普法考試復(fù)習(xí)題(參考版)
2025-05-05 00:25本頁面
【正文】 （ABD） A、進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查，對生產(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行抽樣檢驗 B、查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料C、依法帶走違法涉案人員進(jìn)行調(diào)查處理D、查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所1貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)滿足哪些要求：（ ABCD） A、安全、無害，保持清潔 B、防止食品受到污染C、符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求D、不得將食品與有毒、有害物品一起運輸1《食品安全法實施條例》規(guī)定，國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理等有關(guān)部門依照《食品安全法》第十五條規(guī)定向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出食品安全風(fēng)險評估建議，應(yīng)當(dāng)提供下列哪些信息和資料？（ BC） A、風(fēng)險的來源和性質(zhì)B、相關(guān)檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論C、風(fēng)險涉及范圍D、其他有關(guān)信息和資料五 問答題： 一 食品添加劑的“五?！痹瓌t是什么？ 二《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》規(guī)定了哪五類單位？三 按《食品安全法》規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明哪些事項？四 食品安全管理從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求有哪些？五 食品安全管理員的職責(zé)是什么? 。A. 配置涼菜 （BCD）操作前，應(yīng)對手部進(jìn)行消毒。 C、國務(wù)院四 多項選擇（在每個小題給出的幾個選項中，有兩項或兩項以上是符合題目要求的，把所選項前的字母填在下表中）。 B、質(zhì)檢總局 C、刑事責(zé)任2（ C ）組織制定國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。 B、民事責(zé)任 ）。A、 英文標(biāo)識 B、 中文標(biāo)識 C、拼音標(biāo)識 27 2003年安徽阜陽出現(xiàn)的部分因食用劣質(zhì)奶粉而形成的“大頭娃娃”的患病原因主要是（ A ）。 A、 增加檢查頻次 B、 吊銷營業(yè)執(zhí)照 C、 吊銷許可證 25 發(fā)生食品安全事故的單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時向事故發(fā)生地（ C ）報告。A、食品及食品原料 B、食品添加劑C、食品相關(guān)產(chǎn)品 D、以上都是23 鮮黃花菜（也叫金針菜）含有（ A ），當(dāng)進(jìn)食大量未經(jīng)煮泡去水或者急炒加熱不徹底的鮮黃花菜后會出現(xiàn)急性胃腸炎。 C、刑事責(zé)任19 違反《食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)不足以同時支付時，（ A ）A、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任 B、先承擔(dān)刑事責(zé)任 C、先繳納罰款、罰金20 《食品安全法實施條例》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證的有效期限為（ C ）年。 B、民事責(zé)任 ）。
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