【正文】 初 步 統(tǒng) 計 ，定 點 市 場 的 年 經(jīng) 營 額 近 1000 億 元 ， 是 農(nóng) 產(chǎn) 品 流 通 的 “大 動。南寧威寧資產(chǎn)經(jīng)營有限責任公司 南寧金橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場可行性研究報告31第 三 章 市 場 需 求 分 析 與 建 設 規(guī) 模 市 場 需 求 分 析 國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀a. 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展的基本情況批 發(fā) 市 場 已 經(jīng) 成 為 鮮 活 農(nóng) 產(chǎn) 品 流 通 的 主 渠 道 。 超 市 營 業(yè) 時 間 較 長 ， 可 隨 時 進店 購 物 ， 并 為 消 費 者 提 供 完 善 的 售 后 服 務 ， 不 滿 意 的 貨 品 可 隨 時 退 換 ， 解 除 了 顧 客 的后 顧 之 憂 。 生 鮮 超 市 變 農(nóng) 貿(mào) 市 場 惡 劣 的 購物 環(huán) 境 已 變 為 有 空 調 通 風 的 舒 適 購 物 環(huán) 境 ， 實 行 開 架 自 選 、 一 站 購 全 、 統(tǒng) 一 結 算 等 方式 ， 提 供 便 捷 服 務 。 同 時 ， “農(nóng) 改 超 ”還 可 間 接 的 大 量 增 加 生鮮 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 清 洗 、 包 裝 、 倉 儲 、 加 工 、 運 輸 等 行 業(yè) 的 從 業(yè) 人 員 。 同 時 也 有 利 于 專 項 檢 查和 打 假 活 動 的 開 展 ， 使 假 冒 偽 劣 產(chǎn) 品 難 以 進 入 市 場 。 同 時 ，“農(nóng) 改 超 ”對 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 的 質 量 、 安 全 提 出 了 更 高 的 要 求 ， 生 鮮 超 市 對 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 的 安 全性 必 須 進 行 嚴 格 的 檢 測 和 把 關 ， 從 而 解 決 了 集 貿(mào) 市 場 目 前 存 在 的 蔬 菜 有 殘 留 農(nóng) 藥 、 豬南寧威寧資產(chǎn)經(jīng)營有限責任公司 南寧金橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場可行性研究報告211肉 有 “瘦 肉 精 ”、 水 產(chǎn) 品 浸 泡 福 爾 馬 林 等 食 品 安 全 及 食 品 質 量 問 題 ， 有 效 保 證 了 蔬 菜副 食 品 衛(wèi) 生 質 量 。 提高食品的安全，有效治理“餐桌污染”以 生 鮮 超 市 逐 步 取 代 農(nóng) 貿(mào) 市 場 ， 使 農(nóng) 貿(mào) 市 場 公 司 化 經(jīng) 營 ， 由 企 業(yè) 規(guī) 范 管 理 、 統(tǒng) 一合 理 配 置 資 源 ， 企 業(yè) 法 人 接 受 政 府 、 社 會 和 消 費 者 的 監(jiān) 督 ， 承 擔 法 律 責 任 。 而 以 生鮮 超 市 替 代 農(nóng) 貿(mào) 市 場 ， 以 企 業(yè) 化 經(jīng) 營 取 代 了 原 來 的 一 攤 一 戶 經(jīng) 營 方 式 ， 使 得 稅 務 部 門征 收 稅 款 能 夠 更 加 規(guī) 范 有 序 ， 征 管 模 式 由 過 去 的 定 額 征 收 逐 步 過 渡 為 查 賬 征 收 。 批 發(fā) 市 場 建 成 啟 用 后 ， 將 使 南寧 市 成 為 區(qū) 域 商 流 、 物 流 、 資 金 流 及 通 信 信 息 中 心 ， 從 而 帶 動 與 其 相 關 的 餐 飲 、 旅 游 、公 交 、 郵 電 以 及 經(jīng) 商 所 必 須 的 倉 儲 、 運 輸 等 第 三 產(chǎn) 業(yè) 的 快 速 發(fā) 展 ， 逐 漸 提 高 其 在 一 、二 、 三 產(chǎn) 業(yè) 中 的 比 重 ， 使 南 寧 市 的 經(jīng) 濟 結 構 更 趨 于 合 理 。 本 項 目 通 過 建 立 一 個 以 信息 網(wǎng) 絡 為 導 向 ， 實 物 交 易 為 依 托 ， 新 型 、 高 起 點 、 輻 射 區(qū) 域 廣 、 貨 流 量 大 、 運 作 規(guī) 范的 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 批 發(fā) 市 場 將 南 寧 市 及 周 邊 有 一 定 規(guī) 模 的 、 零 散 的 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 集 結 為 一 體 ， 有利 于 參 與 國 際 市 場 競 爭 ， 有 助 于 廣 西 的 名 、 特 、 優(yōu) 農(nóng) 產(chǎn) 品 有 序 的 走 出 廣 西 、 走 向 全 國 、走 向 世 界 。 在 網(wǎng) 絡 經(jīng) 濟 時 代 ， 誰 先 搶 占 市 場 ， 誰 就 占 據(jù) 市 場 的 制高 點 ——一 個 整 體 有 序 的 運 作 機 制 和 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 的 調 動 權 。 適應網(wǎng)絡經(jīng)濟發(fā)展，參與國內(nèi)外市場競爭的需要近 年 來 ， 網(wǎng) 上 交 易 正 飛 速 向 前 發(fā) 展 ， 互 聯(lián) 網(wǎng) 、 電 子 商 務 已 廣 泛 使 用 ， 進 入 尋 常 百姓 家 。 批 發(fā) 市 場 以 “公司 +基 地 +農(nóng) 戶 ”的 方 式 ， 以 市 場 為 導 向 ， 圍 繞 區(qū) 域 優(yōu) 勢 產(chǎn) 業(yè) ， 從 產(chǎn) 前 、 產(chǎn) 中 、 產(chǎn) 后 和產(chǎn) 業(yè) 鏈 進 行 系 列 開 發(fā) ， 實 行 產(chǎn) 供 銷 、 農(nóng) 工 商 結 合 ， 把 農(nóng) 民 、 龍 頭 企 業(yè) 和 市 場 結 合 起 來 ，形 成 經(jīng) 濟 利 益 共 同 體 ， 增 強 市 場 競 爭 能 力 。 超 市 在 產(chǎn) 銷 對 接 中 也 減 少了 中 間 環(huán) 節(jié) ， 降 低 了 經(jīng) 營 成 本 ， 提 高 了 經(jīng) 濟 效 益 ?！稗r(nóng) 改 超 ”后 ， 生 鮮 超 市 實 行 與 生 產(chǎn) 基 地 掛 鉤 進 貨 ， 推 行 “訂 單 農(nóng) 業(yè) ”、 “合同 農(nóng) 業(yè) ”， 使 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 基 地 從 盲 目 生 產(chǎn) 走 向 以 市 場 為 導 向 的 有 計 劃 生 產(chǎn) ， 促 進 了農(nóng) 業(yè) 企 業(yè) 的 發(fā) 展 ， 有 利 于 引 導 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 按 照 消 費 需 求 組 織 生 產(chǎn) 、 調 整 結 構 、 提 高 品 質 ，克 服 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 的 盲 目 性 ， 減 少 農(nóng) 民 種 什 么 賠 什 么 的 失 誤 ， 有 效 地 解 決 了 農(nóng) 副 產(chǎn) 品銷 售 難 的 問 題 ， 把 風 險 降 到 最 低 程 度 。 信 息 在 市 場 經(jīng) 濟條 件 下 對 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 起 著 日 益 重 要 的 作 用 ， 特 別 是 在 引 導 農(nóng) 民 生 產(chǎn) ， 幫 助 農(nóng) 產(chǎn) 品 銷 售 方面 的 作 用 越 來 越 突 出 ， 批 發(fā) 市 場 集 信 息 、 物 流 、 交 易 功 能 為 一 體 ， 本 項 目 建 成 后 將 以信 息 化 帶 動 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 化 ， 提 高 農(nóng) 業(yè) 市 場 流 通 效 率 ， 增 加 農(nóng) 民 收 入 ， 提 高 農(nóng) 民 素 質 水平 ， 并 促 進 特 色 區(qū) 域 經(jīng) 濟 發(fā) 展 格 局 的 形 成 ， 從 而 帶 動 整 個 廣 西 農(nóng) 業(yè) 的 發(fā) 展 。 這 也 是 南 寧 市 政 府 出 臺 的 “餐 桌 治 污 ”工程 和 “食 品 安 全 工 程 ”得 以 順 利 實 施 、 成 功 實 施 的 保 證 之 一 。 而 目 前 農(nóng) 產(chǎn) 品 銷 售 市 場 多 以 傳 統(tǒng) 式 的 攤 販 銷 售 為 主 ，消 費 環(huán) 境 教 差 ， 對 農(nóng) 產(chǎn) 品 的 終 端 銷 售 中 的 肉 、 菜 的 質 量 不 能 保 障 ， 或 多 或 少 均 存 在“短 斤 少 兩 ”的 問 題 ， 消 費 者 只 能 被 動 的 接 受 這 樣 的 農(nóng) 產(chǎn) 品 銷 售 。 按 城 區(qū)人 口 245 萬 人 ， 日 人 均 消 費 蔬 菜 千 克 ， 水 果 千 克 ， 糧 食 千 克 ， 水 產(chǎn) 、肉 、 蛋 類 千 克 ， 飲 料 千 克 。當 前 及 今 后 一 個 時 期 ， 廣 西 將 編 制 和 完 善 《 廣 西 現(xiàn) 代 物 流 發(fā) 展 規(guī) 劃 》 ， 為 全 區(qū)物 流 業(yè) 發(fā) 展 提 供 指 導 ； 支 持 并 依 托 綜 合 交 通 樞 紐 、 沿 海 大 港 、 中 心 城 市 、 邊 境 重 要 口岸 、 經(jīng) 濟 開 發(fā) 區(qū) 重 點 規(guī) 劃 一 批 綜 合 性 物 流 中 心 和 配 送 中 心 ； 擴 大 物 流 業(yè) 的 對 外 開 放 ，逐 步 建 立 物 流 協(xié) 調 和 合 作 機 制 ， 大 力 引 進 國 內(nèi) 外 有 實 力 的 物 流 企 業(yè) 來 廣 西 開 發(fā) 物 流 業(yè)務 。正 在 編 制 的 廣 西 “十 一 五 ”國 民 經(jīng) 濟 和 社 會 發(fā) 展 規(guī) 劃 思 路 中 明 確 提 出 把 廣 西 建 設成 為 區(qū) 域 性 物 流 中 心 。 在 擴 展 新 區(qū) 的 同 時 ，舊 城 改 造 的 力 度 也 很 大 。 在 自 由 貿(mào) 易 區(qū) 的 推 進 過 程 中 及 建 成 以 后 ， 作 為 大 西 南 的 出 海 通 道 、 物 流 樞紐 及 東 盟 商 貿(mào) 前 沿 的 廣 西 南 寧 將 面 臨 巨 大 的 商 機 ， 巨 大 的 人 流 、 物 流 、 信 息 流 ， 南 寧將 成 為 東 盟 自 由 貿(mào) 易 區(qū) 核 心 城 市 。 隨 著 中 國 東 盟 自 由貿(mào) 易 區(qū) 的 正 式 啟 動 ， 為 我 國 與 東 盟 各 國 全 面 的 農(nóng) 業(yè) 合 作 奠 定 了 良 好 的 基 礎 ， 我 國 與 東盟 各 國 的 農(nóng) 業(yè) 經(jīng) 濟 將 融 為 一 體 ， 區(qū) 域 內(nèi) 的 農(nóng) 產(chǎn) 品 流 通 將 加 速 發(fā) 展 ， 市 場 爭 奪 將 更 為 激南寧威寧資產(chǎn)經(jīng)營有限責任公司 南寧金橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場可行性研究報告27烈 ， 區(qū) 域 經(jīng) 濟 一 體 化 進 程 將 加 快 ， 成 員 國 之 間 的 關 稅 和 非 關 稅 壁 壘 將 大 大 降 低 ， 成 員之 間 的 貿(mào) 易 量 將 得 到 更 大 的 發(fā) 展 。 項 目 建 設 的 必 要 性 與 意 義 適應東盟農(nóng)產(chǎn)品交流的需要東 盟 正 在 成 為 中 國 的 重 要 貿(mào) 易 伙 伴 ,近 年 來 每 年 農(nóng) 產(chǎn) 品 貿(mào) 易 額 達 到 ３ ０ 多 億 美 元 。 南 寧 威 寧 資 產(chǎn) 經(jīng) 營 有 限 責 任 公 司 可 以 倚 托 現(xiàn) 有 龐 大 的 經(jīng) 濟 市場 資 源 優(yōu) 勢 ， 第 一 時 間 使 新 建 成 的 農(nóng) 產(chǎn) 品 交 易 批 發(fā) 中 心 擁 有 廣 泛 的 終 端 消 費 市 場 ， 建成 運 營 即 贏 利 。（ 5） 南 寧 威 寧 資 產(chǎn) 經(jīng) 營 有 限 責 任 公 司 現(xiàn) 下 轄 南 寧 市 92 個 市 場 ， 市 場 內(nèi) 有 七 萬 多從 事 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 的 終 端 經(jīng) 營 戶 ， 擁 有 南 寧 市 農(nóng) 產(chǎn) 品 流 通 市 場 的 50%以 上 的 份 額 。 政 府 為 了 順 應 改 革 的 趨 勢 ，本 著 進 一 步 提 升 商 貿(mào) 行 業(yè) 檔 次 、 加 速 推 進 流 通 現(xiàn) 代 化 進 程 、 降 低 生 鮮 食 品 流 通 成 本 、規(guī) 范 生 鮮 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 營 銷 、 提 升 農(nóng) 貿(mào) 市 場 業(yè) 態(tài) 和 服 務 水 平 、 治 理 “餐 桌 污 染 ”、 防 止稅 源 流 失 、 提 高 城 市 環(huán) 衛(wèi) 水 平 的 指 導 精 神 。 應 政 府 整 頓 市 場 秩 序 和 治 理 “餐 桌 污 染 ”工 作 的 需 要城 市 農(nóng) 貿(mào) 市 場 問 題 一 直 是 群 眾 關 心 的 話 題 ， 也 是 政 府 的 一 塊 “心 病 ”。這 些 新 的 經(jīng) 營 業(yè) 態(tài) 、 經(jīng) 營 理 念 和 城 市 居 民 新 的 消 費 觀 念 ， 都 對 原 有 城 市 農(nóng) 貿(mào) 市 場 形 成巨 大 沖 擊 。 在 超 市 消 費 異 軍 突 起 的 形 勢下 ， 原 有 城 市 農(nóng) 貿(mào) 市 場 再 也 無 法 “養(yǎng) 尊 處 優(yōu) ”， 其 改 造 和 提 升 已 擺 上 議 事 日 程 。 市 居 民 消 費 觀 念 和 方 式 的 深 刻 變 化 ， 以 及 城 市 的 加 快 發(fā) 展 ， 迫 切 要 求 對 城 市農(nóng) 貿(mào) 市 場 進 行 改 造 提 升經(jīng) 過 二 十 多 年 的 改 革 開 放 和 經(jīng) 濟 社 會 發(fā) 展 ， 社 會 生 產(chǎn) 力 水 平 和 人 民 生 活 水 平 邁 上了 一 個 新 臺 階 ， 城 鄉(xiāng) 居 民 生 活 消 費 水 平 迅 速 提 高 ， 消 費 觀 念 和 方 式 發(fā) 生 深 刻 變 化 ， 人們 對 食 品 安 全 的 要 求 越 來 越 嚴 格 。 對 所 出 售的 每 一 份 商 品 都 以 一 個 大 型 市 場 整 體 的 身 份 向 消 費 者 負 責 。所 謂 “農(nóng) 改 超 ”， 是 指 通 過 政 府 政 策 的 鼓 勵 支 持 ， 引 導 大 型 流 通 企 業(yè) 或 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè)化 龍 頭 企 業(yè) ， 對 不 適 應 經(jīng) 濟 發(fā) 展 、 城 市 建 設 和 居 民 消 費 要 求 的 原 城 市 農(nóng) 貿(mào) 市 場 ， 按 照超 市 的 經(jīng) 營 業(yè) 態(tài) 、 經(jīng) 營 理 念 對 城 市 農(nóng) 貿(mào) 市 場 進 行 生 鮮 超 市 化 改 造 ， 使 其 成 為 經(jīng) 營 主 體南寧威寧資產(chǎn)經(jīng)營有限責任公司 南寧金橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場可行性研究報告25組 織 化 、 經(jīng) 營 產(chǎn) 品 標 準 化 、 經(jīng) 營 方 式 超 市 化 及 服 務 規(guī) 范 化 ， 以 經(jīng) 營 生 鮮 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 為 主 。 在 城 市 良 好 的 發(fā) 展 態(tài) 勢 下 ， 南 寧 市 政 府 又 提 出 了 “食 品 安 全 ”工 程 和“餐 桌 治 污 工 程 ”概 念 ， 對 農(nóng) 產(chǎn) 品 供 應 市 場 提 出 了 新 的 要 求 。 目 前 ， 南 寧 已 經(jīng) 具 備 構 建 區(qū)域 國 際 物 流 樞 紐 的 良 好 交 通 條 件 ： 南 寧 —憑 祥 高 速 公 路 與 貫 通 越 南 南 北 的 一 號 公 路 、芒 街 —海 防 公 路 以 及 老 撾 、 柬 埔 寨 、 泰 國 的 公 路 網(wǎng) 相 通 ， 鐵 路 出 越 南 與 正 在 修 建 的 泛亞