星級酒店項目全過程管理探討(參考版)
2025-01-14 09:51本頁面
【正文】 給排水、供電干路、支路安裝計量器。 （十）節(jié)能降耗 建筑節(jié)能： ☆外墻隔熱： ①盡量不采用整體玻璃幕墻設(shè)計，造價高、隔熱差、隔音差； ②采用外墻加隔熱材料方式； ☆門窗隔熱：窗戶采用中空玻璃或雙層玻璃，既隔熱又隔音； ☆內(nèi)墻全部采用輕質(zhì)砂加氣混凝土砌塊，以新型墻體材料替代黏土磚； ☆屋面采用加厚擠塑泡沫板保溫技術(shù)； 采用太陽能： 采用中水系統(tǒng)： 注意：采用太陽能及中水系統(tǒng)，相對于收效來說，初期投資較大，實際的目的是獲得良好的社會效應(yīng)，經(jīng)濟效益次之。 游泳池設(shè)備： ①全部投資不超過 50多萬，五星級酒店應(yīng)該上的各項系統(tǒng)都應(yīng)該考慮：如臭氧消毒系統(tǒng)，主要設(shè)備如砂缸、泵建議采用原裝進口產(chǎn)品； ②要充分考慮維修的方便性，維修配件的可替代性； 桑拿設(shè)備： ①要考慮采用部分舒適性、娛樂性較強的桑拿設(shè)備； ②還要考慮安全、機房設(shè)置合理，維修易操作、維修配件易購。這種“省錢”的做法不可取的。 電梯系統(tǒng)： ①在建筑設(shè)計階段就應(yīng)該先確定所選電梯的品牌、規(guī)格，便于土建施工時做好井道、轎坑的預(yù)留預(yù)埋工作； ②高層建筑類酒店，切忌將觀光電梯作為運送客人的主電梯！觀光電梯因為視覺的原因速度都受到了限制，一般不超過 /秒，太快了則會感覺頭暈。 ②仍然要采取招標(biāo)（邀標(biāo)）的方式來壓消防安裝成本。要注意選擇好管材的類型，目前市場上出現(xiàn)的新產(chǎn)品較多，要多對比一下價格、材質(zhì)、壽命、健康、維護方便性等綜合指標(biāo)； 消防及自動報警系統(tǒng)： ①施工普遍是由當(dāng)?shù)叵啦块T壟斷。建議分成三個檔次：進口品牌的，如美國的開利、約克，日本的大金等，純國產(chǎn)的海爾、格力、清華同方、山東的格瑞德、貝萊特等等，合資的臺灣臺佳、上海瀚藝等； ②不同檔次品牌價格是不同的，各有所取舍：業(yè)主若是選擇純國產(chǎn)貨，短期一兩年之內(nèi)絕對是不會有什么問題的，但要想 5年、 6年以后仍然如初，就不現(xiàn)實，但是降低了初期投資成本，所以要考慮充分； ③若酒店采用了水源熱泵或地源熱泵，要注意，不是所有品牌的主機此方面都有成熟技術(shù)的； ④對于進口品牌，要千萬防備是否是貼牌的！這種情況，從外表上粗略是看不出來的，但其核心的壓縮機是能確認出來的。需要注意的是酒店的電力容量的考慮，一定要充分考慮到酒店以后經(jīng)營范圍的擴大所需要的電力增容問題，修建的時候一定要保證有 15%20%的余量。如開會，貴賓休息室要緊靠主會議室，而且有通道直接到主席臺上，除常規(guī)通道外，還有專用的撤離會場的通道； ☆因為人員流動的原因，在看其成功案例的同時，必須落實該主設(shè)計師是否還在其設(shè)計公司。 某套房裝修所需材料詳圖： 圖紙 （八）專業(yè)酒店裝飾設(shè)計公司的選擇 ： ☆首先主設(shè)計師必須是要懂酒店的經(jīng)營方式、構(gòu)架、經(jīng)營流程、酒店管理者的管理需求、酒店星級評定規(guī)范； ☆設(shè)計之前對酒店當(dāng)?shù)厥袌龅恼{(diào)查了解，必須要明白調(diào)查些什么，有哪些項目？至少要做到以下方面： ①當(dāng)?shù)氐母餍羌壘频昙敖诌吷鐣茦恰⒖Х瑞^、 OK廳、洗浴中心、洗腳房的調(diào)查：餐飲、娛樂、休閑、會議等項目的地理位置、規(guī)模、裝飾特色、主題文化、銷售價格、客源分類、顧客口碑、上客率、停車場、其他附加服務(wù)、服務(wù)質(zhì)量等細項； ②本地市場餐飲、娛樂、休閑、會議、會展、精品購物等的市場飽和度或欠缺程度； ③準(zhǔn)
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