呼吸作用ppt課件(2)(參考版)
2025-05-09 18:16本頁面
【正文】 植物體內還含有一些化學物質，如 生物堿、單寧、苦杏仁苷 等，對侵入的病原菌有毒殺作用或防御反應，能減輕病害。 ?患病后呼吸的增強與植物抗病性成正相關 通過呼吸作用可以產生抑制病原微生物的物質，抑制病斑的繼續(xù)擴大。 “ 自體保鮮法 ” 就是把果實放在密封的袋子中 ，利用自身呼吸釋放 CO2和吸收 O2， 使袋子中 O2濃度不斷降低 ， CO2濃度不斷升高 ， 再加上低溫 ， 可以達到良好的貯存效果 。 四 、 呼吸作用與果蔬貯藏 許多果實在成熟過程中 ， 呼吸首先降低 ， 然后突然升高 ， 而后又降低 ， 這種呼吸突然升高的過程稱 呼吸躍變 或呼吸峰 。 一方面引起有機物大量消耗 ，另一方面又會放出水分和熱量 ， 使糧堆的溫度 、 濕度提高 ， 反過來促進呼吸 。 達到安全含水量時 ， 種子中的水大多是 束縛水 ，自由水含量極少 ， 呼吸很弱 。 三 、 呼吸作用與糧食 、 種子貯藏 水是影響糧食貯存的主要因子 。 田間 中耕松土 。 呼吸效率（％）＝ (合成生物大分子的克數(shù) /1g葡萄糖氧 化） *100 二、呼吸作用與作物栽培 作物栽培中的許多措施，都是為了保證呼吸作用的正常進行。 無氧呼吸的熄滅點： 氧飽和點： O2濃度對小麥、水稻幼苗呼吸作用的影響 （三）機械損傷 機械損傷會加快呼吸速率： 1. 正常情況下，末端氧化酶與底物是隔開的，機械損傷破壞了這種分隔，底物迅速被氧化； 2. 機械損傷使某些細胞轉變?yōu)榉稚M織狀態(tài)，形成
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