食物的消化和吸收課件二(參考版)
2025-01-09 10:27本頁面
【正文】 D 高效性 。 ⑤取豌豆大小的新鮮肝臟，放在培養(yǎng)皿中迅速剪碎 并投入到 1號試管中。 ③取兩只潔凈的試管，編上號，并且注入 10mL質(zhì)量 分?jǐn)?shù)為 3﹪ 的過氧化氫溶液。為了研究生物酶和無機催化 劑的催化效率，某同學(xué)設(shè)計了一個實驗，以下是該 實驗的幾個步驟 ：（反應(yīng)為 2H2O2==2H2O+O2↑ ） ①向 2號試管內(nèi)滴入幾滴 FeCl3溶液，作為對照。氯化鐵是一種無機催化劑，其溶液能 催化過氧化氫分解。 ⑵ 另一支試管內(nèi)的物質(zhì)不變藍(lán)色的原因是 _______________________________________。 4. 圖 421是唾液淀粉酶對淀粉消化作用的實驗過程 請仔細(xì)閱讀圖示說明，并回答下列問題。因唾液淀粉酶在 37℃ （與人體內(nèi)溫度 相近）催化效果最好。 2. 本實驗中，制成的淀粉糊為什么要先冷卻， 不能立即使用？而加入唾液溶液后，為什么又 要在 37℃ 的溫水中保溫？ 答：制成的淀粉糊如果不經(jīng)冷卻就直接加入唾液， 唾液淀粉酶會因高溫而變性，實驗當(dāng)然就不 可能成功。 3. 唾液淀粉酶只能將淀粉消化成麥芽糖，這說明 酶具有 ( ) A. 專一性 B. 高效性 C. 敏感性 D. 都不是 麥芽糖 加碘液不顯藍(lán)色 活細(xì)胞 催化 蛋白質(zhì) 37℃ A 課堂作業(yè)： 1. 本實驗中，淀粉糊為什么不能太稠？ 答：因為如果淀粉糊太稠，那么淀粉含量相對
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