【正文】 D．五星服務(wù)員：連續(xù)5個月考核等級在B（含B）級以上的，綜合平均得分在95分以上，5個月內(nèi)沒有請假，勞動紀(jì)律5個月扣分不超過5分，物品管理5個月扣分。B．三星服務(wù)員：連續(xù)3個月考核等級在B（含B）級以上的，綜合平均得分在85分以上，3個月內(nèi)沒有請假，勞動紀(jì)律2個月扣分不超過6分，物品管理3個月扣分不超過4分，日常區(qū)域衛(wèi)生檢查2個月內(nèi)扣分不超過12分，零投訴。七、星級服務(wù)員的評定根據(jù)服務(wù)員月考核結(jié)果，評定出二星、三星、四星、五星級。二級優(yōu)秀管理員（二級優(yōu)秀員工）漲工資300元，頒發(fā)榮譽證書。C．一級優(yōu)秀管理員或一級優(yōu)秀員工：連續(xù)五個月以上考核等級為B（含B）級以上的。評定條件：A．三級優(yōu)秀管理員或三級優(yōu)秀員工：連續(xù)三個月考核等級為B（含B）級以上的。部門獎金分配比例：部門主管占獎金比例的50%，其余50%由部門內(nèi)人員均分。一級優(yōu)秀部門月獎金500元，頒發(fā)榮譽證書。C．特級優(yōu)秀部門：連續(xù)五個月以上部門考核等級為A級的。評定條件：A．二級優(yōu)秀部門：連續(xù)三個月部門考核等級為A級的。 每月30日或31日為員工舉辦1次生日宴會，由公司為員工訂做集體蛋糕，酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工一起過生日。，敢于舉報者獎勵50元。，將利潤的10%給予獎勵。，給予獎勵，拾到200元以下獎勵10元；200元以上1000元以下獎勵20元；1000元以上2000元以下獎勵40元；2000元以上獎勵60元。人數(shù)/站位，即可轉(zhuǎn)為流動；；，待銷售內(nèi)勤指令。（七）保安員值勤規(guī)范開門禮儀根據(jù)商務(wù)酒店部指定時間提前做好迎賓準(zhǔn)備，客人鳴笛15秒內(nèi)迅速開門，左右保安穿軍服、立正、行軍禮至車行入內(nèi)。C、重點巡護電源穩(wěn)壓器二區(qū)（二門至主樓）A、早七點至晚六點院內(nèi)流動性巡視；B、晚六點至二十三點單人流動崗30分鐘巡視一遍；C、晚二十三點至早晨，專人負(fù)責(zé)北門監(jiān)控室，巡查院墻內(nèi)外一切活動。,發(fā)揚見義勇為,身先士率,奮勇獻身的精神全力保護俱樂部,客人,員工生命財產(chǎn)安全。,電器,禁火區(qū)域嚴(yán)禁用火。,班后要認(rèn)真檢查不安全因素,確保公司,員工的生命財產(chǎn)安全。 全體員工必須遵守俱樂部安全保衛(wèi)制度,保安人員的任務(wù)是保護顧客,員工及企業(yè)的人身,經(jīng)員工通道出入時,員工應(yīng)主動配合檢查,不得將親友,無關(guān)人員及各種私人物品,公物帶入或帶離營業(yè)區(qū),必要時應(yīng)作登記,在營業(yè)區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)可疑人員或危險情況時,應(yīng)及時報告保安部或值班經(jīng)理,以便采取措施。，門衛(wèi)打電話通知所要會見的員工，得到允許后方可有本人帶入離開時，須由員工送至門衛(wèi)，不能讓其自行出入。第九條.第八條.第七條.第六條.第五條.第四條.外出人員所提的包裹、提兜等均需門衛(wèi)檢查，一經(jīng)查出帶有公司用品者，一次罰款100元。外出休假或外出辦事的員工，一律走員工通道，將出門證交門衛(wèi)備案。員工外出一律持出門證，出門證由部門主管簽字，方可放行。五、出入門管理制度為了嚴(yán)肅工作紀(jì)律,防止酒店員工隨意外出,確保正常進行,特制定本制度。，周一早8:00—8:30分例會報總經(jīng)理。第六條.第五條.第四條.第三條.第二條.第一條.。四、銷售部管理制度、銷售合同等進行存檔，實行編號管理。第十三條.第十二條.第十一條.第十條.允許范圍內(nèi)的磅差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，應(yīng)由保管員呈總經(jīng)理核準(zhǔn)調(diào)整。庫存盈虧反映出保管員的工作質(zhì)量，力求做到不出現(xiàn)差錯。盤點后應(yīng)由盤點人員填具報告表，如有數(shù)量短少、品質(zhì)不符或損毀情況，應(yīng)在詳加注明后由保管員簽名負(fù)責(zé)。保管記賬要字跡清楚，日清月結(jié)不積壓，月報及時。，拒絕手續(xù)不全者出入庫，否則，因手續(xù)不全而辦理出入庫的發(fā)生責(zé)任由保管員負(fù)責(zé)。第三條. 物資、商品的儲存應(yīng)考慮其忌光、忌熱、防潮等因素妥為存放。第二條. 倉庫管理上要形成物資、商品、其他物品分類管理。三、倉庫管理制度、商品存儲、其他物品存儲的重要部門，同時擔(dān)負(fù)著物資及商品管理的職能。，與客戶結(jié)算。及時反饋市場信息，妥善解決客戶問題。二、產(chǎn)品配送管理制度。，如有違反者，一次罰款50元。、入庫和結(jié)余數(shù)量，上報總經(jīng)理。，必須及時上報，及時整改。 、易爆物品的運輸、貯存、使用、廢品處理等，必須設(shè)有防火、防爆設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作守則和定員定量定品種安全規(guī)定。電氣設(shè)備應(yīng)有可熔保險和漏電保護，絕緣必須良好，并有可靠的接地或接零保護措施。 ，必須進行專業(yè)安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)有關(guān)部門嚴(yán)格考核后，才能準(zhǔn)其獨立操作。，對違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的責(zé)任者，要給予嚴(yán)肅處理。嚴(yán)禁有缺口餐具出廚房。、調(diào)料和其他物品存放。、成品和調(diào)料必須遮擋，達(dá)到防塵、防潮、防鼠、防蠅及防止其他污染。無魚鱗、無魚鰓、無血水、內(nèi)臟去除徹底，并清洗干凈。手上不允許佩帶飾物上崗廚房食品衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)無黃葉、爛葉、無蟲眼、泥沙和異物。:以不觸后衣領(lǐng)為標(biāo)準(zhǔn),不準(zhǔn)留長鬢角,:不披頭散發(fā),頭發(fā)盤入帽內(nèi)指甲男員工眉上一指寬,女員工眉上兩指寬工號牌干凈無油漬,無污物工作帽戴法干凈,無油漬,無污物工作褲 口腔 ,不允許穿拖鞋,涼鞋1. ,允許戴頸鏈胡須1. 面部 ,怪發(fā),短發(fā)不能過肩 準(zhǔn)頭發(fā) 標(biāo) 量 質(zhì)加蓋使用,定時清潔,保持桶外桶蓋及外圍清潔員工儀容儀表檢查標(biāo)準(zhǔn)項目名稱,無破損,油跡 ,無腐爛變質(zhì)排煙罩內(nèi)外清潔,內(nèi)無血水,積水 冰箱冰柜1.無油跡,污漬,無殘留物,無堵塞刀具清潔無異味,無殘留物,無污漬2.無油跡,無灰塵,無網(wǎng)狀物案板,操作臺,菜礅 門窗,墻壁,排水溝 標(biāo) 質(zhì)門、窗 戶VCD、油膩感飲水機表面無灰塵、無污垢吧 凳吧 臺、油膩感飲水機、窗簾盒、指紋、蠅等門壁 畫、污漬椅 子 臺、油膩感棋 牌 室項目名稱衛(wèi)生間無灰塵窗臺表面、桌腿、椅腿無灰塵品茶間花瓶、壁畫 準(zhǔn)木藝根雕 量清潔無碎屑、雜物茶 藝 室項 目 名 稱無灰塵、無油膩感理石臺階大廳門大廳空調(diào)大廳沙發(fā)消毒柜衛(wèi)生間、更衣柜化妝鏡、香皂、墻壁淋浴噴頭、頭發(fā)、雜物、淋浴地面 準(zhǔn)桑拿房 量無灰塵、污漬洗浴中心項 目 名 稱發(fā)球器、沙發(fā)無灰塵球網(wǎng)、無指紋、裁判員座椅地面無雜物、碎屑墻壁、碎屑網(wǎng) 球 館項 目 名 稱、水跡 大理石地面、水漬電腦備品柜 準(zhǔn)地毯 量模擬高爾夫項目名稱、水跡、無指紋壁畫無損壞電視沙袋 標(biāo)質(zhì)乒乓球門物品架窗戶地面 標(biāo)質(zhì)、雜物茶幾墻壁開關(guān)表面無灰塵窗戶球盒 標(biāo)質(zhì)、指紋壁畫玻璃門紙巾盒、灰塵電視機、煙缸1.球面光潔，色彩鮮亮燈泡燈罩無污漬球桿，架桿無塵土 、污漬4墻壁柜酒水展示柜 金器無浮灰,無污漬, ,污漬衣架 ,污漬話筒,污漬無灰塵,無污漬,無油跡電視機 空調(diào),無污漬,油跡無灰塵,無水跡,無污漬,無指紋踢腳線門里外無灰塵,無油跡,污漬 門 窗臺 ,無污漬窗戶,無網(wǎng)狀物 暖氣罩,無雜物,瓶蓋等湯碗等干凈無油漬 ，無指紋，油漬，水跡1.餐椅 ，油漬，灰塵，污漬 ，無灰塵，無污漬餐桌表面清潔，無灰塵，無污漬 ，吧 臺1.、污漬、話線無污漬、油漬（大堂、西餐廳、梅花廳）衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)項目名稱空調(diào)口無灰塵排風(fēng) 空調(diào)壁畫無灰塵、玻璃表面無灰塵、污漬墻壁、踢腳線、污漬 、物品擺放整齊飲水機機身表面無灰塵投影布、水漬煙缸 茶幾 標(biāo)質(zhì)、1. 酒水柜 毛發(fā)等.窗臺及窗戶無污漬,無頭發(fā),無破損被罩無污漬,無灰塵床單無灰塵,物見本色卷紙架排風(fēng)罩無灰塵,無網(wǎng)狀物毛巾架無頭發(fā)及其他堵塞物衛(wèi)生間墻壁1. 地面無積水頭發(fā)無水跡,清潔光亮衛(wèi)生間無灰塵,無油膩感空調(diào) ,死灰電視,污漬 ,蟲子等藤椅 棚燈 ,燈泡無灰塵,無灰,無污漬,污漬 光亮無灰塵,指紋等茶幾 化妝鏡 床頭柜 衣 柜 無灰塵,網(wǎng)狀物老板臺 暖氣罩 ,痰液,網(wǎng)狀物 ,、無漬衛(wèi)生間門。，連續(xù)扣分依次累加.，連續(xù)扣分依次累加.。（衛(wèi)生、準(zhǔn)備工作、員工儀表）。六、商務(wù)酒店部關(guān)于質(zhì)量檢查的規(guī)定為了保證公司高品質(zhì)的服務(wù)，為會員提供一個良好的環(huán)境，在商務(wù)酒店部在內(nèi)部管理上采取質(zhì)量檢查的辦法，辦法如下：、餐飲、客房部領(lǐng)班組成檢查小組。，每月30日晚17：00—18：00例會報總經(jīng)理。，早8：00—8：10分例會報總經(jīng)理。，要進行登記。第七條.第六條.第五條.。五、銷售部管理制度、會員入會合同等進行存檔，實行編號管理。第六條.第五條.第四條.第三條.第二條.日常檢查制度第一條.第七條.第六條.第五條.第四條.第三條.第二條.配電箱的管理要求第一條.對各部門的報修項目不得耽擱，必須在4小時內(nèi)有結(jié)果。維修完的項目要由請修人驗收后，方可視為完成。工程部接到維修單后立即安排維修，對不能維修的項目要寫清原因并上報。一份交給工程部，并由工程部簽字后另一份留存。各部門報修項目必須填寫請修單，一式兩份。四、工程部管理制度工用具管理制度、用具必須登記，實行統(tǒng)一管理。，違者每次罰款50元。、熱油盛裝不得超過8分滿，并放置穩(wěn)，端取時必須加墊隔熱。第四條.第三條.第二條.廚房日常安全工作制度，并做到先檢查后使用。、無油膩，爐灶排風(fēng)