天然產(chǎn)物化學(xué)第1章萜類物質(zhì)(參考版)
2025-01-16 20:16本頁面
【正文】 （三） γ胡蘿卜素 紅 色晶體，熔點 152 ~ 154℃ 。（一） α胡蘿卜素 紫色晶體，熔點 160 ~ 162℃ 。 類胡蘿卜素主要存在于黃色的植物果實中 （ 南瓜、番茄、柿子 ）， 黃色花冠中 （ 蒲公英和毛茛 ）， 一些昆蟲、鳥類和其他的物體內(nèi)。? 四 萜 類化合物 :含有 40個碳 原子 (類胡蘿卜素 )。在生物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為羊毛甾醇和膽甾醇，用于治療白血球下降。? 由于三萜類化合物生物活性的多樣性及 重要性，近年來 成為天然產(chǎn)物研究的一個熱點領(lǐng)域。在真菌類的靈芝和茯苓中，動物體的羊毛脂和鯊魚肝臟中都能夠分離出少數(shù)的三萜類化合物。三萜苷類易于水，其水溶液劇烈振搖時能產(chǎn)生大量、持久的肥皂樣泡沫，故稱為 三萜皂苷 。48? 三萜類化合物在自然界的存在形式有 游離 或者與 糖結(jié)合成苷 或 酯 的形式存在。大多數(shù)三萜類化合物為 晶體 ，不溶于水， 溶于石油 醚、乙醚、苯、氯仿等有機溶劑 。具抗癌活性穿心蓮內(nèi)酯： 屬雙環(huán)二萜類化合物具有抗炎作用，但水溶性不好，為增強穿心蓮內(nèi)酯水溶性，將其制備成衍生物。三 、銀杏內(nèi)酯 雙環(huán)二萜類，作為拮抗血小板活化因子，用于治療因血小板活化因子引起的種種休克狀障礙。一、植物醇 鏈狀二萜類，無色油狀物，存在于番茄屬番杏中，用作食品及化妝品類色素，合成維生素 E和 K1， 抑制骨骼肌中脂質(zhì)過氧化酶活力。 由 4個異戊二烯單位構(gòu)成，含 20個碳原子 ，在植物 樹脂 中分布廣泛。二、大牻牛兒酮 沸點 5657℃ ，大根老鸛草，興安杜鵑葉以及滿 山紅 的揮發(fā)油中，治療慢性氣管炎 。 生理活性廣泛，醫(yī)療、食品和化妝品加工工業(yè)的 重要原料 。蕓香目 、山茱萸 目、木蘭目等植物中含量豐富，沸點 250300℃ ， 多以 揮發(fā)油的形式存在，是揮發(fā)油高沸程 部分 的主要組成 成分 。三、裂環(huán)環(huán)烯醚萜苷類 當(dāng)藥苦苷 ：熔點 113114℃ ，當(dāng)藥和樟牙菜中的苦味成分，抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。 京尼平苷 ：熔點 161163℃ ，山梔子的主要成分，清熱瀉火、瀉下、利膽作用。 大多為白色結(jié)晶體或粉末；味苦，多具有旋光性；苷類易溶于 H2O、甲醇；可溶于乙醇、丙酮、正丁醇 等溶劑 ； 難溶于 氯仿、乙醚、苯等。龍腦 ：左旋體存在于艾納香和野菊花的花蕾揮發(fā)油中，右旋體存在于龍腦香樹樹干空洞內(nèi)的滲出物中，發(fā)汗、鎮(zhèn)痙、止痛，人丹、冰硼散的主要成分。二、單環(huán) 單萜 類檸烯： 左旋體沸點 ℃ ，白皮松的松針油和松節(jié)油，右旋體沸點 71 ℃ ，檸檬、柑橘、佛手、黃花杜鵑油，祛痰鎮(zhèn)咳，生產(chǎn)香料、合成橡膠薄荷醇 ：自然界只存在左旋，沸點 212℃ ，薄荷
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