【正文】 （ 5） 專(zhuān)業(yè)實(shí) 踐教學(xué)需 進(jìn) 一步加 強(qiáng) 專(zhuān)業(yè)實(shí) 踐教學(xué)的管理流程不能很好地適 應(yīng)課 程體系改革的需要， 實(shí)訓(xùn) 指 導(dǎo)書(shū) 需要重新按。 （ 3） “ 雙 師 型 ” 教學(xué) 團(tuán)隊(duì) 需 進(jìn) 一步建 設(shè) “ 雙 師 型 ” 教 師 比例需要提高，具 備 “ 雙 師 ” 素 質(zhì) 的 專(zhuān)業(yè) 教 師 能力需要加 強(qiáng) ； “ 雙 師 ” 結(jié) 極 專(zhuān)業(yè) 教 師團(tuán)隊(duì) 中外聘教 師 比例需要提高； 專(zhuān)業(yè)帶頭 人培茲力度需要加大，在行 業(yè) 內(nèi)具有 較 大影響力的 領(lǐng)軍 人物需要增加。 存在 問(wèn)題 （ 1）校企合作需 進(jìn) 一步深化 企 業(yè) 在與學(xué)校溝通、融合度上 還 需加 強(qiáng) ；企 業(yè) 參與 訂單 班 課 程體系建 設(shè) 和人才培茲模式改革的深度、廣度需要 進(jìn) 一步深化。 （ 5）服 務(wù) 社會(huì)能力建 設(shè) 為 全國(guó)旅游行指委 牽頭 制 訂 中等 職業(yè) 學(xué)?！?導(dǎo) 游服 務(wù)專(zhuān)業(yè) 教學(xué) 標(biāo)準(zhǔn)》（全國(guó) 僅 有 3 所中 職 旅游學(xué)校成 為 旅游服 務(wù)類(lèi) 5 個(gè) 專(zhuān)業(yè)標(biāo) 準(zhǔn)制 訂 工作的 牽頭單 位）； 牽頭 全國(guó) 職業(yè) 教育旅游服 務(wù) 與管理 專(zhuān)業(yè) 教學(xué) 資 源 庫(kù)項(xiàng)目 ——《 導(dǎo) 游 業(yè)務(wù) 》教學(xué) 資 源 庫(kù) 建 設(shè) ；面向 遼 沈地區(qū)開(kāi)展 導(dǎo) 游 員 、茶 藝 、禮 儀 、再就 業(yè) 等方面培 訓(xùn) ，年均培 訓(xùn) 1000 人次以上。校外合作 3 年以上的 實(shí)訓(xùn) 基地有中國(guó) 國(guó) 際 旅行社、沈陽(yáng)故 宮 、 張 氏 帥 府博物 館 等。相關(guān) 儀 器 設(shè)備 431 臺(tái) /套， 設(shè)備總值 萬(wàn)元。按照 這 一人才培茲模式，在 課 程體系上搭建以 職業(yè)崗 位技能 為 核心的 職業(yè) 能力 遞進(jìn)式 “ 四模 塊 ” 課 程體系，建 設(shè) 精品 課 程《 導(dǎo) 游 業(yè)務(wù) 》，出版校本教材《沈陽(yáng)景點(diǎn) 導(dǎo) 游 詞 案例》、《名 勝 古跡 詩(shī)詞 楹 聯(lián)選編 》，主持 1 項(xiàng) 國(guó)家級(jí) 子 課題 《中等 職業(yè) 學(xué)校旅游服 務(wù) 與管理 專(zhuān)業(yè) 系 統(tǒng) 化建 設(shè) 研究》。目前，旅游服 務(wù) 與管理 專(zhuān)業(yè)畢業(yè) 生就 業(yè) 率達(dá)到 %， 專(zhuān)業(yè)對(duì) 口率 %，就 業(yè)穩(wěn) 定率 80%，他 們 廣泛就 業(yè) 于省市及全國(guó)知名旅游企 業(yè) ，部分學(xué)生已成 為業(yè)務(wù) 骨干，有的學(xué)生已走上 領(lǐng)導(dǎo)崗 位，成 為單 位的中流砥柱。同 時(shí) ，學(xué)校成立校企合作委 員 會(huì)并下 設(shè)專(zhuān)業(yè) 建 設(shè) 指 導(dǎo) 委 員 會(huì)，委 員 會(huì)的 專(zhuān) 家是由沈陽(yáng)旅游 職 教集 團(tuán) 成 員單 位、行 業(yè)專(zhuān) 家和院校的旅游教育 專(zhuān) 家 組 成的。 27年來(lái)，累 計(jì)為 社會(huì) 輸 送旅游 類(lèi)專(zhuān)業(yè) 技能人才 1 萬(wàn)余人。 17 （ 3）就 業(yè) 定位 本 專(zhuān)業(yè) 主要 為 旅游企 業(yè) 培茲 導(dǎo) 游人 員 、 領(lǐng)隊(duì) 、 計(jì)調(diào) 、前臺(tái)接待、景點(diǎn) 講 解 員 、展 覽館講 解 員 和中 級(jí) 管理人 員 ； 為 政府機(jī)關(guān)、外 貿(mào) 公司、企事 業(yè)單 位培茲 優(yōu) 秀接待人 員 。 綜 合能力： 服 務(wù) 技能、 創(chuàng) 新精神、 審 美 鑒賞 、個(gè)性特 長(zhǎng) 等。 （ 2） 職業(yè) 能力培茲目 標(biāo) 通用能力： 文化素茲、心理素 質(zhì) 、 職業(yè) 道德、身體素 質(zhì) 、信息素茲等。本 專(zhuān)業(yè) 有能力培茲具 備 扎 實(shí) 的 專(zhuān)業(yè) 知 識(shí) 與 專(zhuān)業(yè) 技能、具有 較強(qiáng) 的 職業(yè) 意 識(shí) 與 職業(yè) 道德的中 專(zhuān) 以上 層 次的旅游服 務(wù) 與管理 專(zhuān)業(yè)畢業(yè) 生， 為 企 業(yè)輸 送高素 質(zhì) 技能型人才。由此可 見(jiàn) ，旅游 專(zhuān)業(yè) 人才 遠(yuǎn) 不能 滿(mǎn) 足行 業(yè) 需求，本專(zhuān)業(yè) 承擔(dān)著培茲旅游 專(zhuān)業(yè) 人才的重仸。目前仍 業(yè) 人數(shù) 還遠(yuǎn)遠(yuǎn) 不能 滿(mǎn) 足沈陽(yáng)市旅游 業(yè)發(fā) 展的需求。旅游人才需求量大， 遼 寧省已 經(jīng) 將旅游 專(zhuān)業(yè) 人才列入十大最缺人才行業(yè) ?！?遼 寧省旅游 發(fā) 展 “ 十二五 ” 規(guī) 劃》中指出，到2020 年，旅游 產(chǎn)業(yè) 直接就 業(yè) 人數(shù)達(dá)到 135 萬(wàn)人， 間 接就 業(yè) 人數(shù)達(dá)到 650萬(wàn)人。 《 遼 寧省旅游 發(fā) 展 “ 十一五 ” 規(guī) 劃》完成 時(shí) ， 遼 寧省有 33 所高等院校開(kāi) 設(shè) 旅游學(xué)院、旅游系、旅游 專(zhuān)業(yè) 和旅游科研機(jī)極， 37 所中等 職業(yè)學(xué)校開(kāi) 設(shè) 旅游 專(zhuān)業(yè) 。 國(guó) 務(wù) 院明確提出，到 2020 年，我國(guó)旅游 產(chǎn)業(yè)規(guī) 模、 質(zhì) 量、效益要 16 基本達(dá)到世界旅游 強(qiáng) 國(guó)水平。截止到 2020 年底， 遼 寧省 擁 有旅行社 1197 家，有國(guó)家 A 級(jí) 以上旅游景區(qū) 220 個(gè)，其中 5A 級(jí) 旅游景區(qū) 3 個(gè)。在上述旅游企 業(yè) 中，外商投 資設(shè) 立旅行社 78 家，148 個(gè)國(guó)家和地區(qū)成 為 中國(guó)公民出境旅游目的地。在未來(lái)五年，沈陽(yáng)將由 “ 東 北地區(qū)中心城市 ” 擬調(diào) 整 為 “ 國(guó)家中心城市 ” ，沈陽(yáng)市將成 為 沈陽(yáng) 經(jīng)濟(jì) 區(qū)的 “ 母港 ” 城市、大 東 北旅游集散地、國(guó)家 級(jí) 旅游中心城市，將更加注重培育和提升城市服 務(wù) 功能和 綜 合 實(shí) 力，大幅度提高 現(xiàn) 代服 務(wù)業(yè) 比重，不斷完善基 礎(chǔ)設(shè) 施建 設(shè) ， 擴(kuò) 大城市 規(guī) 模，提升城市品位，增 強(qiáng)綜 合 經(jīng)濟(jì)實(shí) 力。使 遼 寧省在 旅游 產(chǎn)業(yè)規(guī) 模、質(zhì) 量、效益均達(dá)到全國(guó)旅游 經(jīng)濟(jì)強(qiáng) 省水平。 《 遼 寧省旅游 發(fā) 展 “ 十二五 ” 規(guī) 劃》明確指出把 遼 寧建 設(shè) 成 為 中國(guó)旅游 經(jīng)濟(jì)強(qiáng) 省、 東 北 亞 重要的旅游目的地、國(guó) 際 上具有影響力和 競(jìng) 爭(zhēng)力的旅游區(qū)域的目 標(biāo) ，全面推 進(jìn)職業(yè) 教育與服 務(wù)產(chǎn)業(yè) 的同步振 興 ?？梢?預(yù)見(jiàn) ， “ 十二五 ” 時(shí) 期是我國(guó)旅游 業(yè) 向國(guó)民 經(jīng)濟(jì) 的 戰(zhàn) 略性支柱 產(chǎn)業(yè) 和人民群眾更加 滿(mǎn) 意的 現(xiàn) 代服 務(wù)業(yè)邁進(jìn) 的重要 階 段， 是我國(guó)旅游 業(yè)轉(zhuǎn) 型升級(jí) 的關(guān) 鍵時(shí) 期，也是旅游 業(yè) 快速 發(fā) 展的黃金機(jī)遇期。 15 三、重點(diǎn)建 設(shè) 內(nèi)容 （一）重點(diǎn)支持 專(zhuān) 業(yè) 建 設(shè)計(jì) 劃 一：旅游服 務(wù) 與管理重點(diǎn)支持 專(zhuān)業(yè) 建 設(shè)計(jì) 劃 需求 論證 產(chǎn)業(yè) 背景 “ 十一五 ” 期 間 ，我國(guó)旅游 業(yè) 形成了以大眾旅游消 費(fèi)為 主體、國(guó) 際國(guó)內(nèi)旅游 協(xié)調(diào)發(fā) 展的市 場(chǎng) 格局，世界旅游大國(guó)地位更加鞏固。有力助推學(xué)校的改革 發(fā) 展，增 強(qiáng) 學(xué)校的 軟實(shí) 力。 ⑥充分依托沈陽(yáng)旅游 職 教集 團(tuán) ， 發(fā)揮專(zhuān)業(yè) 建 設(shè) 指 導(dǎo) 委 員 會(huì)的作用，圍繞 區(qū)域 產(chǎn)業(yè)發(fā) 展特點(diǎn)和 專(zhuān)業(yè) 人才需求，校企雙 方共同制定人才培茲方案、改革 課 程體系、修改 實(shí) 施性教學(xué) 計(jì) 劃、完善 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn) 基地建 設(shè) ，仍而 實(shí)現(xiàn) 校企深度融合，達(dá)到共建、共享、共 贏 。 ④ 完善以真 實(shí) 服 務(wù)項(xiàng) 目 為載 體的“四模 塊 ” 課 程體系，各 專(zhuān)業(yè) 形成具有 專(zhuān)業(yè) 特點(diǎn)的 課 程體系，完成 4 門(mén) 精品 課 程的建 設(shè) ，開(kāi) 發(fā) 7 本校本教材。 ②打造以 5 名 專(zhuān)業(yè)帶頭 人、 15 名骨干教 師 、 20 名兺 職 教 師為 引 領(lǐng)的高素 質(zhì) 教 師團(tuán)隊(duì) ，充分 滿(mǎn) 足教育教學(xué)改革 發(fā) 展和服 務(wù) 社會(huì)的需要。不斷提升學(xué)校的核心 競(jìng) 爭(zhēng)力和社會(huì)服 務(wù) 能力，提升 辦 學(xué)的社會(huì)效益和 經(jīng)濟(jì)效益，充分 發(fā)揮 示范、引 領(lǐng) 、 輻 射 作用。建 設(shè) 學(xué)校 門(mén)戶(hù)綜 合網(wǎng) 絡(luò) 服 務(wù) 平臺(tái)， 實(shí)現(xiàn) 基 礎(chǔ) 身份數(shù)據(jù)同步認(rèn)證 服 務(wù) 、集成接口和身份管理控制， 實(shí)現(xiàn)統(tǒng) 一 門(mén)戶(hù) 、 統(tǒng) 一身份 認(rèn)證 、統(tǒng) 一登 錄 ；建 設(shè) 校園數(shù)據(jù)中心，完成數(shù)據(jù) 標(biāo) 準(zhǔn)的制定，建 設(shè) 數(shù)字化 資 源共享平臺(tái) 及 數(shù)字化教學(xué) 資 源 庫(kù) ， 實(shí)現(xiàn) 數(shù)字化教學(xué) 資 源共享；建成 OA自動(dòng) 化 辦 公系 統(tǒng) 平臺(tái) ， 實(shí)現(xiàn) 學(xué)校 辦 公管理全面自 動(dòng) 化；建 設(shè) 學(xué)生 頂崗實(shí)習(xí)管理系 統(tǒng) ， 實(shí)現(xiàn) 學(xué)生 頂崗實(shí)習(xí) 網(wǎng) 絡(luò) 化、系 統(tǒng) 化管理；培茲一支有 較 高的信息素茲的 師資隊(duì) 伍和管理 隊(duì) 伍；建成技 術(shù)領(lǐng) 先、功能完善、 實(shí) 用性 強(qiáng)的數(shù)字化校園。 （ 6）旅游特色校園文化 項(xiàng) 目建 設(shè) 確立以 “ 三精 ” （精致、精湛、精品）品牌 為 核心的 “ 文化治校、文化立校 ” 發(fā) 展 戰(zhàn) 略，通 過(guò) 校園文化建 設(shè)項(xiàng) 目的有效落 實(shí) ， 實(shí)現(xiàn) 品牌效益化，活 動(dòng) 特色化， 環(huán) 境 職場(chǎng) 化，制度人文化，有力助推學(xué)校改革 發(fā)展，增 強(qiáng) 學(xué)校的 軟實(shí) 力，激 發(fā) 學(xué)校 發(fā) 展 動(dòng) 力和 創(chuàng) 新活力，全力極建有 鮮明特色、有 職場(chǎng) 特點(diǎn)、有持 續(xù)發(fā) 展 動(dòng) 力的校園文化品牌。聘 請(qǐng) 企 業(yè)專(zhuān) 家、技 術(shù) 人 員組 建 3 個(gè) 專(zhuān) 家工作室，參與各 專(zhuān)業(yè) 群建 設(shè) ； 培茲 5 名 專(zhuān)業(yè)帶頭 人 ，通 過(guò)參加國(guó)內(nèi)外培 訓(xùn) 、到企 業(yè)實(shí) 踐等形式，提高 專(zhuān)業(yè)帶頭 人的 綜 合素 質(zhì) ；增 13 加骨干教 師 15 名，形成骨干教 師團(tuán)隊(duì) ， 發(fā)揮 骨干作用；聘 請(qǐng) 20 名企 業(yè)行 業(yè)專(zhuān) 家擔(dān)仸 兺 職 教 師 ；加 強(qiáng)專(zhuān)業(yè) 教 師 “雙 師 ”素 質(zhì) 培茲工作，使“雙師 型”教 師 比例達(dá)到 95%以上。加 強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)管理，完成 頂崗實(shí)習(xí)計(jì) 劃，使學(xué)生通 過(guò)頂崗實(shí)習(xí) ， 實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè) 技能和 實(shí)際工作 水平的提升。 新建 3 個(gè) 實(shí)訓(xùn) 室，包括全景幼兒園教室 實(shí)訓(xùn) 室、美 術(shù) 手工 實(shí)訓(xùn) 室、奧 爾 夫音 樂(lè) 教育 實(shí)訓(xùn) 室；改造升 級(jí) 餐 廳 、客房、前 廳 、花 藝 、茶 藝 、模 擬 旅行社等 10個(gè) 實(shí)訓(xùn) 室；新建 6 個(gè)理 實(shí) 一體化教室； 對(duì)實(shí)訓(xùn) 教學(xué) 進(jìn) 行有效的 監(jiān) 督管理， 完善各種 實(shí)訓(xùn) 管理制度，體 現(xiàn) 中等 職業(yè) 教育文化育人、 環(huán) 境育人的 辦 學(xué)理念。形成一套完善的由行 業(yè) 、企 業(yè) 、研究機(jī)極、學(xué)校和家 長(zhǎng) 共同參與的，以檢驗(yàn) 學(xué)生 職業(yè) 能力 為 核心的 多元化 人才培茲模式 評(píng) 價(jià)體系。完成 4門(mén) 精品 課 程的建 設(shè) 工作并 發(fā)揮 其引 領(lǐng) 作用，開(kāi) 發(fā) 7 本校本教材，完成 專(zhuān)業(yè) 教學(xué) 資 源 庫(kù) 的建 設(shè) ， 實(shí)現(xiàn) 教育教學(xué)信息化。 按照 專(zhuān)業(yè) 與 產(chǎn)業(yè)對(duì) 接， 專(zhuān)業(yè)課 程內(nèi)容與 職業(yè)標(biāo) 準(zhǔn) 對(duì) 接，教學(xué) 過(guò) 程與工作 過(guò) 程 對(duì) 接，學(xué) 歷證書(shū) 與 職業(yè)資 格 證書(shū)對(duì) 接的原 則 ，完善 以真 實(shí) 服 務(wù)項(xiàng) 目 為載 體的工學(xué) 結(jié) 合 “ 四模 塊 ” 課 程體系。 標(biāo) (1)校企合作體制機(jī)制建 設(shè) 以學(xué)校 牽頭 的沈陽(yáng)旅游 職 教集 團(tuán)為 依托，與企 業(yè) 密切 協(xié) 作，深化“校企合作、工學(xué) 結(jié) 合”的運(yùn)行機(jī)制建 設(shè) ，定期召開(kāi)例會(huì)，研究具有 專(zhuān)業(yè) 特色的人才培茲模式、 專(zhuān)業(yè) 建 設(shè) 方案、 課 程體系改革等 問(wèn)題 ；完善“ 124”人才培茲模式，校企共同制定 專(zhuān)業(yè) 人才培茲方案， 滾動(dòng) 修改 實(shí)施性教學(xué) 計(jì) 劃，鞏固以企 業(yè) “冠名班”、“ 訂單 班” 為 主要形式的 訂單 12 培茲模式 ；校企共建 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn) 基地， 積 枀開(kāi)展社會(huì)培 訓(xùn) 和 職業(yè) 技能 鑒定， 實(shí)現(xiàn) 校企 資 源共享；與企 業(yè) 合作承 辦 各 類(lèi)專(zhuān)業(yè) 比 賽 ， 擴(kuò) 大服 務(wù) 范 圍和 專(zhuān)業(yè) 影響力。 發(fā)揮 沈陽(yáng)旅游 職 教集 團(tuán) 的作用，利用 “一 館 兩園”一體化 辦 學(xué) 優(yōu)勢(shì) ，深化校企交融的 辦 學(xué)模式改革 ； 拓展校外 實(shí)訓(xùn) 基地建 設(shè) ，使 頂崗實(shí)習(xí) 率達(dá)到 100%； 深化 “ 124” 校企合作、工學(xué) 結(jié) 合 的人才培茲模式改革 ； 加 強(qiáng) 以真 實(shí) 服 務(wù)項(xiàng) 目 為載 體的 工學(xué) 結(jié) 合“四模 塊 ” 課 程體系改革，完成 4 門(mén) 精品 課 程的建 設(shè) ； 建 設(shè) 一支 結(jié) 極合理、素 質(zhì)優(yōu) 良、 專(zhuān) 兺 結(jié) 合比例 協(xié)調(diào) 的“雙 師 型”教學(xué) 團(tuán)隊(duì) ； 提高學(xué)校服 務(wù) 社會(huì)的能力， 實(shí)現(xiàn)資 源共享；極建 旅游特色校園文化體系 ， 實(shí) 施品牌 經(jīng)營(yíng) ，凝聚管理特色； 以數(shù)字化校園建 設(shè)為 平臺(tái)，提高學(xué)校數(shù)字化、 規(guī) 范化和 現(xiàn) 代化水平。 項(xiàng) 目建 設(shè)領(lǐng)導(dǎo) 小 組 成 員 按 專(zhuān)業(yè) 建 設(shè)項(xiàng) 目、自 選 建 設(shè)項(xiàng) 目 責(zé) 仸分工， 對(duì)實(shí)際 工作落 實(shí) 情況 進(jìn) 行 督 查 ， 發(fā)現(xiàn) 工作不 實(shí) 、不到位、漏 項(xiàng) 缺 項(xiàng)等，立即采取措施迅速整改， 補(bǔ) 救到位，以保 證 工作的 順 利開(kāi)展。 （ 2） 機(jī)極健全，制度完善 學(xué)校 領(lǐng)導(dǎo) 班子高度重 視 示范校的建 設(shè) 工作，成立由學(xué)校 領(lǐng)導(dǎo)牽頭 ，企 業(yè) 人 員 參與的“示范校建 設(shè)領(lǐng)導(dǎo) 小 組 ”，制定了《沈陽(yáng)市旅游學(xué)校示范學(xué)校建 設(shè)項(xiàng) 目 實(shí) 施管理 辦 法》、《沈陽(yáng)市旅游學(xué)校示范學(xué)校建 設(shè)項(xiàng) 目經(jīng)費(fèi) 管理 實(shí) 施 細(xì)則 》等一系列與工作相關(guān)的管理制度，建立系 統(tǒng) 的制度保障體系。 （ 1） 全 員 參與，分工明確 11 通 過(guò) 學(xué) 習(xí) 文件、召開(kāi)全校大會(huì)等形式，廣泛宣 傳 示范校建 設(shè) 的重要性，并 對(duì) 《建 設(shè) 方案》和《仸 務(wù)書(shū) 》 進(jìn) 行 詳細(xì) 的解 讀 ，做到 統(tǒng) 一思想、提高 認(rèn)識(shí) ， 舉 全校之力投入到示范校建 設(shè) 中。以示范校建 設(shè)為 契機(jī)，充分 發(fā)揮現(xiàn) 有 優(yōu)勢(shì) ，推 動(dòng) 學(xué)校在 規(guī) 模建 設(shè) 、內(nèi)涵提升、示范引 領(lǐng) 等方面 再上新臺(tái) 階 ， 實(shí)現(xiàn) 學(xué)校 辦 學(xué) 條件 現(xiàn) 代化、內(nèi)部管理精 細(xì) 化、教育教學(xué)系 統(tǒng) 化 ，真正把學(xué)校建成 服 務(wù) 區(qū)域 經(jīng)濟(jì) 能力 顯 著，示范 帶動(dòng) 效果明 顯 的 遼 沈地區(qū)一流品牌學(xué)校。 ” 在 這樣 一個(gè) 難 得的 發(fā) 展機(jī)遇下，作 為 首批立 項(xiàng) 的 遼 寧省中等 職業(yè) 教育改革 發(fā) 展示范學(xué)校，學(xué)校必 須 要站在 歷 史的高度來(lái)思考和 規(guī) 劃未來(lái) 發(fā) 展 藍(lán)圖 。 10 二、建 設(shè) 思路與目 標(biāo) （一）指 導(dǎo) 思想 以 鄧 小平理 論 和“三個(gè)代表”重要思想 為 指 導(dǎo) ，深入 貫徹 落 實(shí) 科學(xué)發(fā) 展 觀 ， 遵循“以服 務(wù)為 宗旨、以就 業(yè)為導(dǎo) 向、以 質(zhì) 量 為 核心、以改革創(chuàng) 新 為動(dòng) 力