【正文】 10A B C D 3資料認(rèn)真填寫實(shí)習(xí)日志、撰寫實(shí)習(xí)總結(jié)，并按時(shí)提交資料 20A B 1C D 5操作質(zhì)量具有良好的職業(yè)道德、業(yè)務(wù)操作規(guī)范、服務(wù)熱情、顧客滿意；安全文明生產(chǎn)、貨物安全完整、操作安全高效。表20　實(shí)訓(xùn)課程考核評價(jià)辦法序號考核項(xiàng)目考核內(nèi)容要　　求考核方法1實(shí)訓(xùn)紀(jì)律考勤遵守管理制度，按時(shí)上下課，保持實(shí)訓(xùn)室整潔教師考勤2實(shí)訓(xùn)資料實(shí)訓(xùn)日志實(shí)訓(xùn)總結(jié)認(rèn)真填寫實(shí)訓(xùn)日志、撰寫實(shí)訓(xùn)總結(jié)，并按時(shí)提交資料檢查3實(shí)訓(xùn)態(tài)度職業(yè)習(xí)慣學(xué)習(xí)態(tài)度積極，誠信，具有良好的職業(yè)道德巡回檢查和指導(dǎo)4實(shí)訓(xùn)操作工作規(guī)范遵守規(guī)章制度、按規(guī)范流程操作、能自主解決操作問題、安全文明生產(chǎn)巡回檢查和指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)效果實(shí)訓(xùn)數(shù)據(jù)正確、紀(jì)錄完整 巡回檢查和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)運(yùn)行分工明確、團(tuán)結(jié)協(xié)作巡回檢查和指導(dǎo)現(xiàn)場專家評價(jià)回答問題積極、準(zhǔn)確，能正確分析實(shí)訓(xùn)結(jié)果、解答問題答辯或回答問題說明：、檢查結(jié)果，并對錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)結(jié)果給學(xué)生進(jìn)行分析；，采取實(shí)踐技能課程形成性考核辦法；：實(shí)訓(xùn)紀(jì)律、實(shí)訓(xùn)資料、實(shí)訓(xùn)態(tài)度、實(shí)訓(xùn)操作等；；、方法、評分標(biāo)準(zhǔn)及比例。圖表1921所示。企業(yè)指導(dǎo)教師對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)、專業(yè)技能和綜合能力、實(shí)習(xí)成果給出考核分?jǐn)?shù)，采用百分制評定實(shí)習(xí)成績，權(quán)重70%；校內(nèi)帶隊(duì)指導(dǎo)教師在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，根據(jù)實(shí)習(xí)教學(xué)大綱、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)周記、成果匯報(bào)等按百分制給出考核成績，權(quán)重30%。成績根據(jù)實(shí)習(xí)大綱要求及學(xué)生的實(shí)習(xí)表現(xiàn)、實(shí)習(xí)周記、實(shí)習(xí)報(bào)告、現(xiàn)場操作、實(shí)習(xí)成果、實(shí)習(xí)單位評價(jià)等考核因素綜合評定。 學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)是由實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師和學(xué)生所在企業(yè)共同進(jìn)行考核與評價(jià)，學(xué)院只提出考核要求和項(xiàng)目，考核內(nèi)容和考核標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)自主完成，學(xué)院進(jìn)行監(jiān)督。課程最終成績依據(jù)課程崗位和授課方式，按照學(xué)生參與度、作業(yè)質(zhì)量、實(shí)訓(xùn)效果、企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)表現(xiàn)、平時(shí)與期末等項(xiàng)目確定不同比例。根據(jù)不同課程特點(diǎn)和要求，可以采取口試、書面作業(yè)、技能測試、課程實(shí)踐作業(yè)、社會實(shí)踐、實(shí)習(xí)報(bào)告、問卷調(diào)查、訪談、個(gè)人或小組匯報(bào)等多種方式進(jìn)行，將學(xué)習(xí)過程考查和學(xué)生能力評價(jià)結(jié)合起來，理論與實(shí)踐一體化評價(jià)。學(xué)生在“校中廠”參加頂崗實(shí)訓(xùn)，不再只是學(xué)習(xí)崗位知識與技能，而是進(jìn)一步學(xué)習(xí)物流企業(yè)經(jīng)營知識、物流企業(yè)管理知識，通過“校中廠”的實(shí)訓(xùn)以及校外“校中廠”實(shí)踐，學(xué)生掌握一定的技術(shù)管理手段，為畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。如圖5所示。開發(fā)了自有知識產(chǎn)權(quán)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備，擁有一批自有知識產(chǎn)權(quán)的應(yīng)用技術(shù)成果的實(shí)訓(xùn)器材；充分發(fā)揮物流實(shí)訓(xùn)基地的功能，使其具有競賽、教學(xué)、培訓(xùn)、鑒定的功能。（四）強(qiáng)化了實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力物流管理專業(yè)不斷更新實(shí)訓(xùn)設(shè)備與設(shè)施，打造功能完備，設(shè)施設(shè)備先進(jìn)，緊跟行業(yè)的現(xiàn)代化物流實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)訓(xùn)基地升級包含“采購、運(yùn)輸、城際配送、智能倉儲、快遞、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈、跨境電子商務(wù)物流、國際物流實(shí)訓(xùn)室”等內(nèi)容，在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流特色鮮明。四是以工作過程為導(dǎo)向開展課程教學(xué)。三是開發(fā)完成在線慕課，重構(gòu)課程學(xué)習(xí)流程。在此建設(shè)和運(yùn)行模式下，大大提高了廣西高職物流管理專業(yè)教學(xué)資源的品質(zhì)，共享性、開放性、線上線下全覆蓋的運(yùn)行模式惠及各院校及行業(yè)企業(yè)，提升了教學(xué)資源的產(chǎn)出效益。有效解決了傳統(tǒng)教材無法解決的信息化與智能化教學(xué)、信息及時(shí)更新、動態(tài)對接的問題。在國家級精品資源共享課的基礎(chǔ)上，我院物流管理專業(yè)承擔(dān)了廣西區(qū)教育廳物流專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)項(xiàng)目，建設(shè)了包括《國際貨運(yùn)代理實(shí)務(wù)》、《港口物流管理》、《配送管理實(shí)務(wù)》和《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流》等10門專業(yè)核心課程。2012年，本專業(yè)《集裝箱運(yùn)輸實(shí)務(wù)》課程成功申報(bào)為國家精品資源共享課，2013年，《集裝箱運(yùn)輸實(shí)務(wù)》課程資源陸續(xù)上網(wǎng)，2014年，課程團(tuán)隊(duì)根據(jù)教學(xué)要求從實(shí)際業(yè)務(wù)角度分別創(chuàng)建并更新了550項(xiàng)和121項(xiàng)教學(xué)資源，使課程內(nèi)容更加體系化，達(dá)到便學(xué)易用的目的，為同類院校師生、集裝箱運(yùn)輸工作者提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)渠道。助推了廣西物流企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和轉(zhuǎn)型升級。廣西德邦物流有限公司、廣西北部灣港股份有限公司、圓通速遞有限公司廣西分公司、新邦物流有限公司廣西分公司、南寧綜合保稅區(qū)等多個(gè)合作企業(yè)和高職院校全程參與了立體化系列教材的編寫，該系列教材出版后，廣西德邦物流有限公司、圓通速遞有限公司廣西分公司、新邦物流有限公司廣西分公司選取了其中的《物流信息技術(shù)》、《配送管理實(shí)務(wù)》、《運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》、《條碼技術(shù)及應(yīng)用》、《第三方物流實(shí)務(wù)》、《物流營銷實(shí)務(wù)》作為新進(jìn)員工業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)以及老員工業(yè)務(wù)能力提高的專門培訓(xùn)教材，解決了企業(yè)在運(yùn)輸線路優(yōu)化、運(yùn)輸過程管理、配送效率提高、客戶管理與維護(hù)、物流信息化等方面長期困擾企業(yè)的物流手段落后、客戶投訴過多、效率低下、成本過高的問題；南寧綜合保稅區(qū)選取了《物流信息技術(shù)》、《第三方物流實(shí)務(wù)》、《物流營銷實(shí)務(wù)》、《物流法律法規(guī)及政策》、《ERP原理及實(shí)訓(xùn)》5本教材作為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級業(yè)務(wù)培訓(xùn)的專門教材，對園區(qū)物流企業(yè)全體中高層管理干部進(jìn)行了技術(shù)培訓(xùn)；廣西北部灣港股份有限公司則選取了《物流信息技術(shù)》、《現(xiàn)代港口物流管理》、《物流綜合實(shí)訓(xùn)》3本教材作為員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)、外輪理貨員考證、叉車考證的專門教材，在廣西北部灣港股份有限公司北海培訓(xùn)中心對2000多名員工及社會就業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)。確立了“共同編寫、版權(quán)共享、共同使用”的原則，在體制機(jī)制上確保該立體化系列教材的編寫質(zhì)量。為保障立體化系列教材的質(zhì)量，使教材在專業(yè)課程教學(xué)、競賽、企業(yè)培訓(xùn)中用得上，用得好，我們組建了專門的系列教材編寫小組，編寫機(jī)構(gòu)包括廣西示范骨干性職業(yè)院校如廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西交通技術(shù)學(xué)院；廣西知名物流企業(yè)如廣西德邦物流有限公司、廣西北部灣港股份有限公司；廣西權(quán)威行業(yè)協(xié)會如廣西物流與采購聯(lián)合會。2011至2016年，我院物流管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)陸續(xù)承擔(dān)了一系列省級和院級重大項(xiàng)目及課題，如廣西高職物流資源庫建設(shè)項(xiàng)目、特色專業(yè)級示范性實(shí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)研究課題等。為高質(zhì)量編寫既符合高職院校物流管理專業(yè)課程教學(xué)，又能滿足省級和國家級物流技能大賽要求，同時(shí)還能支撐廣西物流企業(yè)員工培訓(xùn)需求的立體化系列教材，充分體現(xiàn)以賽促教，以賽促學(xué)，專業(yè)服務(wù)于產(chǎn)業(yè)，專業(yè)服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)的原則，從2012年至2016年，先后在廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流管理創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和廣西物流職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會主導(dǎo)下，聯(lián)合廣西物流與采購聯(lián)合會、廣西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西物資學(xué)校、廣西德邦物流有限公司等多家單位對廣西物流企業(yè)和高職院校展開了廣泛而深入的市場調(diào)研，主要調(diào)研內(nèi)容為新形勢下廣西物流企業(yè)轉(zhuǎn)型升級所迫切需要的支撐技術(shù)、廣西高職院校物流管理專業(yè)課程體系與知識構(gòu)架、廣西省級和國家級物流技能大賽所涵括的知識與技能等。加之，技能競賽成為檢驗(yàn)高職院校專業(yè)辦學(xué)水平的重要方式，越來越受到眾多高職院校的重視，但是，市場上針對競賽的培訓(xùn)教材也是一片空白。課程是教學(xué)的核心，教材是課程基礎(chǔ)，直接影響人才培養(yǎng)的質(zhì)量?？己嗽u價(jià)方式專項(xiàng)課業(yè)訓(xùn)練考核占40%；企業(yè)兼職教師評價(jià)占30%；期末考試占30%。項(xiàng)目五 航空貨物運(yùn)輸：航空貨物運(yùn)輸認(rèn)知；航空貨物運(yùn)輸業(yè)務(wù)操作；航空貨物運(yùn)費(fèi)計(jì)算。項(xiàng)目三 報(bào)檢報(bào)關(guān)業(yè)務(wù)：報(bào)關(guān)報(bào)檢業(yè)務(wù)基本流程；填制報(bào)驗(yàn)委托書、報(bào)驗(yàn)單；能完成報(bào)檢和報(bào)關(guān)業(yè)務(wù)。學(xué)習(xí)內(nèi)容項(xiàng)目一 貨代企業(yè)運(yùn)作：代理行為的法律特征；跨境貨運(yùn)代理業(yè)務(wù)的何種法律地位、責(zé)任承擔(dān)。表17 《國際貨運(yùn)代理實(shí)務(wù)》課程描述課程名稱跨境貨運(yùn)代理實(shí)務(wù)開設(shè)學(xué)期第4學(xué)期學(xué)時(shí)40學(xué)分2講授學(xué)時(shí)20實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)20典型工作任務(wù)描述集裝箱班輪代理操作；租船業(yè)務(wù)操作；陸路貨運(yùn)代理操作；多式聯(lián)運(yùn)業(yè)務(wù)操作；航空貨運(yùn)代理操作；報(bào)檢業(yè)務(wù)和報(bào)關(guān)業(yè)務(wù)操作。課程分別采用案例分析法、項(xiàng)目教學(xué)法、實(shí)驗(yàn)教學(xué)法等手段進(jìn)行教學(xué)。項(xiàng)目二 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理：肉類冷鏈物流鮮度管理與質(zhì)量控制；肉類冷鏈物流追溯；果蔬冷鏈物流管理；果蔬質(zhì)量檢測與評估；果蔬冷藏與包裝操作；果蔬鮮度管理；水產(chǎn)品冷鏈物流鮮度管理與質(zhì)量控制；乳制品與禽蛋冷鏈物流鮮度管理與質(zhì)量控制；乳制品冷鏈物流追溯操作；項(xiàng)目三 冷鏈物流企業(yè)營運(yùn)與管理：選擇冷鏈物流企業(yè)運(yùn)營模式與營銷策略；廣西冷鏈物流分析；農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流撰寫與匯報(bào)。學(xué)習(xí)目標(biāo)及能力考核要求熟悉農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的基本理論和基礎(chǔ)知識；能夠具有農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理各個(gè)環(huán)節(jié)工作（如農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲、農(nóng)產(chǎn)品商品化處理和農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流質(zhì)量管理等）能力。教學(xué)組織形式與方法以項(xiàng)目為載體，以企業(yè)物流活動為背景，了解企業(yè)物流成本的發(fā)生，以降低物流成本為目的，全面介紹物流成本核算體系、核算流程和方法的動用，課堂講授中穿插案例，引導(dǎo)學(xué)生討論并完成作業(yè)。項(xiàng)目六：掌握價(jià)值工程法在物流成本控制過程中的應(yīng)用。項(xiàng)目三：熟練掌握平均法、指數(shù)平滑法、本量利和一元回歸分析法進(jìn)行物流成本的預(yù)測；項(xiàng)目四：熟練掌握物流成本量本利分析法和決策樹法在決策中應(yīng)用，熟練使用最低成本法的計(jì)算。學(xué)習(xí)內(nèi)容項(xiàng)目一：物流成本按性態(tài)、范圍、功能及支付形態(tài)分類構(gòu)成。表15 《物流成本管理》工學(xué)結(jié)合優(yōu)質(zhì)核心課程的描述課程名稱物流成本管理開設(shè)學(xué)期第4學(xué)期學(xué)時(shí)40學(xué)分2講授學(xué)時(shí)30實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)10典型工作任務(wù)描述物流成本認(rèn)訓(xùn)；物流成本核算；物流成本預(yù)測；物流成本決策；物流成本預(yù)算；物流成本控制；物流成本分析與評價(jià)。過程教學(xué)過程根據(jù)具體需要采用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、典型案例分析教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法等。在教學(xué)上，每個(gè)典型任務(wù)依次按照“任務(wù)導(dǎo)入→任務(wù)解讀→任務(wù)接話→任務(wù)實(shí)施→成果匯報(bào)→講解指導(dǎo)→任務(wù)總結(jié)→提升訓(xùn)練”的工作流程進(jìn)行。項(xiàng)目五 配送中心設(shè)計(jì)：配送中心數(shù)據(jù)分析情境；配送中心功能設(shè)計(jì)情境；配送中心地址選擇情境；配送中心技術(shù)應(yīng)用情境。項(xiàng)目三 配送作業(yè)操作：訂單處理作業(yè)操作情境；揀選配貨作業(yè)操作情境；出庫配送作業(yè)操作情境；貨物退貨作業(yè)操作情境。學(xué)習(xí)內(nèi)容項(xiàng)目一 配送市場分析：配送市場考察分析情境；配送調(diào)查方案撰寫情境；配送調(diào)查問卷設(shè)計(jì)情境；配送調(diào)查報(bào)告撰寫情境；物流配送市場定位情境。表14 《配送管理實(shí)務(wù)》課程描述課程名稱配送管理實(shí)務(wù)開設(shè)學(xué)期第3學(xué)期學(xué)時(shí)40學(xué)分2講授學(xué)時(shí)20實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)20典型工作任務(wù)描述主要包括配送市場分析、配送商務(wù)合作、配送業(yè)務(wù)操作、配送組織管理和配送中心設(shè)計(jì)共五個(gè)工作領(lǐng)域，含22個(gè)典型工作任務(wù)情境。學(xué)生在執(zhí)行項(xiàng)目任務(wù)模擬多崗位操作訓(xùn)練時(shí)，會碰到崗位分配和工作過程配合問題，這需要各角色的協(xié)調(diào)和溝通，因此該門課程教學(xué)中也經(jīng)常采用分組討論和角色扮演法。項(xiàng)目7供應(yīng)鏈的認(rèn)知與分析：供應(yīng)鏈管理理論基礎(chǔ)；供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購與供應(yīng)管理；供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存控制。項(xiàng)目5采購作業(yè)模式與實(shí)施：招標(biāo)采購組織與實(shí)施；電子商務(wù)采購與實(shí)施；政府項(xiàng)目采購與實(shí)施。供應(yīng)商評估與選擇。項(xiàng)目3應(yīng)商開發(fā)和管理：項(xiàng)目2采購計(jì)劃與預(yù)算編制：全課程以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作與運(yùn)用能力為核心，重點(diǎn)考核學(xué)生的分析問題、解決問題的能力?？己嗽u價(jià)方式平時(shí)成績占20%；項(xiàng)目考核占60%；期末考試占20%。項(xiàng)目五 運(yùn)輸業(yè)務(wù)優(yōu)化：運(yùn)輸組織與線路優(yōu)化；運(yùn)輸保險(xiǎn)事務(wù)處理；運(yùn)輸合同實(shí)務(wù)操作。項(xiàng)目三 水路運(yùn)輸業(yè)務(wù)組織與管理：內(nèi)河運(yùn)輸實(shí)務(wù)；班輪運(yùn)輸實(shí)務(wù)；租船運(yùn)輸實(shí)務(wù)；水路運(yùn)輸單證填寫。學(xué)習(xí)內(nèi)容項(xiàng)目一 公路運(yùn)輸業(yè)務(wù)組織與管理：公路運(yùn)輸工具認(rèn)識與選擇；公路運(yùn)輸費(fèi)用計(jì)算；公路運(yùn)輸單證使用。表12 《運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》工學(xué)結(jié)合優(yōu)質(zhì)核心課程的描述課程名稱運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)開設(shè)學(xué)期第2學(xué)期學(xué)時(shí)40學(xué)分2講授學(xué)時(shí)20實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)20典型工作任務(wù)描述公路運(yùn)輸管理業(yè)務(wù)；鐵路運(yùn)輸業(yè)務(wù)；班輪運(yùn)輸業(yè)務(wù)；租船運(yùn)輸業(yè)務(wù)；航空運(yùn)輸業(yè)務(wù)；跨境多式聯(lián)運(yùn)業(yè)務(wù)。如圖3所示。表11 專業(yè)崗位能力要求及學(xué)習(xí)領(lǐng)域表職業(yè)崗位典型任務(wù)行動領(lǐng)域?qū)W習(xí)領(lǐng)域冷鏈物流崗位群冷鏈