連鎖加盟經(jīng)營運作手冊(參考版)
2024-11-01 09:23本頁面
【正文】 □ 在特殊活動期間設立專項帳目（諸如：促銷、節(jié)假日、總公司臨時的營銷方略） 單店經(jīng)營診斷 □ 經(jīng)營現(xiàn)狀與總公司要求的差距，以總公司的戰(zhàn)略目標為準 □ 經(jīng)營中存在的問題 以顧客反饋信息為基礎，結合當前工作狀況、總公司的戰(zhàn)略決策力求做到：經(jīng)營效益最大化！ □ 銷售渠道的建立與暢通 單店售后服務體系（詳見培訓手冊） □ 顧客服務的重要性 □ 服務理念 無憂商務網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導管理人實現(xiàn)卓越管理 無憂商務網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導管理人實現(xiàn)卓越管理 □ 服務顧客應使用的方法 在為顧客服務時一定做到：迎賓要有問候語，送賓要有 道別聲，工作出現(xiàn)錯誤或失誤要表示致歉。 單店日常運作 ◎ 營業(yè)時間（根據(jù)具體情況，由連鎖公司制定） ◎ 日常開店程序 ○報到○開早會○整理○清掃○開工 ◎ 銷售程序 ○迎賓○推銷○引導付款○貨品包裝○送客 ◎ 換班交接程序 ○移交○簽名 ◎ 收款程序 ○收款方式○現(xiàn)金處理○現(xiàn)金清點 ◎ 閉店程序 ○集合○總結○財、物清點 ◎ 安全防范 ○火患○雨、水○人為 ◎ 緊急事件 ○停電○搶劫 單店營銷 □ 與總公司整合營銷相配合（詳見總公司 CIS 手冊） □ 個別營銷活動 無憂商務網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導管理人實現(xiàn)卓越管理 無憂商務網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導管理人實現(xiàn)卓越管理 ◎ 與市場狀況結合 ◎ 與單店庫存商品狀況結合 ◎ 與單店資金流轉狀況結合 ◎ 與當?shù)仫L俗習慣、消費行為、消費結構結合 宗旨：靈活操作、以低成本獲取高收益。 g、負責做好環(huán)境和商品的安全和防范工作。 e、按時填寫交接班記錄，做好每日的銷售明細表，并對其準確性負責。 c、熟練掌握為顧客挑選商品、報價、開票、包裝等售貨程序。 店員職責明細 : a、嚴格遵守連鎖公司及所在商場和超市《員工守則》規(guī)定，為顧客提供優(yōu)質服務，力求做到“ 四勤”：手勤、腳勤、眼勤、口勤。 n、負責本店顧客檔案、顧客需求、意見簿的管理。 l、負責本店員工的排班管理。對本店人員的調(diào)動、培訓、辭退等向經(jīng)理提交建議。 h、負責本店人員的服務、衛(wèi)生、安全、考勤等方面的管理，負責對員工的業(yè)績考核評估。 e、配合作好商品的進、退貨管理，及時掌握本店銷售情況，并無憂商務網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導管理人實現(xiàn)卓越管理 無憂商務網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導管理人實現(xiàn)卓越管理 進行系統(tǒng)分析，每周一向特許公司經(jīng)理匯報本店的經(jīng)營管理情況 f、依據(jù)規(guī)定，負責妥善解決顧客退、換貨問題。 c、根據(jù)特許公司經(jīng)理安排，制訂本店工作計劃（月計劃，周計劃），帶領員工完成。 b、負責每天檢查。 ? 業(yè)務員根據(jù)《退貨單》確認，進行帳務處理。 ? 經(jīng)營店負責人須將商品進行裝箱、封存，并在《退貨單》上簽字（包括經(jīng)營部負責人、業(yè)務員）確認后，將貨品交付運輸部門進行退貨。 無憂商務網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導管理人實現(xiàn)卓越管理 無憂商務網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導管理人實現(xiàn)卓越管理 ○貨品檢驗程序 ① 預檢（品名、規(guī)格、數(shù)量、包裝） ② 抽檢（產(chǎn)品檢驗合格證、防偽技術或防偽標志） ③ 全檢（在流入消費者手中前） ◎ 配貨（略） ○程序○驗收 ◎ 差錯處理（數(shù)目等） ◎ 換貨處理方式（參照退貨處理方式實行） ○換貨原因 ○換貨程序 ○換貨注意事項 ◎ 退貨 ○退貨程序 ? 制作《退貨清單》及退貨說明，送總公司業(yè)務員審核。 1 診斷 □ 對加盟商的考察診斷 □ 對盟主經(jīng)營體系的考察診斷 1 培訓（詳見培訓手冊） 1 顧客 □ 目標顧客定位 □ 顧客需求結構 □ 顧客滿意指標 □ 建立完善的顧客服務體系 顧客是上帝，顧客的反饋信息也從側面上體現(xiàn)了我們的服無憂商務網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導管理人實現(xiàn)卓越管理 無憂商務網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導管理人實現(xiàn)卓越管理 務水準；對于上述問題需要在實際工作中不斷總結和提升，在此過程中較有效的經(jīng)驗和心得必需隨時以信息的形式交流和推廣。 □ 盟主通過合同約束與貨源制約對特許分店不
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