生物工程下游技術(shù)3發(fā)酵液預(yù)處理(參考版)
2025-01-19 17:09本頁(yè)面
【正文】 蔗糖密度梯度 思考 : 發(fā)酵液為什么要進(jìn)行預(yù)處理？有哪些具體的方法？ 凝聚與絮凝的區(qū)別是什么？ 什么是錯(cuò)流過(guò)濾？錯(cuò)流微濾與傳統(tǒng)過(guò)濾相比有何優(yōu)點(diǎn)？ 超離心分離法的基本原理是什么？ 。 分成區(qū)帶的樣品可以在管底刺一個(gè)小孔逐滴放出 ， 分步收集 。 圖 13 各類超離心分離示意圖 滴加樣品 離心管 蔗糖濃度 生物大分子及顆粒的沉降不僅決定于它的大小 ， 而且也取決于它的密度 。 如果粒子在離心力場(chǎng)中作勻速運(yùn)動(dòng) ， 即 代入離心速率工式并積分 ， 可得到： 超離心法的基本原理 dtdru ??? ? 1222 ln18rrdts ?????? 由上式可知 ， 在某一轉(zhuǎn)速時(shí) ， 沉降一組均勻的球形顆粒所需要的時(shí)間與它們直徑的平方以及它們的密度和懸浮介質(zhì)的密度之差成反比 ， 而與介質(zhì)的黏度成正比 。 它已成為現(xiàn)代生物技術(shù)領(lǐng)域研究中不可缺少的實(shí)驗(yàn)室分析和制備手段 。 它在生物化學(xué) 、 分子生物學(xué)以及細(xì)胞生物學(xué)的發(fā)展中起著非常重要的作用 。 適于分離固相顆粒 ≥纖維狀物料的懸浮液 。 離心過(guò)濾的原理 圖 10 離心過(guò)濾工作原理 圖 11 離心過(guò)濾設(shè)備 （ a）分批產(chǎn)式軸 （ b）分批臥式軸 （ c）連續(xù)錐形濾網(wǎng) （ d）連續(xù)推送式 圖 12 HR活塞推料離心機(jī) HR（ Z） 活塞推料離心機(jī)是一種連續(xù)進(jìn)料 ， 分離后的濾餅從轉(zhuǎn)鼓中間歇排出的過(guò)濾式離心機(jī) 。 管式分離機(jī)是一種分離因數(shù)極高的離心分離設(shè)備 ， 能澄清及分離流體物質(zhì) ， 被應(yīng)用于化學(xué) 、 生物化學(xué) 、 制藥 、 血漿等研究領(lǐng)域 。 碟式離心機(jī)可以完成兩種操作：液 固分離 （ 即低濃度懸浮液的分離 ） ， 稱澄清操作；液 液 （ 或液 液 固 ） 分離 （ 即乳濁液的分離 ） ， 稱分離操作 。 在實(shí)踐中常按 Fr值的大小對(duì)離心機(jī)進(jìn)行分類： Fr 3000，為常速度離心機(jī)； Fr=3000~5000，為中速離心機(jī)； Fr5000為高速離心機(jī)； Fr=2*104~106為超速成離心機(jī)。 可用離心分離因子 Fr來(lái)定量評(píng)價(jià) 。 ? ?gdu s ?????182 在離心力場(chǎng)中 ， 重力加速度應(yīng)換成離心加速度 。 當(dāng)固體粒子在無(wú)限連續(xù)流體中沉降時(shí) ，受到兩種力的作用 ， 一種是連續(xù)流體對(duì)它的浮力 ， 另一種是流體對(duì)運(yùn)動(dòng)粒子的粘滯力 。 利用離心力并通過(guò)過(guò)濾介質(zhì) ， 在有孔轉(zhuǎn)鼓離心機(jī)中分離懸
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