生物工程下游技術(shù)緒論(參考版)
2025-01-19 17:57本頁(yè)面
【正文】 下游加工技術(shù)的一般流程 生物下游加工過(guò)程是指目標(biāo)產(chǎn)物的分離純化過(guò)程，包括 產(chǎn)物提取 (isolation) 產(chǎn)物濃縮 (concentration) 產(chǎn)物純化 (purification) 成品化 (polishing) 注意 ： 多步分離導(dǎo)致收率降低； 分離技術(shù)的選擇依據(jù) ? 產(chǎn)物所處的位置； ? 產(chǎn)物性質(zhì)（分子大小、疏水性、電荷形式和溶解度等）； ? 生物加工過(guò)程自身的規(guī)模和產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值；一種目標(biāo)產(chǎn)物的分離手段往往不止一種，根據(jù)生產(chǎn)的規(guī)模和價(jià)值，選擇合適的分離技術(shù) 生物下游加工過(guò)程的特點(diǎn) ? 滿足 維持 生物物質(zhì) 活性 的要求 ? 滿足 快速分離 的要求 ? 滿足純度和 雜質(zhì)去除 的要求 ? 滿足 高效分離 的要求 ? 滿足 成本優(yōu)化 的要求 生物分離本質(zhì) 有效地識(shí)別混合物中不同溶質(zhì)間 物理、化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì) 的差別，利用能夠識(shí)別這些差別的分離介質(zhì)和（或）擴(kuò)大這些差別的分離設(shè)備實(shí)現(xiàn)溶質(zhì)間的分離或目標(biāo)組分的純化。 與傳統(tǒng)的化學(xué)試劑的純度概念不同 ， 生物產(chǎn)物對(duì)有害物質(zhì) 有嚴(yán)格的控制 ，生產(chǎn) 過(guò)程 也要求有嚴(yán)格的管理 ， 在最終產(chǎn)品中往往不允許有極微量的有害雜質(zhì)存在 。 混合器和澄清器 膜技術(shù) 微濾 超濾 納濾 反滲透 懸浮粒子 大分子 糖，二價(jià)鹽 游離酸 單價(jià)鹽 不游離酸 水 膜的分類與特征 分子印跡分離 超臨界流體分離 Phase separation Top phase Bottom phase Recycle Light Light Recycling Polymers Forming Aqueous Twophase Systems 親和沉淀 lower critical solution temperature,LCST 生物分離技術(shù)與化工分離技術(shù)的區(qū)別 ? 化工分離技術(shù)： 獲得純的化學(xué)物質(zhì)。 ⑤ 成品加工 噴霧干燥 : 氣流干燥 ， 沸騰干燥 ， 冷凍干燥 ， 結(jié)晶 。 ③ 初步純化技術(shù) : 鹽析法 ， 有機(jī)溶劑沉淀 ， 化學(xué)沉淀 ，大孔吸附樹(shù)劑 ， 膜分離技術(shù) 。 b. 微生物降解 （ 酶作用 ， 染菌 ） ④ 質(zhì)量要求高 （ 藥品或食品 ） 生物分離工藝要求 (1) 高純度 (2) 大規(guī)模 (3) 經(jīng)濟(jì)性 (4) 生物相容性 生物過(guò)程開(kāi)發(fā)目標(biāo) (1) 產(chǎn)品在最短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入市場(chǎng) (2) 符合所有安全要求 (3) 工藝成本適當(dāng) (4) 可靠 (5) 安全（放大期間安全尤為重要） 質(zhì)量控制意義 (1) 來(lái)自管理機(jī)構(gòu)的壓力 (2) 公眾的覺(jué)醒 (3) 市場(chǎng)擴(kuò)張與競(jìng)爭(zhēng) (4) 安全 (5) 提高專一性作用，減少負(fù)作用 非蛋白類雜質(zhì)的去除 ? （ 1） DNA ? （ pH ) ? （不被吸附） ?
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