兒童營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)ppt課件(參考版)
2025-01-24 23:00本頁(yè)面
【正文】 但膳食安排需合理 ， 四餐 （ 奶類 2， 主食 2） 二點(diǎn)為宜 。 When 約 4 ~ 6月（ Wt ~7kg) 發(fā)育成熟： 腸道免疫狀況 可控制頭在需要時(shí)轉(zhuǎn)向食物（勺） 或吃飽后把頭轉(zhuǎn)開 信號(hào)： 在幾周安睡后常于夜間醒來(lái) 或通常進(jìn)食后不滿足 體重增長(zhǎng) 身長(zhǎng) 過(guò)早： Before 3months 增加食物過(guò)敏機(jī)會(huì) 增加腸道感染機(jī)會(huì) 影響母乳鐵的吸收 過(guò)晚： After 7 months 營(yíng)養(yǎng)不足 眷戀母乳 味覺(jué)發(fā)育不良 易于吸收，能滿足生長(zhǎng)需要 不易產(chǎn)生食物過(guò)敏 補(bǔ)充鐵元素 What 第一種引入的食物 其次是蔬菜、水果 最后添加食物：肉、魚類（ 7 ~ 8月） 蛋（ 9~11月） 母乳喂養(yǎng)兒 —— 配方奶 人工喂養(yǎng)兒 —— 強(qiáng)化鐵的谷類食物 How — 習(xí)慣、學(xué)習(xí)過(guò)程 由少到多： 1勺 → 2勺 → 多勺 → 一餐 → 適應(yīng) 一種到多種：如蔬菜泥的引入 每種約 3~7日 → 刺激味覺(jué)的發(fā)育 易發(fā)現(xiàn)過(guò)敏食物 由細(xì)到粗（咀嚼、吞咽）： 碎末 → 成人軟食 用勺 → 口腔協(xié)調(diào) 最后引入其他動(dòng)物性食物 肉、魚類 (7~8月 ) 蛋 (9~11月 ) 谷類食物為主 乳類為輔 食 物 轉(zhuǎn) 換 年齡 (月 ) 食物 性狀 餐 次 主食 其他食物 進(jìn)食技能 9~12 碎食物 軟食、碎菜、碎肉 2~3次奶 2餐谷物 抓食 指狀食物 魚、豆腐、水果 1次水果 自用勺 斷奶瓶 ７ ~8 末狀食物 粥（爛面）、肉末 ３次 ２餐粥 用勺喂 配方米粉、魚泥、 １次水果 學(xué)用杯 豆腐、蛋、水果泥 4~6 泥狀食物 菜泥、水果泥、 ６次奶 逐漸１次 用勺喂 強(qiáng)化配方米粉、 （停夜奶） 配方奶 0~4 液狀 母乳 6~8 吸吮 食物 種類 幼兒營(yíng)養(yǎng)與膳食安排 ? 幼兒進(jìn)食特點(diǎn) 生長(zhǎng)速度減慢 心理行為影響 家庭成員的影響 進(jìn)食技能發(fā)育狀況 食欲波動(dòng) 幼兒膳食安排 蛋白質(zhì)每日 40g左右 ， 其中優(yōu)質(zhì)蛋白(動(dòng)物性蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì) )應(yīng)占總蛋白的 1/2。 6=100ml/次 每次喂水 300247。 奶量計(jì)算： 設(shè) 4個(gè)月齡乳兒，體重 6kg，每晝夜所需液量 150ml/kg，能量按 100Kcal/kg計(jì)算。全牛奶喂養(yǎng)時(shí)，因蛋白質(zhì)與礦物 質(zhì)濃度較高，應(yīng)兩次喂哺之間加水，使牛奶與水量（總 液量）達(dá) 150ml/kgd，嬰兒需 8%糖牛乳 100ml/kgd 可滿足需要。 按年齡選用 牛乳的改造 Fresh cow’s milk modification 重量 （ W） /容量 （ V） （ 1:7） 奶粉調(diào)配 132g(30勺 ):900ml水 1000ml奶 奶液量 = 奶粉量 g 1 勺奶粉 () 30ml 水 Estimation of the milk intake 奶量估計(jì) （ 計(jì)算） 奶量攝入的估計(jì) （ 6個(gè)月以內(nèi)） 配方奶粉攝入量的估計(jì) 一般市售嬰兒配方奶粉 100g供能約 2029KJ，嬰兒 能量需要量為 418KJ/kg人工喂養(yǎng)喂哺嬰兒應(yīng)特別注意選用適宜 的奶嘴和奶瓶、奶液的溫度、喂哺時(shí)奶瓶的位置。g /L) 2～ 3 30 5 ～ 10 181。g /L） ～ 1 1 10 181。 含膽固醇高有利于腦發(fā)育 母乳： 250~350μmol/L 牛乳： 10 μmol/L 脂肪酶使脂肪顆粒易于吸收 以長(zhǎng)鏈脂肪酸為主，胃刺激少 易于吸收的脂肪49596141母乳配方奶粉牛奶飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸6~16132. 1亞油酸適于嬰兒腎功能發(fā)育 低電解質(zhì)、蛋白質(zhì)分子小 2219679牛乳配方奶粉母乳 腎負(fù)荷 (mOsm/L) Ca吸收好： Ca:P=2:1 (1~2:1 ) 含乳糖、蛋白質(zhì)利于吸收 脂肪易于消化，不形成“皂塊” Zn利用率高
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1