【正文】 二級(jí)動(dòng)火審批辦法：由要求動(dòng)火者填寫《動(dòng)火作業(yè)申請(qǐng)單》后，由部門負(fù)責(zé)人召集動(dòng)火人員落實(shí)安全措施并簽名，報(bào)保安部審批后方可動(dòng)火。對(duì)危險(xiǎn)性比較大的項(xiàng)目應(yīng)提出報(bào)告，經(jīng)總經(jīng)理審批方可動(dòng)火。 一級(jí)動(dòng)火審批辦法：由要求動(dòng)火的部門負(fù)責(zé)人填寫《動(dòng)火作業(yè)申請(qǐng)單》并簽名。 （6） 現(xiàn)場(chǎng)堆有大量可燃和易燃物質(zhì)的動(dòng)火作業(yè)。 （4） 其他有可燃材料裝修部位的動(dòng)火作業(yè)。 （2） 客房?jī)?nèi)動(dòng)火作業(yè)。 一級(jí)動(dòng)火：凡屬下列情況之一者為一級(jí)動(dòng)火。 凡外來(lái)施工人員帶入酒店的工具、材料等物資，在離店時(shí)用工部門開具出門證明，經(jīng)門衛(wèi)檢驗(yàn)方可放行。 用工部門應(yīng)承擔(dān)外來(lái)施工人員的管理責(zé)任。 外來(lái)施工人員在店施工期間要嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)安全制度和規(guī)定。 外來(lái)施工人員在店施工期間，禁止流動(dòng)吸煙，不得酗酒鬧事、打架斗毆、亂拉電源、偷盜酒店物品等。不得隨便進(jìn)入與之無(wú)關(guān)的區(qū)域，要服從有關(guān)部門的監(jiān)督、檢查。否則予以作廢，不辦理退證手續(xù)。如施工工作沒(méi)完成。如損壞每證賠償10元。 辦理臨時(shí)出入證時(shí)每證需繳10元押金。 （5） 停機(jī)期間，部門辦公室及領(lǐng)班要重點(diǎn)巡視，重點(diǎn)檢查，以防萬(wàn)一。除夜班保持錄像外，白班無(wú)特殊情況不用錄像。如有情況及時(shí)上報(bào)。 （3） 兩小時(shí)后再將大顯視器停機(jī)休息。同時(shí)將大顯視器調(diào)為自控巡檢。 （2） 設(shè)備停機(jī)時(shí)必須交替停休，先將小顯視器電源關(guān)閉。根據(jù)酒店的客流情況安排停機(jī)。 （十二）“監(jiān)控中心監(jiān)視器”停機(jī)管理有關(guān)規(guī)定 監(jiān)控中心的監(jiān)控設(shè)備，如長(zhǎng)期開機(jī)，不間斷運(yùn)行，設(shè)備極易損壞。發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告。 嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度，非本店自行車嚴(yán)禁在自行車棚內(nèi)存放。 維護(hù)工作區(qū)域及周圍環(huán)境衛(wèi)生，定時(shí)清掃，保持清潔。 認(rèn)真執(zhí)行會(huì)客登記制度，監(jiān)督出入人員情況，特別是外來(lái)送貨人員，必須進(jìn)行登記，未經(jīng)同意不得進(jìn)入廚房部二樓。值班期間本著“寧可信其有，不可信其無(wú)”的原則，認(rèn)真處理報(bào)警信號(hào)。 （3） 火災(zāi)模擬試驗(yàn)每年一次，由設(shè)備部負(fù)責(zé)，值班員配合。 （1） 手動(dòng)檢查控測(cè)器的報(bào)警情況，每周一次。 （3） 如出現(xiàn)不能自動(dòng)復(fù)原、亂報(bào)號(hào)或不顯號(hào)時(shí)，屬于機(jī)身故障，監(jiān)控人員應(yīng)關(guān)機(jī)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間看能否自動(dòng)復(fù)原，再做檢查。 （1）按“消音”鍵，看看能否自動(dòng)復(fù)原，如能怎么復(fù)原，屬正常故障報(bào)警。如有火情，屬正常報(bào)警，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)燃燒物質(zhì)以及火情的大小采取措施：火情很小，可用來(lái)火器撲救；如火情較大，手動(dòng)啟動(dòng)排煙機(jī)、送風(fēng)機(jī)、送風(fēng)閥、排煙閥和消防泵、噴淋泵以及切斷火災(zāi)區(qū)域供電電源等消防設(shè)施（監(jiān)控中心可自動(dòng)進(jìn)行上述一系列動(dòng)作），然后通過(guò)消防廣播把客人從火災(zāi)區(qū)疏散到安全區(qū)。然后到現(xiàn)場(chǎng)查看。如沒(méi)有火災(zāi)參數(shù)，屬誤報(bào)，可能控測(cè)器出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)報(bào)設(shè)備部，及時(shí)進(jìn)行維修，確保控測(cè)器的正常運(yùn)行。警報(bào)消除后，按下列程序操作： （1） 如果報(bào)警狀態(tài)不再出現(xiàn)，再到現(xiàn)場(chǎng)看，是否有火災(zāi)參數(shù)。（十）保安部消防監(jiān)控設(shè)備操作規(guī)定 火災(zāi)報(bào)警設(shè)備報(bào)警操作規(guī)定。 上崗期間必須穿統(tǒng)一的工作皮鞋，嚴(yán)禁穿其他任何便鞋。 上崗保安人員嚴(yán)禁私著便裝，或不同種類服裝混穿。 巡邏崗、前門崗要帶好耳機(jī)，以免影響客人。 （5） 地下車庫(kù)：值班人員交班前清理好地下車庫(kù)的衛(wèi)生。 （4） 自行車場(chǎng)、崗?fù)ぃ喊装嘀蛋嗳藛T要做到保持自行車擺放整齊，并將衛(wèi)生清掃干凈。 （2） 自動(dòng)門崗?fù)ぃ褐蛋鄦T交班前，要對(duì)崗?fù)ぜ爸車h(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行清掃，保持清潔。物品擺放整齊，保持設(shè)備清潔。 崗位衛(wèi)生。 （2） 每個(gè)宿舍設(shè)“衛(wèi)生輪流值日表”，每日對(duì)房間內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行清理。 宿舍衛(wèi)生。不隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑等廢物。 （1） 全體保安人員要嚴(yán)格遵守酒店衛(wèi)生管理制度。 保安人員休假3日內(nèi)由部門經(jīng)理視情況批假，超過(guò)3日以上的按酒店請(qǐng)銷假制度執(zhí)行。 下班后因事外出2小時(shí)的須向直接領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，外出4小時(shí)的須向主管請(qǐng)假，外出4小時(shí)以上的須向部門經(jīng)理請(qǐng)假。 （七）保安部請(qǐng)銷假制度 保安人員為應(yīng)付突發(fā)事件發(fā)生，必須集中值勤、待命，實(shí)行半軍事化管理，外出必須由領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。 值班人員嚴(yán)禁精神病者進(jìn)入酒店，并嚴(yán)防不法分子、圖謀報(bào)復(fù)者混入酒店。 外來(lái)推銷人員，如沒(méi)有與酒店預(yù)約，一般不予接待，如是酒店急需物品，可主動(dòng)與供應(yīng)部有關(guān)部門聯(lián)系，經(jīng)回復(fù)后，填寫會(huì)客登記單在約定地點(diǎn)會(huì)見。 來(lái)訪者會(huì)見住店人應(yīng)問(wèn)清姓名、會(huì)見何人及事由，經(jīng)電話與住店客人聯(lián)系得到允許后，訪可帶到客人指定地點(diǎn)或樓層，并通知樓層服務(wù)員 ，加強(qiáng)監(jiān)控。如會(huì)客者有要事須會(huì)見員工，值班人員主動(dòng)幫助進(jìn)行聯(lián)系，由會(huì)見員工進(jìn)行接待。 崗位值班人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)地查驗(yàn)證件，并要求會(huì)客者嚴(yán)格按照會(huì)客單要求填寫會(huì)客登記單，經(jīng)核實(shí)后，主動(dòng)指引客人到會(huì)見地點(diǎn)。 定時(shí)清掃灰塵，保持室內(nèi)和設(shè)備清潔衛(wèi)生。 值班記錄填寫清楚、詳細(xì)。 其他各崗位值班人員無(wú)特殊情況，不得隨意進(jìn)入監(jiān)控值班室，非專業(yè)人員或本室值班人員嚴(yán)禁亂動(dòng)消防監(jiān)控中心設(shè)備。 消防系統(tǒng)發(fā)出報(bào)警信號(hào)時(shí)，嚴(yán)格按照設(shè)備操作程序操作處理，并及時(shí)向領(lǐng)班或部門辦公室報(bào)告，并認(rèn)真做好記錄。值班期間堅(jiān)守崗位，嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。 班組交接時(shí)由當(dāng)值領(lǐng)班監(jiān)督檢查，進(jìn)行交接記錄，確保警械完好。對(duì)私自將警械轉(zhuǎn)借他人或因責(zé)任心不強(qiáng)，造成警械丟失及損失的，要嚴(yán)肅處理，并賠償全部損失。 嚴(yán)格交接班手續(xù)。并建立對(duì)講機(jī)使用、充電登記手續(xù)，做到防盜、防丟失，便于使用。 （5） 接班時(shí)，確認(rèn)器材完好，了解上一班情況后，接班值勤。 （3） 接班領(lǐng)班要集合本班人員，召開班前會(huì)，分配值勤任務(wù)，并提出要求。 （1） 接班班組聽到叫班后，迅速按規(guī)定著裝，做好班前準(zhǔn)備工作。 （4）交班領(lǐng)班和監(jiān)控值班人員要認(rèn)真填寫值班記錄。 （2）交班人員要仔細(xì)檢查所使用的器材，保持完好，交于接班人員。 （三） 保安部各崗交接班制度 交班制度。 巡邏人員下班時(shí)應(yīng)對(duì)所用器械進(jìn)行交接，需下一班處置情況應(yīng)作完善交接，并有領(lǐng)班監(jiān)督實(shí)施 。 巡邏人員在巡查期間應(yīng)與各崗位保持聯(lián)系。 巡邏人員必須正確使用巡更器，注意維護(hù)保養(yǎng)，確保巡更器正常使用。需要交下一班完成的重要事情，要詳細(xì)交接清楚。嚴(yán)禁在監(jiān)控室內(nèi)嬉笑打鬧。嚴(yán)禁撥打私人電話。 當(dāng)接到其他部門報(bào)來(lái)的事故（事件）電話時(shí)，及時(shí)向領(lǐng)班及主管報(bào)告。無(wú)特殊情況不得外借。對(duì)于上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)必須積極圓滿完成。遇事要沉著冷靜，積極主動(dòng)，妥善處理。 （7） 巡邏檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)不安全因素和火情，要采取措施搶救并及時(shí)上報(bào)。 （5） 對(duì)重要客人、外賓和團(tuán)隊(duì)下榻的樓層進(jìn)行重點(diǎn)巡視，確保安全。 （4） 注意檢查娛樂(lè)場(chǎng)所的安全情況，發(fā)現(xiàn)打架鬧事和影響他人消費(fèi)的，應(yīng)及時(shí)處理上報(bào)。 （2） 禁止聚堆聊天、吸煙、會(huì)客、脫崗或巡邏時(shí)遇到熟人就停止巡邏與其聊天等現(xiàn)象出現(xiàn)。 巡邏崗。 （6） 深夜時(shí)加倍警惕，防止犯罪分子進(jìn)行破壞。保持大堂高雅、肅靜。如：對(duì)客人的行李及其他物品，要防止他人換領(lǐng)或順手牽羊，造成惡劣影響。 （2） 禁止在崗期間吸煙、會(huì)客、聚堆聊天、脫崗、睡崗等現(xiàn)象出現(xiàn)。 夜間大堂崗。 （4）將自動(dòng)門全部關(guān)閉，如有車輛進(jìn)入，要仔細(xì)檢查（車輛出入高峰期可以打開自動(dòng)門）。 （3） 認(rèn)真填寫各項(xiàng)登記，積極安排住宿、就餐車輛的停車位置。 （1） 上崗前認(rèn)真檢查佩帶的器材，注意在崗時(shí)的禮貌禮儀、儀容儀表，杜絕態(tài)度強(qiáng)硬、語(yǔ)言粗暴等現(xiàn)象發(fā)生。 認(rèn)真做好工作記錄和交接班記錄。并做好錄像追蹤工作。 發(fā)生火警報(bào)警，及時(shí)將報(bào)警位置報(bào)告領(lǐng)班，并趕到現(xiàn)場(chǎng)查明原因。 發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，要及時(shí)排除。 非本室工作人員未經(jīng)許可嚴(yán)禁入內(nèi)。愛護(hù)設(shè)備，注意檢查和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理或上報(bào)。 1 熟練掌握滅火器材的正確使用方法。 協(xié)助財(cái)務(wù)部做好押送有關(guān)款項(xiàng)工作。對(duì)流氓滋事人員及可疑人員進(jìn)店，除采取控制外，應(yīng)立即報(bào)告有關(guān)部門。 負(fù)責(zé)檢查詢問(wèn)零點(diǎn)以后進(jìn)入客房區(qū)的有關(guān)客人的鑰匙牌和住房卡。 對(duì)酒店內(nèi)、外車輛進(jìn)行疏導(dǎo)，保證交通暢通。 （五）治安員、內(nèi)保員 報(bào)告上級(jí)：領(lǐng)班職責(zé)規(guī)范： 在領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)下，保衛(wèi)好酒店的安全，執(zhí)行上級(jí)交辦的各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作。 配合上級(jí)機(jī)關(guān)和公安消防部門的安全檢查工作，協(xié)助有關(guān)部門查處火災(zāi)事故。 制定計(jì)劃，購(gòu)置、維修全店的消防器材。 負(fù)責(zé)對(duì)新員工進(jìn)行消防培訓(xùn)，并對(duì)在崗員工進(jìn)行防火意識(shí)教育，宣傳消防工作的重要性。 （四）消防員 報(bào)告上級(jí)：消防專干職責(zé)規(guī)范： 認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店有關(guān)安全管理的規(guī)章制度。 協(xié)助其他部門處理好一般性的客人投訴。 每天上崗前要開班前會(huì)，提出要求及注意事項(xiàng)。 抓好班組思想建設(shè)，掌握員工思想和工作情況，團(tuán)結(jié)員工相互關(guān)心，共同提高。 1 每天向按報(bào)主管匯報(bào)工作情況及存在的各種問(wèn)題。 1 負(fù)責(zé)檢查會(huì)客登記制度的執(zhí)行情況及員工外出登記情況。 熟悉掌握消防設(shè)施、器材的配置、保養(yǎng)、使用，定期做好檢查工作，使消防設(shè)施器材處于良好狀態(tài)。 每天和前臺(tái)聯(lián)系，及時(shí)掌握外賓、重要客人入住樓層的有關(guān)情況，確保賓客安全。 做好易燃易爆、劇毒、放射性物品的監(jiān)控檢查及收繳客人的遺留、違禁物品。 負(fù)責(zé)安保員工的教育、培訓(xùn)，抓好員工思想教育和法制安全教育，使全體員工團(tuán)結(jié)一致。 （二）治安、消防專干 報(bào)告上級(jí)：安保主管 督導(dǎo)下級(jí)：各班組領(lǐng)班 聯(lián)系部門：酒店各部門 在安保主管領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，直接對(duì)其負(fù)責(zé)，執(zhí)行交辦的各項(xiàng)任務(wù)和臨時(shí)授權(quán)的其他職責(zé)。 負(fù)責(zé)健立健全酒店及本部門安全方面的有關(guān)記錄和檔案。 配合公安機(jī)關(guān)、國(guó)家安全部門及上級(jí)有關(guān)執(zhí)法機(jī)關(guān)來(lái)酒店協(xié)查、指導(dǎo)各項(xiàng)工作。負(fù)責(zé)調(diào)查酒店內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)事故。 在酒店防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，掌握酒店防火系統(tǒng)，制定防火規(guī)章制度與計(jì)劃。 負(fù)責(zé)重大節(jié)日、大型會(huì)議及外賓和團(tuán)隊(duì)的安全保衛(wèi)工作。 根據(jù)“預(yù)防為主”的保衛(wèi)工作方針，在酒店內(nèi)開展以“四防”（防火、防盜、防破壞、防惡性事故發(fā)生）為中心的安全教育和法制教育。 二、 保安部各崗人員職責(zé)規(guī)范 （一）安保主管報(bào)告上級(jí)：總經(jīng)理辦公室 督導(dǎo)下級(jí)：消防、治安專干 聯(lián)系部門：酒店各部門 職責(zé)規(guī)范： 負(fù)責(zé)安保的全面工作，全面貫徹落實(shí)總經(jīng)理辦公室下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，當(dāng)好安全工作的參謀和助手。 做好治安管理查處打擊賭博、販毒、嫖娼和利用高科技作案等違法犯罪活動(dòng)。防止意外事故的發(fā)生。 做好酒店關(guān)鍵和要害部門的日常保衛(wèi)工作。 研究制定酒店消防工作管理辦法與措施，組織義務(wù)消防隊(duì)，做好消防培訓(xùn)，定期舉辦消防知識(shí)講座，做好消防設(shè)備、器材、監(jiān)控設(shè)備管理。 組合、貫徹公安、安全部門和上級(jí)主管部門安全管理的方針、政策、法律、法規(guī)、并協(xié)助公安、安全機(jī)關(guān)查處違法犯罪案件與人員。安保是管理的職能保障部門，在總經(jīng)理辦公室領(lǐng)導(dǎo)下貫徹國(guó)家公安、安全部門和上級(jí)主管部門的安全工作方針、政策和法規(guī)，全面負(fù)責(zé)酒店和客人的人身、財(cái)產(chǎn)等安全保衛(wèi)工作。使用人字梯打掃較高的區(qū)域, 不要踩在椅子上、紙箱上, 或有輪子的車上。別拿過(guò)重或過(guò)大的東西。預(yù)防跌傷有汁液溢出滴在地板上要及時(shí)清理。濕手不要使用機(jī)器設(shè)備。清理機(jī)器時(shí)應(yīng)先拔掉電源插頭。使用前詳讀使用手冊(cè)，確認(rèn)以能夠正確使用。任何時(shí)候的離開都要關(guān)閉煤氣及總閥。別讓熱油在鍋內(nèi)加熱而無(wú)人看管。鹽和蘇打粉必要時(shí)可作為緊急滅火之用。使用熱鍋、熱盤盛裝食物時(shí)要警告附近的工作人員。在廚房禁止穿涼鞋。移動(dòng)太重的容器要請(qǐng)人來(lái)幫忙。要用干抹布去拿熱鍋，因?yàn)橛脻衲ú既ツ缅仌?huì)產(chǎn)生蒸汽燙到手。若在水槽內(nèi)打碎碗碟，應(yīng)先將水瀝干，而后再將碎片取出。將易碎的碗碟、玻璃杯遠(yuǎn)離食物準(zhǔn)備區(qū)。清洗刀具時(shí)要刀鋒沖外。千萬(wàn)不能用手去接滑落的刀具。用刀時(shí)集中注意力，避免心不在焉。安全知識(shí)培訓(xùn)（六）防止各種人身的意外傷害預(yù)防割傷的方法保持刀的銳利，使用時(shí)不但施力較小，且不易滑。及時(shí)將情況通知給你的領(lǐng)班和辦公室以便隨時(shí)留意。清點(diǎn)并收集好被客人使用過(guò)的可能會(huì)報(bào)廢的布巾類物品并將情況反映給你的上司。如何處理酒醉, 生病的客人