營養(yǎng)與衛(wèi)生知識講座(參考版)
2025-01-21 21:30本頁面
【正文】 。 高血壓病的其他防治方法 （三）其他 ： 精神壓力對血壓的升高起十分重要的作用。 ? 奶制品還能降低血小板凝集和胰島素抵抗。 ? 發(fā)酵的酸奶更有利于鈣的吸收。含鉀豐富的食物還有麩皮、赤豆、杏干、蠶豆、扁豆、冬菇、竹筍、紫菜等。 ? 大豆蛋白對血漿膽固醇水平有顯著的降低作用，應多加食用。 ? 肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，并是某些慢性病的危險因素，應當少吃。 高血壓病人的合理膳食 、補充適量優(yōu)質蛋白質： ? 有流行病學資料顯示，即使不減少膳食中的鈉和不減體重，如能將膳食脂肪控制在占總能量的 25％以下， P／ S比值維持在 l，連續(xù) 40天可使收縮壓和舒張壓下降 12％，女性下降 5％。 應逐步完善食品標簽政策，加工食品應在包裝上標明鈉鹽含量，使人們能夠選擇低鹽食品。 需要提出的是，由于生活方式和膳食習慣的改變，要特別注意隱藏在加工食品中的食鹽，如罐頭、快餐食品、方便食品和各種熟食品。 我國居民食鹽攝人量過高，平均值是世界衛(wèi)生組織建議的兩倍以上，我國騰食中的鈉 80％來自烹飪時的調味品和含鹽高的腌制品，包括食鹽、醬油、味精、咸萊、咸魚、咸肉、醬菜等。 ? 兒童期肥胖者及至成人時仍肥胖者比例較高，患心、腦血管疾病的危險性相應增加，故控制體重應從早期開始。 ? 在家中少吃或不吃高能量零食，如巧克力、炸薯片、甜點等。 ? 要改變不良進食行為，如放慢吃飯的速度，要細嚼慢咽、不狼吞虎咽。 ? 由于難以維持體重減輕，故有主張將減輕體重的目標轉為體重控制，從控制飲食和體育鍛煉兩方面著手，盡力使能量攝人與能量消耗維持平衡，以全面健康為前提達到可能的最佳體重。 其他常見有毒食品圖示 第四節(jié) 高血壓病的防治 一、高血壓病的防治 （－）減體重 過重者減體重和避免肥胖是防治高血壓的關鍵策略 ? 減肥目標是適度的體重減輕，即減輕 10％也許甚至 5％的體重，足以控制或改善大多數肥胖癥的并發(fā)癥。 九、冷凍甜品類食品 (冰淇淋、冰棒和各種雪糕 ) 主要危害是
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