【正文】 黑豆燉素排材料：素排骨20克，黑豆20克，老姜20克。枸杞洗凈，山藥去皮，切片，鍋內(nèi)加入500毫升的水，再放入所有材料，隔水燉煮1個半小時即可。山藥燉排骨材料：排骨50克，山藥20克，枸杞10克。做法：排骨用沸水氽燙，黑豆洗凈，在鍋內(nèi)放入黑豆和排骨，再加500毫升的水，隔水燉煮約1個半小時即可。特點：菠菜的含鐵量比一般蔬菜多，能增進紅血球生長，具有很好的補血作用。做法：菠菜洗凈切段，再汆燙，豬肝切片，裹上少許馬鈴薯淀粉后用沸水汆燙，姜切細絲，鍋內(nèi)加適量的水，煮開后放入姜，約煮1分鐘再放入菠菜及豬肝。菠菜豬肝湯材料：菠菜150克，豬肝50克，姜20克，馬鈴薯淀粉少許。做法：老姜切片，雞腿切塊后用沸水汆燙一下，鍋內(nèi)加入麻油、爆香者姜，再放入雞肉略炒一下，加入2碗水煮至肉熟即可。老姜l0克。說明：豬腸可用排骨替代，四神湯料在中藥店、超市、農(nóng)貿(mào)市場等處皆有售。做法：豬腸加面粉和鹽搓洗干凈，直到?jīng)]有黏液，放入沸水中汆煮2分鐘，再切成小段。四神湯材料：四神湯料(薏仁30克、蓮子30克、芡實20克、茯苓10克)1份，豬腸80克。做法：豬心切片，用沸水汆燙過備用，紅棗、黑棗、枸杞洗凈，加500毫升水，隔水燉煮約30分鐘，再放入汆燙好的豬心再續(xù)燉10分鐘即可。不過選購豬肝時，要非常注意豬肝的新鮮度。豬肝切片后用沸水燙過，然后泡冷水除去血水。調(diào)味料：麻油1大匙。每次烹調(diào)食物，取一杯高鈣高湯與食物同煮即可。鍋內(nèi)放8～12千克的水，放入所有材料以小火煨煮3小時。2嬰兒游泳時在水中哭怎么辦？2嬰兒游泳時靜仰在水中不動怎么辦？2如何防止新生兒游泳嗆水？2如何為新生兒進行視、聽、觸覺的訓練及語言訓練？2如何與新生兒進行情感交流？2如何科學地開發(fā)新生兒的大腦潛力？2如何為新生兒進行手指益智訓練？附錄1補充鈣質(zhì)的高鈣高湯秘方豬腿骨湯材料:，雞骨2千克，烤蝦殼1千克，柴魚片300克，蝦皮300克，水8～12千克。本章習題：新生兒患病時常有哪些癥狀？簡述新生兒嘔吐和漾奶時伴有哪些情況必須請醫(yī)生檢查。如玩玩具、玩豆豆等。增強手指的柔韌性如讓孩子經(jīng)常伸、屈手指，有利于提高孩子大腦的活動效率，鍛煉手指的靈活性。科學研究發(fā)現(xiàn)，通過活動手指可刺激大腦，增強大腦的活力，并可延緩腦細胞的衰老。進行早期感官教育，包括視、聽、嗅、觸覺等訓練。聽沒有歌詞的古典音樂。對著左耳說話，聲音不要太大。這就為早期教育提供了重點和目標。六、科學地開發(fā)新生兒的大腦潛力人的大腦分為左右兩個半球，左右腦的功能雖然無法完全分開，但兩者在功能優(yōu)勢及功能發(fā)展的時間上存有差異。孩子也因為有了與父母的接觸而獲得安全、幸福和信賴的感覺，這些基本的滿足感是孩子日后成長和發(fā)展人際關(guān)系的基礎(chǔ)。五、與新生兒進行情感交流新生兒出生后，作為一個幼小的生命是十分脆弱的，需要得到父母的呵護，其中情感的交流是不可缺少的。四、新生兒的語言訓練新生兒一生下來就應(yīng)該注意訓練其語言能力，父母要有意識地在不同的場合、不同的時間對孩子進行語言訓練。三、新生兒的觸覺訓練新生兒最敏感的部位是皮膚，如果用手輕摸他的臉，他會轉(zhuǎn)動頭部，尋找刺激源。為了發(fā)展新生兒聽力，可以聽音樂、玩有響聲的玩具?？稍诜块g里張貼美麗或色彩斑斕的圖畫，懸吊各種顏色的彩球和玩具。第五節(jié) 新生兒的智能訓練為了孩子今后更好地成長，在新生兒期就要對其進行知覺智能方面的訓練。(三)嗆水的防范正確使用游泳頸圈，仔細檢查是否將嬰兒的雙耳和下頦脫出水面，頸圈的紐帶是否已扣緊，防止在水中嬰兒用力時，扣帶松開，嬰兒墜入水中嗆水。預(yù)防和處理：游泳前用3L醫(yī)用膠貼將臍帶殘端遮蓋，防止臍帶殘端積水，游泳后棄去。一般不須特殊處理，嚴重時在醫(yī)生的指導下鼻飼給氧和對癥治療。如果出現(xiàn)這種情況應(yīng)立即停止刺激——中止游泳，將新生兒抱出水面，平放，保溫，注意觀察。九、游泳安全措施新生兒游泳活動要選擇在新生兒輕松、安靜的覺醒狀態(tài)時進行。皮膚毛細血管充盈。(十二)入水游泳的新生嬰兒皮膚變得很潮紅怎么辦新生兒游泳的水溫是38～40℃，屬水療中的溫水浴。一般而言，游泳運動本身有改善嬰兒夜間睡眠的作用。(3)培養(yǎng)嬰兒有規(guī)律作息的好習慣。（十）怎樣調(diào)整嬰兒白天游泳后的睡覺游泳后就睡覺的嬰兒一般特別喜歡游泳，因動作量大而很疲倦，所以游泳后立即入睡。(九)嬰兒游泳時靜仰在水中不動怎么辦如果剛下水嬰兒就安靜地仰躺在水中，不哭也不鬧，則可以和嬰兒說話，鼓勵嬰兒開始游泳，同時，可在水中按摩嬰兒的腳心和手心，刺激使其四肢動起來。一般來說，新生兒至11個月的嬰兒大多數(shù)在大部分時間都喜歡仰泳。其二是踩水：雙腳無節(jié)奏地踩水，雙手握拳，雙上肢稍內(nèi)旋劃水，雙下肢運動的頻率明顯高于雙上肢，有的寶寶可能在內(nèi)徑90厘米的游泳池里來回不停劃動，抱出水面時也會不情愿地哭鬧。但要注意入水前的溫度適應(yīng)、四肢活動及泳后的保溫，避免穿堂風或短時間內(nèi)的忽冷忽熱，以免造成對新生兒和小嬰兒的過度刺激。(七)冬季和初春能否繼續(xù)讓嬰兒進行游泳訓練在全國統(tǒng)一標準的新生兒、嬰兒游泳室里，室溫控制在恒溫28℃左右，水溫要求在38～40℃，游泳基本不受寒冷的影響，家長無須擔心因游泳而導致嬰兒受寒感冒。(五)怎樣安排嬰兒游泳前的按摩和游泳操在嬰兒游泳前進行輕柔的按摩以及做訓練手腳“仰泳”和“爬泳”等動作的專門游泳操，除了可調(diào)節(jié)嬰兒的情緒，使嬰兒形成條件反射的肢體動作，做好預(yù)備下水的心理準備外，對于嬰兒隨著月齡的增長而逐漸掌握水中的要領(lǐng)也很有幫助。墻面可粉刷柔和而鮮艷的色彩；掛上閱讀識字卡、精選的圖畫；可播放精選的古典音樂；在浴缸內(nèi)可放上3～4個帶音響的漂亮玩具，玩具的數(shù)量可依照浴缸的大小而定。(四)怎樣調(diào)動嬰兒游泳時愉悅的情緒嬰兒游泳水療室的整體策劃應(yīng)根據(jù)嬰兒發(fā)展心理學的理論，進行整體環(huán)境的美化和色彩的設(shè)計。一旦明確哭因，耍根據(jù)原因分別處理。(7)嬰兒有潛在的先天性心肺疾病未詳細檢查出來，一旦入溫水，就增加了心臟泵血和肺呼吸的負擔，導致患兒過度的心跳、呼吸頻率加快，造成嬰兒不適而啼哭。(5)嬰兒本身從氣質(zhì)上分屬難養(yǎng)型的，對于外界環(huán)境的刺激反應(yīng)過度。(3)嬰兒太愛水(一般嬰兒都十分喜歡玩水)而過度興奮，造成肌肉痙攣。一般而言，嬰兒在游泳時啼哭可能是如下原因所致：(1)水溫與室溫相差太大(一般要求室溫比水溫低l0℃)。也可以嘗試用橡皮奶嘴或水中漂浮的充氣小玩具之類的東西吸引嬰兒的注意力。在游泳訓練初期階段嬰兒的哭鬧，主要是因為對陌生的水溫，水波刺激以及在水中的四肢運動感和在水中失重的感覺不適所致。(三)嬰兒游泳時在水中哭鬧怎么辦0～3個月的新生兒、小嬰兒十分愿意游泳，在水中，嬰兒或用力蹬水，或安靜地休息，0～3個月的小嬰兒，在下水前，套嬰兒訓練專用游泳圈時，有些會哭鬧，一旦下水，正在啼哭的嬰兒絕大部分在5秒內(nèi)就能停止哭鬧。到一歲時，可將游泳時間增加到30～40分鐘。不要強行延長游泳訓練時間，一般而言，新生兒、小嬰兒在游泳訓練的初期最好只持續(xù)7分鐘左右，以后每次增加10～15秒，逐漸增加到10分鐘。(4)注意保持浴具的干凈并嚴格消毒。因為普通浴缸容積太大，不易控制水溫；普通浴缸高度不夠，水不能達到所需的深度；普通浴缸一般由硬質(zhì)的陶盔或玻璃鋼制成，容易傷害新生兒的皮膚。對此，月嫂應(yīng)做好以下事項：(1)建議嬰兒父母或其他看護人參加由正規(guī)母嬰服務(wù)機構(gòu)組織的培訓班，掌握一些新生兒游泳的基本技巧，了解新生兒、嬰兒游泳萬一發(fā)生的意外情況及其處理方法。步驟6：新生兒游泳完畢即用浴巾將其全身擦干，注意頭面部尤其眼、耳、鼻等處的護理，臍部進行常規(guī)絡(luò)合碘、乙醇消毒。步驟4：用水溫表測量水溫，出生3個月以內(nèi)的小嬰兒，夏季水溫調(diào)至38～39℃；冬季調(diào)至39～40℃。嬰兒軀體裸露后，臍部常規(guī)粘腹貼，并做好游泳前的準備(按摩)。七、新生兒游泳訓練操作程序新生兒游泳訓練操作可按以下程序進行：步驟l：每次游泳前常規(guī)檢查泳缸、頸圈是否有漏氣現(xiàn)象，充氣度是否合適，以確保安全。如果把你的手放在嬰兒腹部或大腿上，接觸到的皮膚部分改變顏色，嬰兒的表情不自然或手腳開始亂動，這同樣表示他不能接受更大的刺激，這些情況往往出現(xiàn)在新生兒活動覺醒狀態(tài)。另外，要注意嬰兒的皮膚顏色的變化。大部分的嬰兒在吃奶前20～35分鐘內(nèi)都非常安靜。當你呼喚嬰兒的名字時，請注意嬰兒是否有如下反應(yīng)，這些反應(yīng)是嬰兒處于最佳訓練狀態(tài)的表現(xiàn)：指尖是否朝你的方向伸展；臉部是否朝向你說話的方向；是否為了看你而睜大眼睛。所以，了解什么狀態(tài)是新生兒、嬰兒最佳游泳訓練狀態(tài)是十分重要的。六、什么狀態(tài)下新生兒、嬰兒可以進行游泳訓練新生兒、嬰兒最初的注意力只能持續(xù)4～10秒左右。(6)正在患其他嚴重疾病，新生兒患合并癥，正在治療者。(4)先天性畸形的患兒。(2)有宮外窒息史，APgar氏評分≤8分，NBNA≤36分的新生兒。(5)新生兒、嬰兒營養(yǎng)性疾病(輕度缺鐵性貧血，階段性營養(yǎng)不良)者等。(3)缺血缺氧性腦病及各種原因引起的腦損傷，經(jīng)治療病情穩(wěn)定后的康復(fù)訓練者。以下狀況的新生兒、嬰兒適合進行游泳訓練：(1)足月正常分娩的新生兒、剖腹產(chǎn)新生兒無窒息史。疾病恢復(fù)期的嬰兒進行游泳鍛煉，要嚴格遵守兒科醫(yī)師根據(jù)患兒個體病情制定的個性化康復(fù)計劃。對于身體有些偏差的嬰兒來說則可以起到特別的治療效果，例如：維生素D缺乏性佝僂病、輕度缺鐵性貧血、階段性營養(yǎng)不良、肌無力綜合征、缺血缺氧性腦病損傷、恢復(fù)期的康復(fù)治療等。五、什么樣的新生兒、嬰兒適合游泳訓練(一)健康的新生兒、嬰兒都適合游泳訓練所有身體健康的新生兒，嬰兒都可以進行游泳訓練。(三)游泳的水深要求新生兒、嬰兒最初游泳訓練中，泳池的水深應(yīng)該為30～40厘米，游泳池內(nèi)的水位應(yīng)達到游泳池2／3以上。但對1～3歲的嬰幼兒仍要慎重，最好在醫(yī)師的指導下進行水溫調(diào)整。嬰幼兒對于水溫和環(huán)境溫度的適應(yīng)能力逐漸增強。基于以上理論，將新生兒至3個月以內(nèi)嬰兒游泳的水溫定在38～40℃。早產(chǎn)兒因汗腺發(fā)育差，如果環(huán)境溫度高，體溫也易升高。如果環(huán)境溫度低。足月兒包被內(nèi)的中性溫度為24℃，生后2天內(nèi)的新生兒裸體的中性溫度為35℃，以后逐漸降低。因此，適宜的環(huán)境溫度(中性溫度)對新生兒至關(guān)重要。寒冷時主要靠棕色脂肪代償產(chǎn)熱。對于足月的新生兒來說。年齡水溫（℃）3個月以內(nèi)38~403~6個月37~396~9個月36~389個月~1歲35~371~2歲34~36注意：9個月以上初學游泳的嬰兒入水溫度均要達到37～38℃。嬰幼兒游泳時體力支出強度不同，耐受水溫的程度也不同。38～40℃的熱水浴，可通過加快皮膚的血液循環(huán)和刺激感官，延長新生兒的意識清醒時間。另外，從新生兒、小嬰兒智力開發(fā)的角度來講，新生兒的促智訓練，關(guān)鍵是除了建立親子依戀關(guān)系，減輕不安消極情緒和制定好嬰兒作息時間表外，重要的一個步驟就是刺激嬰兒的感官，延長其意識清醒的時間。水溫在練習開始時(夏天)控制在38℃，隨著練習時間的增加，慢慢冷卻至與正常體溫相似的水溫，即36～37℃，當水溫繼續(xù)冷卻時，嬰兒也逐漸適應(yīng)了越來越低的水溫，嬰兒身體的保護機制也得到了鍛煉。四、新生兒、嬰兒游泳對水的要求(一)水溫要求新生兒、嬰兒游泳的水溫要求由于新生兒、嬰兒的體溫調(diào)節(jié)中樞還未成熟，其產(chǎn)熱和散熱功能均比年長兒差，所以新生兒、嬰兒對溫度非常敏感。3個月內(nèi)的嬰兒游泳“無條件反射”能力未消失，對于他們來說游泳只是繼續(xù)子宮內(nèi)的話動，是很容易的事，如果3個月以后再開始學游泳，新生兒游泳“無條件反射”能力消失了，再進行游泳訓練就會困難些。所以說新生兒天生就會游泳。足月的胎兒每24小時，可吞咽羊水450～500毫升或更多。妊娠到32周未時，胎兒會用游泳的方式表達情感。妊娠12周(3個月)時的胎兒就能在羊水中進行類似游泳樣的活動，能吸吮，吞咽周圍的液體，還可進行少量排尿。胎兒以類似失重的狀態(tài)漂浮在羊水的環(huán)境中，其軀體和四肢有自由的活動范圍，能很舒暢地保持關(guān)節(jié)的靈恬性。胎兒的房子子宮的羊膜腔內(nèi)充滿了液體，醫(yī)學上稱其為羊水。三、新生兒與生俱有的游泳本領(lǐng)游泳自胎內(nèi)開始，新生兒與生俱有的無條件反射游泳。嬰兒游泳能促進腸蠕動及消化吸收，促進胎便早排出，減少黃疸的形成；促進嬰兒正常睡眠節(jié)律的建立，減少不良睡眠習慣的形成。游泳是全身性運動，新生兒在水中自由活動四肢，有利于骨骼系統(tǒng)的靈活性和身體的柔韌性，使肌肉更強健。同時，游泳這一復(fù)雜動作是在大腦支配下完成的，在水里調(diào)適各種身體器官，水中全身性的運動可以促進大腦對外界環(huán)境的反應(yīng)能力。嬰兒游泳能促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，寶寶會更聰明。二、嬰兒游泳的益處健康嬰兒天生就不怕水，嬰兒出生后不久就可以在溫水中玩耍，他們把這種嬉戲當作在母親子宮內(nèi)羊水中生活的繼續(xù)，由于是在自己熟悉的環(huán)境中活動，所以他們一點也不害怕。嬰兒游泳，對于0～l歲嬰兒的家庭而言，投入不大，獲益較多。嬰兒游泳對消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)都有著良好的影響。嬰兒游泳是一種全新的嬰兒健康保健新概念，和兒童游泳、成人游泳有著本質(zhì)的區(qū)別，嬰兒游泳既不是學游泳的姿勢，也不是比游泳的速度?？梢杂脻竦拿藓炤p輕擦拭新生兒耳朵外面有臟東西的部分，干萬別掏耳孔。夏天，產(chǎn)婦“坐月子”緊閉門窗，而不敢使用風扇、空調(diào)，是造成新生兒中暑的重要原因；冬天，取暖用爐子時不用風斗，不注意煙筒的通暢，甚至不用煙筒都是造成煤氣中毒的主要原因。六、防中暑和煤氣中毒新生兒居室溫度在22～24℃為最佳，濕度最好保持在50%～60％。同時，應(yīng)注意牛奶的溫度不宜過高。五、飲食安全對于不能夠母乳喂養(yǎng)的新生兒，在選擇牛奶或奶粉的時候，要認真了解產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)時間，杜絕食用劣質(zhì)和過期乳制品。(二)新生兒室內(nèi)禁止吸煙因為新生兒對尼占丁極為敏感，若吸入含有尼古丁的煙霧，對新生兒的健康會造成損害。給新生兒洗澡的水溫，應(yīng)以40～45℃為宜，先放涼水后再加熱水，并用成人前臂內(nèi)側(cè)先試一試水溫。三、防燙傷用熱水袋(或瓶)給新生兒保暖時，水溫不宜超過50℃，且不可直