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正文內(nèi)容

連鎖超市經(jīng)營管理實訓(xùn)(參考版)

2025-04-16 02:17本頁面
  

【正文】 讓我更加有信心去迎接未來的各種考驗。這次實訓(xùn)讓認(rèn)識到了做相應(yīng)的工作所需要必備怎樣的能力,明確了自己未來的方向和目標(biāo)定位。總之,賣場設(shè)計,要深入地研究消費者心理,了解、掌握影響消費者購買行為的心理活動,要處處體現(xiàn)賣場以消費者為中心的思想,從而達(dá)到最佳設(shè)計效果。針對消費者的這種購買心理特征,在商品陳列方面,必須做到易為消費者所感知,要最大限度地吸引消費者,使消費者產(chǎn)生興趣,引起注意,從而刺激消費者的購買欲望,促其做出購買決定,形成購買行為。而商品的陳列要注意研究消費者的購買心理,要既能美化店容店貌又能擴(kuò)大商品銷售。通過這次試訓(xùn),我們知道賣場布局、生動化管理、服務(wù)人員儀表形象、服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量等都是對賣場影響最大的因素。(五) 個人實訓(xùn)總結(jié)(章浩田)實訓(xùn)課程:連鎖超市經(jīng)營管理實訓(xùn)時間:2012年11月27日——2012年12月1日實訓(xùn)團(tuán)隊:陳展峰、汪莉莉、張翔、張卓英、章浩田 一星期的實訓(xùn)結(jié)束了。不懂得付出的人,是不會得到回報的,可付出也不一定會有回報。這個超市,不僅包含了我們整組人的努力,也體現(xiàn)了我們整組人的勞動成果。同時,在這次實訓(xùn)中,我也學(xué)到了很多。通過這次連鎖超市經(jīng)營管理的實訓(xùn),我發(fā)現(xiàn)了自身存在著以下的不足,對于作圖技巧方面還有待提高,以及對數(shù)字的分析還是不夠準(zhǔn)確的。在組長的合理分工下,我們每個成員都有相應(yīng)的主要負(fù)責(zé)模塊,但與此同時,還會協(xié)助組員完成相對難度較大的任務(wù)。最后,就是對超市開業(yè)之時的促銷和以后的經(jīng)營管理做一定的策劃。其次,在確定了超市的經(jīng)營理念,以及各成員在其中的各種職能之后,又對超市所經(jīng)營的商品進(jìn)行了分類管理,和賣場的規(guī)劃。由一個單純的消費者轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€超市的經(jīng)營者,首先,要親自經(jīng)歷超市創(chuàng)辦之初的整體設(shè)計、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置,以及商圈調(diào)查報告和投資分析。這期間,有我們每個人的努力和付出。這次的實訓(xùn)最大的收獲是提高了我的制圖功能,加深了我對超市經(jīng)營概念的理解,也讓我學(xué)到了對于超市經(jīng)營上,我們還不是很成熟,要想成功的經(jīng)營一家超市,還得從基層做起,凡事,我們要一步一個腳印。距離麗水市密集的住宅區(qū)十分相近,方便附近的居民。在實訓(xùn)開始前,我們考慮了很多因素,因為麗水市的人們對開超市很有內(nèi)涵,并且十步一個小超市,一千步一個中大型超市,所以我們決定避開競爭,開一個凈菜超市,我也調(diào)查了整個麗水市所有菜市場和凈菜超市的經(jīng)營情況,調(diào)查了個大超市和菜市場的商圈,分析了麗水市人口發(fā)展?fàn)顩r,決定開在距離府前菜場不遠(yuǎn)處的一塊空地上,我們的經(jīng)營理念是給顧客打造一個舒適,輕松、愉快的購物氣氛,營造出一流的買菜氛圍。我們組里的汪莉莉最適合兼職各種行業(yè)了,在我們?nèi)齻€人之間互相幫助,從我們?nèi)酥g往返。當(dāng)然他自己也“從事”他的“專業(yè)”店內(nèi)物流文本的編輯??偠灾?,這次的實訓(xùn)對于我來說比較輕松,因為我在沃爾瑪工作過3各月,所以對超市這個概念非常了解,我在這個組里擔(dān)任圖片和表格的制作,因為我擅長繪圖并且對超市內(nèi)部商品成列的規(guī)則了如指掌,做起來會比其他成員輕松許多。(三) 個人實訓(xùn)總結(jié)(張翔)實訓(xùn)課程:連鎖超市經(jīng)營管理實訓(xùn)時間:2012年11月27日——2012年12月1日實訓(xùn)團(tuán)隊:陳展峰、汪莉莉、張翔、張卓英、章浩田這長長的一星期實訓(xùn),短短的一眨眼就過去了,長是因為累,短時因為快樂。整個實訓(xùn)的期間,我們提高了團(tuán)隊合作的意識,鍛煉 了我們在面對突發(fā)狀況的時候的應(yīng)變能力。我們珍惜這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會,享受這樣的自己經(jīng)營超市的實際體會。在這個星期的實訓(xùn)中在實訓(xùn)期間我們的指導(dǎo)老師對我們的工作進(jìn)度很是關(guān)心。知道了府前菜場和沃爾瑪?shù)牟藞龅纳倘Γ覀兂械倪x址就非常的重要了需要,從商圈圖得知的那些目前沒有被府前菜場和沃爾瑪?shù)牟藞龅纳倘λ采w的地方就是我們超市所進(jìn)軍的主要場所。而沃爾瑪一級商圈:為中東路,花園路,中山街南段。府前菜場二級商圈:括蒼路,人民街,紫金路周邊。調(diào)查表明。在星期二的上午我們分別去了府前菜場和沃爾瑪。我們經(jīng)營超市的理念是“三民主義”:為民、便民、利民。在這次的實訓(xùn)我們經(jīng)營的是農(nóng)產(chǎn)品,所開的超市的名稱是歐意農(nóng)夫超市。(二) 個人實訓(xùn)總結(jié)(汪莉莉)實訓(xùn)課程:連鎖超市經(jīng)營管理 實訓(xùn)時間:2012年11月27日——2012年12月1日 實訓(xùn)團(tuán)隊:陳展峰、汪莉莉、張翔、張卓英、章浩田 為期一個星期的實訓(xùn)即將落幕。實訓(xùn)的結(jié)束并不是我們腳步的終止。只會 漫天要價,不且市場的實際,相對于外面的零售價,批發(fā)價并不比零售價低。個人本身對麗南水果批發(fā)市場有著一種抵觸的心里,麗南水果批發(fā)市場,雖說是一個批發(fā)市場,但是批發(fā)市場的經(jīng)營規(guī)模并不能與沃爾瑪相提并論,并且市場的環(huán)境,與沃爾瑪相比,更是天上地下。這個在經(jīng)營的業(yè)態(tài)中,與沃爾瑪超市截然相反,但是卻能夠充分融入到消費者的心中。并且沃爾瑪?shù)慕?jīng)營理念為天天平價,為消費者考慮。其中沃爾瑪?shù)挠绊懥ψ畲螅m然是一個舶來品,但是他卻能充分的融入到當(dāng)?shù)氐氖袌霎?dāng)中來。我們在這個星期中,主要考察了三塊地方,他們擁有著不同的業(yè)態(tài),不同的商圈,但是他們都是有一個共同點。一個超市不僅僅只有一個響亮的名字,更需要的是一種寓意,讓人們能夠深刻的記憶,我們傳承著健康,是自然與消費者之間的溝通橋梁,我們傳遞健康,我們傳遞綠色,我們傳遞著一種優(yōu)秀文化的理念。代表著我們超市的產(chǎn)品,源于自然,源于無公害的產(chǎn)品。我們的超市不僅僅有一個響亮的名字,我們還有一個能夠讓人記憶深刻的標(biāo)志。綜合考慮人民的生活情況,生活節(jié)奏,生活水平,提供不同的服務(wù)。我們也考慮到了人民對食品的依賴,所以我們采取了顛覆傳統(tǒng)的銷售方式。話說民以食為天。我們的經(jīng)營理念為:“為民,便民,利民。我們給我們即將開業(yè)的超市選擇了我們自己的業(yè)態(tài),擬定了超市的名字,以及經(jīng)營的方式,經(jīng)營的理念,招牌的設(shè)計,超市市場的形象規(guī)劃等。調(diào)查了各個超市的商圈的大小,以及超市的經(jīng)營業(yè)態(tài),超市周圍的小區(qū),以及小區(qū)的分布及小區(qū)的密度。在實訓(xùn)的開始,我們充分的考慮了麗水市場的開發(fā)程度,還有麗水市場的消費水平。在開始的時候,我們依舊按照著我們傳統(tǒng)的小組,身為組長的我,充分考慮到了小組的分工,發(fā)揮各個小組人員的能力。我們小組經(jīng)過了我們自己的努力,最終也完成了我們的實訓(xùn),我們在這一周的實訓(xùn)中,學(xué)到了許多書本中學(xué)習(xí)不到的東西。(2) 集中型廣告促銷策略利用大型慶典活動、贊助公益事業(yè)、展銷會、訂貨會、文娛活動等人群集中的場合進(jìn)行廣告宣傳,就是集中型促銷廣告,其廣告形式多種多樣?,F(xiàn)場表演示范廣告。讓社會名人替商品做廣告。同時超市也擁有了長期穩(wěn)定的顧客群,這是一種雙贏的促銷手段。只要顧客繳納10元的會費,即可成為超市會員。(2) 超市會員制。在超市開業(yè)之初,進(jìn)行部分商品特價銷售,以十分誘人的價格吸引顧客。最重要的一點是,這里的導(dǎo)購員最好以家庭主婦型為宜。(二) 人員促銷通過超市導(dǎo)購員的口頭宣傳來說服顧客,實現(xiàn)商品銷售的一種直接促銷的方式。促銷人員在促銷期間將印有“商品折價優(yōu)惠”字樣,并備有圖案和價目表之類的印刷品廣告,通過郵局直接寄到用戶家中或工作單位的一種促銷方法。這種促銷廣告能及時回答顧客的問題,解除顧客的疑慮,直接推銷產(chǎn)品。促銷人員不在大眾媒體或商店做廣告。將商品免費提供給消費者,一般讓消費者在公眾場合試用,以促進(jìn)商品宣傳。將富有創(chuàng)新意識與促銷
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