【正文】 第五百三十條 維修過(guò)程中應(yīng)戴腳套而沒(méi)有戴，服務(wù)態(tài)度不好，罰款1030元。第五百二十八條 辦公室、配電室、機(jī)房、鍋爐房等工作場(chǎng)所衛(wèi)生不清理干凈，有雜物，罰款510元。第五百二十六條 接到保修通知后，不能給予明確答復(fù)，借故搪塞，罰款1050元。第五百二十四條 因管理不善造成停電、停水、停氣，罰款2050元。五、工程部第五百二十二條 維修工作中不注意維修工作現(xiàn)場(chǎng)清潔衛(wèi)生，罰款1020元。第五百二十條 保管員因工作不負(fù)責(zé)任或協(xié)調(diào)失誤，造成供應(yīng)不及時(shí)，影響酒店正常運(yùn)行，罰款20100元。第五百一十八條 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生清理不徹底、不干凈，罰款510元。第五百一十六條 違反費(fèi)用報(bào)銷手續(xù)和現(xiàn)金領(lǐng)借制度，罰款1020元。 酒水物品交接不清的由兩班共同承擔(dān)，各罰款510元； 客人用過(guò)的杯子煙缸未及時(shí)清潔干凈的，罰款5元； 客人消費(fèi)后不開(kāi)單私自收錢的，視情節(jié)輕重處罰，含開(kāi)除； 酒水物品未定期清點(diǎn)，帳物不相符的，相關(guān)人員各罰款10元，同時(shí)共同承擔(dān)責(zé)任； 當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表出錯(cuò)，一處罰款5元； 酒水物品用完未及時(shí)領(lǐng)用造成缺貨的，罰款10元。 收銀員不按規(guī)定操作系統(tǒng)，造成系統(tǒng)混亂不能正常工作，罰款1050元。第五百一十四條 其他： 收銀員為客人結(jié)帳不及時(shí)，造成客人投訴，罰款1050元。第五百一十二條 餐飲接待出現(xiàn)下列情況之一，罰款1020元； 廳內(nèi)窗簾清理不干凈； 廳內(nèi)窗簾不整齊、不好用； 服務(wù)不到位； 服務(wù)時(shí)，音響、麥克、投影儀不能正常工作，影響正常接待； 音控員給客人放錯(cuò)曲目； 私自外借音像制。第五百一十條 工作中出現(xiàn)下列情況之一，罰款510元： 服務(wù)員值班時(shí)倚、靠、趴在柜臺(tái)或墻上； 有隨著酒店背景音樂(lè)哼唱現(xiàn)象； 在客人投訴時(shí)作辯解； 有對(duì)賓客指指點(diǎn)點(diǎn)的動(dòng)作； 在態(tài)度上、動(dòng)作上向客人撒氣的； 對(duì)熟悉的客人過(guò)分隨便的現(xiàn)象； 沒(méi)有對(duì)少數(shù)民族、外國(guó)客人提供有針對(duì)性的服務(wù)。第五百〇八條 餐廳出現(xiàn)下列情況之一，罰款510元： 地毯衛(wèi)生清理不徹底，有食品殘?jiān)⒓埿迹?餐桌底部地毯清理不徹底； 門窗、玻璃不干凈，有污跡； 備餐桌衛(wèi)生不干凈、物品擺放不整齊； 備餐桌抽屜、櫥柜內(nèi)物品擺放不整齊、不規(guī)范，存有私人物品； 備餐桌所在周邊區(qū)域有衛(wèi)生死角； 擺臺(tái)不按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)； 消毒柜不清潔，柜內(nèi)沒(méi)有被消毒物品，電源仍未切斷； 餐具、酒具有污跡、水跡； 房間內(nèi)電視等電氣設(shè)備不清潔。第五百〇六條 餐飲部走廊、門窗、墻面及燈具、公共標(biāo)識(shí)牌、分管區(qū)域衛(wèi)生出現(xiàn)以下情況之一，罰款510元： 門窗玻璃有污跡、窗臺(tái)有雜物及蚊、蠅、蟲，衛(wèi)生不干凈； 燈具、燈罩有灰塵、不牢固； 地毯、地面有雜物，清理不徹底； 公共標(biāo)識(shí)牌有灰塵； 區(qū)域內(nèi)垃圾桶表面有污跡、垃圾清理不及時(shí)； 走廊頂棚有灰塵、蜘蛛網(wǎng)。第五百〇四條 環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域出現(xiàn)下列情況之一，罰款510元： 環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域有紙屑、塑料袋、煙蒂； 責(zé)任衛(wèi)生區(qū)域不整潔、不按規(guī)定擺放可回收垃圾。 各樓層的垃圾桶清理不及時(shí)、不干凈，罰款510元。罰款2050元。 服務(wù)員做房時(shí)，隨便翻閱客人物品，罰款2050元。 不按規(guī)定做夜床，罰款,1020元。第五百〇二條 其他事項(xiàng) 未經(jīng)許可，擅自向客人提供服務(wù)設(shè)施，罰款1020元. 未經(jīng)前臺(tái)預(yù)定及辦理正常入住而私自給客人提供客房住宿的，罰款50100元。4) 床底不干凈。1 窗簾：1) 窗簾不潔凈，懸掛不美觀；2) 窗簾鉤有松脫現(xiàn)象；3) 窗簾軌道不潤(rùn)滑。 各類開(kāi)關(guān)：1) 各類電器開(kāi)關(guān)不干凈、有手印、有污跡；2) 電視遙控器有灰塵，沒(méi)有放在指定位置。 天花板、墻壁：1) 墻角有蜘蛛網(wǎng)、墻面有灰塵；2) 裝飾畫的邊框、表面有灰塵。 垃圾桶：1) 桶內(nèi)有垃圾；2) 桶內(nèi)外不潔凈。 寫字臺(tái)：1) 抽屜內(nèi)有灰塵、有雜物；2) 服務(wù)夾內(nèi)不齊全、有缺頁(yè)現(xiàn)象；3) 臺(tái)燈燈罩縫沒(méi)有放在后面，燈泡有灰塵；4) 電視頻道沒(méi)有調(diào)好（以《服務(wù)指南》為準(zhǔn)）；5) 洗衣袋、洗衣單不齊全。 衣柜：1) 棉被、毛毯等物品折疊不整齊；2) 衣架、衣柜有灰塵。第五百條 未按酒店規(guī)定收費(fèi)者，罰款10元另補(bǔ)齊費(fèi)用。第四百九十八條 凡浪費(fèi)紙張消耗或每日營(yíng)業(yè)報(bào)表有錯(cuò)的，每處罰款5元。第四百九十六條 允許非本崗位人員進(jìn)入工作區(qū)域并同他們閑聊的，罰款10元。第四百九十四條 工作區(qū)域衛(wèi)生差、物品擺放不整齊、亂，罰款10元。（七）商務(wù)中心第四百九十二條 私自給他人打字復(fù)印，罰款10元，并補(bǔ)齊費(fèi)用。第四百九十條 客人入住不主動(dòng)帶房或不向客人介紹，罰款10元。第四百八十八條 未積極做好上級(jí)安排的其它工作，罰款5元。第四百八十六條 在其他崗位接打私人電話，罰款5元。第四百八十四條 每天不按時(shí)分送總臺(tái)的各種報(bào)表，罰款5元。 （六）門童及行李生第四百八十二條 有客人到時(shí)，不為客人開(kāi)車門或漏開(kāi)一個(gè)車門，罰款10元。第四百八十條 客人退房，總臺(tái)通知查話費(fèi)，未立即將話單打出或未立即關(guān)掉長(zhǎng)話造成漏單的除按金額補(bǔ)齊外，另罰款10元。第四百七十八條 打錯(cuò)電話或打錯(cuò)房號(hào)、時(shí)間，罰款10元。第四百七十六條 有叫醒服務(wù)時(shí)，弄錯(cuò)房號(hào)或延誤叫醒時(shí)間，罰款10元。第四百七十四條 對(duì)方若打錯(cuò)電話，要酌情處理，若粗暴掛斷電話罰款10元。第四百七十二條 不按照酒店規(guī)定的語(yǔ)言規(guī)范地接聽(tīng)電話，否則罰款10元。第四百七十條 對(duì)已結(jié)清的單據(jù)應(yīng)當(dāng)班送財(cái)務(wù)部，否則罰款10元。第四百六十七條 交接班不清造成損失的，由兩人共同承擔(dān)，另每人罰款10元。第四百六十五條 鐘點(diǎn)房或半天房費(fèi)不入帳的，二至三倍賠償房費(fèi)，并予以除名。第四百六十三條 未把客人當(dāng)天所發(fā)生帳目及時(shí)登在帳單上，罰款10元。第四百六十一條 夜班報(bào)表出錯(cuò)一處，罰款5員；漏作房費(fèi)一處，罰款5元。第四百五十九條 未統(tǒng)計(jì)超支的房號(hào)或當(dāng)班期內(nèi)未下催款通知單的，罰款10元。第四百五十七條 有未完成事項(xiàng)未及時(shí)移交或未記在交接班本上，造成后果不嚴(yán)重的罰款10元，后果嚴(yán)重的酌情處理。第四百五十五條 客人退房未及時(shí)通知房務(wù)中心和總機(jī)或報(bào)銷房號(hào)造成損失，除賠償外，罰款10元。第四百五十三條 客人要求叫醒服務(wù)，未及時(shí)通知總機(jī)當(dāng)班人員的罰款10元。第四百五十一條 辦理客人入住手續(xù)太慢，罰款10元。第四百四十九條 客人入住時(shí)未開(kāi)市話的，罰款5元。第四百四十七條 有預(yù)訂房或團(tuán)體預(yù)訂未及時(shí)通知房務(wù)中心的，罰款5元。第四百四十五條 填寫各種報(bào)表、單據(jù)時(shí)，字跡不清楚、數(shù)據(jù)錯(cuò)誤出現(xiàn)墨團(tuán)的，罰款5元。第四百四十三條 開(kāi)重房的罰款50元，辦理鐘點(diǎn)房未收足押金造成走單或其他損失者罰50元。第四百四十一條 總臺(tái)內(nèi)物品擺放雜亂、私人物品放在工作臺(tái)上，罰款5元。第四百三十九條 外賓登記單未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送往保安部的，罰款5元。（三）接待員第四百三十七條 客人到前臺(tái)時(shí)，不主動(dòng)向客人問(wèn)好，不主動(dòng)推銷房間、不報(bào)房?jī)r(jià)或不作有關(guān)解釋的，罰款10元。第四百三十五條 對(duì)大堂的工作秩序及客人的安全應(yīng)起到監(jiān)督與維護(hù)作用，秩序混亂或不安全因素現(xiàn)象未進(jìn)行干預(yù)和制止，以及未通知保安人員協(xié)助的，罰款10元。第四百三十三條 發(fā)現(xiàn)衣冠不整者未及時(shí)糾正的，罰款5元。第四百三十一條 處理客人投訴不及時(shí)或未將客人意見(jiàn)、要求等及時(shí)反映給有關(guān)部門負(fù)責(zé)人，罰款10元。第四百二十九條 未準(zhǔn)確、禮貌地回答客人的問(wèn)詢，罰款20元。第四百二十七條 非公進(jìn)入商務(wù)中心、行李寄存處、貴保室，罰款510元。第四百二十五條 桌上物品擺放不整齊，辦公室凌亂，罰款510元。第四百二十三條 大堂副理座椅、桌子清理不及時(shí)、不干凈，罰款510元。第四百二十一條 因操作失誤造成電腦不能正常工作，罰款1020元,。第四百一十九條 接待客人未使用敬語(yǔ)、普通話，罰款1020元。第四百一十七條 柜臺(tái)不清潔，地面有雜物，罰款510元。第六章 部門細(xì)則一、前廳部（一）前廳區(qū)域第四百一十五條 各類標(biāo)識(shí)牌、掛畫、照明燈具不清晰、不能正常使用，罰款1020元。第四百一十三條 冰箱內(nèi)、菜板上、食物庫(kù)房生熟不元，罰款10—20元。第四百一十一條 公共場(chǎng)所衛(wèi)生桶過(guò)半，罰當(dāng)班PA 5元。第四百〇九條 潲水桶不加蓋，對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人罰款20元。第四百〇七條 玻璃器具、五金件未清潔干凈（應(yīng)無(wú)指紋、污漬、光亮如新），罰款5元。第四百〇五條 燈具、指示牌、電源開(kāi)關(guān)、各種扶手、空調(diào)、進(jìn)出風(fēng)口、換風(fēng)口、家具等有灰塵、污漬，罰款5元。第四百〇三條 工作臺(tái)面、辦公器具、工作區(qū)域有灰塵、垃圾、污漬，罰款5元。第四百〇一條 花盆內(nèi)有垃圾、煙頭、瓜果及其它異物，罰款5元。（二）清潔衛(wèi)生潔凈是酒店每個(gè)員工義不容辭的職責(zé)，均須做好責(zé)任區(qū)域清潔衛(wèi)生，并保持天花板、地板、地毯、墻壁、花盆、花架、樓道、煙缸、燈具、玻璃、指示牌、電源開(kāi)關(guān)、各種扶手、空調(diào)、進(jìn)出風(fēng)口、換氣口、家具等各種物品的清潔，保證工作整潔，如有違犯，處罰如下：第三百九十九條 天花板、地板、樓道有污跡、臟物，有異物、雜物，罰款5元。第三百九十七條 合理延長(zhǎng)設(shè)備設(shè)施使用壽命。F、設(shè)備設(shè)施：第三百九十五條 各部門建立完善設(shè)備資料檔案。第三百九十三條 內(nèi)部文件信息傳遞，能用內(nèi)網(wǎng)傳輸不用紙張傳輸。D、冷熱水系統(tǒng)：第三百九十一條 洗滌時(shí)，盡量用容器進(jìn)行清洗，做到隨用隨開(kāi)，使用后及時(shí)關(guān)閉，廚房使用水做到隨用隨開(kāi)，禁止有長(zhǎng)流水現(xiàn)象。第三百八十九條 使用節(jié)能燈，對(duì)非客用區(qū)域的射燈更換為節(jié)能燈，禁用冷色系燈光，采用暖色系燈具。第三百八十七條 保安部對(duì)電梯使用情況，嚴(yán)格按酒店規(guī)定進(jìn)行監(jiān)控管理。第三百八十五條 各場(chǎng)所區(qū)域空調(diào)溫度控制在2225℃，風(fēng)速應(yīng)保持在24級(jí)。第三百八十三條 開(kāi)窗時(shí)不使用空調(diào)，服務(wù)員根據(jù)實(shí)際溫度開(kāi)關(guān)空調(diào)。十、節(jié)能降耗與清潔衛(wèi)生類（共34條）（一）節(jié)能降耗（違反規(guī)定者，罰款1050元）A、空調(diào)系統(tǒng)：第三百八十一條 空調(diào)盤管定期清理，冷凍機(jī)組定期除垢，增強(qiáng)傳熱效率。第三百七十九條 責(zé)任心不強(qiáng)，造成設(shè)備設(shè)施及物品損壞，罰款1020元。第三百七十七條 對(duì)已觀察到設(shè)備設(shè)施可能發(fā)生的意外，不立即采取安全防護(hù)措施，罰款50100元。第三百七十五條 向客人提供的設(shè)備設(shè)施的操作須知或程序位置不明顯，內(nèi)容不明確，罰款510元。第三百七十三條 設(shè)施設(shè)備未設(shè)立設(shè)備資料檔案或保存不善（丟失、不全），罰款1020元。第三百七十一條 設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，不停機(jī)、不檢查、不匯報(bào)，罰款1020元。第三百六十九條 未對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行周期限保養(yǎng)，罰款2050元。第三百六十七條 不能使用的面客設(shè)備，收撤不及時(shí)，罰款1020元。第三百六十五條 班后不檢查清洗設(shè)備設(shè)施，未放置衛(wèi)生防護(hù)罩，罰款1020元。第三百六十三條 備用設(shè)備不足，影響正常使用，罰款1020元。第三百六十一條 設(shè)備設(shè)施附件（備件）保管不善或備件不齊，設(shè)備不加裝安全保護(hù)設(shè)施，罰款1020元。第三百五十九條 擅自在電腦上執(zhí)行非工作軟件（游戲），非法拷貝，罰款50200元。第三百五十七條 設(shè)備設(shè)施有故障或損壞不及時(shí)報(bào)修、維修，帶病運(yùn)行，罰款2050元。第三百五十五條 出現(xiàn)重大設(shè)備故障不及時(shí)上報(bào)，造成酒店損失應(yīng)賠償，并罰款2050元。第三百五十三條 移動(dòng)設(shè)備使用完畢后，未及時(shí)收撤、歸位，罰款1020元。第三百五十一條 未及時(shí)將停水、停電、停汽信息通知相關(guān)部門，罰款510元。第三百四十九條 接到報(bào)修后不按規(guī)定時(shí)限維修，接報(bào)修單后24小時(shí)未及時(shí)搶修，處罰責(zé)任人及管理人員各20元。罰款1020元。第三百四十六條 搬動(dòng)桌椅、家具等物品時(shí)不得亂拖、亂拉等野蠻操作，違者罰款20元。第三百四十四條 不按規(guī)定節(jié)能降耗，不定時(shí)開(kāi)關(guān)電源、空調(diào)、氣閥、水閥，罰款20元。第三百四十一條 物品損壞需報(bào)損而未留原件的，按原價(jià)賠償，并罰款5元；第三百四十二條 食品、食材、飲品等應(yīng)在過(guò)保質(zhì)期前一個(gè)月撤出，送交庫(kù)房，過(guò)期食品、飲料一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處罰其責(zé)任人20元。第三百三十九條 庫(kù)管人員崗位調(diào)整時(shí)未進(jìn)行物資盤點(diǎn)、交接，罰款1020元。第三百三十七條 對(duì)退庫(kù)物品未進(jìn)行相關(guān)包裝，罰款1020元。第三百三十五條 已使用完畢的物資不及時(shí)提出退庫(kù)或退庫(kù)不鑒定，罰款1020元。第三百三十三條 使用部門發(fā)現(xiàn)領(lǐng)用物資質(zhì)量差，不反映、不匯報(bào)，罰款1020元。第三百三十一條 擅自更改物品的使用用途，造成浪費(fèi)，罰款1020元。第三百二十九條 進(jìn)貨、發(fā)貨驗(yàn)收時(shí)相關(guān)單據(jù)填寫不及時(shí)，事后補(bǔ)單（特殊情況除外），罰款510元。第三百二十七條 不按規(guī)定填寫領(lǐng)料單（不含特殊情況事后補(bǔ)單），未確認(rèn)有貨即開(kāi)領(lǐng)料單，或開(kāi)領(lǐng)料單不及時(shí)領(lǐng)貨，倉(cāng)庫(kù)不及時(shí)跟催，罰款510元。第三百二十五條 查到與本崗位、本部門工作無(wú)關(guān)物品，不做沒(méi)收處理，罰款1020元。第三百二十三條 對(duì)有關(guān)物品未采取相關(guān)的防潮、防氧化、防磁化、防蟲、防壓、隔熱等防范措施，罰款1020元。第三百二十一條 查到物資盈虧不匯報(bào)，罰款2050元。第三百一十九條 未按酒店有關(guān)規(guī)定認(rèn)真對(duì)酒店離職員工進(jìn)行物資審核，造成物資流失，罰款20100元。第三百一十七條 未按正常手續(xù)報(bào)廢物品，對(duì)廢舊物品不及時(shí)提出報(bào)廢，不按規(guī)定擅自處理變賣廢品，罰款50200元。第三百一十五條 帳、卡、物不相符，物品未建帳或與資金帳不符，罰款2040元。第三百一十三條 領(lǐng)用的物品不登記、不建帳、無(wú)手續(xù)，領(lǐng)錯(cuò)或發(fā)錯(cuò)物品，罰款1020元。第三百一十一條 未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自代存、代放、代管物品（客人物品除外），罰款20