【正文】 39 / 40。遵守賓館各項(xiàng)規(guī)章制度，以身作則，嚴(yán)格管理，不徇私情，認(rèn)真做好客房部考勤管理工作。做好每日工作檢查、會(huì)議等重要事宜記錄。防止設(shè)備、物品丟失或損壞，如有丟失或損壞，做好記錄和登記，明確責(zé)任，照章賠償。監(jiān)督檢查總臺(tái)辦理客人住宿登記、用餐、離宿結(jié)算工作。 充分調(diào)動(dòng)服務(wù)人員工作積極性，團(tuán)結(jié)協(xié)作，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。 1關(guān)心員工的思想、生活，不斷提高員工的素質(zhì)，鼓勵(lì)員工發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，積極參加酒店管理培訓(xùn)，提高接待服務(wù)質(zhì)量，不斷滿足賓客的需求。監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的完好，賓客遺留物品的處理，以及各類報(bào)表的管理、收集、整理、歸檔工作。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房部各項(xiàng)工作，與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合，并注意加強(qiáng)與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、長(zhǎng)住賓客，并負(fù)責(zé)接受處理賓客的投訴，努力消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹立酒店的良好形象。負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)客房部的員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，制定部門預(yù)算，擬訂客房部的收入、成本、費(fèi)用和利潤(rùn)計(jì)劃，全面負(fù)責(zé)客房組織管理工作。1協(xié)助保安部門搞好本部門的安全工作。及時(shí)解決員工中存在的思想、生活等問(wèn)題，調(diào)動(dòng)其積極性，提高員工工作效率。創(chuàng)造良好的內(nèi)外部和諧的工作氣氛和工作環(huán)境，改善服務(wù)態(tài)度和工作質(zhì)量，提高硬件設(shè)施和服務(wù)水平。負(fù)責(zé)餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)管理，統(tǒng)籌安排大型團(tuán)體就餐和賓客宴會(huì)。檢查餐廳、廚房環(huán)境衛(wèi)生，員工個(gè)人衛(wèi)生，抽查購(gòu)進(jìn)食品質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生與質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行酒店經(jīng)營(yíng)方向和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)部門員工嚴(yán)格執(zhí)行崗位職責(zé)制。主持召開餐飲部例會(huì)，檢查廚房、餐廳食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)收入情況以及服務(wù)質(zhì)量和水平，分析存在的問(wèn)題，提出整改措施，不斷提高經(jīng)營(yíng)管理水平、服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。加強(qiáng)落實(shí)部門內(nèi)各項(xiàng)管理措施，不斷完善管理制度，注重做好考勤、檢查、考核、獎(jiǎng)懲、分配等工作，以充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。加強(qiáng)對(duì)所轄范圍的設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和及時(shí)保修工作，合理的管好物資的進(jìn)、銷、存等工作。堅(jiān)決貫徹《食品衛(wèi)生法》，認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生制度，監(jiān)督和保證餐廳的清潔衛(wèi)生、接待服務(wù)和生產(chǎn)制作達(dá)到質(zhì)量要求?？茖W(xué)合理的組織餐飲部的日常管理和就餐服務(wù)接待工作，保證完成下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作任務(wù)。參加公司、車間組織的各種學(xué)習(xí)教育、技術(shù)安全培訓(xùn)活動(dòng)。按規(guī)定做好質(zhì)量記錄，嚴(yán)格產(chǎn)品自檢制度，并負(fù)責(zé)加注和保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。嚴(yán)格實(shí)行安全生產(chǎn)，文明生產(chǎn)，執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。生產(chǎn)工人崗位職責(zé)按車間下達(dá)的作業(yè)計(jì)劃或工長(zhǎng)的安排，按時(shí)完成生產(chǎn)工作任務(wù)。1負(fù)責(zé)班組職工的思想政治工作，搞好班組建設(shè)。負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行“三按”生產(chǎn)（按作業(yè)計(jì)劃，按工藝，按操作規(guī)程），提高和保證產(chǎn)品質(zhì)量。組織工班職工的技術(shù)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，質(zhì)量意識(shí)教育，安全培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)本工班的文明生產(chǎn)，安全生產(chǎn)，參與車間的綜合檢查。執(zhí)行考勤制度，嚴(yán)格考勤管理、勞動(dòng)紀(jì)律管理。工長(zhǎng)崗位職責(zé)負(fù)責(zé)組織，協(xié)調(diào)本工班的生產(chǎn)工作，完成車間下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。參加月末車間的物資、產(chǎn)品、半成品的盤點(diǎn)統(tǒng)計(jì)匯總工作。負(fù)責(zé)車間會(huì)計(jì)管理工作，統(tǒng)計(jì)、匯總、分析車間生產(chǎn)成本情況。負(fù)責(zé)車間經(jīng)濟(jì)責(zé)任制的考核工作，編制測(cè)算二次分配工資表，統(tǒng)計(jì)、分析、匯總車間生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)工作。負(fù)責(zé)維修費(fèi)、工卡模具、運(yùn)輸費(fèi)的管理工作。負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、核算、匯總、分析車間生產(chǎn)成本，向車間提出材料消耗和降低生產(chǎn)制造成本的分析報(bào)告。負(fù)責(zé)月末對(duì)各類物資進(jìn)行盤點(diǎn)，核算、統(tǒng)計(jì)匯總，編制車間材料消耗表。負(fù)責(zé)制定車間物資原材料管理辦法，制定材料消耗定額，實(shí)行限額發(fā)料。1積極完成車間領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作任務(wù)車間材料員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)車間物資材料的儲(chǔ)備、調(diào)配管理工作。負(fù)責(zé)車間的工藝紀(jì)律檢查工作。負(fù)責(zé)不合格產(chǎn)品的評(píng)審工作，分析原因提出糾正和預(yù)防措施，并驗(yàn)證其有效性。負(fù)責(zé)編制車間質(zhì)量計(jì)劃，考核產(chǎn)品質(zhì)量，提出產(chǎn)品質(zhì)量糾正預(yù)防措施報(bào)告。參與新產(chǎn)品試制及技術(shù)準(zhǔn)備工作，組織新產(chǎn)品工藝文件的編制實(shí)施。負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)過(guò)程技術(shù)管理和產(chǎn)品質(zhì)量管理工作。積極完成車間領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作任務(wù)。負(fù)責(zé)工、卡、量具、儀器儀表等管理工作。負(fù)責(zé)設(shè)備、人身安全事故的調(diào)查、分析、處理工作。編制月度設(shè)備檢修計(jì)劃，報(bào)生產(chǎn)技術(shù)部備案，并組織實(shí)施。負(fù)責(zé)車間安全生產(chǎn)、職工安全教育、設(shè)備技術(shù)管理工作，實(shí)施安全檢查制度。完成車間領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作任務(wù)。協(xié)助技術(shù)人員搞好產(chǎn)品質(zhì)量管理、設(shè)備檢修等工作。負(fù)責(zé)各工班生產(chǎn)考核，有權(quán)提出獎(jiǎng)勵(lì)和處罰建議。負(fù)責(zé)車間的定置管理，工位器具管理和維護(hù)保養(yǎng)。負(fù)責(zé)組織、合理調(diào)配生產(chǎn)人員完成當(dāng)月生產(chǎn)任務(wù)。積極完成其他各項(xiàng)工作任務(wù)。負(fù)責(zé)車間設(shè)備專項(xiàng)工程、工位器具的技術(shù)改造任務(wù)。編制制定技術(shù)工藝文件和作業(yè)指導(dǎo)書。建立健全車間設(shè)備管理制度，編制車間設(shè)備操作規(guī)程，制定車間設(shè)備檢修計(jì)劃，組織設(shè)備的技改技革工作，整理設(shè)備記錄臺(tái)帳報(bào)表，提出設(shè)備改進(jìn)技術(shù)措施報(bào)告。負(fù)責(zé)車間的技術(shù)、質(zhì)量、設(shè)備管理工作，并組織具體的實(shí)施、檢查、落實(shí)。積極努力完成公司安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。負(fù)責(zé)車間各類報(bào)表審批工作。負(fù)責(zé)車間各項(xiàng)定額的編制制定，車間的內(nèi)部考核，制定車間的工資二次分配實(shí)施方案，審核批準(zhǔn)車間各項(xiàng)成本、費(fèi)用開支，定期進(jìn)行車間經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析，提出降低成本的具體措施報(bào)告。負(fù)責(zé)車間的現(xiàn)場(chǎng)管理、安全生產(chǎn)，文明生產(chǎn)，定置管理工作。負(fù)責(zé)車間質(zhì)量管理工作，質(zhì)量意識(shí)教育、安全生產(chǎn)和員工的技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)組織車間的職能人員制定本車間的各項(xiàng)管理制度，制定車間的方針目標(biāo)，并負(fù)責(zé)檢查和落實(shí)。1完成公司下達(dá)的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。配合做好動(dòng)力能源檢修、監(jiān)測(cè)工作。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，抓好文明生產(chǎn)、定置管理，建立正常生產(chǎn)秩序和文明整潔的生產(chǎn)工作環(huán)境。負(fù)責(zé)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)潤(rùn)滑管理工作，建立設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理制度。負(fù)責(zé)車間特種作業(yè)人員，新上崗人員的安全培訓(xùn)教育，組織安全、環(huán)保宣傳教育檢查、整改工作。認(rèn)真執(zhí)行考勤制度，嚴(yán)格工藝紀(jì)律、勞動(dòng)紀(jì)律，科學(xué)合理組織安排生產(chǎn)，實(shí)行定額管理，加強(qiáng)班組建設(shè)，積極開展挖潛降耗、增收節(jié)支活動(dòng)，開展企業(yè)文化活動(dòng)。結(jié)合車間實(shí)際情況，建立以質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益為中心的責(zé)任制度，制定工資等二次分配實(shí)施辦法。編制車間的技改，技革建議計(jì)劃，設(shè)備維修和保養(yǎng)計(jì)劃，材料、能源消耗定額、勞動(dòng)定額等管理辦法，并組織實(shí)施。負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量管理。1完成其他臨時(shí)性工作任務(wù)。定期對(duì)銷售成本進(jìn)行分析研究，提出降低銷售費(fèi)用的措施和分析報(bào)告。負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)的市場(chǎng)信息收集、整理、分析、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、妥善保管各種銷售合同、評(píng)審資料及質(zhì)量文件、記錄。及時(shí)走訪顧客、進(jìn)行顧客滿意度調(diào)查工作。負(fù)責(zé)產(chǎn)品的宣傳及售前、售中、售后服務(wù)工作。負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售合同評(píng)審及具體產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)工作。制定營(yíng)銷策略，積極開拓市場(chǎng)銷售渠道和銷售方法。完成其他臨時(shí)性工作任務(wù)。負(fù)責(zé)外欠貨款核對(duì)結(jié)算工作。物資采購(gòu)應(yīng)堅(jiān)持“就近、就地、比質(zhì)、比價(jià)”的原則，嚴(yán)禁舍近求遠(yuǎn)、舍低就高、舍優(yōu)就劣，拉關(guān)系、送人情、謀私利。負(fù)責(zé)物資招標(biāo)采購(gòu)、比質(zhì)比價(jià)采購(gòu)的日常具體業(yè)務(wù)工作，按規(guī)定程序和技術(shù)規(guī)范編制審核采購(gòu)業(yè)務(wù)，組織采購(gòu)評(píng)審。采購(gòu)人員必須熟悉計(jì)劃要求，了解技術(shù)條件、生產(chǎn)工藝及所購(gòu)物資的性能、價(jià)格等。批量大的物資采購(gòu)需進(jìn)行招標(biāo)采購(gòu)。物資采購(gòu)必須做好市場(chǎng)信息收集整理工作，并做好主輔原材料詢價(jià)記錄。對(duì)物資計(jì)劃采購(gòu)過(guò)程進(jìn)行規(guī)范、高效、科學(xué)的管理減少資金占用、降低生產(chǎn)成本、物資采購(gòu)計(jì)劃以生產(chǎn)計(jì)劃、維修、基建、技改等項(xiàng)目計(jì)劃為依據(jù)；根據(jù)消耗定額、物資儲(chǔ)備定額、儲(chǔ)備周轉(zhuǎn)量、可利庫(kù)資源來(lái)編制；物資采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)先進(jìn)合理留有余地，堅(jiān)持節(jié)約原則，既要做到保證生產(chǎn)、維修、更新改造等項(xiàng)目的需要