雙孢菰栽培技術(shù)ppt課件(參考版)
2025-05-12 22:26本頁面
【正文】 每潮菇可持續(xù)收 8～ 10天 . ?采收后要及時(shí)清理床面死菇等殘留物，用細(xì)土粒填平采收孔洞，重噴 1次水，5～ 8天后可形成下潮菇。用手輕旋菌蓋，或用刀將菇體割下并將殘余部分剔除，用刀削去帶土的根部，裝入鋪有塑料膜的筐內(nèi)出售。過早產(chǎn)量低，過晚菌褶變成咖啡色品質(zhì)下降。盡量保持晝夜恒溫，減少溫差。 ?調(diào)節(jié)溫度：整個(gè)出菇期保持溫度 13～18℃ 。 ?先補(bǔ)土，后通風(fēng)：當(dāng)菌絲體爬到細(xì)土?xí)r，及時(shí)覆蓋第二次細(xì)土，蓋住即可。 ? 菇房溫度在 18℃ 以下才能噴水，以免造成菇蕾死亡。 ?提高菇房濕度，保持菇房空氣濕度為85%～ 90%。 管理重點(diǎn)是 ?菇房溫度降到 18℃ 以下，保持 13～18℃ 。 ? 適當(dāng)增加通風(fēng)量，補(bǔ)充氧氣。 ? 每天必須噴水 1～ 2次，補(bǔ)充土粒蒸發(fā)的水分，維持床面濕潤。 ? 覆土后的管理 ? 覆土的時(shí)間：播種后 10～ 12天，菌絲吃料 2/3～4/5時(shí)?？偤穸葹?～ 3cm。 ? 覆土方法 ? 新疆天氣干燥，采用1次性覆土方法較好。 ? 粗細(xì)土粒分開消毒，每 m3土粒加入石灰 ，再用甲醛 250ml、敵敵畏 100ml分別兌水均勻噴灑土粒上，翻拌均勻后用塑料膜覆蓋，密閉 2天后翻動(dòng)土粒，去除藥味后備用。粗土粒直徑 (杏核大小 )，細(xì)土粒直徑 (黃豆大小 )。 ? 絕不可用沙土和堿土。 ? 覆土 ? 覆土的目的 ? 覆土能改變培養(yǎng)料中的二氧化碳濃度促進(jìn)菌絲體分化，進(jìn)入子實(shí)體生長階段； ? 土壤中的有益微生物會(huì)分泌多種激素刺激子實(shí)體的形成和生長； ? 土層對子實(shí)體有支撐作用并保護(hù)培養(yǎng)料中的水和溫度； ? 土壤產(chǎn)生的機(jī)械刺激作用，促進(jìn)出菇。 撒菌種的 60%于料面，用木板稍加拍一拍，菌種入料 3～ 5cm； ? 菌種的余下部分撒在料面，然后用木板輕壓料面。 栽培技術(shù) ? 播種 ? 層播法：將料翻松，混合均勻，平整床面，稍加拍緊。 目的： 培養(yǎng)特定的微生物群落分解堆肥，使堆肥形成菌絲體生長的最佳營養(yǎng)狀態(tài)和最佳生態(tài)環(huán)境 ； ?使 Nh4+降低到最低限度； ?培養(yǎng)料有最佳的質(zhì)地和密度。有一定的彈性。 室外前發(fā)酵完成時(shí)培養(yǎng)料淡咖啡色，無臭味，少量氨味，料草不發(fā)粘。并用 500倍的辛硫磷或敵敵畏噴灑殺蟲。 ? 第三次翻堆： 第二次翻堆后 4~5天。補(bǔ)足水分并加入石灰和剩余的輔料。 雙孢菇 培養(yǎng)料的堆制技術(shù) ?第二次翻堆 ： ?第一次翻堆后 4~5天。 方法：將料堆扒開，四周、地層和頂上的未發(fā)酵料抖松做成新堆底，翻入中間，中間的料翻到外面。建堆2～ 3天升溫，達(dá)到70～ 80℃ ，維持 2天后
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