服務(wù)員的基本要求ppt課件(參考版)
2025-05-03 22:08本頁面
【正文】 n 活動(dòng)是公司增加影響力提高擴(kuò)大知名度；的手段，通過聘請(qǐng) DJ，組織節(jié)目，安排表演來吸引客人過來，活動(dòng)內(nèi)容好壞都會(huì)影響到客人對(duì)公司的形象認(rèn)可度、知名度及下次活動(dòng)的影響力和號(hào)召力，在活動(dòng)中客人數(shù)會(huì)增加，活動(dòng)時(shí)服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量和好壞會(huì)對(duì)客人帶來不可預(yù)知的影響。服務(wù)員對(duì)公司形象的影響 n 如果服務(wù)人員做得不好，客人會(huì)越來越少，公司聲譽(yù)會(huì)受到影響，服務(wù)人員需要給客人良好的第一印象。站立交談n 應(yīng)保持正確站姿，切忌雙手叉腰或插入衣褲口袋，交叉胸前和擺弄其他物品，他人說話時(shí)，不可整衣裝、頭發(fā)、摸臉、挖耳朵、摳鼻孔、搔癢、敲桌子等，更嚴(yán)禁大聲說笑或手舞足蹈，不得經(jīng)常看手表，三人交談時(shí)要使用三人都聽得懂的語言，不得模仿他人的語言聲調(diào)或手勢(shì)及表情，n 在服務(wù)或打電話時(shí)，如有其他客人走近，應(yīng)用點(diǎn)頭和眼神表示歡迎和稍候，同時(shí)盡快結(jié)束手頭工作聽候吩咐，不得無所表示和冷落客人，工作中如確有急事或接電話時(shí)，必須使用 “對(duì)不起，讓您久等了 ”不得一言不發(fā)就開始服務(wù)，談話中如要咳嗽或打噴嚏時(shí)，應(yīng)說 “對(duì)不起 ”并轉(zhuǎn)身向側(cè)后下方，同時(shí)盡可能用手帕庶住。走廊或人群擁擠的情況下行走時(shí)，一般不要隨便超過前行的客人，如需超過時(shí)首先說 “對(duì)不起，請(qǐng)借過 ”待客人避開時(shí)說 “謝謝 ”后輕輕穿過，和客人對(duì)面擦身而過時(shí)應(yīng)主動(dòng)側(cè)身并點(diǎn)頭問 “晚上好， ”n 任何時(shí)候行走時(shí)不得哼歌曲、吹口哨、跺腳以及扭捏態(tài)、做鬼臉、眨眼、照鏡子等，并不得將任何物品夾于腋下。在走廊、通道員工應(yīng)靠左邊而行，嚴(yán)禁在中間大搖大擺地行走，幾個(gè)人同行時(shí)，不得并排行走，以免影響客人或他人的同行，如確需并排行走時(shí)，不得超過兩個(gè)人，同時(shí)要隨時(shí)注意主動(dòng)為他人讓路，忌諱橫沖直撞。熱心。n 熟悉專業(yè)知識(shí)，酒水、食品的基本知識(shí)n 熟練的專業(yè)技巧，服務(wù)理念，服務(wù)技巧。n ，到指定的收銀臺(tái)交款或刷卡，并領(lǐng)取所點(diǎn)酒水及小食，n 并以最快的速度把酒水，小食送
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