【正文】 計(jì)算期內(nèi)盈利能力很好，投資方案可行。 3． 3 經(jīng)濟(jì)效果分析 NPV= ∑ n t (CICO) t (1+I)t NPV=（百元） 銀行短期借款利率（一年期）為 %，長(zhǎng)期借款利率（三年期）為 %。企業(yè)以銷(xiāo)售商品為主，同時(shí)提供電影和賽事等營(yíng)業(yè)服務(wù)，為方便起見(jiàn)，統(tǒng)一按增值稅 6%計(jì)算。 表 4. 46 企業(yè)現(xiàn)金流量表（單位：百元） 3． 2 主要財(cái)務(wù)假設(shè) 企業(yè)設(shè)在杭州下沙高教園區(qū)東區(qū)文化休閑街，屬于合伙企業(yè)，屬小規(guī)模納稅人。 ２９ 第三部分 財(cái)務(wù)分析 資金來(lái)源及運(yùn)用 企業(yè)成立初期共需資金 18萬(wàn)元 ，其中前期固定資產(chǎn)投入 12萬(wàn)元，主要用于企業(yè)開(kāi)辦、裝修等，祥見(jiàn)表 ，流動(dòng)資金 6 萬(wàn)元，用于商品采購(gòu)、人員工資、水電費(fèi)等， 資本結(jié)構(gòu)和收益分配：企業(yè)注冊(cè)資金 18 萬(wàn)元，其中管理方 50%，投資方 50%。 ? 售中服務(wù)：提倡“微笑服務(wù)”使每 位前來(lái)酒吧消費(fèi)的顧客都有如沐春風(fēng)的感覺(jué)；安排預(yù)約服務(wù)即每位顧客只需要通過(guò)電話(huà)即可預(yù)約定位；對(duì)每位當(dāng)日生日或該日有重要意義的顧客提供特殊服務(wù)如點(diǎn)歌，送花、禮物等等；讓每位顧客都對(duì)該次消費(fèi)進(jìn)行打分，這個(gè)分?jǐn)?shù)將于員工的月末獎(jiǎng)懲掛鉤。桌下、角落等處，散落布置的地?zé)?與墻上 壁燈，配合整體幽暗的光線(xiàn)，浪漫之氣息流溢四處。過(guò)道，隔欄的波浪式設(shè)計(jì)柔和線(xiàn)條的硬朗，錯(cuò)落相交的娛樂(lè)區(qū)在充分利用空間的前提下，營(yíng)造出視覺(jué)的層次感和立體感。 七、 服務(wù)環(huán)境 設(shè)計(jì)主題 簡(jiǎn) 明 浪漫 簡(jiǎn)潔明快的布局體現(xiàn)自由現(xiàn)代的環(huán)境感，利用燈光、色調(diào)等環(huán)節(jié)，營(yíng)造浪漫輕松的氣氛，不經(jīng)意的細(xì)節(jié)擺設(shè)體現(xiàn)人文特色。在試用期滿(mǎn)之后：專(zhuān)職員工采用底薪 +獎(jiǎng)金制度，兼職采用時(shí)薪制。并定期從學(xué)?；蛐Ｍ庋?qǐng)與酒吧服務(wù)相關(guān)的老師對(duì)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，從而提高員工的整體素質(zhì)。 ? 員工 的培訓(xùn)：先訓(xùn)練出兩名專(zhuān)職員工作為培訓(xùn)專(zhuān)員對(duì)新來(lái)的員工進(jìn)行培訓(xùn)。 六、 人員 ? 員工的挑選：因?yàn)楦咝＞瓢芍饕鎸?duì)的顧客是學(xué)生所以在員工組成上主要有專(zhuān)職和兼職兩種形式。（具體策劃略） 8. 網(wǎng)絡(luò)論壇 在各高校校園的 BBS 上創(chuàng) 立酒吧論壇，在宣傳酒吧最新動(dòng)態(tài)的同時(shí)，又可以及時(shí)收到來(lái)自各方面的意見(jiàn)和建議等信息。 6. 跟校園社團(tuán)聯(lián)合開(kāi)展活動(dòng) 結(jié)合高校的社團(tuán)、文藝活動(dòng)，結(jié)合酒吧的定期主題，協(xié)辦或承辦此類(lèi)活動(dòng)，以多樣的活動(dòng)來(lái)豐富酒吧文化，更打響酒吧知名度和品牌的推廣認(rèn)知。當(dāng)金額累積至一定數(shù)額時(shí)，贈(zèng)送定量的免費(fèi)消費(fèi)券（有時(shí)限），可在下次消費(fèi)中抵同等現(xiàn)金消費(fèi)數(shù)。消費(fèi)累積一定數(shù)量后，會(huì)員卡可以升級(jí)為銀卡、金卡、貴賓卡等，優(yōu)惠程度也遞增，同時(shí)不定期舉辦會(huì)員活動(dòng)。這樣有利于大學(xué)生求便心理，更易于消費(fèi)。即可在酒吧辦理一張付費(fèi)卡，劃卡付費(fèi)，該卡無(wú)限充值。在保證最低消費(fèi) 1015 元的基礎(chǔ)上，每人每晚無(wú)限的暢飲，使酒類(lèi)消費(fèi)不在成為大學(xué)生酒吧消費(fèi)的重心。 1. 發(fā)放宣傳單，贈(zèng)送優(yōu)惠券 在酒吧剛開(kāi)業(yè)階段，在各高校校園內(nèi)分發(fā)廣告?zhèn)鲉?，進(jìn)行大范圍的初步宣傳，贈(zèng)送定量的消費(fèi)券，吸引學(xué)生消費(fèi)，從而給消費(fèi)者留下一種親和及認(rèn)同感。 ２６ ６、 園新聞媒體上作廣告 校園報(bào)紙、廣播是學(xué)生接觸最多的媒體，其深入性和熟悉性，選擇校報(bào)、廣播臺(tái)作相關(guān)的廣告，考慮到校園的非商業(yè)性，可以跟校園媒體開(kāi)展論壇和談話(huà)等間接的廣告宣傳方式，以期達(dá)到良好的效果。通過(guò)網(wǎng)上酒吧的宣傳， 給消費(fèi)者一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)， 可以長(zhǎng)時(shí)間的不簡(jiǎn)短的做宣傳，有利 于在大學(xué)生網(wǎng)民中留下深刻的印象，并易于傳播。 3. 同時(shí)還可以贊助其他如迎新晚會(huì)，科技文化藝術(shù)節(jié)，社團(tuán)文化節(jié)等等，不過(guò)贊助要考慮其宣傳費(fèi)用、宣傳范圍和效果。足球是廣大大學(xué)生喜歡的運(yùn)動(dòng)，校園足球賽又是學(xué)生的足球大餐，抓住這一部分活躍的目標(biāo)群，并通過(guò)他們影響起身邊的同學(xué)。同時(shí)邀請(qǐng)十佳歌手榜首的歌手作為酒吧校園形象的代言人，從而更加拉近酒吧與學(xué)生的距離。十佳歌手大賽是高校里傳統(tǒng)而且有影響力深受學(xué)生歡迎的活動(dòng)，通過(guò)贊助讓更多的學(xué)生對(duì)酒吧有個(gè)認(rèn)識(shí)，讓酒吧進(jìn)入校園，與校園一起活動(dòng)。 圣誕期間酒吧可以與校園或班級(jí)開(kāi)展圣誕派對(duì)、狂歡活動(dòng)，讓酒吧與學(xué)?；顒?dòng)相結(jié)合，增強(qiáng)感知覺(jué)。同時(shí)可以在高校發(fā)放宣傳單及酒吧的優(yōu)惠券。在衰退階段，如果該服務(wù)逐步被淘汰，酒吧將相應(yīng)地增加替代服務(wù)的廣告費(fèi)用，一切都以依賴(lài)市場(chǎng)的發(fā)展情況，具體問(wèn)題具體分析。一旦進(jìn)入發(fā)展階段 ，重點(diǎn)由服務(wù)產(chǎn)品轉(zhuǎn)向品牌，花更多的時(shí)間樹(shù)立酒吧形象，激發(fā)顧客對(duì)品牌的情感反應(yīng)。 主要采取的策略： （一） 廣告策略 １、 廣告目標(biāo)： 在綜合考慮酒吧的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品定位的前提下，我們確定：準(zhǔn)確、誠(chéng)實(shí)的向消費(fèi)群傳遞酒吧、產(chǎn)品信息，突出酒吧及服務(wù)優(yōu)勢(shì)，并在顧客群中樹(shù)立良好形象，形成規(guī)模效應(yīng)將是我們的廣告目標(biāo)，我們的廣告策劃并將圍繞該目標(biāo)進(jìn)行。 四、 營(yíng)銷(xiāo)渠道 高校酒吧是一個(gè)學(xué)生休閑娛樂(lè)的服務(wù)中心，直接面對(duì)的是目標(biāo)顧客群，所以酒吧產(chǎn)品的銷(xiāo)售采取直銷(xiāo)或會(huì)員制形式，層層推進(jìn)，鋪通高校通往酒吧之路，同時(shí)在渠道上應(yīng)盡量向周邊輻射，建立一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)。 ? 定價(jià)及價(jià)格調(diào)整 由成本定價(jià)法確定了酒吧提供一整套服務(wù)的價(jià)格，同時(shí)，定價(jià)應(yīng)根據(jù)成本、需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況適時(shí)調(diào)整定價(jià)策略。 ? 定價(jià)導(dǎo)向 酒吧提供的是一種學(xué)生休閑服務(wù)，根據(jù)影響定價(jià)的 3 個(gè)因素，即成本、需求和競(jìng)爭(zhēng)并結(jié)合目標(biāo)顧客的消費(fèi)心理。 ２４ （ 1）酒吧是針對(duì)年輕人提供服務(wù)，針對(duì)年輕人的浪漫、時(shí)尚、求廉的消費(fèi)心理，所以定價(jià)不宜太高。 三、 價(jià)格 ? 定價(jià)目標(biāo) 本酒吧的定價(jià)目標(biāo)是為獲取適當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額，并擴(kuò)大市場(chǎng)，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。同時(shí)，加強(qiáng)品牌宣傳。 同時(shí)，轉(zhuǎn)移廣告目標(biāo)，通過(guò)廣告提升品牌形象，從品牌的知名度建立到品牌美譽(yù)度的轉(zhuǎn)移。 B、增長(zhǎng)階段 滲透現(xiàn)有市場(chǎng)，積極開(kāi)發(fā)潛在市場(chǎng)，進(jìn)一步完善和提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。酒吧的主題和理念通過(guò)服務(wù)體現(xiàn)出來(lái)。而創(chuàng)業(yè)者本身就在校園內(nèi)生活，在校園內(nèi)和顧客保持著良好的關(guān)系 ? 價(jià)格優(yōu)勢(shì)：酒吧為一高利潤(rùn)行業(yè)，由于 校酒吧的目標(biāo)顧客是學(xué)生所以定價(jià)必定為學(xué)生所能接受的范圍，而且由于政策、管理等原因，價(jià)格會(huì)低于普通酒吧 ? 高素質(zhì)的管理人員：管理者是高校管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生，所以熟悉各項(xiàng)管理模式和方法并有較好的文化和道德素養(yǎng) ２３ 二、 產(chǎn)品 高校酒吧，主要針對(duì)周?chē)咝４髮W(xué)生的消費(fèi)狀況和分布狀況，創(chuàng)造性地推出了為青年學(xué)生量身定做的娛樂(lè)休閑服務(wù)，以滿(mǎn)足下沙大學(xué)生的娛樂(lè)消費(fèi)需求。對(duì)市場(chǎng)占領(lǐng)進(jìn)行主次選擇。 ? 跟校方各個(gè)學(xué)生會(huì)或社團(tuán)聯(lián)合舉辦一些活動(dòng)。適當(dāng)?shù)难?qǐng)一些校園中的才子進(jìn)行演出。但出于安全性與價(jià)格因素，不愿意選擇去酒吧，而選擇休閑餐廳等場(chǎng)所 局 限 性 娛樂(lè)性不是很強(qiáng)，提供的服務(wù)比較局限性 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 分析小結(jié) 在以上對(duì)酒吧，網(wǎng)吧，休閑餐廳的分析基礎(chǔ)上，三者的主要性質(zhì)可以歸結(jié)為下表 ２０ 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 數(shù)量 主營(yíng)業(yè)務(wù) 投入資金 營(yíng)業(yè)額 /利潤(rùn) 投資回報(bào)周期 目標(biāo)市場(chǎng) 酒吧 5 家 酒 /軟飲料的提供， KTV 2050萬(wàn) 4080萬(wàn)/530萬(wàn) 35年 學(xué)生、居民、工人 網(wǎng)吧 5 家 上網(wǎng)服務(wù)，飲料 /食品的提供 50150萬(wàn) 80140 萬(wàn)/2560 萬(wàn) 34 學(xué)生 休閑餐廳 數(shù)十家 餐飲，休閑吧 1560萬(wàn) 2550萬(wàn)/1025 萬(wàn) 24 學(xué)生、居民 酒吧優(yōu)勢(shì)分析 與社會(huì)酒吧的差異分析 消費(fèi)對(duì)象 營(yíng)業(yè)目的 營(yíng)業(yè)項(xiàng)目 環(huán)境氛圍 社會(huì)酒吧 社會(huì)各階層 贏(yíng) 利 隨意感，重金屬 感 高校酒吧 高校學(xué)生 衍生和豐富 校園文化 自由，個(gè)性，浪 漫 自身特色 ? 浪漫氣息融入快節(jié)奏的金屬感 ? 簡(jiǎn)潔明快的現(xiàn)代化風(fēng)格中結(jié)合細(xì)節(jié)、人性化 ? 結(jié)合校園活動(dòng)，更廣范圍的擴(kuò)大高校文化的衍生面 ? 定期開(kāi)展特色主題活動(dòng)（主題派對(duì)，球賽播放，校園樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)秀等） ? 讓大學(xué)生充分參與酒吧經(jīng)營(yíng)管理 ? 實(shí)行啤酒自助制，并贈(zèng)送送水果 ２１ ? 實(shí)行消費(fèi)累積再消費(fèi)制，提供有時(shí)限制的消費(fèi)券 ? 實(shí)行會(huì)員 制，創(chuàng)立會(huì)員俱樂(lè)部，按照 80\20原理招募會(huì)員，并不定期開(kāi)展活動(dòng) ? 分時(shí)段經(jīng)營(yíng)制度 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略 ? 在下沙東區(qū)大學(xué)城建設(shè)還處于初步建設(shè)階段，交通還處于開(kāi)發(fā)階段，商家還只入住一部分，對(duì)出租店的競(jìng)爭(zhēng)還不是很強(qiáng)，出租房的價(jià)格較平易 ? 酒吧可以開(kāi)設(shè)在二摟，節(jié)約租賃成本 ? 由調(diào)查可知， 41%的大學(xué)生提倡酒吧采用簡(jiǎn)潔明快的設(shè)計(jì)風(fēng)格，這在裝潢上大大降低了成本。 A． 經(jīng)營(yíng)狀況分析 主要產(chǎn)品 /服務(wù) 餐飲 /休閑場(chǎng)所 營(yíng)業(yè)時(shí)間 8： 00~22： 00 營(yíng)業(yè)地點(diǎn) 下沙高教園區(qū)（西區(qū)為主） 人力資源 經(jīng)營(yíng)者 /服務(wù)員 /送貨員 投入成本 / 營(yíng)業(yè)額 1560萬(wàn) /2550 萬(wàn) 經(jīng)營(yíng)狀況 一般都非常好 B． 競(jìng)爭(zhēng)行為及手段分析 由于休閑餐廳與酒吧的目標(biāo)市場(chǎng)較為一致，經(jīng)營(yíng)者會(huì)將高校酒吧視為主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，會(huì)采取服務(wù)差異化、降價(jià)等策略，與酒吧爭(zhēng)奪市場(chǎng)。 C． 競(jìng)爭(zhēng)力分析（優(yōu)勢(shì) /局限性）