第一章飼料與動物體的化學組成(參考版)
2024-10-28 14:56本頁面
【正文】 相反。 粗脂肪 常溫下呈液態(tài)，多由不飽和脂肪酸組成 常溫下呈固態(tài)或半固態(tài)，多由飽和脂肪酸組成。 除含純蛋白質(zhì)外，僅含有游離 AA和一些激素，而無 NPN。 粗蛋白質(zhì) 含有純蛋白質(zhì)和非蛋白氮。 ?質(zhì)量上的差異 植物性飼料 動物體 碳水化合物 以淀粉、粗纖維為主，雙糖次之，單糖很少。 蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪 因種類而異。 比較恒定，一般為體重的 1／ 2～ 2／ 3。 ?無氮浸出物（ nitrogen free extract,NFE) 通過計算得到的， NFE%＝ 100％－（水分％＋ CP%＋ CF%＋ EE%＋ CA%），主要是淀粉和可溶性糖。 ?粗纖維（ crude fiber,CF） 飼料樣本經(jīng)稀酸、稀堿、有機溶劑和高溫處理，扣除礦物質(zhì)的
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