核桃采收質(zhì)量控制規(guī)程編制說(shuō)明-wenkub.com
2025-03-20 14:12 本頁(yè)面
【正文】 五、其他就說(shuō)明的事項(xiàng)無(wú)。20℃—25℃；烘烤40℃組25℃—30℃；35℃—40℃；25℃—30℃；烘烤45℃組30℃—35℃；40℃—45℃；30℃—35℃；烘烤時(shí)間：0—5小時(shí)，第5—30小時(shí)，第35—56小時(shí)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表：表5 不同干燥方法干燥效果方法日曬法烘烤35℃烘烤40℃烘烤45℃干燥時(shí)間（h）116403025從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看到烘烤法比日曬法省時(shí)2 d～4 d；且不受天氣影響，從后期核桃變質(zhì)的情況看，烘烤35 ℃和40 ℃的品質(zhì)均好于烘烤45℃，因此從省時(shí)和控制核桃品質(zhì)的角度看，烘烤時(shí)最高溫度控制在40℃最好。3 清洗采用A(清水清洗)、B(清水清洗+1：30漂白粉溶液)、C(清水清洗+1：30次氯酸鈉溶液)作對(duì)照實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下：表4 不同清洗處理效果方法漂洗方法ABC黑斑果率(%)1062從表4可見，采用B、C兩種方式可使核桃外觀品質(zhì)光滑潔凈、色澤一致、商品價(jià)值高。③人工加工成本。（2）機(jī)械去皮據(jù)《我國(guó)核桃初加工現(xiàn)狀及發(fā)展前景的分析研究》表明，以生產(chǎn)率為1 t／h，配套動(dòng)力2 kW，價(jià)格為3000元/臺(tái)的核桃青皮脫皮機(jī)計(jì)算：①作業(yè)效率比較：機(jī)械每小時(shí)可加工1 t；人工每天加工1l0 kg。第9章 貯藏：推薦核桃堅(jiān)果的貯藏方法。第5章 脫青皮：推薦了去除核桃堅(jiān)果青皮的方法。三、標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容和論據(jù)1. 標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)共設(shè)置9章和參考文獻(xiàn)，各部分的主要技術(shù)內(nèi)容如下：第1章 范圍：規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容和適用范圍。2015年7月13日，貴州省林業(yè)廳組織貴州大學(xué)、貴州省林業(yè)科學(xué)研究院、貴州省扶貧辦等相關(guān)單位專家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)《送審稿》初稿進(jìn)行了初審，與會(huì)專家積極發(fā)言，提出了很多寶貴意見。通過研究調(diào)研的結(jié)果、資料及實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)核桃主產(chǎn)區(qū)群眾在核桃采收方面的方法的優(yōu)缺點(diǎn)，查閱了國(guó)內(nèi)外有關(guān)核桃采收的先進(jìn)技術(shù)，最后根據(jù)貴州省實(shí)際情況，同時(shí)兼具先進(jìn)性、科學(xué)性和實(shí)用性的原則，于2014年7月歸納總結(jié)出本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，形成了標(biāo)準(zhǔn)草案。2. 標(biāo)準(zhǔn)起草單位、協(xié)作單位起草單位：貴州省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院協(xié)作單位：貴州省……標(biāo)準(zhǔn)主要起草人 表1 標(biāo)準(zhǔn)主
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