中藥制藥工程學(xué)工程篇提取(參考版)
2025-01-08 22:35本頁面
【正文】 微波源 萃取腔微波諧振腔出料系統(tǒng)微波源控制系統(tǒng)進(jìn)料系統(tǒng)萃取罐結(jié)構(gòu)圖 微波萃取罐結(jié)構(gòu)組成： 內(nèi)萃取腔、進(jìn)液口、回流口、攪拌裝置、排料裝置、 微波加熱腔、微波源、微波抑制器 。兩者的主要區(qū)別是：一個是分批處理物料，類似于多功能提取罐；另一個是以連續(xù)方式工作的萃取設(shè)備，具體參數(shù)一般由生產(chǎn)廠家根據(jù)使用廠家要求設(shè)定。 1. 溶劑的選擇： 2. 液 固比 3. 微波輻射時間 4. 微波輻射功率 5. 破碎度 6. 試樣中的水分或濕度的影響 微波輔助萃取裝備 1. 微波輔助提取工藝流程圖 萃取組分溶劑與萃取組分分離原料 預(yù)處理溶劑與物料混合冷卻微波萃取 過濾濾液溶劑濾渣 2. 微波輔助提取設(shè)備 分為兩類： （ 1）間歇式微波萃取裝置 （ 2）連續(xù)式微波萃取裝置 16524378常壓實驗室微波回流萃取裝置示意圖 5. 銅管 6. 冷凝管 工業(yè)上微波萃取裝置： 一般由聚四氟乙烯材料制成專用密閉容器作為萃取罐，它能允許微波自由通過、耐高溫高壓且不與溶劑反應(yīng)。 微波萃取的特點 1. 快速高效； 2. 加熱均勻，且熱效率較高； 3. 選擇性加熱； 4. 生物效應(yīng)； 5. 節(jié)省溶劑、節(jié)能，污染??； 6. 工藝簡單，節(jié)省投資； 7. 應(yīng)用面廣。 綜上所述 ,微波能是一種能量形式 ， 它在傳輸過程中可對許多由極性分子組成的物質(zhì)產(chǎn)生作用 ， 并使其中的極性分子產(chǎn)生瞬時極化 ， 并迅速生成大量的熱能 ， 導(dǎo)致細(xì)胞破裂 ， 其中的細(xì)胞液溢出并擴(kuò)散至溶劑中 。通過進(jìn)一步的過濾和分離，即可獲得所需的萃取物。 微波加熱主要依靠： 介質(zhì)的偶極轉(zhuǎn)移 以水為例來說明 在中藥飲片中： 水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物 傳導(dǎo)加熱對流加熱微波加熱傳統(tǒng)加熱示意圖 微波加熱示意圖圖 1 兩種加熱方式的比較2. 利用微波的熱質(zhì)同向傳遞 微波加熱是一個內(nèi)部加熱過程，使整個物料被同時加熱，即為“體加熱”過程，從而可克服傳統(tǒng)的傳導(dǎo)式加熱方式所存在的溫度上升較慢的缺陷。 傳統(tǒng)的加熱方式主要依靠： 熱傳導(dǎo) 、 熱對流 、 熱輻射 。 5. 微波輔助提取技術(shù) 微波輔助提取技術(shù) （ Microwaveassisted Extraxction, MAE)， 又稱微波萃取 （ Microwave Extraction, ME)， 是微波和傳統(tǒng)的溶劑提取法相結(jié)合后形成的一種新型分離方法 。 在微波萃取過程中 ， 高頻電磁波穿透萃取介質(zhì) ， 到達(dá)被萃取物料的內(nèi)部 ，微波能迅速轉(zhuǎn)化為熱能而使細(xì)胞內(nèi)部的溫度快速上升 。 1攪拌器； 2磁控管； 3反射板； 4腔體； 5塑料盤 1 2345濕物料4. 微波爐的工作原理 1986年 ， 匈牙利學(xué)者 Ganzler K首先提出利用微波進(jìn)行萃取的方法 。 微波與自然界的物質(zhì)有三種作用形式： 1） 導(dǎo)體反射微波 2） 絕緣體透射微波 3） 電介質(zhì)吸收微波 3. 微波加熱的原理 電介質(zhì)通過兩種機(jī)理吸收微波：離子傳導(dǎo)和偶極子轉(zhuǎn)動 1） 離子傳導(dǎo)機(jī)理： 電磁場中可解離離子的導(dǎo)電移動 ， 離子移動形成電流 ， 由于介質(zhì)對離子流的阻礙而以 Q = I2R產(chǎn)生熱效應(yīng) 。 2. 微波的特性 微波以直線方式傳播 ， 并具有反射 、 折射 、 衍射等光學(xué)特性 。 微波輔助提取技術(shù) 什么是微波？ 微波的加熱原理是什么？ 微波輔助提取技術(shù)怎么理解？ 概述 1. 微波的定義： 微波是一種波長在 1mm~1m的電磁波 ， 頻率介于 300MHz~300GHz之間 ，介于紅外與無線電波之間 。 用超臨界 C02從酒花中萃取有效物質(zhì)制成罐裝浸膏可以大大減少酒花的體積 ， 延長貯存期長達(dá) 5年 ， 有利地促進(jìn)了啤酒工業(yè)向大型化和自動化方向發(fā)展 。 啤酒花是啤酒配制工業(yè)中重要的原料之一 ， 其主要成份是含萍草圖(hum lone)類的 ?酸和含蛇麻酮 (lqpu lone)類的 ?酸 ， 使啤酒擁有特殊口感的苦味 。 其工藝是等溫分級降壓分離 ， C02循環(huán)使用 。 用超監(jiān)界 C02進(jìn)行常溫萃取 ， 萃取溫度在 3245℃ 、 壓力為 1030MPa， 收率可達(dá) 90％ 以上 。 ?2． 從沙棘中提取沙棘油 沙棘果中含油 ， 是一種有藥療效果的高級油 。
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