戰(zhàn)略環(huán)境分析ppt課件(參考版)
2025-05-15 08:13本頁面
【正文】 。但是我們面對的客戶群是普通百姓，消費(fèi)低，浪費(fèi)率低，所以承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)較小。另一方面由于塑化劑、限酒、禁酒的范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，整個(gè)白酒行業(yè)不景氣整體處于低迷狀況。 2022/5/26 宏觀環(huán)境小結(jié) + 從整體上來看，我國的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢走好，人們的消費(fèi)水平不斷提高，在國家政策方面，全局看來國家更加注重農(nóng)業(yè)的發(fā)展，出臺一系列惠農(nóng)養(yǎng)殖政策。原種豬的引進(jìn)受到國家的嚴(yán)格控制，選育環(huán)節(jié)則必須有嚴(yán)格的管理作為保證； + 鑒于我國目前豬肉市場的混亂局面，和消費(fèi)者對豬肉質(zhì)量的擔(dān)心，在營銷中重點(diǎn)進(jìn)行衛(wèi)生、安全的宣傳和品牌塑造，以及建立相應(yīng)的封閉式分銷體系，顯得十分重要。 2022/5/26 + 應(yīng)該說，鵬程面臨的首要任務(wù)是，如何遏制大紅門在北京市場的猛烈進(jìn)攻，從根本上扭轉(zhuǎn)當(dāng)前在北京的局面，樹立鵬程在北京區(qū)域的領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢。某些下屬企業(yè)在多年的發(fā)展中，形成了面向華北和北京地區(qū)的較為完備的營銷網(wǎng)絡(luò)。（ 2）產(chǎn)量較大，適應(yīng)北京市場片肉主導(dǎo)產(chǎn)品，對市場影響力大（ 3）發(fā)展農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)，擁有完整的豬肉產(chǎn)業(yè)鏈。因此鵬程主要的競爭對手為大紅門。作為北京老國企鵬程和大紅門擁有團(tuán)購渠道的大部分份額。 北京鮮豬肉批發(fā)市場較規(guī)范，其中八大批發(fā)市場集中了北京 87%的份額。北京共有 14家較大豬肉供應(yīng)商。兩項(xiàng)指標(biāo)均列北京市同行業(yè)首位。以上指標(biāo)均列北京市同行業(yè)第一位。 + 1996 — 2022 年中國肉類結(jié)構(gòu)中豬肉比重變化情況（數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局 2022/5/26 + 鵬程食品生豬肉主要面對北京市場，近年一直占有北京市市場份額的 20%以上。因此它的替代產(chǎn)品對于豬市場及沖擊力較小。目前市面上肉制品中可替代的只有畜類產(chǎn)品如牛羊肉、雞鴨魚肉等。豬肉價(jià)格波動(dòng)較大，但總體呈上升趨勢。 2022/5/26 + + 2022 年 1 — 12 月全國生豬屠宰情況（數(shù)據(jù)來源：商務(wù)部） + + 據(jù) 商務(wù)部市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司數(shù)據(jù)顯示， 2022 年 1 月為全年生豬屠宰量最高點(diǎn)，達(dá)到 萬頭，隨后 2 月份屠宰量急劇下滑，達(dá)到 萬頭，環(huán)比下滑達(dá) 個(gè)百分點(diǎn)，在 3 月份上揚(yáng)到 萬頭后，以后每月的屠宰量保持平穩(wěn)運(yùn)行，總體以穩(wěn)中趨升為主 。 2022/5/26 + 20222022生豬存欄量 + 總的來看， 2022 年每月生豬存欄量呈現(xiàn)持續(xù)下滑的態(tài)勢，逐漸接近 2022 年同期水平，甚至在 12 月份開始低于去年同期 2022/5/26 + + 2 0002022生豬出欄量 + 在全國生豬出欄量方面， 2022 年略高于 2022 年同期。 + 2022 年全國能繁母豬存欄情況（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部） + 與 2022 年同期月份相比， 2022 年能繁母豬每月存欄量均明顯高于去年同期，最大增幅出現(xiàn)在 4 月份，達(dá)到 個(gè)百分點(diǎn)。 從中國引種國家來看，主要引種國集中在美國，囊括了中國引種總量的 65%。 2022 年活豬出口平均價(jià)格為 美元／頭，比 2022 年 美元 / 頭下滑了 。大多數(shù)種豬養(yǎng)殖企業(yè)均會涉及生豬養(yǎng)殖，仔豬供內(nèi)部使用的比率較高，因此作為一個(gè)獨(dú)立環(huán)節(jié)的相對較少 。影響種豬生產(chǎn)成本的依次為飼料價(jià)格、母豬成本、人工費(fèi)用及建設(shè)成本 。牛欄山與紅星的產(chǎn)品同質(zhì)化情況嚴(yán)重，“但在北京市場，牛欄山對渠道的維護(hù)及保護(hù)意識明顯強(qiáng)于紅星；不過在省外，特別是南方市場，消費(fèi)者對紅星的認(rèn)知度還是要高得多，紅星的渠道下沉做得非常細(xì)致。 + 紅星的份額很大程度上受到了擠壓！不過，紅星在全國市場終端的精耕細(xì)作及占有率是非常高的，在外地人的眼里，紅星的知名度要大于牛欄山。 小結(jié)： + ： 眾所周知，紅星與牛欄山，在北京市場絕對可以稱作是一對“歡喜冤家”。在一般居民消費(fèi)中人們更趨向較小度數(shù)的白酒。 + （ 3）牛欄山小包裝以及低度數(shù)更受歡迎 + 小包裝（ 100ml）牛欄山二鍋頭因?yàn)閮r(jià)格低 靈活 口感較好市場占有率較同類型的紅星高，大包裝的銷售情況稍差相比小包裝差，但是仍然比紅星好。競品的接受者和試用者多，說明其傳播、促銷、終端鋪貨上占據(jù)一定優(yōu)勢。我們認(rèn)為這表明：紅星產(chǎn)品品質(zhì)過硬，保持顧客的能力強(qiáng)。在這一方面牛欄山持續(xù)加強(qiáng)，形成自己的產(chǎn)品優(yōu)勢。尤其在北京餐飲渠道，促銷員表示“知道牛欄山品牌的客人自點(diǎn)和自帶率都很高”競爭品牌的消費(fèi)者都是過去半年中飲酒 4瓶以上的白酒重度消費(fèi)者。 + 在外阜，紅星的市場根基及品牌知名占據(jù)明顯優(yōu)勢，因而品牌試用高。 2022年紅星二鍋頭品牌價(jià)值突破 %億元，同比增長 %，吹響了二鍋頭類白酒的市場集結(jié)號。紅星藍(lán)瓶二鍋頭擁有瓶行和特有藍(lán)色的國家專利并被注入時(shí)尚和自由元素，深受大眾歡迎而紅星蘇扁二鍋頭屬于紅色系列產(chǎn)品，準(zhǔn)確把握了社會上的個(gè)性需求，對酷文化的彰顯和表達(dá)掀起了一股青年文化的新潮流，代表了一代人的時(shí)代精神和活力。
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