核桃采收質(zhì)量控制規(guī)程編制說(shuō)明(參考版)
2025-03-26 14:12本頁(yè)面
【正文】 貴州省《核桃采收質(zhì)量控制規(guī)程》起草組2015年7月。表6 采收各環(huán)節(jié)不同方法的驗(yàn)證方法采收方法漏果率（%）破損率（%）漏果率差值（%）破損率差值（%）采收人工采收機(jī)械采收方法脫青皮方法第三天（%）第四天（%）第五天（%）第6天（%）第7天以后（%）脫皮堆漚脫皮622382410藥劑脫皮345016差值2828222410漂洗方法ABC黑斑果率(%)953干燥方法日曬法烘烤35℃烘烤40℃烘烤45℃干燥時(shí)間（h）108393126四、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有沖突。2014年在威寧、長(zhǎng)順、普安、盤(pán)縣等縣采用同樣的方法進(jìn)行驗(yàn)證，得到數(shù)據(jù)如表6，可以看出各縣驗(yàn)證的數(shù)據(jù)與實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的偏差不大，且再次說(shuō)明采用機(jī)械采收、藥劑脫皮（或機(jī)械脫皮）、清水清洗+1：30次氯酸鈉溶液漂洗、烘烤法干燥等質(zhì)量控制方法對(duì)于提高核桃堅(jiān)果的質(zhì)量有明顯效果。因此實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：保持溫度： 烘烤35℃組20℃—25℃；30℃—35℃；4 干燥干燥實(shí)驗(yàn)是采用單因素實(shí)驗(yàn)方法，3個(gè)重復(fù)；以100個(gè)清洗干凈的核桃為一組，分別設(shè)置日曬和烘烤35℃組、烘烤40℃、烘烤45℃4個(gè)組。綜上所述，使用機(jī)械脫核桃青皮效益明顯，因此建議有條件地區(qū)且適宜的核桃品種采用機(jī)械脫皮。每人每天加工l10 kg計(jì)算，每人每天80元，加工1 t需要727元。即機(jī)械加工l t需要36元。②機(jī)械加工成本：以7年折舊，每年提取維修費(fèi)300元，年加工量90 t，則每加工1 ；使用機(jī)具消耗的電費(fèi)：配備電機(jī)2 kW，則加工1 ?？梢?jiàn)藥劑脫皮比堆漚去皮省時(shí)，省力，效果好。參考文獻(xiàn)：河北省地方標(biāo)準(zhǔn)2個(gè)，即DB13/T 1204－2010 石門(mén)核桃栽培技術(shù)規(guī)程和DB13T 916－2007 綠色食品 核桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；北京市地方標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)，即DB11T 434－2007 核桃無(wú)公害生產(chǎn)綜合技術(shù)；云南省地方標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)，即DB53/T
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