yè)務(wù)流程和網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)；7．裝箱運輸?shù)慕M織管理；8．第三方物流的定位與決策選擇；9．第三方物流企業(yè)的管理內(nèi)容；10．物流信息技術(shù)的應(yīng)用；11．供應(yīng)鏈物流管理的特點和目標(biāo)；12．供應(yīng)鏈管理的績效評估和激勵機(jī)制。獲得計算機(jī)等級證書一級、辦公軟件中級證書、英語應(yīng)用能力 A 級證書、會計證等的等級標(biāo)準(zhǔn)，其余課程合格。即計劃與決策能力；組織與人事能力；領(lǐng)導(dǎo)與溝通能力和控制與信息處理能力。（7）具有建立簡單數(shù)學(xué)模型與基礎(chǔ)數(shù)理統(tǒng)計分析的能力。（5）學(xué)習(xí)計算機(jī)基礎(chǔ)知識，掌握 Windows 系統(tǒng)操作、Word、Excel、Powerpoint、Frontpage 等辦公軟件進(jìn)行文檔處理的技能，熟練操作使用辦公自動化系統(tǒng)，具有計算機(jī)軟硬件安裝、信息數(shù)據(jù)處理和局域網(wǎng)、國際互聯(lián)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)操作能力。（3）具備良好的專業(yè)身體素質(zhì)和終身體育鍛煉的運動知識、技術(shù)與技能。了解我國法律的基礎(chǔ)知識，具有較強(qiáng)的法制意識和法制觀念。能夠運用科學(xué)的世界觀、人生觀和價值觀來觀察、分析和科學(xué)處理現(xiàn)實社會中的熱點問題。（二）招生對象具有普通高中、中等職業(yè)學(xué)校學(xué)歷或更高學(xué)歷者。（三）職業(yè)資格證書1．人力資源和社會保障部的助理物流師職業(yè)資格證；2．中國商業(yè)聯(lián)合會的“店長職業(yè)資格認(rèn)證” ；3． “連鎖經(jīng)營管理師” ；4．中國條碼技術(shù)協(xié)會的條碼技術(shù)資格證；5．國家勞動與社會保障部的“營銷師” 、中級“推銷員” 、 “商務(wù)策劃師” 。分析社會環(huán)境；分析行業(yè)環(huán)境；分析個人能力；確定職業(yè)目標(biāo)；求職；規(guī)劃職業(yè)生涯；確定階段目標(biāo)；確定階段計劃；實施、評價與調(diào)整、具備學(xué)習(xí)的能力；塑造個人