【正文】 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。同時(shí)結(jié)合酒店的特點(diǎn) ,建立軟硬結(jié)合的計(jì)算機(jī)預(yù)算管理系統(tǒng) ,使其具備咨詢服務(wù)和管理控制的雙重功能。 十二 、關(guān)亍解決問題的方法的探討 ? （ 4）選拔合格的預(yù)算管理人才 ,有效地應(yīng)用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。管理只有和考核緊密結(jié)合 ,落到實(shí)處 ,把預(yù)算執(zhí)行情況與責(zé)任人和員工的經(jīng)濟(jì)利益掛鉤 ,獎(jiǎng)懲分明 ,和每個(gè)人的利益緊密相關(guān) ,才能夠具有實(shí)際的控制力。 十二 、關(guān)亍解決問題的方法的探討 ? （ 3）強(qiáng)化預(yù)算管理的事后監(jiān)督職能 ,實(shí)施有效的績(jī)效監(jiān)督。 ?通過(guò)建立有實(shí)際意義的預(yù)算指標(biāo) ,對(duì)于預(yù)算的實(shí)際執(zhí)行結(jié)果和預(yù)算指標(biāo)之間的差異的即時(shí)確認(rèn)和處理。按月滾動(dòng)預(yù)算是指凡預(yù)算執(zhí)行一個(gè)月后 ,即根據(jù)前一個(gè)月的經(jīng)營(yíng)成果分析比較產(chǎn)生差異的原因 ,結(jié)合執(zhí)行中發(fā)生的新情況及時(shí)地調(diào)整以后的預(yù)算 ,對(duì)剩余的 11個(gè)月的預(yù)算加以修訂 ,并自動(dòng)后續(xù)一個(gè)月 ,重新編制一年的預(yù)算。我國(guó)酒店集團(tuán)采用的固定年度增長(zhǎng)預(yù)算 ,其精確度較差 ,不能與酒店經(jīng)營(yíng)易受外部影響 ,波動(dòng)性較大的特點(diǎn)相適應(yīng)。在預(yù)算的管理和實(shí)施過(guò)程中 ,不僅要充分調(diào)動(dòng)企業(yè)的各種財(cái)力、物力資源 ,更為重要的是要充分調(diào)動(dòng)人力資源 ,發(fā)揮每個(gè)員工的積極性 ,強(qiáng)化其責(zé)任意識(shí) ,保證預(yù)算的順利進(jìn)行。預(yù)算的執(zhí)行機(jī)構(gòu)由財(cái)務(wù)部門牽頭 ,但各相關(guān)的業(yè)務(wù)單位參加 ,由財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)總體預(yù)算執(zhí)行和技術(shù)支持 ,各相關(guān)單位負(fù)責(zé)本部門的預(yù)算編制和執(zhí)行。預(yù)算組織機(jī)構(gòu)應(yīng)該立足于法人體系的三權(quán)分立原則 ,應(yīng)該包括預(yù)算決策機(jī)構(gòu)、預(yù)算的執(zhí)行機(jī)構(gòu)和預(yù)算的考核機(jī)構(gòu)。但目前酒店計(jì)算機(jī)的使用還停留在數(shù)據(jù)存儲(chǔ)的初級(jí)階段 ,同時(shí)也缺乏與酒店相適應(yīng)的系統(tǒng)模式。國(guó)內(nèi)飯店的預(yù)算管理人員往往是以熟悉財(cái)務(wù)知識(shí)的人員為主 ,其缺乏酒店經(jīng)營(yíng)的相關(guān)知識(shí) ,不能夠從酒店的經(jīng)營(yíng)特征出發(fā)進(jìn)行預(yù)算的編制 ,從而對(duì)對(duì)預(yù)算編制質(zhì)量產(chǎn)生直接影響。沒有以預(yù)算為基礎(chǔ)的考核 ,使預(yù)算流于形式 ,失去對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理的控制力。 國(guó)外酒店預(yù)算期一結(jié)束 ,就將實(shí)際經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與原始預(yù)算情況作進(jìn)行比較 ,通過(guò)差異分析 ,作出業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià) ,并將其作為酒店控制日常經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的依據(jù) ,也是評(píng)定各部門、各個(gè)職工工作成績(jī)好壞的重要指標(biāo) ,并且從中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn) ,修訂下期預(yù)算報(bào)告。 十一 、酒店預(yù)算管理中存在的問題 （ 6）預(yù)算管理的事后控制薄弱 ,不能成為有效的績(jī)效考量標(biāo)準(zhǔn)。如果出現(xiàn)特殊情況或偏差 ,可以及時(shí)反饋到管理層 ,預(yù)算管理能有效地對(duì)飯店經(jīng)營(yíng)進(jìn)行控制。幾個(gè)月前的預(yù)算目標(biāo)顯然不會(huì)適用于對(duì)飯店經(jīng)營(yíng)管理的控制 ,更不能作為衡量業(yè)績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)內(nèi)飯店預(yù)算結(jié)果往往是幾個(gè)月甚至一年前制定的年度固定預(yù)算。同時(shí)目前在我國(guó)及對(duì)岸當(dāng)中 ,內(nèi)部管理機(jī)制尚不十分健全 ,根據(jù)相關(guān)的調(diào)查結(jié)果表明 ,百分之八十以上的的酒店企業(yè)在利潤(rùn)目標(biāo)的制定過(guò)程上級(jí)意見都占有主導(dǎo)地位 ,在這種管理機(jī)制下 ,以目標(biāo)利潤(rùn)為導(dǎo)向的預(yù)算管理有可能促使飯店管理者為完成預(yù)算而人為調(diào)節(jié)利潤(rùn) ,做數(shù)字游戲 ,該提的費(fèi)用不提或少提、該攤銷的遞延資產(chǎn)沒有如實(shí)攤銷、費(fèi)用或成本不實(shí)、已經(jīng)發(fā)生的屬于當(dāng)期費(fèi)用不列入或少列 ,忽視資金使用效率和資產(chǎn)質(zhì)量 ,形成虛盈實(shí)虧 ,以滿足當(dāng)前的利益 ,影響飯店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展等 ,從而使全面預(yù)算管理流于形式。而目前在中國(guó)的酒店行業(yè)當(dāng)中 ,絕大部分飯店以目標(biāo)利潤(rùn)為重點(diǎn)進(jìn)行預(yù)算編制。 十一 、酒店預(yù)算管理中存在的問題 ? （ 4）預(yù)算管理方式單一 ,缺乏綜合性。在指標(biāo)體系的設(shè)置上 ,缺乏綜合性的指標(biāo) ,往往過(guò)于重視對(duì)利潤(rùn)目標(biāo)等少數(shù)指標(biāo)的分析 ,分析內(nèi)容不能滿足需要 。而國(guó)內(nèi)飯店則主要依靠于酒店內(nèi)部的財(cái)務(wù)資料 ,對(duì)于資料的收集未能給與充分的認(rèn)識(shí)。成功的預(yù)算編制要求充分的占有資料并對(duì)資料進(jìn)行深入的分析 ,財(cái)務(wù)管理的日常性報(bào)表遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足預(yù)算編制的要求。而我國(guó)飯店業(yè)通常采用傳統(tǒng)的年度固增量預(yù)算法 ,這種方法以歷史數(shù)據(jù)為基數(shù) ,按預(yù)算期內(nèi)一定的增長(zhǎng)率或節(jié)約率來(lái)編制預(yù)算 ,簡(jiǎn)便易行 ,省時(shí)省力 ,但缺乏科學(xué)性和先進(jìn)性 ,受到既成事實(shí)的影響 ,使預(yù)算中的不合理因素長(zhǎng)期存在 ,也不能適應(yīng)酒店業(yè)易受環(huán)境影響 ,經(jīng)營(yíng)波動(dòng)較大的業(yè)務(wù)特點(diǎn)。這固然與酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)波動(dòng)性較大有關(guān) ,但我們不能忽視的是其主要原因是預(yù)算編制的方法落后 ,缺乏支持預(yù)算的行動(dòng)計(jì)劃和科學(xué)的預(yù)測(cè) ,隨意性大。 十一 、酒店預(yù)算管理中存在的問題 ? 預(yù)算編制方法落后 ,隨意性大。雖然在飯店的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中 ,財(cái)務(wù)部門也都被邀請(qǐng)參與 ,但財(cái)務(wù)部經(jīng)理沒有表決權(quán)。而且在過(guò)程中其他部門的參與很少 ,極大的限制了預(yù)算的合理性 ,也為預(yù)算的具體執(zhí)行埋下了隱患。根據(jù)公司法的相關(guān)規(guī)定 ,制訂公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案是公司董事會(huì)的職權(quán) ,審議批準(zhǔn)公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案是股東大會(huì)的職權(quán)。 十 、 以預(yù)算管理為導(dǎo)向的管理控制體系的構(gòu)建 ? 酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的差異更多地表現(xiàn)在戰(zhàn)略執(zhí)行能力上，在以預(yù)算管理為導(dǎo)向的酒店管理控制體系中，通過(guò)預(yù)算管理對(duì)企業(yè)管理控制系統(tǒng)整合，可以使酒店管理控制系統(tǒng)更加完善，更有利于管理者對(duì)酒店價(jià)值最大化角度出發(fā)來(lái)進(jìn)行控制決策。 ? 以控制為導(dǎo)向的管理控制作用，應(yīng)實(shí)施預(yù)算考評(píng)與業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)相結(jié)合的考評(píng)制度，同時(shí)，為防止預(yù)算在管理控制功效發(fā)揮上的負(fù)面作用，防止出現(xiàn)預(yù)算剛性考評(píng)來(lái)的消極影響，酒店應(yīng)建立預(yù)算在管理控制考評(píng)的申訴管理辦法，以便發(fā)現(xiàn)可能存在的問題并時(shí)解決。全面預(yù)算的管理過(guò)程 ,是明確酒店的整體目標(biāo)和各個(gè)部門的目標(biāo)和任務(wù) ,并通過(guò)協(xié)調(diào)和控制確保其落實(shí)的過(guò)程 ,因此其涉及酒店的各個(gè)部門 ,并不是財(cái)務(wù)部門自己一家的職責(zé) ,需要酒店的各個(gè)部門的通力配合才能夠保證全面預(yù)算的順利執(zhí)行 ,否則任何一個(gè)環(huán)節(jié)和部門的瑕疵都會(huì)導(dǎo)致整個(gè)預(yù)算管理的失敗 ,影響到酒店的生存和發(fā)展。 十 、 以預(yù)算管理為導(dǎo)向的管理控制體系的構(gòu)建 ? 以控制為核心，劃分責(zé)任中心，完善公司內(nèi)部管理制度 預(yù)算