分析化學(xué)綜合實驗ppt課件(參考版)
2025-01-17 09:16本頁面
【正文】 電子郵件 : （ 傅妮娜 ） 辦公 室 :5418 。 實驗原理 ? 鉻天青 S光度法 ：試 樣 經(jīng) 處理后，三價鋁離子在乙酸一乙酸鈉緩沖介質(zhì)中，與鉻天青 S及嗅化十六烷基三甲胺反應(yīng)形 ? 成藍(lán)色三元絡(luò)合物，于 640 nm波長處測定吸光度并與標(biāo)準(zhǔn)比較定量。 在臨床上發(fā)現(xiàn)鋁與老年性癡呆癥 、 關(guān)島帕金森氏癡呆綜合癥 、 肌萎縮性脊髓側(cè)索硬化和透析性腦病等神經(jīng)失調(diào)疾病 、骨軟化癌及貧血等有關(guān) 。這可能與地 域、環(huán)境等因素有關(guān)。平行 3份，計算大豆試樣中鈣 含量。定容、搖勻，待 用。取出冷卻后，加入 10mL 1： 1HCl 溶液浸泡 20分鐘，并不斷攪拌，靜止沉 降，過濾。 ?相關(guān)理論計算 Ca2+適宜酸度范圍及最佳酸度： ? 最低酸度： 金屬離子水解的酸度 : ? 最低酸度 ： 最高 酸度 : ? 計算表明： ? EDTA滴定 Ca2+ 適宜酸度范圍： ? 選用 鈣指示劑 ，其 log KCaIn=； 解離 常數(shù) Ka1= Ka2= 最佳酸度確定的相關(guān)理論計算見表 1 表 1. 采用鈣指示劑最佳酸度的選擇 pH logαY(H) log KˊcaY pCasp logα In(H) log KˊCaIn ΔpCa T〃E(%) 結(jié)論： 計算數(shù)據(jù)表明， EDTA滴定 Ca2+ 在適宜的酸度范圍， 選用鈣指示劑指示終點其最佳酸度應(yīng)為 pH= 。 樣品分解 ┌─┴───┐ 殘渣 Ca2+,Mg2+ ┌──┴───┐ 取一份 另取一份 ︱ ︱ pH=12, NaOH ┌─┴───┐ Ca2+, Mg(OH)2 pH=10,NH3 ?大豆中鈣 鎂 含量的測定 實驗?zāi)康模? 了解大豆樣品分解處理方法，并能 運用所學(xué)理論知識設(shè)計出測定其中 鈣含量的方法。菜類： 小白菜、芹菜、大頭菜等，測定其中鈣、 鎂含量 。 ? 專家認(rèn)為，在正常攝入食物的情況下，一般不存 在缺鎂和補(bǔ)鎂的問題 。如果缺鎂， 可導(dǎo)致肌肉無力，耐久力降低。 ? 紫菜含鎂最高，每 100克含 460毫克，被譽 為 “ 鎂元素的寶庫 ” 。心血管疾病，如冠心 病、高血壓、高血脂、心肌梗塞、糖尿病等多在 人到中年之后發(fā)生，這與體內(nèi)鎂含量降低有關(guān)。 ? 國外科學(xué)家研究指出，人到中年以后要 “ 鎂 ” 食。人體 如果缺鎂，可導(dǎo)致心動過速、心律不齊及心肌壞 死和鈣化。 鎂是人體必需的微量元素之一 。 ? （人體中鈣與磷的比例：成人： 1∶ ， 兒童： 1∶1 ） ? ? 人體日需鈣量 ： 成人： 600mg/日， 兒童： 600～ 800mg/日， 青少年： 1000～ 1200mg/日 。植物性食物綠葉菜 和豆類也是鈣的重要來源 ?
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