微生物檢驗習(xí)題(參考版)
2025-04-10 03:31本頁面
【正文】 D 1%瓊脂( )培養(yǎng)基。B %瓊脂)斜面作為集凝試驗用的抗原。)。B 絮狀或顆粒狀沉淀 C 均勻生長A塊狀沉淀( )A GN培養(yǎng)液 B 亞硒酸鹽胱氨酸增菌液 C 堿性蛋白胨水 D 高滲葡萄糖肉湯 ，菌落周圍常出現(xiàn)溶血環(huán)，此現(xiàn)象稱為( )A α溶血 B β溶血 C γ溶血 D δ溶血 E ε溶血，管中的現(xiàn)象是(，接種在（ ）培養(yǎng)觀察，發(fā)現(xiàn)底層變黃，上層斜面不變色，有動力，不產(chǎn)生硫化氫。，一般需要進(jìn)行五步實驗（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。:（ ）,（ ）,（ ）和（ ）。（ ）增菌液，營養(yǎng)豐富，并含有（ ）抑制革蘭氏陰性菌桿菌生長。（ ）、（ ）和（ ），其中（ ）為致病菌，它在平板上菌落的周圍會有（ ）。3.( )是鑒別葡萄球菌有無致病性的重要指標(biāo)。，在菌落周圍形成明顯的（ ），這是因為葡萄球菌產(chǎn)生了（ ）。1℃ D 45℃，大腸菌群的測定單位（ ）。A 產(chǎn)酸 B 產(chǎn)酸產(chǎn)氣 C 產(chǎn)酸不產(chǎn)氣 D產(chǎn)氣不產(chǎn)酸 E 以上都不產(chǎn)生（ ），不能推定為糞便污染A 埃希氏大腸桿菌 B 沙門氏菌 C 志賀菌 D 產(chǎn)氣腸桿菌 E 弧菌屬（ ）培養(yǎng)。A 108 B 107 C 108 D 109AA 5 B 10 C 50 D 100（ ）A EMB瓊脂 B營養(yǎng)瓊脂 C BP瓊脂 D 三糖鐵瓊脂（ ）A ～ B ～ ～ D ～（ ） A 平皿計數(shù)法 B 血球計數(shù)法 C 稀釋法 D涂布法，若各稀釋度均無細(xì)菌生長，則報告為A 0 B 未檢出 C 1乘以最低稀釋倍數(shù) D以上都不是，發(fā)現(xiàn)10103稀釋度的菌落分別為238，那么該檢驗細(xì)菌為（ ）個/g。C 3780A 3775C只有一個稀釋度平均菌落數(shù)在30300之間時，即以該平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之D所有稀釋度平均菌落數(shù)均大于300，則按最低稀釋度平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之E若所有稀釋度均未見菌落生長則報告0，某樣品經(jīng)菌落總數(shù)測定的數(shù)據(jù)為3775個/ml，應(yīng)報告為(A 碳酸鈉 B 氫氧化鈉 C碳酸鈣 D氫氧化鈣？一、選擇，哪種報告是正確的A兩個相鄰稀釋度菌平均數(shù)均在30300之間，若計算它們的比值小于2時，應(yīng)報告兩個稀釋的平均菌落數(shù)。，采樣樣品的方法以無菌方式采取肉外，還可以用（ ）方法檢驗樣品受污染的程度。，需要對食品生產(chǎn)工具進(jìn)行樣品采集，常用的方法為（ ）和（ ）。A ++ B++ C++ D++(如自來水、游泳池水)時，應(yīng)在采樣前加入（ ），目的是作為脫氯劑出去殘余的氯，避免剩余氯對水樣中細(xì)菌的殺害作用，而影響結(jié)果的可靠性。A冷藏能殺死微生物 B冷藏不能降低微生物的代謝C冷藏能延長保存期 D冷藏降低微生物酶的活性6. 經(jīng)常使用的細(xì)菌菌株，使用（）保藏方法比較好。 )。)。 （ ）方法保藏，（ ）是目前為止最有效保藏方法。 ) A使用已滅菌的接種環(huán)、培養(yǎng)皿，操作過程中不再滅菌 B打開含菌種的試管需通過火焰滅菌，取出菌種后需馬上塞上棉塞 C將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸人平板內(nèi)，劃三至五條平行線即可 D最后將平板倒置，放人培養(yǎng)箱中培養(yǎng) (C利于培養(yǎng)的冷卻B防止雜菌污染 ) A將滅過菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上 B使打開的錐形
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