酒店各部門崗位職責(zé)(參考版)
2025-04-16 02:25本頁面
【正文】 31 / 31。 按規(guī)定對(duì)出入人員物品進(jìn)行檢查。如有無關(guān)人員進(jìn)行店內(nèi)應(yīng)予以制止。三十二、門衛(wèi)崗位職責(zé)：11111三十一、維修人員報(bào)告上級(jí)：工程保安總監(jiān)崗位職責(zé)：三十、消防控制室報(bào)告上級(jí)：客房經(jīng)理崗位職責(zé)：二十九、保安員報(bào)告上級(jí)：工程保安總監(jiān)崗位職責(zé)：二十八、工程保安部總監(jiān)報(bào)告上級(jí)：酒店總經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)：所轄員工聯(lián)系部門：各部門崗位職責(zé)：努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平。負(fù)責(zé)報(bào)帳的現(xiàn)金制服，掌握零用現(xiàn)金。負(fù)責(zé)收集當(dāng)日所有帳單收據(jù)，追查遺失帳單。嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。根據(jù)飯店制服情況作出分析報(bào)告總監(jiān)和總經(jīng)理參考，以便控制費(fèi)用開支，保持收支平衡，不超預(yù)算。對(duì)飯店日常所支出的費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，控制，掌握銀行存款余額的記錄。編制每月的會(huì)計(jì)表和應(yīng)收款報(bào)告。控制及平和預(yù)付定金，計(jì)算一切應(yīng)付傭金。1辦理總經(jīng)理交代的其他事物。緝拿里會(huì)議系統(tǒng)，進(jìn)行內(nèi)部控制，定期檢查下屬部門的工作。因?yàn)槲飬f(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好業(yè)務(wù)關(guān)系。審察和批示各部門日營業(yè)報(bào)表和工作報(bào)告?？刂祁A(yù)算，指導(dǎo)制定本酒店經(jīng)營政策。有權(quán)向總經(jīng)理建議任免所管部門的管理人員。二十五、財(cái)務(wù)總監(jiān)的職責(zé)報(bào)告上級(jí)：總經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)：所轄員工聯(lián)系部門：酒店各部門崗位職責(zé)：對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)處理所管部門的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。 負(fù)責(zé)管理酒店的各種證照，印章，嚴(yán)格按審批程序使用公章，證明，介紹信等 協(xié)調(diào)酒店各部門的關(guān)系，以使總經(jīng)理的決策得到貫徹，落實(shí)，促進(jìn)酒店各項(xiàng)工作的開展。 根據(jù)總經(jīng)理的指示，管理總經(jīng)理辦公室的日常行政事務(wù)和全體工作人員，及時(shí)反饋和處理酒店所發(fā)生的各種問題。 遵守酒店的各種規(guī)章制度。 寫好工作日志，待主農(nóng)牧民檢查驗(yàn)收合格后，方可下班。 浴室停止服務(wù)后要搞好衛(wèi)生，關(guān)好水掣，清潔浴池和場地，收拾客人用過的三巾，浴衣送洗滌部清洗。 客人離開時(shí)要表示歡送，感謝客人的友好合作，并提醒客人帶齊自己的東西。 按摩人員為客人按摩時(shí)要注意自己的手勢，要輕重適度，不停地征求客人的意見，是酸麻，還是疼痛，客人感到疼痛時(shí)要及時(shí)改變手勢，拿準(zhǔn)筋絡(luò)進(jìn)行按摩，使客人達(dá)到松筋活絡(luò)，消除疲勞，舒服輕松的效果。 客人桑拿完成請(qǐng)客人到休息室休息一會(huì)兒，請(qǐng)客人喝一杯咖啡，清茶或其它飲料，然后請(qǐng)需要按摩的客人輪候進(jìn)行按摩。 客人來到時(shí)要熱情接待，遞給客人三巾和浴衣，請(qǐng)客人自己到更衣室更衣，交給客人更衣柜的鑰匙，提醒客人保管好自己的衣物。做好迎接客人的一切準(zhǔn)備。二十三、洗浴、桑拿服務(wù)員報(bào)告上級(jí)：領(lǐng)班聯(lián)系部門：崗位職責(zé)： 音樂廳、舞廳的客人較復(fù)雜，要細(xì)心注意客人和設(shè)備的安全，若發(fā)生事情，要沉著冷靜，妥善處理 。 音樂廳、舞廳因燈光暗，服務(wù)員要勤巡視，勤觀察，勤為客人服務(wù)。 音樂廳、舞廳營業(yè)前，對(duì)燈光音響系統(tǒng)一定要進(jìn)行調(diào)試，檢查舞池是否有不安全的因素。 嚴(yán)格遵守酒店的各種規(guī)章制度。 努力提高業(yè)務(wù)嫻熟，技巧水平，更好的對(duì)客服務(wù)。 密切與各娛樂室聯(lián)系，掌握好娛樂設(shè)施使用情況，準(zhǔn)確及時(shí)登記好，避免不必要的差錯(cuò)事故。 做好收款臺(tái)的安全及衛(wèi)生工作，無關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺(tái)，人離要鎖抽屜。 每班要填寫好報(bào)表，做到帳款清楚，嚴(yán)禁公私款混放和私換外幣。 掌握業(yè)務(wù)知識(shí)，作好客人的詢問工作，服務(wù)要快捷、周到，唱收唱付。 根據(jù)本部各活動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn)和經(jīng)營活動(dòng)中的情況進(jìn)行客情、客源泉分析，根據(jù)娛樂市場的情況向部門經(jīng)理及至更高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)建議增減或改進(jìn)項(xiàng)目。 會(huì)英語，了解各類人的喜好和活動(dòng)特點(diǎn)，吸引客人參加娛樂等活動(dòng)。 要求專業(yè)知識(shí)豐富，熟悉本部門的工作，掌握活動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn)，善于解決工作中出現(xiàn)的問題。 負(fù)責(zé)各活動(dòng)項(xiàng)目之間，各班組之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系，定期向部門經(jīng)理報(bào)告工作。 負(fù)責(zé)制定本班工作計(jì)劃，并按本部門的計(jì)劃落實(shí)工作。 負(fù)責(zé)本班員工的考績、考勤工作，根據(jù)本班員工服務(wù)的好壞，進(jìn)行表揚(yáng)、批評(píng)。 對(duì)娛樂部經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)本部門的管理及服務(wù)工作。 了解和掌握各種活動(dòng)設(shè)施，設(shè)備的性能、功能及使用方法。 熟悉娛樂部各種活動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn)。 善于策劃本部門的工作。 對(duì)本部門的員工的素質(zhì)，工作意識(shí)，業(yè)務(wù)能力和技術(shù)的提高負(fù)有培訓(xùn)的責(zé)任。 對(duì)酒店洗浴、舞廳等活動(dòng)項(xiàng)目鈾有全面管理的責(zé)任保證這些活動(dòng)項(xiàng)目能夠正常、健康的開展。 對(duì)酒店的娛樂活動(dòng)項(xiàng)目的選擇，活動(dòng)的管理，及時(shí)向總監(jiān)匯報(bào)，使其更加完善，合理，豐富多彩，對(duì)賓客更具吸引力。 根據(jù)本部門的工作需要，合理調(diào)配人力，并有權(quán)調(diào)動(dòng)本部門員工的工作。 負(fù)責(zé)對(duì)部屬的考勤，考績工作，根據(jù)員工表現(xiàn)的好壞，進(jìn)行表揚(yáng)或批評(píng)。 對(duì)行政總監(jiān)負(fù)責(zé)，并負(fù)責(zé)娛樂部的全面工作。 講究個(gè)人衛(wèi)生，儀容儀表整潔，負(fù)責(zé)的地段要保持清潔。 工作時(shí)間不擅離崗位，不開玩笑。 做好上菜記錄。 協(xié)助樓面撤換已用餐具，收空飲料瓶。 必須按照出菜順序要求上菜，并在菜單上蓋印或打鉤。 營業(yè)前準(zhǔn)備好各種菜式的配料及傳菜用具。 主動(dòng)配合一樓面工作，做到落單迅速，傳菜及時(shí)。 對(duì)早來或遲到的客
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