酒店空間設(shè)計wsasa(參考版)
2025-01-09 17:30本頁面
【正文】 23 24 21酒店中廳 22酒店大堂 23酒店大堂一角 24南園賓館大堂 返回 25 29酒店基本流線平面示意圖 返回 26 214西餐廳凈手臺 215現(xiàn)代酒店大堂一角 216客房休閑區(qū) 217金都假日飯店自助餐廳 返回 27 218酒店首層平面規(guī)劃泡泡示意圖 返回 28 219錦江大酒店平面圖 返回 29 220 陽光大酒店 一層平面圖 返回 。通過勾畫泡泡實(shí)現(xiàn)理想的平面布局設(shè)計方案?？捎镁频?LOGO圖案或主題視覺形象符號進(jìn)行平面勾畫，達(dá)到形似意象，反映酒店主題特色，增加酒店文化內(nèi)涵。這種方法最為簡單，也較為穩(wěn)妥，特別是新酒店建筑，建筑設(shè)計中已有預(yù)先規(guī)劃，不要勉強(qiáng)標(biāo)新立異、拆梁換柱，更改布局或建筑結(jié)構(gòu)，否則，事與愿違，耗資費(fèi)力不討好。 酒店流線主要是圍繞消費(fèi)客人的動線設(shè)計的，根據(jù)客流、貨流、服務(wù)流的常規(guī)運(yùn)行模式，特別要從方便消費(fèi)者的角度排列空間序列，形成合理的空間結(jié)構(gòu)。 門廳、大廳、總臺辦公室（儲存室）、休息區(qū)、電梯廳、走廊、公共衛(wèi)生間、監(jiān)控中心、工作服務(wù)區(qū)等空間。有些問題是業(yè)主所致，但一般情況責(zé)任主要在設(shè)計師，因?yàn)樵O(shè)計師是酒店空間設(shè)計中最專業(yè)的成員，起著最專業(yè)的作用。平面布局出了問題，其它相應(yīng)的設(shè)計，比如天花、地面、墻面的設(shè)計就都失去了現(xiàn)實(shí)意義。 18 第五節(jié) 酒店首層平面布局 19 二 平面布局的重要性 ? 平面布局設(shè)計是天花造型、地面鋪裝、照明系統(tǒng)、水電系統(tǒng)等設(shè)計的基礎(chǔ)和依據(jù)，具有指導(dǎo)性作用，直接制約著整體設(shè)計效果，是設(shè)計走向深入的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其它設(shè)計都是為平面功能服務(wù)的。 ? 我們一直倡導(dǎo)，在酒店建筑設(shè)計階段，首先進(jìn)行酒店空間平面布局設(shè)計，以保證建筑空間完全滿足酒店功能的要求。通過解決空間先后、大小、形態(tài)等矛盾，實(shí)現(xiàn)空間的最佳使用功能，使空間更加優(yōu)美、合理。 ? 3 餐飲空間面積 ? 4 廚房操作間面積 ? （圖 2—14）（圖 2—15）（圖 2—16）（圖 2—17） 17 一 平面布局的任務(wù)和原則 ? 平面布局是對設(shè)計空間的具體規(guī)劃。 15 表 21 星級酒店區(qū)域配比參照表 16 住宿部門 餐飲部分 休閑娛樂會議 行政、商務(wù)層 收益部分 約 50% 比 例 35% ~ 40% 7% ~ 10% 7% ~ 10% （ 10% ~ 15%） 空 間 標(biāo)準(zhǔn)單人間
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