【正文】 P9 獎(jiǎng)勵(lì) 特殊。 餐廳管理人員發(fā)展 ? 縱向發(fā)展 ★ 總經(jīng)理 ● ● 付總經(jīng)理 總監(jiān) ● 營(yíng)運(yùn)經(jīng)理 ● 營(yíng)運(yùn)經(jīng)理 ● 餐廳經(jīng)理 □ 第一副理 □ 第二副理 □ □ 見(jiàn)習(xí)副理 ● 橫向發(fā)展 ? 調(diào)公司其它部門(mén)任職。 ? 見(jiàn)習(xí)經(jīng)理以上人員參加組織的主題會(huì)議。 ★ 國(guó)內(nèi)訓(xùn)練部： BOC 基本營(yíng)運(yùn)課程：完成 MDP Ⅰ ，考試合格及工作表現(xiàn)好 BMC 基本管理課程：完成 MDP Ⅱ前二章，考試合格及工作表現(xiàn)好 REC 機(jī)器維修課程：完成機(jī)器手冊(cè)，考試合格及工作表現(xiàn)好 IOC 中級(jí)營(yíng)運(yùn)課程：完成 MDP Ⅱ后二單元，考試合格及工作表現(xiàn)好 ★ 美國(guó)漢堡大學(xué)： ACC 高級(jí)營(yíng)運(yùn)課程：完成 MDP Ⅲ，考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異 OCC 營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)課程：營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)手冊(cè)，考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異 TCC 訓(xùn)練督導(dǎo)課程：訓(xùn)練督導(dǎo)手冊(cè)，考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異 DHC 營(yíng)運(yùn)部訓(xùn)練部部門(mén)經(jīng)理課程：考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異 ★ 其他訓(xùn)練課程： ? 根據(jù)需要參加公司組織的有關(guān)訓(xùn)練課程。 麥當(dāng)勞的 訓(xùn)練更多的肩并肩、一對(duì)一的在工作中進(jìn)行，你的主管和其他工作伙伴是你不斷獲得訓(xùn)練的最好資源，只要你用心，你會(huì)發(fā)現(xiàn)訓(xùn)練無(wú)所不在，只要你努力進(jìn)取，你同樣會(huì)發(fā)現(xiàn)成功就在你的腳下。 公司人員發(fā)展 ? 部門(mén)內(nèi)縱向發(fā)展、訓(xùn)練 ? 根據(jù)工作需要，本人特長(zhǎng)，調(diào)往其他部門(mén)發(fā)展。 ? 根據(jù)需要參加政府部門(mén)組織的有關(guān)訓(xùn)練課程。 ? 根據(jù)工作及發(fā)展需要，由部門(mén)主管及正付總經(jīng)理決定，參加本部門(mén)的國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程及會(huì)議。 ? 課程訓(xùn)練： 公司各部門(mén)人員（除營(yíng)運(yùn)部）根據(jù)不同職位及工作需要，選修營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)的部分課程，課程參加時(shí)間及內(nèi)容由各部門(mén)主管按《公司職員基礎(chǔ)培訓(xùn)課程》（附后）與訓(xùn)練部商定。 P8 訓(xùn)練、發(fā)展 麥當(dāng)勞的事業(yè)是人的事業(yè)，人員的訓(xùn)練和發(fā)展是我們首要關(guān)心的焦點(diǎn)。 ? 違反國(guó)家和政府法令。 ? 故意毀壞公 物。 ? 故意攻擊或傷害、威脅其他雇員或顧客或企圖如此。 ? 在工作以外刑事犯罪，不論這罪行是否與其工作有關(guān)，麥當(dāng)勞保留終止聘用該工作伙伴的權(quán)利。 ? 未經(jīng)上級(jí)允許擅離工作崗位，或嚴(yán)重的上班遲到，早退。 ? 違反麥當(dāng)勞保全、安全政策，給公司造成損失。 ? 在時(shí)間卡上填假記錄或?yàn)槠渌鼏T工打卡或是欺騙出勤 。但經(jīng)部門(mén)經(jīng)理或餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)，由醫(yī)生開(kāi)處方的藥不包括在上述事例。 ? 來(lái)餐廳上班時(shí)，尚未擺脫酒醉或毒品作用。 ? 對(duì)雇員和顧客粗俗的舉動(dòng)，對(duì)同事和顧客使用下游的，猥褻的，污辱性的語(yǔ)言（如性騷擾）。 ? 故意對(duì)任何“免費(fèi)食品”贈(zèng)券 不收帳和 /或記帳。 ? 不全額支付或未得到正常的批準(zhǔn)擅自拿取或贈(zèng)送麥當(dāng)勞的食品和麥當(dāng)勞的財(cái)產(chǎn)給他人。 ? 未經(jīng)批準(zhǔn)挪用公司的錢(qián)財(cái)或不及時(shí)將公司的錢(qián)放入保險(xiǎn)柜或安全的地方。 一些導(dǎo)致立即解雇的不忠誠(chéng)和 /或故意出錯(cuò)的事例： ? 有意違犯安全規(guī)范或不服從指示而影響工作伙伴和顧客的安全。以下所列并非詳盡無(wú)遺或意味沒(méi)有其它會(huì)導(dǎo)致立即解雇的不忠實(shí)和 /或故意出錯(cuò)的事例。導(dǎo)致立即解聘的故意出錯(cuò)的定義是指任何會(huì)損害麥當(dāng)勞良好經(jīng)營(yíng)的行為。 ? 類似上述性質(zhì)的事例。 ? 故意不完成公司及主管交給的工作。 ? 違反保險(xiǎn)柜安全規(guī)定。 ? 工作伙伴監(jiān)管的公司現(xiàn)金短少?；蛭唇?jīng)批準(zhǔn)將顧客和伙伴雇員的財(cái)物帶出餐廳。 ? 工作態(tài)度不嚴(yán)肅，或干勁不足。 ? 不能或無(wú)法按計(jì)劃上班又不及時(shí)通知主管。 ? 工作拖拉或玩忽職守。 ? 犯有任何可能危害其它工作伙伴和顧客 的安全的錯(cuò)誤行為或失職情況。 ? 不遵守麥當(dāng)勞食品生產(chǎn)衛(wèi)生和清潔的標(biāo)準(zhǔn)。 ? 擅自遲到、早退和曠工。 ? 故意不服從和 /或不按麥當(dāng)勞政策指導(dǎo)方針工作。 導(dǎo)致紀(jì)律處分直至解聘處分的例子： 以下并未列盡行為失當(dāng)?shù)睦?，但不表示其它的不誠(chéng)實(shí) /或失當(dāng)行為可以不導(dǎo)致采取上述紀(jì)律處分。作為立 即解聘的工作伙伴，公司將不再考慮任何的通知期。 降職 職工違反麥當(dāng)勞紀(jì)律或工作表現(xiàn)欠佳，或?qū)Ρ韭殑?wù)無(wú)法勝任，嚴(yán)重影響工作進(jìn)行，可受到降職處分。二次書(shū)面警告將被解聘。這種記錄將在麥當(dāng)勞公司檔案中保存一年。受到該警告的工作伙伴若工作表現(xiàn)沒(méi)有改進(jìn)，或再有任何錯(cuò)誤發(fā) 生，將可能導(dǎo)致紀(jì)律性停職，停薪或解聘。 正式口頭警告 正式口頭警告，以書(shū)面形式確定，其副本放在該工作伙伴的麥當(dāng)勞個(gè)人檔案中，保存一年。 較差的工作表現(xiàn)或不良行為可能會(huì)導(dǎo)致下列處分。在給予紀(jì)律處分前，工作伙伴會(huì)被告知他或她未能符 合麥當(dāng)勞要求的標(biāo)準(zhǔn)或違反了某項(xiàng)政策 /程序，以便使工作伙伴有機(jī)會(huì)對(duì)此事作出說(shuō)明、申辯。 你應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班，及時(shí)報(bào)告工作情況，勤奮地完成你的任務(wù)并達(dá)到可接受的水準(zhǔn)。 P7 紀(jì)律 紀(jì)律是獲得成功和勝利的保證，一流的管理，要求工作伙伴有一流的遵守紀(jì)律的自覺(jué)性。 ? 過(guò)期不到公司人力資源部辦理的，本人將負(fù)擔(dān)檔案保存費(fèi)。如果特殊情況，需經(jīng)人力資源部特殊批準(zhǔn)，否則將終止與你的勞動(dòng)合同。 ? 保障工作伙伴和公司的雙方利益。 ? 可以安排有關(guān)的養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、大病保險(xiǎn)。 國(guó)內(nèi)檔案 國(guó)內(nèi)檔案是指工作伙伴在麥當(dāng)勞工作前由國(guó)家事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、學(xué)?；蚱髽I(yè)辦理的個(gè) 人歷史記錄材料。主要內(nèi)容包括：勞動(dòng)合同、培訓(xùn)合同、個(gè)人資料表、升遷記錄、工資福利、表彰及處分記錄等。 ? 死亡最高賠償金： 36 個(gè)月工資。 工傷保險(xiǎn)（雇主責(zé)任險(xiǎn)） ? 公司為所有與公司簽 訂勞動(dòng)合同的人員（全職、兼職、 OJE 人員）上有雇主責(zé)任險(xiǎn)以彌補(bǔ)你在工作中因意外事故遭受的不幸與損失，出險(xiǎn)后應(yīng)立即與餐廳及人力資源部聯(lián)系。 ? 失業(yè)保險(xiǎn)金按照社會(huì)累計(jì)工齡長(zhǎng)短按比例發(fā)放，最長(zhǎng)不超過(guò)24 個(gè)月。 失業(yè)保險(xiǎn) ? 公司為檔案在麥當(dāng)勞人員上有失業(yè)保險(xiǎn)，按政策規(guī)定享受失業(yè)保險(xiǎn)的人員將在離職時(shí)享有失業(yè)保險(xiǎn)，領(lǐng)取地點(diǎn)為家住地的街道辦事處。 ? 若 2022 元以上住院，超過(guò)部分按比例到大病辦報(bào)銷(xiāo)，剩余部分由公司 100%報(bào)銷(xiāo)。 ? 大病保險(xiǎn)交納金額以上年度市統(tǒng)計(jì)局公布的社會(huì)平均工資為基數(shù)，公司交納基數(shù)的 %，個(gè)人交納基數(shù)的 1%。 餐廳人員為每月 15 日一天（上午 9： 00—— 下午 6： 00），在本餐廳報(bào)銷(xiāo)。 ? 餐廳人員的報(bào)銷(xiāo)單必須經(jīng)餐廳經(jīng)理審核簽字。否則不予報(bào)銷(xiāo)。 北京麥當(dāng)勞工齡（ M） 公司報(bào)銷(xiāo) % 個(gè)人承擔(dān) % M5 5=M10 M=10 80% 90% 95% 20% 10% 5% ★ 報(bào)銷(xiāo)憑證 必須持指定醫(yī)院（或有急診證明）的醫(yī)院報(bào)銷(xiāo)單位和處方或處方底或病例卡。 北京麥當(dāng)勞工齡（ M） 每人每月醫(yī)療補(bǔ)助 M5 20 元 5=M10 30 元 M=10 40 元 需要時(shí)，公司對(duì)此金額會(huì)做適當(dāng)調(diào)整。醫(yī)療補(bǔ)助及醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷(xiāo)金額均按進(jìn)入麥當(dāng)勞的時(shí)間長(zhǎng)短計(jì)。 ? 當(dāng)國(guó)家有關(guān)法規(guī)對(duì)保險(xiǎn)金的比例要求發(fā)生變化時(shí)，公司將按相應(yīng)法規(guī)變動(dòng)。 ? 若連續(xù)工齡加交費(fèi)年限不滿十年，則一次性發(fā)給生活補(bǔ)助費(fèi)，不享受長(zhǎng)期退休待遇。 養(yǎng)老保險(xiǎn) ? 根據(jù)現(xiàn)行的法律要求及市政府的規(guī)定，公司按照現(xiàn)行的工資結(jié)構(gòu)，按月為你交納養(yǎng)老保險(xiǎn)金，比例為：公司承擔(dān) 19%（以公司上年月平均工資為基數(shù)），個(gè)人承擔(dān) 5%（以個(gè)人上年月平均工資為基數(shù)），從本人檔案轉(zhuǎn)入的月份開(kāi)始交納。如有發(fā)現(xiàn)，以公司制度處理。 ? 如其配偶無(wú)收入或本人已離異，帶獨(dú)生子女者，其獨(dú)生子女醫(yī)藥費(fèi)由公司全部報(bào)銷(xiāo)。 激勵(lì)活動(dòng) 北京麥當(dāng)勞是 一個(gè)大家庭，公司將適時(shí)組織各種娛樂(lè)活動(dòng)，豐富生活，溝通友誼，如：春節(jié)聯(lián)歡會(huì)、餐廳管理組組織的各種活動(dòng)及公司辦公室組織的娛樂(lè)活動(dòng)。 ? 餐廳經(jīng)理及其以上人員可參加組織的國(guó)外經(jīng)理年會(huì)，人選由營(yíng)運(yùn)總監(jiān)決定。 ? 公司各部門(mén)人員根據(jù)工作需要由部門(mén)主管及主管的正付總經(jīng)理決定配備漢顯 BP 機(jī)。 不同職位的福利 ? 餐廳經(jīng)理及公司督導(dǎo)以上職位人員享有麥當(dāng)勞股票認(rèn)購(gòu)權(quán)（ MCD’S STOCK OPTION）。 出差補(bǔ)助 根據(jù)公司需要派往國(guó)內(nèi)外其他城市及地區(qū)學(xué)習(xí)或開(kāi)會(huì)的人員，國(guó)外的培訓(xùn)及會(huì)議將發(fā)給一定的出差補(bǔ)助；國(guó)內(nèi)其他城市的培訓(xùn)及會(huì)議憑發(fā)票按一定限額實(shí)報(bào)實(shí)銷(xiāo)。注意節(jié)約，不可浪費(fèi)。 數(shù)量：男，四件襯衫、三條褲子、二個(gè)領(lǐng)帶 女，四件襯衫、二條褲子、一條裙子、二個(gè)領(lǐng)花 更換：一般一年更換一次，以舊換新 清潔：需穿著清潔、整齊、熨燙平整的制服上班 餐廳管理人員餐飲規(guī)定 每天上班時(shí)間內(nèi)可享用二頓免麥當(dāng)勞餐飲，餐飲時(shí)間為每次半小時(shí)，并在非營(yíng)運(yùn)高峰時(shí)間享用。 其它具體規(guī)定請(qǐng)見(jiàn)公司假期政策。 以上探親假期路途時(shí)間除外。 ? 未婚探望父母的工作每滿一年，假 期為日歷天數(shù) 20 天。 ? 探望方不在同一城市居住（郊區(qū)縣算同一城市）。有薪假 5 天，男職工做絕育手術(shù)者，給予一次營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助費(fèi) 100 元，有薪假 3 天。保育假規(guī)定請(qǐng)假的時(shí)間休假前 1 周。 哺乳假 公司女職工在嬰兒周歲前每天可享有 1 小時(shí) 的有薪哺乳假。試用期內(nèi)工作伙伴不享受帶薪產(chǎn)假，只按一般事假處理。 ? 任何不在本公司申辦開(kāi)具結(jié)婚證明手續(xù)的結(jié)婚或有無(wú)法控制到的計(jì)劃生育原因的結(jié)婚不享有婚假。 ? 工作伙伴試用期未滿不 享有婚假。 婚假 所有過(guò)試用期的工作伙伴在首次合法結(jié)婚時(shí)享有三天的婚假，作為公司對(duì)他 /她的祝賀、若達(dá)晚婚年齡再獎(jiǎng)勵(lì) 7 天婚假（日歷天數(shù)）。 喪假 如雇員的直系親屬亡故，可享有連續(xù)三個(gè)工作日的喪假。醫(yī)療期從發(fā)病 之日開(kāi)始計(jì)算，醫(yī)療期滿后仍不能康復(fù)，則公司可根據(jù)政府有關(guān)法律辦理。 ? 全職月薪人員病假不超過(guò)三個(gè)月者，其病假期間工資按以下標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：按麥當(dāng)勞工齡計(jì)算，不滿一年為 40%，以后每滿一年增 加 5%，一直到 90%為限。醫(yī)生證明及主管簽字放入本人檔案。 ? 具體休假規(guī)定可參看公司年假制度 HRB— 3— 2。 ? 辭職須提前一個(gè)月（不含應(yīng)休年假）并以書(shū)面形式。 例 1 王小姐 95 年 7 月 1 日進(jìn)入公司，到 96 年 7 月 1 日工作滿一年可休年假，則在 96 年 12 月 31 日前，可休 5 天假， 97 年 1 月 1 日以后即可休 10 天假。 麥當(dāng)勞的原則有兩條，一是保持工資在市場(chǎng)上有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，這包括至少一年會(huì)做一次有關(guān)的調(diào)查，二是（更重要的）我們倡導(dǎo)工作伙伴以自己的工作表現(xiàn)和績(jī)效來(lái)獲得收入的增加。有關(guān)職位描述的詳情請(qǐng)?jiān)儐?wèn)你的主管。當(dāng)你被提升，你的級(jí)別也會(huì)相應(yīng)變化。 P3. 10 職位級(jí)別 北京麥當(dāng)勞公司職位級(jí)別表 GRADE 9 8 7 6 5 4 3 2 1 職位 總監(jiān) 副總監(jiān)高經(jīng)理 助理經(jīng)理高級(jí)督導(dǎo) 督導(dǎo) 餐廳 見(jiàn)習(xí) 督導(dǎo) 第一 專員 第二 助理 見(jiàn)習(xí) 辦事員 級(jí)經(jīng)理 營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)訓(xùn)練督導(dǎo) 經(jīng)理 副理 副理 經(jīng)理 P3. 11 級(jí)別說(shuō)明 工作的職級(jí)是由公司根據(jù)承擔(dān)工作的責(zé)任 和麥當(dāng)勞系統(tǒng)的平衡面而作出。 ? 當(dāng)年中由小時(shí)工轉(zhuǎn)月薪者，小時(shí)工時(shí)的獎(jiǎng)金由餐廳 根據(jù) 小時(shí)工資獎(jiǎng)金辦法補(bǔ)發(fā)。 ? 年終雙薪以當(dāng)年 12 月份應(yīng)付的稅前工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。 ? 所有公司及餐廳在職的月薪人員（非上年度在職的人員 除外）。若你的工資超越了本職務(wù)的最高工資，你仍然可以享受按績(jī)效考核所應(yīng)獲的工資增長(zhǎng)，只要你的績(jī)效考核為“杰出”、“優(yōu)秀”和“良好”，唯一不同的是你的評(píng)估百分比需乘比 2/3，工資的這樣增加方法將一直延續(xù)到你被提升職位。 如果你升遷后工資低于你的新職務(wù)的起點(diǎn)工資標(biāo)準(zhǔn)，你的工資將會(huì)提高到你的新職務(wù)的起點(diǎn)工資。 計(jì)算新工資與新職位起點(diǎn)工資比較，哪個(gè)高取哪個(gè)。 即：若你評(píng)估為“優(yōu)秀”，根據(jù)你的工作表現(xiàn)，你的工資增長(zhǎng)可為 8%或 9%或 10%。 12=2338 職務(wù)升遷的工資增加 當(dāng)工作表現(xiàn)好，得到升遷時(shí)，會(huì)帶來(lái)工資的增長(zhǎng)。 96 年 4 月 1日，公司做了工資調(diào)整，期間無(wú)特別加薪，叵評(píng)估為優(yōu)秀 10%，調(diào)整金額為： 新工資 =2022+2022X10%X8247。 7． 工資計(jì)算均用稅前工資計(jì)算。 5． 不要工傷假、產(chǎn)假不影響調(diào)薪，但不發(fā)相應(yīng)月份的獎(jiǎng)金。 3． 新招聘人員（本年 1 月 1 日 —— 3 月 31 日之間，包括內(nèi)部升遷、外部招聘）將于次年的 4 月 1 日