公共營養(yǎng)師三級試卷(參考版)
2025-01-21 05:10本頁面
【正文】 說明注意點及原因。性別（1）男（2）女 □民族(1 )漢 (2 )回 (3 )滿 （4）蒙古 □ 準(zhǔn)備或購買早餐的是（1）父親 （2）母親 □你經(jīng)常吃的早餐是（1）饅頭 （2）稀飯 （3）油條 □你吃早餐的習(xí)慣是（1）每天都吃 （2）經(jīng)常吃 （3）不經(jīng)常吃 □得 分評 分 人六、烹飪技能（10分）某人中餐副食擬食用胡蘿卜、羊肉（肥瘦）、菠菜、百頁。得 分評 分 人四、膳食指導(dǎo)和評估（20分）對青少年的食譜進(jìn)行綜合分析時：應(yīng)包括哪幾方面的分析內(nèi)容？（12分）在進(jìn)行評價時，分別有哪些相應(yīng)的參考標(biāo)準(zhǔn)？（8分）得 分評 分 人五、 社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)（10分）案例分析:X下面是一學(xué)生早餐行為調(diào)查表的部分內(nèi)容，請指出表格設(shè)計方面需要修正的部分，并說明原因。得 分評 分 人三、 營養(yǎng)咨詢和教育（20分）有位營養(yǎng)師擬在社區(qū)為居民進(jìn)行一次有關(guān)預(yù)防缺鐵性貧血營養(yǎng)宣教，這些居民的年齡普遍在60歲以上，文化程
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