【摘要】膳食補充劑復旦大學公共衛(wèi)生學院柳啟沛膳食補充劑(1)概念:?指一類旨在補充膳食的不足或特殊需要的產品。?它應是天然、非天然的膳食成分;或其它動植物成分,?不是普通食品;?絕不能替代普通食品,或作為膳食的唯一品種(或來源)。膳食補充劑(1)?一種或多種膳食成分:維生素、礦物質、氨基酸
2025-05-06 03:48
【摘要】第十二章保健食品與膳食補充劑保健食品?1996年3月15日衛(wèi)生部定義:保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用,具有調節(jié)機體功能,不以治療疾病為目的的食品。?應具備三個最基本的特征:?1保健食品必須保證食用安全性;?2保健食品必須帶給食用者某種特定的健康利益或體現(xiàn)特定的保健功能,這種特定的健康利益或
2024-12-28 04:57
【摘要】膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)分析報告.膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)分析報告膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)分析報告.目錄一、行業(yè)主管部門、監(jiān)管體制和主要法律法規(guī)及政策........................51、行業(yè)主管部門和行業(yè)監(jiān)管體制........................................................................5
2024-08-15 05:19
【摘要】?蛋白質的作用?如何補充蛋白質?那些人需要補充蛋白質粉?乳清蛋白的益處?乳清蛋白和大豆蛋白各自的特點蛋白粉分類動物性蛋白質粉(例如乳清蛋白粉)植物性蛋白質粉(例如大豆蛋白質粉)復合蛋白粉乳清蛋白粉乳清蛋白是一類利用現(xiàn)代生產工藝由牛奶中
2024-08-27 00:05
【摘要】平衡膳食新余市人民醫(yī)院黎蘭芳蔬菜類250g水果類400g蛋類50g畜禽肉類100g魚蝦類150g油脂類50g谷類450g一、探索膳食結構指人們攝入的食物種類及數量的相對構成。一名17歲男高中生某日的食譜如下:早餐:牛奶、小籠包(約1
2025-01-17 16:20
【摘要】LOGO怎樣“吃”最健康合理膳食?民以食為天食物提供賴以生存的營養(yǎng)物質?藥以食為本合適的食物可有治未病效果?健康的飲食調和五味:酸、苦、甘、辛、咸都吃一點;食有節(jié)制:定時定量進食;注意飲食衛(wèi)生:
2025-05-05 12:00
【摘要】新聞直擊?據上海市統(tǒng)計局日前提供的最新統(tǒng)計信息顯示,該市中小學生中肥胖兒童檢出率分別達%和%,每百人中就有近14個“小胖子”。?新華網消息:據一項調查表明,京城小胖墩兒已由1990年的3%上升到去年的%。?東南早報五月二十日訊:今天是“中國學生營養(yǎng)日”。今年宣傳活動的主題是“均衡營養(yǎng),適量運動。”據了解,在經濟發(fā)
2025-01-15 09:39
【摘要】臨床營養(yǎng)與醫(yī)院膳食?近代醫(yī)學主張,采取包括醫(yī)療、護理和營養(yǎng)三方面密切合作的綜合治療才能獲得最好的療效。營養(yǎng)不但對正常人的健康有重大的影響,對病人尤為重要。許多疾病需要營養(yǎng)配合治療,有些疾病主要依靠營養(yǎng)治療,對于一般病人,營養(yǎng)能夠影響疾病的機轉,改善代謝,修補組織,促進病情好轉,使病人早日痊愈。醫(yī)院營養(yǎng)工作的質量直接影響醫(yī)療效果。?臨床營養(yǎng)治
2025-01-08 08:27
【摘要】膳食計算公共衛(wèi)生學院?食物多樣,谷物為主;?多吃蔬菜、水果和薯類;?常吃奶類、豆類或其制品;?常吃適量魚、禽、蛋和瘦肉,少吃肥肉和葷油;?食量與體力活動要平衡,保持適宜體重;?吃清淡少鹽的飲食;?飲酒要適量;?吃清潔、衛(wèi)生、不變質的食物。中國居民膳食指南
2025-05-15 13:14
【摘要】膳食纖維膳食纖維一直被認為是為沒有營養(yǎng)價值的粗纖維直到70年代Trowell等提出膳食纖維概念以及它對現(xiàn)代富貴病影響以來,膳食纖維才成為是營養(yǎng)學家、流行病學家以及食品科學家等關注的熱點尤其是九十年代初期,當美國前總統(tǒng)里根患直腸癌的消息傳出后,全美甚至整個歐共體國家掀起了一股研制開發(fā)纖維食品的熱潮,以往不被人們重視的食物纖維,像維生素一樣
2025-05-07 12:05
【摘要】冬季膳食冬季飲食原則一、多吃熱源食品多補充熱源食物,增加熱能的供給,以提高肌體對低溫的耐受力,這樣的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白質,其中尤其應考慮補充富含優(yōu)質蛋白質的食物,如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆制品等。二、多吃含蛋氨酸的食品多補充含蛋氨酸和無機鹽的食物,以提高肌體御寒能力。蛋氨
2025-01-17 08:47
【摘要】膳食與營養(yǎng)食物分類、營養(yǎng)特點食物(營養(yǎng)素)物質基礎?食物的營養(yǎng)價值指食物所含營養(yǎng)素和熱能能滿足人體營養(yǎng)需要的程度取決于營養(yǎng)素種類、數量、相互比例、消化吸收利用營養(yǎng)素的含量受不同品系、部位、產地、成熟度、烹調方法影響食物為人體提供哪些營養(yǎng)素?碳水化合物
2025-01-22 09:31
【摘要】食補就是通過調整平常飲食種類和方式等,以求維護健康治療疾病的一種方法。食補的含義有兩個方面,一是補養(yǎng)虛衰之體,二是補充人體缺乏的某些營養(yǎng)成分,到達(dádào)卸病延年,養(yǎng)生益壽的目的。,第一頁,共二...
2024-10-31 05:13
【摘要】主講:吳西英營養(yǎng)與健康專題大講堂?營養(yǎng)師帶你逛超市345食品營養(yǎng)評價及營養(yǎng)標簽6一、食品營養(yǎng)標簽中國衛(wèi)生部在2022年5月1日公布《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)
【摘要】1其它膳食成分一、膳食纖維(dietaryfiber)(一)概念及分類1、概念:是指不被腸道內消化酶消化吸收,但能被大腸內的某些微生物部分酵解和利用的一類非淀粉多糖類物質。水不溶性膳食纖維主要成分是纖維素、半纖維素、木質素、果膠及少量樹膠。水溶性膳食纖維主要
2025-05-09 06:37