【正文】 L.3—1—Q去營運部訓練去采購部訓練ACCTG訓練孫子兵法“三十六計”綜合識圖概算定額餐廳工程計劃管理控制造價成本注：所有新進成員至少需在餐廳進行至少一周的實習，并進行英語培訓。 加油啊！ 世上沒有東西可取代堅毅的地位，才干不能，有才能而失敗者比比皆是；天才不能，才華橫溢又毫無進取者不勝枚舉，單靠教育不能，受過教育但潦倒終生者充斥世間；唯有堅毅與果斷者能夠無所不能，得到成功。但正如我們前面所述，我們當然更歡迎你對公司的政策及本手冊提出寶貴意見。本手冊隨時會有更改或修正，以體現(xiàn)本公司所制定并生效的新政策。我們正為你在麥當勞的成功提供了你應該知道的資料。結(jié)束語再次歡迎你加入麥當勞。 年度杰出經(jīng)理獎：公司發(fā)給本人餐廳經(jīng)理時的一個月工資做獎勵。l AOC 課獲總成績第一名者，發(fā)給當月三個月工資的獎金。l AOC 課獲金帽獎者，發(fā)給當月二個月工資的獎金。l AOC 課獲熱漢堡大賽第一名者，發(fā)給當月半個月工資的獎金。 優(yōu)勝獎：l 若在亞太地區(qū)/世界范圍榮獲大獎，本公司發(fā)給當月1~2個月工資的獎金。你將在你的滿五周年，十周年，十五周年，二十周年，二十五周年，三十周年和三十五周年時得到此獎。當年的獲獎者將在下一年的春季頒獎。獲獎團隊將在下一年度第一季度末同總裁獎的獲獎者一同宣布。★ 麥當勞方式團隊獎這項受尊敬獎項的獲得團隊被認為是全世界的團隊中“最好中之最好的”。這兩項獎是：★ 杰出團隊獎在地區(qū)/總部辦公室部門/國際集團層次上來發(fā)現(xiàn)認知。 團隊獎團隊獎應在辦公室工作伙伴中選拔，提供兩項團隊獎項用于鼓勵和選拔通過促進麥當勞方式和MQM取得成功的交叉功能團隊。為了成為一名金色雙拱門成就的伙伴，你必須至少連續(xù)服務二十年以上，在此期間作出了卓越的貢獻并得到管理層的肯定。全年的獲獎者將在下一年春天在頒獎宴會上得到獎金。獲獎者將在下一年度的第一季度來公布。這些工作伙伴必須具備麥當勞方式的行為并達到了公司3個支柱有關的一項（100%顧客滿意，擴大市場占有率，創(chuàng)造合理的利潤），有主要戰(zhàn)略創(chuàng)意，或為公司節(jié)約大量的費用/工序，由地區(qū)和總部推薦可供考慮的工作伙伴。 根據(jù)麥當勞在中國地區(qū)的發(fā)展及工作需要調(diào)往其他城市及地區(qū)。 調(diào)公司其它部門任職。l 工作中的一對一隨時訓練。l 餐廳經(jīng)理參加組織的主題會議。 餐廳管理人員訓練餐廳管理人員根據(jù)不同的職位及發(fā)展需要，安排以下課程并頒發(fā)麥當勞課程的畢業(yè)證書。l 根據(jù)工作需要及個人能力，調(diào)往麥當勞中國發(fā)展公司（MCDONALD’S CHINA DEVELOPMENT COMPANY）或其他城市、地區(qū)發(fā)展。l 其他訓練： 日常工作中主管及資深人員給予的相互間的訓練。l 參加公司特別組織的有關培訓班。l 營運選修課程完成后，經(jīng)考試合格發(fā)給麥當勞單課結(jié)業(yè)證書。 公司辦公室人員訓練l 餐廳訓練：公司職員根據(jù)工作安排需在餐廳進行2周以上的餐廳訓練，以了解營運的基本過程。 其它類似上述性質(zhì)的事例。l 以任何手段侵占公司財務（如：偽造或需填報銷單、收據(jù)等）。l 擅自修改公司政策及公告。在犯罪審查過程中，麥當勞保留在審判結(jié)束之前暫停支付其薪金，一旦收審或被捕，麥當勞有權將其除名。l 偽造申請或提供不真實的資料，欺騙性請求休息或假稱生病欺騙性缺席。l 工作時間睡覺或表現(xiàn)懶散。l 未經(jīng)麥當勞的允許為獲利而為其它雇主工作或經(jīng)營其它生意。l 接受承包商或貨物供應商的禮品或任何財務方面的利益。上班中喝酒或吸毒，或在公司內(nèi)使用、藏有、接受、處理或出售酒精或毒品。l 不立即報告任何嚴重的慢性病或傳染病特別是腸道傳染病，或故意危害雇員和顧客 的健康。l 在非工作時間內(nèi)未經(jīng)批準或未付款就使用公司食品。l 向任何人（包括對新聞界、電臺、電視臺和媒介代表）陳述或泄露有關麥當勞的財務或貿(mào)易秘密和/或機密信息（包括本手冊的詳細內(nèi)容和其他政策，麥當勞授權者除外）。l 假編申請表或有關雇員的假的信息。l 填寫麥當勞文件時間虛報資料。例子的排列不分先后。下列不忠實和/或故意出錯的事例會導致立即解雇。 導致立即解聘的例子工作伙伴犯有任何不忠誠和有意做錯的行為，可能導致立即解聘，且公司不需事先通知或支付費用。l 泄露不應向其它人說明的管理級會議內(nèi)容。l 違反公司儀容儀表規(guī)定。l 不能勝任工作或缺乏效率。l 謊稱受傷或詐取傷害賠償。l 擅自進入禁區(qū)，使用麥當勞財產(chǎn)、記錄，沒有書面批準文件從餐廳或辦公室?guī)С龉净虿蛷d的財務（包括食品、記錄，制服、或其它材料）。l 工作及工作表現(xiàn)不按照規(guī)定的目標，或不根據(jù)麥當勞決定的規(guī)定做。l 在非麥當勞規(guī)定的時間和場所進餐、飲用飲料、抽煙，或未經(jīng)麥當勞允許，將食品或飲料帶入工作場所。l 工作時間干擾其它工作伙伴的工作情緒和工作。l 不及時向上級報告?zhèn)€人受傷和事故。l 擅離工作崗位或未經(jīng)許可在工作時間處理么人事務。l 由于疏忽和大意造成工作伙伴個人受傷或?qū)е蔓湲攧诘呢敭a(chǎn)受損。例子的排列不分先后。兩次書面警告將導致解聘。 解聘對于嚴重的重復違規(guī)或表現(xiàn)差的工作伙伴可能會被解聘，所有的解聘都會有一個書面的通知并遵循國家的有關法律。 紀律性停職受到紀律性停職處分的工作伙伴，沒有薪金，且該記錄存入個人檔案，與書面警告同時使用。兩次口頭警告即可記一次最終書面警告。該類警告的副本存在該人麥當勞個人檔案中。 最終書面警告對于較嚴重的或重復的損害及不良行為，或連續(xù)表現(xiàn)差的工作伙伴，將會受到最終的書面警告。所采取處分的程度是根據(jù)所造成的損害情況而定。所有的紀律處分程序和/或合同終止，均符合目前的勞動法律和聘用合同。應服從主管的指令，你的工作行為不應損害麥當勞的利益。但規(guī)定和規(guī)則是必要的，麥當勞訂立的規(guī)定和規(guī)則使所有工作伙伴了解行為規(guī)范以及違反規(guī)定導致的后果。l 自辭職生效日后，公司將不負責輸任何保險及出具任何與調(diào)動檔案無關的證明。 離職檔案辦理l 全職人員辭職應從辭職生效日起15天內(nèi)將本人檔案從公司轉(zhuǎn)出，放入新單位、人才交流中心、勞務市場或退回街道等。基于上述原因，公司要求凡管理組成員需在正式錄用或升遷后一個月之內(nèi)將國內(nèi)檔案調(diào)入公司，最遲不得超過6個月。l 為出國接受培訓做政審、護照及提供有關的擔保和材料。要求國內(nèi)檔案轉(zhuǎn)入麥當勞公司有以下幾點原因：l 國內(nèi)檔案轉(zhuǎn)入公司屬全職人員，享受全職有關待遇。當離職后，此檔案留存本公司。P6 檔案 麥當勞檔案工作伙伴檔案是進入麥當勞后由公司人力資源部負責建立和保管的。l 傷殘最高賠償金：48個月工資。l 如遇政府政策變化，將相應調(diào)整有關政策。l 失業(yè)保險交納金額為：公司交納上年度企業(yè)月平均工資的1%，個人交納2元。l 若遇國家有關大病保險的法規(guī)發(fā)生變化，公司將相應調(diào)整有關規(guī)定。l 若正?？床〕^2000元以上部分按比例到大病辦報銷，剩余部分按醫(yī)療費報銷管理辦法執(zhí)行。★ 指定醫(yī)院北京醫(yī)院、隆福醫(yī)院有關規(guī)定請參看醫(yī)療費管理辦法（HRB—2—2） 大病保險 凡職工患病或非因工負傷一次性住院的醫(yī)療費或30日內(nèi)累計醫(yī)療費超過2000元，可享受大病醫(yī)療報銷?！?報銷時間公司人員為每月財務部報銷日，在公司辦公室報銷。l 公司人員的報銷單必須經(jīng)人力資源部主管審核簽字?！?審核l 每張報銷單的總金額不可超過300元人民幣，若超過時必先經(jīng)餐廳經(jīng)理或人力資源部主管批準方可就醫(yī)。★ 報銷比例全職人員患病，非因工負傷一次性住院的醫(yī)療費或30日內(nèi)累計醫(yī)療費用不超過2000元，按以下比例報銷?！?補助凡一個月不看病報銷或每月金額不超過規(guī)定補助金額，則不必報銷，公司將根據(jù)麥當勞的工齡分三個檔次，餐廳按月，公司按年度發(fā)給本人。 醫(yī)療費報銷檔案調(diào)入公司的人員享受此福利。l 當工作伙伴離職時，養(yǎng)老保險手冊隨個人檔案轉(zhuǎn)移到下一個存檔單位。l 若連續(xù)社會工齡加交費年限累計十年以上可享受長期退休待遇，即達法定退休年齡時可按月到指定的當?shù)厣鐣ｋU機構領取退休金。P5 保險麥當勞為你提供養(yǎng)老保險、大病保險及失業(yè)保險、雇主責任險、以感謝你現(xiàn)在對公司的貢獻和保障你的其他生活，解除后顧之憂。l 報銷簽字時，須持收據(jù)、處方或病歷本，嚴禁欺騙行為。 獨生子女醫(yī)療費報銷l 檔案在公司的人員，14周歲以下的獨生子女醫(yī)療費報銷50%，但必須經(jīng)公司負責計劃生育的經(jīng)理審核簽字。l 餐廳第二副理以上人員可參加組織的副經(jīng)理年會。l 餐廳第一副理以上，公司專員以上人員，由公司行政部統(tǒng)一印制個人名片。l 營運部餐廳經(jīng)理以上人員配備漢顯BP機。具體的補助及報銷標準請參看福利集《出國補助規(guī)定》及《國內(nèi)出差有關規(guī)定》。 公司職員餐券補助按大小月每位辦公室職員每月份別補助310元和300元餐券做補助，用途：餐飲、請家人或朋友來麥當勞用餐或贈送朋友。餐飲品種，數(shù)量不限，但只能本人享用。 餐廳管理人員制服規(guī)定（餐廳見習經(jīng)理或以上職位）餐廳的見習經(jīng)理以上人員進入?yún)^(qū)域管理時，需穿專業(yè)制服工作。l 探親假與年假不可同時享用一種。l 已婚探望父母的（與父親或母親同住一城市的除外），需在本公司工作滿4年給予一次性假期，為日歷天數(shù)20天。l 探望配偶的工作每滿一年，假期為日歷天數(shù)30天。 探親假l 凡在本公司工作滿一年的月薪人員。 計劃生育假女職工自愿做絕育手術者，公司給予一次性營養(yǎng)補助100元。 保育假試用期滿的男性工作伙伴在其合法妻子生育第一個孩子時，可享受三個工作日的休假，以照顧他的妻子和關懷他的孩子。非計劃生育的產(chǎn)假按國家有關政策標準，由此給公司造成的損失，公司有權責成其承擔。 產(chǎn)假具有合法婚姻關系的女性工作伙伴在生第一胎時可享受90天（日歷天數(shù)）帶薪產(chǎn)假，對特殊情況者，按政府有關規(guī)定之條款和政策予以調(diào)整。l 所有的婚假申請手續(xù)須經(jīng)公共事務部簽字，按規(guī)定填好人事異動表送人力資源部存檔。l 婚假須一個月前提出申請，并獲得批準。直系親屬包括：父母、子女、配偶、配偶父母。l 月薪人員請事假需先經(jīng)主管批準方可休假，但100%扣除相應天數(shù)工資，事假最長不得超過三個月，超過三個月可申請停薪留職（見政策）。麥當勞工齡 所發(fā)工資比例不滿1年 40%=1年 45%=2年 50%=3年 55%=4年 60%=5年 65%麥當勞工齡 所發(fā)工資比例=6年 70%=7年 75%=8年 80%=9年 85%=10年 90%l 全職月薪人員連續(xù)病假超過三個月及以上者，按以下標準執(zhí)行：麥當勞工齡 所發(fā)工資比例 0——3年 40% 4——6年 50% 7——9年 60% 10年及其以上 70%如合同期滿，仍不能康復，可根據(jù)麥當勞工齡給予醫(yī)療期3——24個月。如因急病或特殊情況，可用電話向主管請假，事后補辦上述手續(xù)。 病、事假工資：l 月薪人員病假需出示合同醫(yī)院醫(yī)生開具的證明，面交主管，經(jīng)允許后方可休息。l 休假不可以用工資來抵償。 可休10天 可休5天 可休10天 l 如果工作伙伴自愿或非自愿的結(jié)束麥當勞的工作，他們將根據(jù)休假增長表得到的休假補償。P3. 12 餐廳人員編制餐廳經(jīng)理↑第一副理↑第二副理↑見習經(jīng)理↑計時組長↑訓練員↑員工注：見習經(jīng)理以上為管理組成員。工作的職級會按照麥當勞在中國市場的變化而變化，總經(jīng)理批準后公布時生效。你的職級表明著你在麥當勞所承擔的責任和義務。在聘用你時你的主管會告訴你的職級。 P3. 9 佳節(jié)利事元旦，五?一節(jié)、國慶節(jié)前，公司均會發(fā)放不同金額的佳節(jié)利事和餐券，現(xiàn)金隨當月工資輸入帳戶，餐券當月發(fā)放。l 計算方法為上述稅前工資的十二分之一除以拿月薪工作 月數(shù)（N），即：雙薪金額=稅前工資X N/12l 凡累計休假（包括：事假、病假、工傷、產(chǎn)假、流產(chǎn)假、停薪 留職）超過一個月以上者扣除相應月數(shù)的金額。l 發(fā)雙薪時已離職人員不享受此待遇。 年終雙薪（YEAREND BONUS） 在每年農(nóng)歷新年月薪人員都會獲得年終雙薪。 最高工資額工資標準在制定時就考慮到絕大多數(shù)情況下不會超過本職務工資的最高標準，因每一個職務都相應有一個起點工資標準和一個最高工資標準。例4若公司于96年10月1日進行工資普調(diào)，例3的先生10月1日的工資為2538，其他條件不變，則12月1日的工資增長額為：新工資=2538+（M%+ X% X N/12）X S平均 =2538+（5%+9% X 8/12）X（2338X6+2538X2）/8 =2800S平均：為上次調(diào)薪到本次升遷的月平均工資。 例3 若例2的先生于96年12月1日升遷，