【正文】 　?。?）以銷控進(jìn)法 　　關(guān)聯(lián)銷售公司購進(jìn)白酒數(shù)量=期初庫存+《隨附單》所列銷售數(shù)量期末庫存 　　模型中的《隨附單》是指：根據(jù)商務(wù)部有關(guān)規(guī)定，酒類經(jīng)營者在批發(fā)酒類商品時應(yīng)填制的《酒類流通隨附單》，它詳細(xì)記錄著酒類商品流通信息。在實際應(yīng)用過程中應(yīng)結(jié)合以票控稅等方法。白酒銷售地稅務(wù)機(jī)關(guān)實地查驗核實銷售數(shù)量和進(jìn)價，并將查驗信息及時反饋到生產(chǎn)地，以加強(qiáng)對小酒廠納稅評估。 　　4．灌裝耗電定額測算法 　　單位電耗灌裝定額=灌裝設(shè)備設(shè)計生產(chǎn)能力/灌裝設(shè)備設(shè)計耗電量 　　評估期灌裝成瓶數(shù)量=評估期灌裝生產(chǎn)線耗電量單位電耗灌裝定額 　　評估期銷售量=期初成瓶酒庫存量＋評估期灌裝成瓶數(shù)量－期末成瓶酒庫存量 　　運(yùn)用灌裝耗電定額指標(biāo)，評估成瓶酒生產(chǎn)量和銷售額，并與納稅人申報的應(yīng)稅銷售收入相對比，從而判定納稅人是否存在隱瞞收入的問題。 　　2．計件工資分析法 　　評估期白酒產(chǎn)量=評估期計件工資總額/計件工資標(biāo)準(zhǔn) 　　問題值=評估期白酒產(chǎn)量賬列白酒產(chǎn)量 　　此方法適用于實行計件工資制的白酒生產(chǎn)企業(yè)，根據(jù)計件工資與白酒產(chǎn)量之間的鉤稽關(guān)系，大致推算出評估期白酒產(chǎn)量，并與投入產(chǎn)出等方法估算的產(chǎn)量進(jìn)行比對分析。其中耗電、耗氣等數(shù)據(jù)可以從電力部門、天然氣公司等單位進(jìn)行核實，相對較為客觀。 　?。ㄈ┢渌椒?　　1．能耗測算法 　　評估期白酒產(chǎn)量=評估期生產(chǎn)能耗量/單位白酒能耗定額 　　評估期白酒銷量=評估期白酒產(chǎn)量產(chǎn)銷率 　　評估期應(yīng)稅銷售收入=評估期白酒銷量評估期白酒銷售加權(quán)平均單價 　　問題值=評估期應(yīng)稅銷售收入企業(yè)同期申報的應(yīng)稅銷售收入 　 　此方法適用于規(guī)模較小、產(chǎn)品類型和生產(chǎn)工藝單一的企業(yè)。 　　6．酒糟產(chǎn)出評估模型與方法 　　評估期酒糟產(chǎn)量=當(dāng)期原材料耗用量酒糟產(chǎn)出比率 　　當(dāng)期原材料耗用量=期初庫存數(shù)量＋當(dāng)期購進(jìn)數(shù)量期末庫存數(shù)量 　　問題值=評估期酒糟產(chǎn)量賬面酒糟產(chǎn)生數(shù)量 　　按照既定的酒糟產(chǎn)出比率，計算當(dāng)期應(yīng)產(chǎn)出的酒糟數(shù)量，并與當(dāng)期納稅人賬面數(shù)量進(jìn)行核對，以此確定是否存在人為提高產(chǎn)品成本，多抵進(jìn)項稅額的問題。此模型在實際使用中，也可以根據(jù)成品酒數(shù)量反推原酒數(shù)量，從而判斷其納稅申報是否真實。 　　3．曲藥耗用評估 　　評估期原酒產(chǎn)量=評估期曲藥耗用量/單位原酒耗用曲藥定額 　　問題值=評估期原酒產(chǎn)量賬列原酒產(chǎn)量 　　此方法與出酒率模型結(jié)合應(yīng)用，分析評估期曲藥投入產(chǎn)出與原材料投入產(chǎn)出是否吻合，測算原酒產(chǎn)量與賬列原酒產(chǎn)量差異，從而查找企業(yè)可能隱匿的原酒產(chǎn)量和虛抵的進(jìn)項稅額等問題。 　　2．制曲率評估 　　評估期企業(yè)制曲率＝評估期曲藥生產(chǎn)量/評估期制曲用糧領(lǐng)用量 　　評估期制曲用糧領(lǐng)用量=期初庫存原料糧+本期購進(jìn)原料糧期末庫存原料糧本期釀酒用糧領(lǐng)用量 　　此方法與出酒率模型結(jié)合使用，應(yīng)著重分析制曲用糧、釀酒用糧、糧食購進(jìn)量以及糧食庫存量之間的邏輯關(guān)系，檢查是否存在虛抵進(jìn)項稅額等情況。此外，有的企業(yè)稅負(fù)看似正常，但依然存在涉稅問題，對這種情形就不能簡單 地以稅負(fù)作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。 　 　利用稅負(fù)對比分析法，建立企業(yè)稅負(fù)與行業(yè)稅負(fù)、當(dāng)期與歷史同期企業(yè)稅負(fù)之間的配比關(guān)系，只能初步篩選出異常企業(yè)。 　　三、評估方法 　?。ㄒ唬┒愗?fù)對比分析法 　　1．企業(yè)與行業(yè)稅負(fù)率評估模型與方法 　　本企業(yè)稅收負(fù)擔(dān)率=本企業(yè)應(yīng)納稅額/本企業(yè)應(yīng)稅銷售額 　　同行業(yè)稅收負(fù)擔(dān)率=同行業(yè)應(yīng)納稅額/同行業(yè)應(yīng)稅銷售額 　　問題值=本企業(yè)稅收負(fù)擔(dān)率同行業(yè)稅收負(fù)擔(dān)率0 　　該指標(biāo)分析企業(yè)稅負(fù)與同行業(yè)稅負(fù)差異，若企業(yè)稅負(fù)低于同行業(yè)平均稅負(fù)，則企業(yè)可能存在隱瞞收入、少繳稅款等問題。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，部分指標(biāo)參數(shù)的地區(qū)差異較 大，這可能是受到白酒行業(yè)工藝技術(shù)差異的影響，也可能是生產(chǎn)經(jīng)營原因，但也不排除是個別企業(yè)財務(wù)核算失真，數(shù)據(jù)采集和統(tǒng)計口徑差異等原因造成?！　∧芎闹笜?biāo)參數(shù) 指標(biāo)煤耗定額參考值電耗定額參考值氣耗定額參考值參考值變動幅度參考值變動幅度參考值變動幅度參數(shù)自定150250度電/噸酒自定自定　　（五）65度原酒酒度折算系數(shù) 　　酒度折算系數(shù)表一（重量）（原酒度數(shù)為65度） 目標(biāo)度數(shù)折算系數(shù)目標(biāo)度數(shù)折算系數(shù)目標(biāo)度數(shù)折算系數(shù)28度41度54度29度42度55度30度43度56度31度44度57度32度45度58度33度46度59度34度47度60度35度48度61度36度49度62度37度50度63度38度51度64度39度52度40度53度　　酒度折算系數(shù)表二（重量）（目標(biāo)酒度數(shù)65度） 原酒（酒精）度數(shù)折算系數(shù)原酒（酒精）度數(shù)折算系數(shù)原酒（酒精）度數(shù)折算系數(shù)100度88度76度99度87度75度98度86度74度97度85度73度96度84度72度95度83度71度94度82度70度93度81度69度92度80度68度91度79度67度90度78度66度89度77度　　注明：單位原酒重量折算系數(shù)＝目標(biāo)酒重量。老白干50%177。米香型46%177。兼香型42%177。2%自定自定清香型42%177。2%177。 　　（三）白酒行業(yè)關(guān)聯(lián)交易、現(xiàn)金交易等現(xiàn)象比較普遍，且白酒產(chǎn)品種類繁多，銷售網(wǎng)點(diǎn)分散，銷售形式靈活，客觀上便于不法分子通過賬外經(jīng)營、遲計銷售、不開發(fā)票等手段偷逃稅款。同時，白酒生產(chǎn)企業(yè)在回收包裝物時還涉及廢舊物資銷售發(fā)票，同樣難以監(jiān)管。該方法的基本原理是： 　　評估期銷售數(shù)量＝期初庫存數(shù)量+評估期購進(jìn)數(shù)量期末庫存數(shù)量合理損耗數(shù)量自用油數(shù)量 　　其中：“期初庫存數(shù)量”可參考使用成品油零售企業(yè)在評估期之前某段時期的各時點(diǎn)賬面庫存數(shù)量的平均值； 　　“評估期購進(jìn)數(shù)量”可根據(jù)納稅人增值稅申報附列資料所列的評估期認(rèn)證相符增值稅專用發(fā)票抵扣購進(jìn)數(shù)量； 　　“期末庫存數(shù)量”可按期末進(jìn)行實地測量儲油罐儲油高度或質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提供給加油站的有關(guān)容量表，測算出成品油實際庫存量； 　　“自然損耗數(shù)量”可根據(jù)國家CB11085—89標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)計提正常損耗； 　　“自用油數(shù)量”可根據(jù)企業(yè)實際情況或每月購進(jìn)成品油數(shù)量不超過一定的比例內(nèi)掌握。 　　上述兩種方法屬于案頭分析階段設(shè)置的初步篩選指標(biāo)，當(dāng)某一項指標(biāo)異常時，還需進(jìn)入進(jìn)一步的核實階段。 　　3．最大庫容量法 　　基本同石油煉化企業(yè)，但企業(yè)的最大庫容量應(yīng)更多地參考技術(shù)監(jiān)督部門的信息。此評估指標(biāo)的目的是查找成品油零售企業(yè)是否存在賬外經(jīng)營的問題。但不論使用何種器具，按照國家有關(guān)規(guī)定，成品油庫容器具均應(yīng)由有關(guān)部門出具計量結(jié)果證明。成品油作為一種特定貨物，其存放需要特定容器。由于國家有關(guān)部門對成品油的零售價格具有較嚴(yán)格的限定，兩大集團(tuán)公司對其下屬的具有成品油批發(fā)資質(zhì)企業(yè)的批發(fā)價格同樣做了較嚴(yán)格的限定，因此成品油零售企業(yè)在一定時間內(nèi)的單位銷售毛利較穩(wěn)定，變化較小。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國加油站有8萬多座，其中：中石化擁有加油站29000余座（其中特許加盟加油站2000余座），中石油所屬的加油站與中石化基本持平。 　　4．最大庫容量法 　　基本同石油煉化企業(yè)，最大庫容量＝加油站的最大庫容量+批發(fā)業(yè)務(wù)的常態(tài)庫存，其