維生素c生產(chǎn)工藝ppt課件(參考版)
2025-05-06 04:44本頁(yè)面
【正文】 。 了解水溶性和脂溶性的維生素。 2022/5/31 生物制藥工藝學(xué) —— 維生素及輔酶類藥物 24 總 復(fù) 習(xí) 思 考 題 1了解脂類藥物的特性。 1了解糖類藥物的分類 1闡述鹽解（或酶解） — 離子交換法制備肝素的工藝路線。 1簡(jiǎn)述酶類藥物的分類。 2022/5/31 生物制藥工藝學(xué) —— 維生素及輔酶類藥物 23 總 復(fù) 習(xí) 思 考 題 1了解核酸及核苷酸的結(jié)構(gòu)。 簡(jiǎn)述 CMC精制法制備促皮質(zhì)腺素的生產(chǎn)工藝。 敘述發(fā)酵法生產(chǎn) L異亮氨酸的生產(chǎn)工藝（包括工藝路線和過(guò)程）以及對(duì)工藝過(guò)程的評(píng)價(jià)。 詳細(xì)闡述超濾、離子交換法、凝膠層析和親合層析的異 同（包括基本原理、所用的介質(zhì)、分離的對(duì)象以及主要應(yīng)用等）。 簡(jiǎn)述生物制藥的一般過(guò)程。 2022/5/31 生物制藥工藝學(xué) —— 維生素及輔酶類藥物 21 總 復(fù) 習(xí) 思 考 題 生物制藥工藝學(xué)研究的內(nèi)容或?qū)ο蟆? 2022/5/31 生物制藥工藝學(xué) —— 維生素及輔酶類藥物 20 思 考 題 簡(jiǎn)述維生素的特點(diǎn)及區(qū)分脂溶性維生素和水溶性維生素。目前有些單位及個(gè)人正在探索使用電滲析法代替?zhèn)鹘y(tǒng)的酸化方法 ,此法過(guò)程簡(jiǎn)單 ,能耗低 ,投資少 ,轉(zhuǎn)化率高 ,可望應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中。采用硫酸酸化操作簡(jiǎn)單 ,但要控制好甲醇的濃度和 pH 值 ,才能使硫酸鈉與維生素 C 分離出來(lái) ,從而提高 Vc 的質(zhì)量。 酸化 酸化是將維生素 CNa 轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 C 的過(guò)程。采用此法可避免酸轉(zhuǎn)化的缺點(diǎn) ,且操作簡(jiǎn)單 ,適用于 Vc 的規(guī)?；a(chǎn) ,但是堿轉(zhuǎn)化存在著反應(yīng)周期較長(zhǎng) ,甲醇單耗高。 (2) 堿轉(zhuǎn)化法。 2022/5/31 生物制藥工藝學(xué) —— 維生素及輔酶類藥物 19 兩步發(fā)酵工藝 轉(zhuǎn)化工藝 (1) 酸轉(zhuǎn)化法。隨著新型膜材料技術(shù)的開(kāi)發(fā) ,如陶瓷膜、不銹鋼膜等的應(yīng)用 ,超濾法的應(yīng)用效果會(huì)有進(jìn)一步的提高。且為后步樹(shù)脂交換提供了有利的條件 ,減少了樹(shù)脂的污染，從而有利于提高樹(shù)脂的使用率。此法具有操作方便、節(jié)能、不造成新的環(huán)境污染等優(yōu)點(diǎn)。傳統(tǒng)的處理方法有加熱沉淀法和化學(xué)凝聚法。發(fā)酵液的提取工藝是維生素 C 生產(chǎn)行業(yè)中較為重視的問(wèn)題。但此法仍存在很多缺點(diǎn)，如占地面積大、發(fā)酵基質(zhì)濃度低、在高濕高溫條件下染菌機(jī)率高、設(shè)備利用率低、后續(xù)處理能耗高等問(wèn)題。除主耗山梨醇消耗較高外，其他輔料消耗較低。 此法存在著很多缺陷 ,如生產(chǎn)工藝復(fù)雜、勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)環(huán)境惡劣、易對(duì)人體造成傷害 ,因此人們不斷對(duì)此工藝進(jìn)行改進(jìn)。除雜操作：加熱、離心。 2022/5/31 生物制藥工藝學(xué) —— 維生素及輔酶類藥物 16 兩步發(fā)酵工藝 （ 2） 2酮 L古龍酸的微生物發(fā)酵 第一步發(fā)酵：黑醋酸桿菌（從 D山梨醇到 L山梨糖） 第二步發(fā)酵：葡萄糖酸桿菌和巨大芽孢桿菌混合培養(yǎng) 發(fā)酵罐：氣升式反應(yīng)器， 100立方米。 2022/5/31 生物制藥工藝學(xué) —— 維生素及輔酶類藥物 13 兩步發(fā)酵工藝 C H 2 O HC
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