【正文】 ? a 正常 T細(xì)胞雜 b 凋亡細(xì)胞； c 凋亡細(xì)胞 (透射電鏡 ) ? 交瘤細(xì)胞； 。在多細(xì)胞生物體中，除了外部的因素導(dǎo)致一些細(xì)胞的死亡外，還有許多細(xì)胞在生物體的控制下死亡，稱為細(xì)胞程序死亡或細(xì)胞凋亡。一種解釋是細(xì)胞中帶奇數(shù)電子數(shù)的自由基對(duì)細(xì)胞中其他的生物分子有破壞作用。細(xì)胞衰老的原因非常復(fù)雜。 – 根據(jù)細(xì)胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可將生物界的細(xì)胞分為兩大類：原核細(xì)胞和真核細(xì)胞 – 細(xì)菌、藍(lán)藻和放線菌等由原核細(xì)胞構(gòu)成的有機(jī)體稱為原核生物，幾乎所有的原核生物都由單個(gè)原核細(xì)胞構(gòu)成，而由真核細(xì)胞構(gòu)成的有機(jī)體則稱為真核生物。 ? 二、 細(xì)胞的大小和形態(tài) ? 三、 細(xì)胞的結(jié)構(gòu) – 無論各種細(xì)胞的大小和形態(tài)有多大的差異，它們都由一層具有一定生物學(xué)功能的細(xì)胞膜包裹在細(xì)胞外層。 ? 一、細(xì)胞的發(fā)現(xiàn) ? 1665年，英國(guó)人羅伯特 ?胡克使用自制的顯微鏡觀察軟木片； ? 1831年，羅伯特 ?布朗從蘭科植物的葉片表皮細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞核； ? 1835年，在低等動(dòng)物根足和多孔蟲的細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞內(nèi)含物細(xì)胞質(zhì)； ? 1838－ 1839年，施旺、施萊登提出一切植物、動(dòng)物都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位，這一學(xué)說就叫做“細(xì)胞學(xué)說”。我們所看到的生物體都是由多細(xì)胞所組成。 ? 細(xì)胞工程的發(fā)展歷史 ? 1838，哈泊蘭德預(yù)言了植物細(xì)胞的全能性； ? 1907，美國(guó)哈里森培養(yǎng)了蛙胚神經(jīng)組織； ? 1934，荷蘭溫特發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)素； ? 1960，英國(guó)諾丁汗大學(xué)科金教授使用酶解方法從番茄幼苗根部制備得到大量原生質(zhì)體； 1972，美國(guó)卡爾森等用 NaNO3為融合誘導(dǎo)劑，將來自不同種的煙草原生質(zhì)體進(jìn)行融合，獲得世界上第一個(gè)體細(xì)胞雜種植株； 1977，英國(guó)胚胎工程技術(shù)，首例試管嬰兒； 1997，多莉克隆羊； 2022，首例克隆豬 … ? 主要研究?jī)?nèi)容 ? 動(dòng)植物細(xì)胞與組織培養(yǎng)； ? 細(xì)胞融合； ? 染色體工程； ? 胚胎工程； ? 細(xì)胞遺傳工程 ? 細(xì)胞工程重要應(yīng)用 ? 優(yōu)質(zhì)植物快速培育與繁殖； ? 動(dòng)物胚胎工程快速繁殖優(yōu)良、瀕危品種； ? 利用動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)生產(chǎn)活性產(chǎn)物、藥品； ? 新型動(dòng)植物品種的培育； ? 供醫(yī)學(xué)器官修復(fù)或者移植的組織工程； ? 轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物的生物工程反應(yīng)器； ? 在遺傳學(xué)、發(fā)育學(xué)等領(lǐng)域的理論研究； ? 在能源、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用。人們根據(jù)科學(xué)設(shè)計(jì)改變細(xì)胞的遺傳基礎(chǔ)，通過無菌操作，大量培養(yǎng)所需細(xì)胞，誘導(dǎo)形成組織甚至發(fā)育為完整個(gè)體的技術(shù)。 ? 第二講 細(xì)胞工程 ? 第一節(jié) 細(xì)胞生物學(xué)基礎(chǔ) ? 第二節(jié) 植物細(xì)胞工程 ? 第三節(jié) 細(xì)胞全能性 ? 第四節(jié) 核移植與克隆技術(shù) ? 第五節(jié) 動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng) ? 細(xì)胞工程 ? 細(xì)胞工程是運(yùn)用細(xì)胞生物學(xué)知識(shí)所設(shè)計(jì)的一種巧妙生物學(xué)方法，是定向改造生物的一種先進(jìn)技術(shù)。通過個(gè)人細(xì)胞克隆，實(shí)現(xiàn)自體器官替換移植，長(zhǎng)生不老不死成為現(xiàn)實(shí)。許多農(nóng)產(chǎn)品開始工廠化生產(chǎn)。 ? 4)培育超級(jí)農(nóng)業(yè)品種 抗旱、澇、病、蟲、耐鹽堿且高產(chǎn)的新品種已經(jīng)使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)開始發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變 。綠色食品標(biāo)志商標(biāo)已由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商行政管理局注冊(cè)，專用權(quán)受 《 中華人民共和國(guó)商標(biāo)法 》 保護(hù)。技術(shù)手段是指按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系對(duì)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程及產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)證，只有符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)和產(chǎn)品才能使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)。綠色食品標(biāo)志還提醒人們要保護(hù)環(huán)境和防止污染，通過改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護(hù)、安全。綠色食品標(biāo)志由特定的圖形來表示。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)包括產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)以及其它相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，它們構(gòu)成了綠色食品完整的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系。綠色食品的優(yōu)質(zhì)特性不僅包括產(chǎn)品的外表包裝水平高，而且還包括內(nèi)在質(zhì)量水準(zhǔn)高；產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量又包括兩方面：一是內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，二是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生安全指標(biāo)高。 ? 無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)是綠色食品的特征。從保護(hù)、改善生態(tài)環(huán)境入手，以開發(fā)無污染食品為突破口，將保護(hù)環(huán)境、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、增進(jìn)人們健康緊密地結(jié)合起來，促成環(huán)境、資源、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的良性循環(huán)。之所以稱為“綠色”，是因?yàn)樽匀毁Y源和生態(tài)環(huán)境是食品生產(chǎn)的基本條件，由于與生命、資源、環(huán)境保護(hù)相關(guān)的事物國(guó)際上通常冠之以“綠色”，為了突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，并能給人們帶來旺盛的生命活力，因此將其定名為 綠色食品 。 ? 如今“綠色食品”倍受消費(fèi)者青睞，但許多人對(duì)它的內(nèi)涵并不十分清楚，從而出現(xiàn)種種誤解：一曰“綠色食品”就是含葉綠素的綠顏色食品；二曰“綠色食品”就是走上餐桌的野菜；三曰市場(chǎng)上銷售的綠顏色食品就是“綠色食品”。根據(jù)有關(guān)部門預(yù)測(cè)，未來我國(guó)生物技術(shù)藥物年均增長(zhǎng)率不低于 25%，到 2022年總產(chǎn)值可達(dá) 8392億元人民幣，利潤(rùn)可達(dá) 3846億元人民幣。 TPA(組織溶纖原激活劑 )、白介素 重組人胰島素、尿激酶等十幾種多肽藥品還進(jìn)行臨床 I、 Ⅱ 期試驗(yàn)，單克隆抗體研制已由實(shí)驗(yàn)進(jìn)入臨床， B型血友病基因治療已初步獲得臨床療效，遺傳病的基因診斷技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。 ? 我國(guó)目前登記在冊(cè)的生物技術(shù)企業(yè)共有 223家，但其業(yè)務(wù)真正涉及到基因工程的企業(yè)只有 97家，其中已向上級(jí)部門申報(bào)基因藥物、并登記立項(xiàng)的企業(yè)只有 76家左右，而已經(jīng)取得生產(chǎn)生物基因工程藥物試產(chǎn)或生產(chǎn)批文的制藥企業(yè)僅為 52家。目前，國(guó)產(chǎn)干擾素 α的銷售市場(chǎng)占有率已經(jīng)超過了進(jìn)口產(chǎn)品。 ? 我國(guó)生物技術(shù)藥物的研究和開發(fā)起步較晚，直到 70年代初才開始將 DNA重組技術(shù)應(yīng)用到醫(yī)學(xué)上，但在國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策 (特別是國(guó)家“ 863”高技術(shù)計(jì)劃 )的大力支持下，使這一領(lǐng)域發(fā)展迅速，逐步縮短了與先進(jìn)國(guó)家的差距，產(chǎn)品從無到有，基本上做至了國(guó)外有的我國(guó)也有，目前己有 15種基因工程藥物和若干種疫苗批準(zhǔn)上市，另有十幾種基因工程藥物正在進(jìn)行臨床驗(yàn)證，還在研究中的藥物數(shù)十種。 ? ? 發(fā)酵工程：是生物工程的主要終端，通過反應(yīng)器的設(shè)計(jì)和發(fā)酵工藝的建立，對(duì)獲得的工程菌或細(xì)胞進(jìn)行擴(kuò)大生產(chǎn)，最終分離提取所需的生物