【正文】 項(xiàng)目投產(chǎn)前，要組織運(yùn)行管理班子，培訓(xùn)管理人員，做好各環(huán)節(jié)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作。審定項(xiàng)目年度和建設(shè)計(jì)劃；審定項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)算、決算；按合同規(guī)定審定歸還貸款和其它債務(wù)的數(shù)額，審定利潤(rùn)分配方案。負(fù)責(zé)組織工程設(shè)計(jì)、監(jiān)理、設(shè)備采購(gòu)和施工的招標(biāo)工作，審定招標(biāo)方案。負(fù)責(zé)籌集建設(shè)資金，落實(shí)所需外部配套條件，做好各項(xiàng)前期工作。第八章 項(xiàng)目組織與管理一、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)（一）企業(yè)組織機(jī)構(gòu)圖本項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)本著精干、高效、合理的原則進(jìn)行設(shè)置，項(xiàng)目法人組織機(jī)構(gòu)組成見圖71。對(duì)于噪聲較大的錘片粉碎機(jī)等，除要求自帶減振，降噪等裝置處，規(guī)劃將其置于隔聲室內(nèi)；鍋爐房的鼓、引風(fēng)機(jī)選用節(jié)能低噪聲設(shè)備，并分別采用有效的隔聲及減振措施。對(duì)于部分燃煤鍋爐在運(yùn)行過(guò)程中所產(chǎn)生的含塵煙氣，規(guī)劃選用水膜除塵器進(jìn)行處理，除塵效率可達(dá)92%95%，脫硫率可達(dá)10%15%，處理后的煙氣含塵濃度小于GB132712001規(guī)定的二類地區(qū)排放標(biāo)準(zhǔn)200mg/m3。對(duì)于少量無(wú)法予以密閉的揚(yáng)塵點(diǎn)，則采用單機(jī)或組合風(fēng)網(wǎng)除塵，以保證工人作業(yè)區(qū)域的空氣含塵濃度≤10mg/m3，排出室外的空氣含塵濃度≤150mg/m3，滿足GB162971996的要求。同時(shí)，加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)綠化，以凈化空氣。同時(shí)，推薦“?！印衩住鄙鷳B(tài)模式，就地吸收、消納、降低污染、凈化環(huán)境。4）厭氧消化器的出水自流入后處理系統(tǒng)。2）調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)提升泵，將污水抽至固液分離機(jī)，分離的糞渣人工清走作有機(jī)肥料，分離的污水自流入沉淀池。其工藝流程詳見下圖。全部進(jìn)入沼氣站與有機(jī)肥加工廠。貯糞場(chǎng)地面進(jìn)行水泥硬化，設(shè)貯糞棚。三、環(huán)境保護(hù)所依據(jù)的主要標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范（1）國(guó)家環(huán)?？偩职l(fā)布的《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》（2）《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB185962001）（3）《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)劃》（HJ/T812001）（4）《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB30951996）（5）《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB162971996）（6）《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB504892）（7）《肉類加工工業(yè)水污染排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB1345792）（8）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB89781996）（9）《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB132712001）（10）《車間空氣中粉塵衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB1623371996）四、環(huán)境保護(hù)與治理措施牛糞和污水綜合治理（1）牛糞治理第三期工程竣工前，繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)各類牛舍的清糞采用人工撿干糞的方式。二、環(huán)境影響因素分析本工程影響環(huán)境的主要污染源與污染物如下：（1）繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)養(yǎng)牛生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的牛糞、各類牛舍排出的尿水與定期沖洗牛欄排出的污水等。實(shí)行減量化、無(wú)害化、資源化原則。遵循可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略思想，切實(shí)保障資源的合理開發(fā)和利用，堅(jiān)持合理的項(xiàng)目布局與污染治理相結(jié)合的原則，實(shí)行污染物從“源頭控制”的戰(zhàn)略。消防給水管網(wǎng)為環(huán)狀布置，并按規(guī)范在生產(chǎn)輔助區(qū)、堆場(chǎng)內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的室外地下消火栓，均備用500米麻質(zhì)消防水帶；在育肥牛舍及配電間內(nèi)設(shè)適當(dāng)數(shù)量的移動(dòng)消防器材。消防管網(wǎng)與生產(chǎn)、辦公生活用水管網(wǎng)共用，不再單設(shè)。在場(chǎng)房四周，道路兩側(cè)廣植樹木、花草，使道路和場(chǎng)地不露裸土，盡量增大廠區(qū)綠化面積，營(yíng)造優(yōu)美的廠場(chǎng)環(huán)境，以保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境和場(chǎng)區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（五）場(chǎng)區(qū)綠化場(chǎng)區(qū)綠化是環(huán)境保護(hù)的重要措施，有調(diào)節(jié)空氣、美化環(huán)境的作用。接地線采用404鍍鋅扁鋼或Φ12鍍鋅圓鋼。電纜橋架應(yīng)做可靠接地。低壓配電系統(tǒng)接地保護(hù)采用TNCS系統(tǒng)，所有與電氣設(shè)備有關(guān)的金屬構(gòu)件均做接地保護(hù)。照明電壓為交流220V。根據(jù)環(huán)境特征選用相應(yīng)的照明燈具。本項(xiàng)目生產(chǎn)線及其配套工程所用設(shè)備均為低壓設(shè)備，設(shè)備電源電壓采用交流220/380V，三相四線制。車間內(nèi)動(dòng)力配電線路選用YJW1KV銅芯電力電纜，主要沿電纜橋架敷設(shè)。每月30天，月用電1200KW。（4）牛棚用電。每月30天，月用電1800KW。（3）辦公、生活區(qū)動(dòng)力負(fù)荷為10KW。每月加工22天。（2）飼料加工廠70 KW。合計(jì)40 KW，日開機(jī)時(shí)間4小時(shí)，日用電160KW，月用電4800KW。（3）總動(dòng)力負(fù)荷為125KW，設(shè)計(jì)選用一臺(tái)S11100/10KV型變壓器，其裝機(jī)容量，可以滿足項(xiàng)目建設(shè)要求。用電負(fù)荷及供電參數(shù)項(xiàng)目實(shí)施后，（1）育肥場(chǎng)動(dòng)力負(fù)荷為115KW，其中：粉碎攪拌機(jī)組裝機(jī)容量為30KW，5臺(tái)鍘草機(jī)動(dòng)力為10KW，飼料加工廠70KW。本項(xiàng)目高壓電源引自工業(yè)園區(qū)供電所，電源線選用高壓交聯(lián)電纜架空敷設(shè)至廠區(qū)變電室，電源電壓為10KV。在育肥牛場(chǎng)內(nèi)設(shè)配電室，為本工程的所有用電場(chǎng)所供配電。生活用水、雨水、生活污水可排入園區(qū)管網(wǎng)。生產(chǎn)污水：由于育肥場(chǎng)生產(chǎn)污水含有糞便、墊草等大顆粒懸浮物和有機(jī)物，因此，在每?jī)蓷澟Ｉ嶂g設(shè)一座糞尿沉淀池，沉淀后污水上清液經(jīng)管道溢流至場(chǎng)外氧化塘處理后，用于灌溉農(nóng)田或綠化。育肥牛場(chǎng)污水日排放量約為1217m3，主要分為生產(chǎn)污水、生活污水和雨水三種。從供水主干管引入分管，采用枝狀系統(tǒng)供應(yīng)各用水點(diǎn)。班15843牛舍3000頭100L/日育肥場(chǎng)生產(chǎn)、生活用水量表序號(hào)種類用水部門數(shù)量用水量標(biāo)準(zhǔn)變化系數(shù)用水量Qmin(m3/h)Qma*(m3/d)Q(m3/年)1深井水辦公化驗(yàn)2人30L/人二、公用工程（一）給水工程水源本項(xiàng)目場(chǎng)地新打深井1眼，水質(zhì)良好，建高5米200m3的水塔一座，作為項(xiàng)目供水水源。（5）廠區(qū)道路當(dāng)人流集中，采用混合交通會(huì)影響行人安全時(shí)，應(yīng)設(shè)置行道。當(dāng)采用盡頭式布置時(shí)，應(yīng)在道路盡頭處設(shè)置回車場(chǎng)。（3）道路應(yīng)盡可能與主要建筑物平行布置。道路布置要求：（1）道路布置應(yīng)滿足工廠生產(chǎn)（包括安裝、檢修）、運(yùn)輸和消防的要求，使廠內(nèi)外貨物運(yùn)輸順暢、行人方便，合理分散物流和人流，盡量避免或減少與鐵路的交叉，使主要人流、物流路線短捷，運(yùn)輸安全，工程量小。（4）運(yùn)輸線路的布置，應(yīng)盡量減少貨流與人流相交叉，以保證運(yùn)輸?shù)陌踩?。?）工廠所需大宗原材料、燃料等，宜從廠外直接運(yùn)至車間或料庫(kù)，以減少倒運(yùn)和損失。牛棚、倉(cāng)庫(kù)采用鋼架結(jié)構(gòu)板房。根據(jù)本項(xiàng)目特點(diǎn)，從節(jié)約土方和利于防洪角度考慮，考慮到地下管線、路基基槽和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的出土量，室內(nèi)地坪標(biāo)高應(yīng)超過(guò)室外道路標(biāo)高。（4）有利降低建筑造價(jià)。當(dāng)企業(yè)設(shè)在江河湖岸附近時(shí)，應(yīng)使建（構(gòu)）。確定豎向布置標(biāo)高應(yīng)遵循以下原則：（1）保證土方工程量最小，并盡量使填挖量達(dá)到或接近平衡。豎向布置的方式可分為連續(xù)式、重點(diǎn)式和混合式三種?？梢愿鶕?jù)自然地形坡度的大小和場(chǎng)地寬度等因素選用。豎向布置系統(tǒng)基本可分為平坡式系統(tǒng)和臺(tái)階式系統(tǒng)等兩類。（5）確定必須建立的人工構(gòu)筑物（護(hù)坡、擋土墻）。（3）確定場(chǎng)地平整方案，力求土方工程量最小，并使場(chǎng)區(qū)填挖方量接近平衡。具體工作包括：（1）根據(jù)自然條件選擇、確定場(chǎng)區(qū)豎向布置的系統(tǒng)和方式。包括綜合樓、值班宿舍、食堂、車庫(kù)等，面向廠區(qū)大門布置，西為人流區(qū)，東為貨流區(qū)，分設(shè)門衛(wèi)。設(shè)置在養(yǎng)殖場(chǎng)東南部。供電線路，總配電所在廠區(qū)西南側(cè)。布置在養(yǎng)殖場(chǎng)北側(cè)，按生產(chǎn)順序由西往東排列。養(yǎng)殖場(chǎng)總平面布置要在既定的場(chǎng)址位置，在滿足生產(chǎn)要求、安全要求、發(fā)展要求，保護(hù)環(huán)境等條件下，精心設(shè)計(jì)，合理規(guī)劃，最大限度地節(jié)約用地。山坡地平整既要保護(hù)好水土資源，又要保持好生態(tài)資源，加之場(chǎng)地平整爆破、土方的利用或運(yùn)輸?shù)确矫婀こ塘枯^大，總平面布置時(shí)應(yīng)充分考慮其特點(diǎn)?？偲矫娌贾脩?yīng)該對(duì)這兩個(gè)方面的發(fā)展予以充分估計(jì)，合理留有發(fā)展用地，處理好近期建設(shè)與遠(yuǎn)景發(fā)展的關(guān)系。養(yǎng)殖場(chǎng)總平面布置應(yīng)滿足生產(chǎn)發(fā)展的要求。在滿足生產(chǎn)要求的同時(shí)，還必須采取適宜的布置手段滿足防火、防爆、衛(wèi)生、環(huán)保、防地質(zhì)病害等安全要求。因此，從這種意義上說(shuō)，養(yǎng)殖場(chǎng)總平面布置實(shí)際上是對(duì)運(yùn)輸線的布置。流程合理和負(fù)荷集中表現(xiàn)在運(yùn)輸方面也必然是短捷通暢的，對(duì)交通運(yùn)輸進(jìn)行合理的組織，避免倒運(yùn)、減少交叉。流程合理是指根據(jù)工廠組成，正確合理地布置各主要生產(chǎn)車間的相互關(guān)系，保證工藝流程連續(xù)通順，避免迂回曲折，使原料及成品的運(yùn)輸線路簡(jiǎn)短快捷，確保暢通。（1）生產(chǎn)要求。（7）要考慮養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展要求，使近期建設(shè)與遠(yuǎn)期發(fā)展相結(jié)合，近期建設(shè)要集中，避免過(guò)多過(guò)早占用土地。（5）要注意廠容，應(yīng)與城市或區(qū)域總體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，體現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)的形象，并注意減少污染源對(duì)周圍環(huán)境的影響。（3）要結(jié)合場(chǎng)地地形、地質(zhì)、地貌等條件，因地制宜并盡可能做到緊湊布置，節(jié)約用地。要使廠內(nèi)外運(yùn)輸配合協(xié)調(diào)，避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線交叉，避免人流貨流交叉。發(fā)電機(jī)組由發(fā)電機(jī)主機(jī)、余熱回收裝置、消音設(shè)備、軟化水設(shè)備等部分組成。余熱可以用于厭氧發(fā)酵罐的增溫及沼渣干燥。目前，國(guó)產(chǎn)沼氣發(fā)電機(jī)可把沼氣中總含能量的30%左右的能量轉(zhuǎn)化成電能，40%左右可以以余熱的形式回收，對(duì)沼氣的能源利用效率為70%。h（1 kW由牛糞污水厭氧消化處理后所產(chǎn)生的沼氣是一種優(yōu)質(zhì)的生物氣體能源。并配有超聲波測(cè)距儀，自動(dòng)調(diào)節(jié)和控制沼氣的貯存量。貯氣柜設(shè)有防爆風(fēng)機(jī)，防爆風(fēng)機(jī)自動(dòng)按要求調(diào)節(jié)氣體的輸送量至沼氣發(fā)電機(jī)，以保持貯氣柜內(nèi)氣壓的穩(wěn)定。（2）沼氣儲(chǔ)存工藝本工程選擇雙膜干式貯氣柜貯存沼氣。這種脫硫方法已在歐洲廣泛使用，在國(guó)內(nèi)某些工程已有采用，其優(yōu)點(diǎn)是：不需要催化劑、不需處理化學(xué)污泥，產(chǎn)生很少生物污泥、耗能低、H2S去除率為90%，去除效率高。本工程擬采用生物脫硫法對(duì)沼氣進(jìn)行脫硫處理。過(guò)量的H2S和雜質(zhì)會(huì)危及發(fā)電機(jī)組的壽命，因此需進(jìn)行脫硫等凈化處理。沼氣凈化與貯存工藝（1）沼氣凈化工藝厭氧發(fā)酵罐剛產(chǎn)出的沼氣是含飽和水蒸氣的混合氣體，除含有氣體燃料CH4和CO2外，還含有H2S和懸浮的顆粒狀雜質(zhì)。沼液用途：沼液經(jīng)管網(wǎng)至青貯玉米飼料地、果園、苗圃等施肥用地，作為液態(tài)有機(jī)肥使用。固液分離出水（沼液）溢流進(jìn)入沼液儲(chǔ)池，固液分離機(jī)可以使沼渣含水率降至70%以下運(yùn)送至有機(jī)肥堆場(chǎng)貯存，供農(nóng)田和飼料地使用。 E、固液分離及沼渣處理工藝厭氧發(fā)酵后的出水中含有大量的固體物質(zhì)，必須進(jìn)行固液分離。增溫的熱源來(lái)自熱電聯(lián)供發(fā)電機(jī)組產(chǎn)生的余熱；在罐體內(nèi)設(shè)置加熱管，發(fā)電機(jī)余熱經(jīng)交換管交換熱量，實(shí)現(xiàn)對(duì)罐體的增溫。對(duì)厭氧消化罐采用高密度擠塑板等材料進(jìn)行強(qiáng)化保溫。為了保證厭氧反應(yīng)在冬季仍可正常運(yùn)行，必須對(duì)系統(tǒng)實(shí)施增溫和整體保溫措施。圖64 溫度對(duì)厭氧中溫發(fā)酵產(chǎn)氣率的影響厭氧消化反應(yīng)過(guò)程受溫度影響很大，如圖64所示。而且，還可以破除浮渣，防止結(jié)殼。因此，選擇完全混合厭氧反應(yīng)器（CSTR）是較為合適的，有利于節(jié)省投資；較長(zhǎng)的水力停留時(shí)間也有利于奶牛糞污的充分分解與消化，沼氣的產(chǎn)量也相對(duì)穩(wěn)定，同時(shí)，更有利于項(xiàng)目的順利實(shí)施與運(yùn)行管理。一般適宜于以產(chǎn)沼氣為主，有使用液態(tài)有機(jī)肥（水肥）習(xí)慣的地區(qū)。其特點(diǎn)是：固體濃度高，TS 6~12%，可使畜禽糞便污水全部進(jìn)行沼氣發(fā)酵處理。它在沼氣發(fā)酵罐內(nèi)采用攪拌和加溫技術(shù)，這是沼氣發(fā)酵工藝中的一項(xiàng)重要技術(shù)突破。 本工程采用完全混合厭氧反應(yīng)器。 （2）厭氧消化工藝厭氧消化工藝包括進(jìn)料單元、厭氧消化單元、沼氣貯存等構(gòu)成。 （1）預(yù)處理工藝混合糞污進(jìn)入勻漿水解池，在此進(jìn)一步勻漿水解，去除泥砂等雜質(zhì)。產(chǎn)生的沼氣經(jīng)生物脫硫、脫水凈化后進(jìn)入熱電聯(lián)產(chǎn)的沼氣發(fā)電機(jī)組，產(chǎn)生的電能上網(wǎng)，發(fā)電機(jī)余熱回收利用，用于厭氧罐增溫和沼渣干燥。有機(jī)肥與沼氣工程工藝流程圖工藝流程說(shuō)明發(fā)酵原料牛糞、尿和沖洗水等統(tǒng)一收集，然后進(jìn)入勻漿水解池，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步水解和沉砂之后進(jìn)入?yún)捬豕薨l(fā)酵。規(guī)劃布局根據(jù)繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)進(jìn)行規(guī)劃布局。h，則每天可發(fā)電總量為：10800 2 = 21600 kW該系統(tǒng)每天產(chǎn)沼氣10,800 m3。一般在10℃以上經(jīng)一個(gè)月發(fā)酵既可制作成“裹包青貯、微貯秸稈飼料”飼料。它最適宜的發(fā)酵溫度在30度左右。（6）儲(chǔ)存發(fā)酵“裹包青貯、微貯秸稈飼料”飼料利用乳酸菌發(fā)酵使面包草可以長(zhǎng)期貯存；利用酵母菌、芽孢菌發(fā)酵使面包草適口性好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增加；利用纖維素酶提同了秸桿消化利用率；利用蛋白酶、脂肪酶、糖化淀粉酶提高了物質(zhì)的利用率。包膜機(jī)解決了秸稈發(fā)酵的厭氧環(huán)境的創(chuàng)建問(wèn)題。當(dāng)包膜工作完成設(shè)定包膜層數(shù)后（2層至4層），即自行停止。加菌：在打面包草送草的同時(shí)，每一捆均勻加入配制好的“秸稈發(fā)酵劑”稀釋菌液2公斤左右。（4）打捆將揉搓好的飼草快速、勻速、均勻地送入打捆機(jī)的工作倉(cāng)內(nèi)，進(jìn)行壓縮。把這一公斤發(fā)酵劑加5公斤30到50攝氏度的溫水，有條件的可加入少許白糖或葡萄糖。注意不能太濕，否則做出來(lái)的裹包青貯、微貯秸稈飼料會(huì)腐爛。（2）秸桿浸泡秸稈補(bǔ)水：秸稈含水在40%以下，每噸秸稈補(bǔ)水900公斤左右；秸稈含水在10%20%上下，浸泡24小時(shí)。減少錘片，出料秸稈加長(zhǎng)，碎料減少，增加錘片，出料秸稈成短，碎料增加。用畜牧養(yǎng)殖，一般工藝過(guò)程如下所述，但由于本項(xiàng)目所采用的生產(chǎn)原料以青玉米秸桿為主，因而下述工藝中的“秸稈浸泡”和“菌液配制”工序可略去。（五）飼料生產(chǎn)工程建設(shè)規(guī)模飼料生產(chǎn)工程包括青貯、微貯秸稈飼料項(xiàng)目與精飼料加工工程，形成年產(chǎn)30萬(wàn)噸飼料加工能力。育肥期日增重（1．5歲以內(nèi)）平均0．7—0．9千克，肌肉大理石紋很好，適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒抗?。唬?）雜交組合利用：應(yīng)用良種牛與本地牛、和良種牛之間的級(jí)進(jìn)雜交、經(jīng)濟(jì)雜交、輪回雜交，可以獲得明顯的雜交優(yōu)勢(shì)。安格斯牛具有良好的肉用性能，表現(xiàn)早熟，胴體品質(zhì)高，出肉多。安格斯牛成年公牛平均活重700900千克，母牛500600千克，犢牛平均初生重25—32千克，成年體高公母牛分別為130．8厘米和118．9厘米。該牛體軀低翻、結(jié)實(shí)、頭小而方，標(biāo)準(zhǔn)泌乳期產(chǎn)奶4000～4300公斤，產(chǎn)肉性能良好，屠體瘦肉多脂肪少，且分布均勻呈大理石狀，肉質(zhì)佳，半肥育狀態(tài)下屠宰率為55～65%，日增重1～；皮埃蒙特牛：為大中型肉乳兼用型品種，軀體發(fā)育充分，日增重較高，胸部寬闊而且肌肉發(fā)達(dá)，腰部肌肉發(fā)達(dá)，軀體長(zhǎng)，尻部和大腿肌肉發(fā)達(dá)，胴體中骨骼比例少，而且脂肪含